美丽的猪猪2

* o. p  W7 n* ?- T7 s3 ]这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~
; i( o' D- w8 F( ]- f  U: i各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！
6 ]6 n# h$ Q' J+ w希望继续得到各位的支持！谢谢
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美丽的猪猪2

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主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~/ ?$ {; V: W$ L; n9 d# \
1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~
' [, w: N+ W" z" l  b# e# }  过水焯熟~  R/ [3 N9 a3 [( ^

3 w/ _" G" }# F" Y3 f# j& c1 B, E2 {  r- a3 N. q" k! o

6 i- n6 z1 X! m! j9 Y5 q4 y2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~
$ J+ C# B5 p3 M, g0 z$ p0 P  R$ O  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）
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3.自己烙的火烧！要死面的，别放油- V. S5 f5 ]' |! }# u- A
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美丽的猪猪2

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配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、
' p$ |1 \1 h$ Z: _" g9 D/ \/ y              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、
* @  w, \* \& Q              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、
$ o& A  r; |/ b* \               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷1 h5 Q$ Y$ e: ^( `* h# E
1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~2 o- d' G+ w. A. a
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# R' {1 x$ e3 c. i0 b6 L( @利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~& G+ E' ]/ k, C! C# ^) n6 h+ a# `
配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱$ P8 K6 Y7 f. D2 S

! ~8 x5 C  P+ @6 b# h* q炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）, n; c  o5 o% C1 r( T9 T
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同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！% y+ G: e6 ^% X0 w. l" E1 Y/ K
都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里
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美丽的猪猪2

7 C1 I+ l7 i* h调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂） 7 Z4 I. I( y* z  O
之后就是这成品！（没放调料的）
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接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾
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) Z: s( b  F! f刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈1 S- A3 a" t! z8 P1 d7 k
很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~; D# [3 \4 |: x8 g" o! g+ ^' y
所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~
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* G% V2 ^8 E# t9 ?8 O) y1.把大虾洗净备用1 o" O2 ~0 v4 [& ~" T
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2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！
; q, o+ f* ^6 h  }& R3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟$ f  o! C- q2 t% O! K2 ^: d
4.成品~~~虾是不长肉的~~' M0 Y' i8 }: P

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美丽的猪猪2

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水煮肉
  N  P7 c1 g5 e" U8 s7 o* y( d3 r* z8 h这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！
# p  y' S$ P$ G8 J/ v口感上会更软~~~
  i: ^9 n0 M, u+ O2 |1 f# [) u
% n$ Z0 J3 K( D! _; ?2 c. I( a主料：猪里脊肉、生菜
  e/ {* P! m4 h配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖! X$ p) g' |' f, o$ ~- C

" g) u# Y5 h9 r2 x' e$ m1.猪里脊肉改刀、切片备用1 d5 {1 J! s- d. C& x0 @, _

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  K# P6 o! N, Q) c( d7 j; `
, t6 T' T) ?$ n5 D4 p2.生菜洗净备用5 r9 F. |- Y! @+ U# h# R* t
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4 c7 P; O" R/ c8 z* `8 O& ^制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

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新手妈咪初报道

5 R9 g+ b8 Y2 R很爱啊 喜欢啊 喜欢啊% [, @% i9 I: k& q
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春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子
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哈哈  我也爱吃啊
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小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢" U1 d! n" L  P5 ]* a5 b% p  t
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美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子
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, U! }9 y, i' l4 p5 l& J哈哈 谢谢亲的支持啦
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美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子
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% p: D  N9 ]5 |9 t! o1 I, e哈哈 谢谢亲的支持啦! E9 x+ F8 U( V: q' y: l8 c; _
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尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净.
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* i  c  I+ L) U0 W6 P7 W水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

回复 尘香如故 的帖子/ _, O+ Q+ ?% I) G# j1 s4 d+ w
4 p4 _" B& V) ]# K  e! v7 ]

5 k! w/ A5 R# q( V哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇! |6 f5 i9 l  k9 ?
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美丽的猪猪2

回复 Q儿宝贝 的帖子
0 s9 u% i+ k: j' T3 e+ q/ p, y! W8 T0 O- N2 B  c
哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦3 P1 x; O( d% w1 O7 i# ]+ m: d0 i
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美丽的猪猪2

回复 xingfu214 的帖子6 }* @9 @0 P4 _7 a4 j9 Q3 |. ?

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在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇 - Q0 ?# j4 u( i  n
亲让阳爹给做哈  ! u) ~, ~1 B$ D. l0 Q$ ~% r

暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的