豆爸爸妈妈姨

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  Q5 R5 z7 U+ I% `5 p9 p7 n婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭
' p6 Z+ q5 Q+ d5 n6 S一个黄酱焖扁豆7 y# j, `0 l, Z. G3 V
买了一个馒头
1 S9 G7 \: F; t- z5 I' }放了一个鸡蛋西红柿汤
; x4 \( X% O: _1 m还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼
3 }' u; z" `* k0 _' g& ^这一个人的晚饭，算丰盛了。# O- x; B: L1 U% w2 [, j, `3 k% q& R
黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。( B9 x8 S( E+ t1 a
现在我来教大家做吧
7 s/ U1 o) t! |4 K首先是扁豆，摘好，洗净，备用2 {" o( V# q/ c0 h; {  x: |8 j6 B
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然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的& e2 C% m" z- r& r' A
不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧% \3 _( u7 D& P$ L

7 u% U, l5 k1 T2 K# w1 Y然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。
* i* n+ p* N% l8 Y! N  b5 @+ z把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些
! I  d! C2 d* [% U; g& l4 f然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖, v$ P, ^" @. @" }' O- s  c
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等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁
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然后是鸡蛋汤
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酥鱼: T4 Q' T" V+ s2 M: X: v

8 F+ H! E( e$ \3 q公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。
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妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨5 v0 O( S/ R" t
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=* G5 i, L% ?6 `) O8 Y6 `
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果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

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饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子. \; p) z8 j& M/ ~- F
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恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

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2 D. W, a5 L, T哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈