豆爸爸妈妈姨

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婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭
: Y8 h& J2 U. i3 ]一个黄酱焖扁豆; o; N; f9 d! G% y: Z# x! c
买了一个馒头' H0 W- I; D: w
放了一个鸡蛋西红柿汤4 o" U0 D+ V$ n5 i0 U4 b- }$ R. M* m
还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼& r1 {4 ~8 x. b
这一个人的晚饭，算丰盛了。8 J3 _7 K- X% d8 K
黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。3 Q. y9 O+ f; O
现在我来教大家做吧
& W9 c" g  P: g: V! y首先是扁豆，摘好，洗净，备用
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/ P/ C, ~' {8 @2 k9 l; ?% p) S  y4 I" z然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的* X- h- A* x2 j( v
不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧1 @. H8 s0 f* a- ~$ q# |  T+ X
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然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。; l/ Q; G8 z5 \: f$ c" \$ \
把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些
+ j2 \! W' e, i+ J" o+ ^然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖
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等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁
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然后是鸡蛋汤$ [4 [5 N% Z7 z) o5 I8 X7 w
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酥鱼" L# _5 n: g+ T1 X+ s8 w
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公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。
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妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨
, u6 b3 h# F% ?  N, }) P6 phttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=) r) {0 W: Z9 Y1 O
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果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

回复 果飞 的帖子: g5 W6 Z) v/ w* c8 _% }

% I1 M1 b+ ?* q3 h2 e- i饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子. I% \* ?; Z2 u5 _( t
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恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子
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哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈