豆爸爸妈妈姨

" y6 N" H7 ?, K- _- d
  _% `9 m+ R- j
婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭/ X3 V, K+ O' K' H& b! y1 k. o5 S$ m
一个黄酱焖扁豆  I- n3 l* f) M% V4 G# m5 r
买了一个馒头* N5 W* y) n) H# |" o
放了一个鸡蛋西红柿汤
$ i! A/ \5 @* f+ q/ U还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼
! D+ _0 C9 L4 B, l7 q8 A/ z这一个人的晚饭，算丰盛了。( A( j5 e# y( I% y) a8 V
黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。
# n2 U  @) g0 l8 r) n  y, U+ @现在我来教大家做吧
1 L1 q! A9 F: S首先是扁豆，摘好，洗净，备用
' H- x  i; w% `5 @6 H1 ?: W
/ h# C7 q. U7 Q# A  o0 U然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的! l$ f0 \3 \% i1 h( ~
不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧8 ?  t$ i& p* W' R5 x

& v6 n4 A' E2 B然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。" w+ a1 z" {+ ^. g0 Q7 i) f0 A
把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些5 s+ S) o3 J5 m" j; [3 r$ T. U. \
然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖% ?6 b7 B; b* v( C& Y4 V

1 v; Y+ T0 k7 q3 [等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁# I: I* a$ U! {2 u+ h
, @, f. @7 i% \" [/ a" H
然后是鸡蛋汤
1 C' w3 G. p& \/ c- p& I
* i* ?* ~2 @( R$ d3 J酥鱼
0 f8 R  @* N+ _- s8 C+ E
  @: m# c7 N, `) l公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。0 B, H8 A2 ^0 K8 A7 }. q) y
+ H+ f; ~7 C/ n0 E
妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨
1 L) a& {  ]1 N& D/ ehttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=
4 U7 l% x. F0 p8 X: c: i  u# @! R0 G- D/ Y- {

果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

回复 果飞 的帖子
6 G  \' y; n  i3 f( A( ^/ q. U/ Z$ N# U, j9 M3 w$ B
饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子! ~' Q5 U: a: {
4 C3 Y5 @8 t: Y  u( M" G4 A
恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子
% w* R5 C/ M+ g3 R7 s: c" n; ~3 o* t4 Z, E- i
哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈