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做法：
; }" a, ?) K1 L4 o" U/ K1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；: F( u) B9 J9 Z
2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；  x3 T3 b1 q( c( P  |
3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；+ }8 K! v! O1 s; t5 F
4、将肉切成1厘米左右的片；$ S; G5 |  Y( G3 H) k& m5 v
5、肉皮朝下摆在碗中；
. k( F, Q3 Q! R9 h6 w6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；
5 x6 i" n+ g; U4 [) r' _7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。, H$ x4 I9 U" d. P4 S) K* k8 v
把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。/ o- L0 P) Y* X& o6 M" B: P

甜点妈咪

算是看懂了吧
- u! V- f0 I) ?9 {都准备些什么还要上里面去找1 s# r$ V' w: L+ D. Q

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宝贝我的最爱啊

喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊
- s+ G" ~0 n# f  B2 [没有图 和需要准备什么材料呢4 P0 C! m8 N+ X0 s4 C: `

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