豆爸爸妈妈姨

7 ]. ^5 @0 v% S' w6 v5 m, z
  r5 d6 y5 @& l3 F+ K  W: w; k婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭
: X* c: c) ]% I( [, W一个黄酱焖扁豆
0 G3 A* I% y/ x- i买了一个馒头0 g6 W7 o5 ?& E  H" L
放了一个鸡蛋西红柿汤
5 h" @6 A) Z9 w% o1 r% ~# J- Y& j4 B% E还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼# ~& S3 U' u; v" D
这一个人的晚饭，算丰盛了。
& k2 T' _. a( x9 I# q7 R黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。+ h7 l+ E, ]% V  I* T7 |
现在我来教大家做吧
' r  j, s0 r3 w5 R$ \首先是扁豆，摘好，洗净，备用
9 h5 T5 R# B$ \( w
. ?0 ^% Q* o" Y7 W2 [* T然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的% W& @# }7 H- ^' X' F
不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧
; `# f9 a1 b- `. @  q1 n- g: [$ H$ y7 `, S! o% q
然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。
  j: O. ^# L2 R* l把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些+ ?6 O' ^7 j+ V1 c$ s
然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖5 ]; c0 a: v% k# a+ k7 g

+ G- l, Z/ o5 d3 n& U' w等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁) v( E2 ?8 R3 Q. f4 U% z: l, x: `

7 Y' A3 }  O2 [9 R  T然后是鸡蛋汤
* ?( \1 U8 m5 L' G; D. i- M# v  C+ O. E/ v' H4 \  W) b
酥鱼
, V! s, F  ~/ X# V  v0 c
/ x% W: G9 A4 @/ o公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。6 X( i1 ~! U& h- r2 Q7 Q6 x( y
- S" T& `5 w; ?" q2 r+ O' p$ {
妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨
0 N; [% O3 v$ O% o: s+ v5 zhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=: |* @& M/ l: Y: S
) U* r9 x, o+ o- y& a

果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

回复 果飞 的帖子
$ ^$ F2 {* c$ s( t$ A  I
2 ~0 ]. ?. _5 a4 g* N饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子4 s* {  r- a! O
  D9 {5 C& Z  d! m
恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子0 [- l9 ?7 D1 D* e* y7 o
/ i( f- c, |5 X# E& d$ C
哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈