豆爸爸妈妈姨

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婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭
- ~( ]. o% B" _一个黄酱焖扁豆- f  o  v  R7 y# {* y- |; R
买了一个馒头
  {8 x3 @/ m# k5 {0 G. X* A放了一个鸡蛋西红柿汤0 }, p" |4 J) X
还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼
, ]: r& M, P$ w" e2 `! P6 U这一个人的晚饭，算丰盛了。$ ]& n2 ~; O$ v& J8 B
黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。
" M2 j+ Y+ o2 f, O) l, U现在我来教大家做吧
' c$ G9 n; x4 U7 v" h& m! c首先是扁豆，摘好，洗净，备用
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然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的
& m2 Y' i) z. z; B0 Q$ P  K; A7 F' i不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧
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( h% J* U3 T- J$ a# }然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。
9 i& |! q8 i+ j3 m" `把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些
- R. q8 d" s) _$ y. C! h) ?! O然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖, W2 R: F, S9 i* N! O3 K
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等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁
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/ j4 n: Z8 F# X: g2 P然后是鸡蛋汤+ Y2 E7 r) I. h# H8 m# b4 K

5 K. l* D( {& L' p酥鱼0 M& J1 X+ O; b7 F4 B% k

0 D: s: m. W3 q4 `' G) D公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。, b& r9 _  w) e8 j- Z" l! [
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妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨# {$ Q3 t6 P# }; I6 B
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=8 F. n! R1 P* \5 X* s1 V
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果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

回复 果飞 的帖子" i* U5 i5 D. p

- C" W# ~/ }( v% b饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子6 o" l# T7 Q( p2 ]& p* f

/ y' e$ j' `9 ?' L恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子
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哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈