豆爸爸妈妈姨

% U( B% F, w* S6 T  I. r. B/ r

6 O" p. F8 v  k( ~& |婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭0 f, K* r, _  |) \. D+ X
一个黄酱焖扁豆) q9 u2 r) F! ?5 u1 w0 G
买了一个馒头+ _5 @3 O% R) J. T. d; x1 F8 R
放了一个鸡蛋西红柿汤
/ z9 P) C7 L; x+ w; A3 B还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼# d  Y2 p. S1 @( c1 M, ~
这一个人的晚饭，算丰盛了。2 q; V0 d8 k; o3 ^
黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。5 i4 Z5 _! k% _! A: @  \$ h
现在我来教大家做吧
& y- |$ [! L$ s+ A首先是扁豆，摘好，洗净，备用4 V3 M' m7 [+ o" Q3 X, \; o* {
7 P. S! u! R( r. x- w& [
然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的% i: e! M- ?6 r  X, G# \
不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧
0 `0 E. u0 v4 O0 ?/ k4 e! Z. S6 n: z8 ~  j/ |& ?& a
然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。
6 n2 t1 n# a% X8 K$ P把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些
3 g9 T. b6 i4 f. D$ [然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖
7 K" B$ f" t8 N/ _9 `- ^* C
# b7 Z1 u" I. O+ `1 U等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁
! Q! u8 a9 `! V! L8 V, m
0 w/ W( u. e& e! k/ U4 n) E( K然后是鸡蛋汤
# {$ u8 g/ I1 G) }+ y  [6 @$ x: k' b9 S5 u, n* e
酥鱼( ~/ s0 P8 Y- M5 T' @
# X0 j; V! Y+ m# j) q  T
公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。. {  t( k2 C. V( b2 m1 a

' O" @2 W8 a  U2 K2 Q妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨( t; Z5 [* C; G& q- C
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=9 f1 r( R) h; m+ v- K
* m- S8 Q" G: v/ _7 F, h& V8 X

果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

回复 果飞 的帖子9 m/ u; [8 h5 U9 ~
( e: b3 b7 H8 u0 h+ e
饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子
3 z, D6 S* [3 s/ a; }2 T4 p0 x1 w' m) k
' W8 g8 e  y; }% x; j恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子. s$ |% u# u% I  G3 v5 ~) }
9 }6 H& W- N4 h- U% B+ v' u& ~
哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈