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做法：
! Y7 S% h* u% N0 }2 ^1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；+ A' ?, [0 n* G; k/ j
2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；
( }( K. ?- o, U3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；
3 J& I- c7 V! w3 @4 Z1 }4、将肉切成1厘米左右的片；
% C3 d9 V$ I  m4 Q5、肉皮朝下摆在碗中；
. S+ G! e' \7 m8 U! v2 H- I6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；( d6 E# ~4 }2 [' j
7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。
9 C: T/ q" b4 V! L把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。* Z7 V7 B1 `; m' v# E; {& T  y

甜点妈咪

算是看懂了吧+ M& @' f2 B+ r0 E
都准备些什么还要上里面去找% s/ _& S  a! h' L

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宝贝我的最爱啊

喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊
& k* K& I2 P& t  d% T1 d, h没有图 和需要准备什么材料呢
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