豆爸爸妈妈姨

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婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭( r* n4 g5 b2 V
一个黄酱焖扁豆
% E3 u0 V$ R. V$ Y( S! K买了一个馒头
4 s2 t$ {* S2 a3 t5 U+ u放了一个鸡蛋西红柿汤# ?0 O+ }- I) D1 J  T3 q3 a
还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼2 ~! X3 E, |7 r% s; R* F
这一个人的晚饭，算丰盛了。" a- M* Q4 f+ x0 X/ E
黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。  v% N6 N+ i! m, r; F
现在我来教大家做吧( |2 @2 a3 ?% `8 |1 B, c4 H
首先是扁豆，摘好，洗净，备用
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/ S6 G3 D7 @7 T9 i* j- n然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的
# F6 ]+ v% G0 W不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧
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然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。# r) A) K) A" j3 ~) T- V( y/ H
把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些7 u1 Z7 j& r4 N# G* Q+ d5 F) a0 ~9 q
然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖
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' y7 Y6 v2 r, S6 j; H等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁
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7 N+ ^; I  j0 c+ O. k然后是鸡蛋汤+ U+ |' L% S/ ]

, a: Z( m* ]: c: o酥鱼
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公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。; @0 p9 Q- ]8 m% `9 }8 j
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妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨
6 e' m" |9 }6 R- |! Thttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=
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果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

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4 O9 T. x2 |% S饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子& ?0 O3 \- B1 r) A9 Z+ Z  ?+ w- @

5 U  H7 h# }! l" o7 i; b恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

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8 A5 I9 y9 o6 ]3 m! G& K$ x哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈