豆爸爸妈妈姨

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6 l- v0 M; ^+ w6 I+ F, a: A. v' f  f婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭- i+ W) ~1 i  G; U9 p* j8 r$ `' q
一个黄酱焖扁豆9 ]) U: F+ ]  r5 d! w
买了一个馒头
4 _. x' R; {8 R% `! }9 O" p放了一个鸡蛋西红柿汤
$ j! Z1 ^( x! ]. }; n还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼$ a3 Y* ^9 J8 V  U, ^' F% |( H
这一个人的晚饭，算丰盛了。1 z0 F* Q  N/ Z/ }% I' t
黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。3 z* `' [9 c3 y0 d4 o$ n2 e  s
现在我来教大家做吧5 }. ?" |9 {0 I. r; [6 X0 ?
首先是扁豆，摘好，洗净，备用
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9 ^' M) k2 v: o然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的2 ]$ E/ c1 q9 `# u/ r$ Y1 x
不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧
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然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。
5 |, S: P' H$ a* K4 Z把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些# T- D( L9 Y& p" o
然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖
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+ M! m& x) q  D4 ^# V+ F% T等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁
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然后是鸡蛋汤6 ^6 M2 b; J- |, J

: ^: T7 Y( b. u4 w酥鱼
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6 ~" E2 u% Q2 \公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。# R  E+ u# L. j# E5 H, T
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妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨/ s. z+ x: y* T; j4 O  i) @4 W+ S. v
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=
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果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

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! f" t5 g  f4 K* M饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子) o4 A& h  l& C7 }* n" w- |! e
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恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

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/ I8 g0 y& x. Q$ L% y( z, |: }
/ @; _3 K' J1 n6 q  x+ E. I* b哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈