豆爸爸妈妈姨

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: `: x8 V4 Y) x5 r9 a! v婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭( N7 n" {; j- a: a
一个黄酱焖扁豆
. E6 c  r6 [2 x( j4 b1 C买了一个馒头
2 G, h7 l3 z/ c2 k- q/ r" i放了一个鸡蛋西红柿汤
7 ^* W' L6 i( X. _) F  A还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼8 C& _+ C+ `+ G) R0 [
这一个人的晚饭，算丰盛了。* G3 b6 X; @. n% |, l' c
黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。- m  ~6 c) h8 d. f3 Q* [; w, q: i
现在我来教大家做吧5 H& ^( [! j: j7 W; B$ h
首先是扁豆，摘好，洗净，备用
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( g$ d7 b, v( R1 X( f0 n然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的5 @$ ]  I+ {& i/ }( H
不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧
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9 z  N5 e* ~8 n9 r! H, a% K% ?然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。! D$ |$ Y+ N4 ~
把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些$ [- @+ W$ j5 {0 A) m( W
然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖
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等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁4 w( e& {  _' M% T
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然后是鸡蛋汤
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酥鱼( f4 c. d  {: y; L' Y0 n

' v2 U* ]0 A3 V8 H2 ~* X0 ~" d公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。
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妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨8 O0 ~( o3 d4 m% [3 n: V& c) o
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=
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果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

回复 果飞 的帖子
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饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子5 k$ U" b# c: F9 @1 |
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恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子' ~  _0 N5 {( P# J
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哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈