豆爸爸妈妈姨

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2 e; }& h$ L+ y7 ~5 y9 Q4 a( Z' G3 l婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭6 m" Y! e+ d6 A+ N" r
一个黄酱焖扁豆% h0 m9 P7 e! ]6 c- Q
买了一个馒头! H3 J1 O- Y; [6 q# y, @. c
放了一个鸡蛋西红柿汤. Y- Y2 H2 R! W. W
还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼! U) u$ f- D3 F) ?, S3 u9 {( K
这一个人的晚饭，算丰盛了。
$ I  ?- w3 k' `黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。3 G% S  H5 E2 D% k! b7 `
现在我来教大家做吧& m0 k' ^3 k9 f: T+ X& J; I
首先是扁豆，摘好，洗净，备用
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然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的5 {/ U7 Y; }$ T! y
不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧
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然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。
# Y' ^9 w! r7 s% i0 U把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些
5 }" t8 b: ?. ~8 G4 y& `然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖) o2 X+ }, l* {
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等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁
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! L% J  e! K6 C0 U* `2 j+ q然后是鸡蛋汤
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; @. r# }8 \7 |0 N酥鱼4 x/ R) ]9 x8 A$ L8 s  t
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公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。+ z9 m. C5 \) Q; T
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妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨& c$ Y# }& \6 h0 \' ^3 O+ Y7 N; B
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=
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果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

回复 果飞 的帖子% r3 j1 }! z, S7 s  V

" ^6 o6 q& ^  w" q7 B饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

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恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

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哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈