hengshengone

做法：
( x- ?, r) D. A* ^8 @5 u' r" W1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；$ L1 F% o+ Q4 J3 q
2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；5 h9 v" r, _$ G, L( E
3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；
+ e$ L  Z4 n; x$ v! N% T2 n. E4、将肉切成1厘米左右的片；
; B" R3 g* S& R# [5、肉皮朝下摆在碗中；
, D5 f6 \1 G5 J! ~) }8 a" L+ D) G6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；
+ b; Q& Z+ y& y7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。7 _" R% Z6 J& A( v
把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。
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甜点妈咪

算是看懂了吧7 X2 D3 S- h+ }  N$ M# r3 D* t
都准备些什么还要上里面去找
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宝贝我的最爱啊

喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊
* Y# o. f2 n0 b; i  r- d没有图 和需要准备什么材料呢
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