美丽的猪猪2

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这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~9 C. B6 _# b" ]# o& }. x" B! K
各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！/ C' m6 `7 x" u# H3 `* d+ q
希望继续得到各位的支持！谢谢. S/ j+ m5 _" W) F
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美丽的猪猪2

9 y$ `3 W% I. X1 D3 i主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~- @$ \& K5 P  S) ~& @5 A' B4 u
1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~
9 V0 y, s2 e& H4 i+ l  过水焯熟~
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2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~9 s" {3 g- ?7 G; D4 m3 p
  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）
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3.自己烙的火烧！要死面的，别放油3 a0 M, ~# I3 ^) z% y
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配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、
8 Z8 @" q- Z: M7 o              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、
) u) R9 K  G4 I, F2 ^              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、. U3 V6 R$ ^) s0 S3 N
               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷
$ c" d5 V7 B! ?5 z4 K, F1 K1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~
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利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~
6 f8 \, v/ g3 t& a+ U$ H, C配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱$ P  w8 I3 N- e5 L

: s$ Y/ j! @5 z- _# v  q炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）  y- P6 G1 p+ ]( M9 C2 p. u
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同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！
9 e( {% n9 v  [8 n3 `' O7 H4 i; R都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里
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美丽的猪猪2

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调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂） % q0 ~7 U2 M9 t4 P& u
之后就是这成品！（没放调料的）
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0 k9 j$ x6 l0 a8 s. E接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾
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刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈. @4 g# b# [8 e& t: M
很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~9 S( [8 H' h6 O$ _. R0 \" c1 P
所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~/ p! w! a3 r: X+ S$ P

3 Q: R' r# \' a0 \$ y5 P9 a3 w% |1.把大虾洗净备用
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4 V; E4 o' L! \9 h: y5 ^7 n2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！
+ A* D2 m( Q  q' @3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟
. q" f, b0 ~% A8 ^1 `1 l, h( H  R4.成品~~~虾是不长肉的~~7 ^' P, k, a+ }+ X2 ~
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水煮肉
8 B# f& Y% M3 K/ U1 j" l& m+ W* P这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！% _) {. b6 ^( Y
口感上会更软~~~
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主料：猪里脊肉、生菜
5 P2 \8 I, [, V1 f: s配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖& r6 {  n3 S' m/ {  x) V0 @. Y
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1.猪里脊肉改刀、切片备用
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% F1 ^# q& j' H1 g2.生菜洗净备用
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) b. {: g" c: V; {: s* ?3 B制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

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新手妈咪初报道

$ I; \- c: u8 W9 r* h& z( E0 Y很爱啊 喜欢啊 喜欢啊6 a" v7 g" X; Q7 f3 r
' f) t& t8 j2 |( L. U+ {4 ]
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春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子9 |$ M: T8 h& @$ ?; V
& z' p" T" k) P
哈哈  我也爱吃啊! Z+ x! S4 U: M* @- c/ i& S- M
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小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢+ e  ~6 a. y9 j
9 f+ M, Y! S: l6 y1 H+ @

美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子
4 N8 \+ l- g) D/ }
) G" `1 X; ~2 i$ b0 D) z哈哈 谢谢亲的支持啦
3 c  E6 z" Y* y5 L# [: x* H: |# c" U0 g% o( F0 X, i

美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子$ x- n1 W, E- {6 u0 t) M

% h3 w: `/ `  l' r5 f, o哈哈 谢谢亲的支持啦- ?/ ?) J: [9 O6 Q7 _7 p8 R3 B

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尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净.
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水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

回复 尘香如故 的帖子
+ w) y: i& `3 A: P1 ^6 k4 V( c" B* \' B# j" ]' p/ d

* F* ~; p+ H: d6 ?7 k3 f7 B哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇2 v- {5 p; a- \9 h5 Y
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美丽的猪猪2

回复 Q儿宝贝 的帖子
( d! S2 \$ ?; L. e5 H1 y7 A1 G% s2 B* F' \: A( z$ {
哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦
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美丽的猪猪2

回复 xingfu214 的帖子( }2 _$ g2 S/ ^& }8 m+ D  J
& L2 N. @; _* h1 O, k/ D
i嘻嘻
$ ?3 }) H+ ^! Q6 O在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇
8 S) t$ R  g9 r5 c- X/ D亲让阳爹给做哈  - F5 f- a- r, V

暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的