本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑
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普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜
+ h3 d+ j, i* \, o) ~* }辅料：黄油 酵母 糖" n5 J9 _" p3 O5 h3 W
发好的面,发面过程大家都知道了省略.....
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; y l# j: p# q+ k a) |) e面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱! o, q9 z) I) a. b7 b5 u
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! X# q6 @! D$ b2 H9 V将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~* ^: Y* i) @8 c8 k1 Q; z
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( L' U7 c. w( l3 o2 q8 T蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
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发表于 2011-11-1 10:29
