本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑
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( T$ M3 G. J; z) N 普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜0 H6 E( _0 m4 z
辅料：黄油 酵母 糖
$ e6 _( @3 S/ C5 _. o& t2 e发好的面,发面过程大家都知道了省略.....
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! T& L, S1 O( e1 d# n0 P. ^面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱; e1 X# X4 t( D1 D$ u9 R& T O6 ?
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将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~$ g. \: ~& P+ R" C& U8 {2 u+ ^
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4 B3 ?3 ^4 F- h" F, E' v蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
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发表于 2011-11-1 10:29
