小小子妈咪

, S" |  @4 ~- M' I这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
& x/ d* m/ w/ o, D+ i4 }接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了. I! T) I# x& U/ Z& O/ U: s

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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）
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$ _/ s  f1 N( S6 A& g  b为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚
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接下来就是削柚子皮啦
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一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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小小子妈咪

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成果就是这样的啦！！！. D& c1 H) }& ]6 [( F

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下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛; g0 m8 a8 m: _1 M+ u) k# P4 \& N
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+ Z% u0 F0 j) [5 h% ~: B5 @其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦
* z9 {% b. o1 S" z4 F* i先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆
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# v& ^& B, t7 p- k4 m2 g7 f: i: T冰糖全部融化了就放入柚子皮
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: |5 E5 F& v9 A! V1 F5 o2 m稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了8 s* S" o* z) V: T: Y% C

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然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

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4 H7 N) J; ?/ ^0 b( z& d& [然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬
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半个小时以后~
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( W3 i7 b( M, n  I2 K" }# W9 L当！当！当！当！
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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷
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却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜
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一定要搅拌均匀哦
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8 N! V, l* L% R: d3 u. A7 M装罐。。。要等凉了了以后哦1 S" c' W$ C* q+ ^: f+ q* A# U
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做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足
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喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子0 N: Q! \! Y2 t9 J, g4 Y8 l' J

$ T6 o/ X0 ]8 R; C嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子
& f. G8 G  a8 [+ ]7 D
0 ~- w" \! \7 r% m' |) _) X# R哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子
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  x3 t: n2 b6 o# [. C# q4 ^- d这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀