小小子妈咪

% [  }2 Y) e2 }' ?: M5 R# V# n这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
% M6 g$ m# U: g; M) `9 X( L7 D2 K接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）% S. y7 a# c7 _  F

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为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚( N" [1 @8 ~4 z: Y6 X

, f9 ?; w: O, t接下来就是削柚子皮啦
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1 [  q" J( n' u, _% |- s& t) I2 B一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛$ s9 y8 s) y) O; a: B

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小小子妈咪

4 e. v! \1 m/ K9 w成果就是这样的啦！！！3 K5 p: @. O8 k* b  |

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下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛/ z# O" t4 @+ n5 l. c. t; D
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* u# u: ?6 Y. J6 f其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~' W0 R5 G. }5 [7 O$ N
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦2 a0 K# d6 t9 M. G1 @
先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆
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冰糖全部融化了就放入柚子皮
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稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了
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. ^! N( w5 N3 \1 v, T& t+ L4 |- e然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

5 R$ ~; b! Y- b6 J: L+ q
6 k: J, o+ U0 ]" u. X4 R- W6 O3 o4 |然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬
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7 l- e, p5 z, u; Y% s3 R/ G8 q半个小时以后~* _# K: p5 K2 n) M

7 m8 k4 s( z% n% Z1 Z  a/ e当！当！当！当！# B: j( }- V/ [7 X1 n: g

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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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2 E4 W% X  j: f+ I* U& B* ]然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷
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+ Y6 L7 c* L! e! E6 p! t却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜& j+ ?6 Y/ v* w. i

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一定要搅拌均匀哦
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  P  J: e3 v+ \2 ?+ X装罐。。。要等凉了了以后哦, R/ p/ U* t* B! }5 l4 J$ h
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% |; q+ L! l: @1 x4 y做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足1 t6 x8 T! S5 |9 z

喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子( E% w6 j! |$ A4 S! g

3 m) B( X  V# s- I+ ?  c嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子) C6 o- F  a5 ~
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哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子
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这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀