豆爸爸妈妈姨

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婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭
/ c. Y  n- F  g一个黄酱焖扁豆
  m9 o7 Z) y$ l3 Z$ u2 X买了一个馒头
( v% f6 b* Z, i; p+ T放了一个鸡蛋西红柿汤9 e4 C( a9 O1 k5 S
还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼5 K$ s! p+ X; t  K( X$ q0 W! s
这一个人的晚饭，算丰盛了。3 W4 C8 T! I1 x! F
黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。
! i4 G0 x# {, G1 E5 O1 ~+ y现在我来教大家做吧2 m" h+ s* i% J, v  u, g4 Z1 [
首先是扁豆，摘好，洗净，备用' ^: n. T/ @2 C0 k) l

2 H9 j/ I. S* g' e# P然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的$ |( ]6 Q* v# {0 n
不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧  |5 O, _, l- }5 X5 F
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然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。0 h; n! B' I. B! W6 p8 b
把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些* q! m4 I& ]$ E! p4 c* T
然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖9 R+ }& R1 e6 o, f0 z: m. _  m

8 T" T2 \( ~: V% I( _等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁* q& {6 t/ A( l8 _" S
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然后是鸡蛋汤5 D  Z! ?/ R3 U5 {( G& `, H4 q

; |7 Y' Q: k2 i* E) B酥鱼
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; l: E* T( @: e% R公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。# E+ @1 d% ^+ w  V5 s. Q9 y. _

! L" m: N$ E& S1 M$ E' R+ H妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨$ s5 x) ]6 V4 q) q* D
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=  C) ?* m4 G" U* i0 [- h
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果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

回复 果飞 的帖子- i1 G% O1 n& e6 G7 n8 U
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饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子
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, c8 o7 Z% {( y- R" c: [恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子6 @0 [; ~# U. ?7 r1 N4 N5 s
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哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈