美丽的猪猪2

6 K5 w9 i. D& E, M这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~
' v* ]) ]3 n& o: p各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！
: V& z. D5 [& d1 ]2 T希望继续得到各位的支持！谢谢7 \3 W5 V" A& D$ @$ g5 C; Z2 k
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美丽的猪猪2

0 t+ r6 W9 ^+ d( K7 S) e主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~
8 t9 K; a9 `3 T5 d: p1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~ * J% i( a1 i2 y8 x
  过水焯熟~) }# |* M- U/ X/ ]+ ~  J& C+ @
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. g6 D6 r. o" v& }" A7 A3 b2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~
- \( u: c! J/ F4 r! D  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）
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3.自己烙的火烧！要死面的，别放油6 E4 N3 v. O! ~% U

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美丽的猪猪2

- U& D& F; v! j/ ?- Q配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、* \9 v& F, R. l( M" L% D5 t' P9 C
              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、
  ]3 s9 p  |4 G/ A5 p. p              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、
& u. m+ e' P3 }- |# a4 c               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷- L' \7 X0 U# w( c
1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~
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利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~
! d3 E. D: R) [$ O配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱
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' X! y5 R& {! k2 @& [炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）
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5 z$ b& A  p$ ^4 {: j& c6 h同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！
( [8 Z6 H: i. I5 `/ j* z4 Q都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里
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美丽的猪猪2

6 R& r3 ]( F' @调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂） 9 A9 I; |/ Q1 }6 j6 R8 x$ c; c4 i
之后就是这成品！（没放调料的）
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( |1 |  i: b5 P  f& w  B( _3 ^接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾
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刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈
6 E* U# |7 n; B. Y( ~8 y) c很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~
2 U0 k: G: M3 M  W" a5 _" h所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~
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1.把大虾洗净备用# U( c/ ]7 Y7 _" ?6 ^; ]$ h; B

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  d6 O7 P: b9 }) E; M2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！" i$ o( J2 R2 j+ r# F, ?
3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟
$ y5 J% O- i; |; |$ G4 }9 A4.成品~~~虾是不长肉的~~
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美丽的猪猪2

7 t/ `: a+ W/ g/ k6 l; M水煮肉
( g$ |7 [! P9 g1 W' P这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！, C5 U7 i# m  g6 i: c4 t; ~
口感上会更软~~~
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+ C( p( l- k3 q主料：猪里脊肉、生菜4 `3 Z7 K* ?0 K& c5 M8 s& t, w
配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖
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. [5 G9 r$ S! E3 ], n: O8 m5 A  z1.猪里脊肉改刀、切片备用$ l+ O6 n! Z9 c3 T# y* z
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2.生菜洗净备用- |2 M/ H5 {2 b
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& I& Z" \  d7 A制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

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新手妈咪初报道

2 \9 C& n) c% L很爱啊 喜欢啊 喜欢啊0 k  ]# d% Q4 f- {; l. J: f
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春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子  W( |# {, z8 t1 K) I

" F% ]4 D% B1 e1 W哈哈  我也爱吃啊7 l; W) \6 Y- K7 r* T+ d

  v/ l2 y! Z. R, i# f0 O

小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢
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美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子6 Q! @/ m/ |: k5 h) J

1 g! W5 L7 u8 Q1 S哈哈 谢谢亲的支持啦6 v4 [$ A  |$ {8 A- c5 p# [

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美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子
, V6 S/ e5 Y7 i( e. n0 ]1 u$ _
* p: f% U3 ~8 b/ M* f" R4 K* j哈哈 谢谢亲的支持啦
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, i0 B9 f! w( E' _

尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净.
' G+ p/ l& l9 }
- t% }) M9 ]) h# v水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

回复 尘香如故 的帖子
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% `' j& P# I& o$ _' ?& M
& B. X3 N* X  }哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇' B) e; P7 L0 H9 V* B5 W0 s

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美丽的猪猪2

回复 Q儿宝贝 的帖子6 e2 N  c1 F! u( }, o" ^) g: i
. p4 [# G) z' D' Z, l* e# y9 m
哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦
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美丽的猪猪2

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" j  e7 @3 v, h! ~7 {
3 K+ P0 M: t+ \2 ^' E4 p& ki嘻嘻
6 a, z! }: P& n$ B; ^9 a7 [. g) w在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇 1 I3 \. Q: O' o! Y7 _" S& ~
亲让阳爹给做哈  
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暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的