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做法：& e( }' ?* z: G4 ^/ H
1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；
0 ~9 J8 A! D# z4 x2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；; u+ ~/ t' I: u! s) h/ T
3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；3 A& d3 B, ^0 g  P
4、将肉切成1厘米左右的片；
+ ~8 H6 a3 E5 k1 |" e5、肉皮朝下摆在碗中；9 @9 A- I4 ]7 q2 i6 _2 z
6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；
$ g# l7 q& v: F. U4 ]7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。
! }. h1 L% A  r+ _把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。& q( x( e3 Y  u" @

甜点妈咪

算是看懂了吧3 \* E. X: n1 }- W5 f+ n
都准备些什么还要上里面去找  E0 Z8 p4 a8 T! l& K* M8 _% e% k
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宝贝我的最爱啊

喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊
% j2 E- f$ G! M3 S+ e& \) B没有图 和需要准备什么材料呢
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