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来财妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-1 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆爸爸妈妈姨 于 2011-11-3 11:13 编辑
5 R1 }5 h) V& i7 K1 l
! o/ ^: M$ d8 d5 t, c婆婆玩去了,没人给做饭,今天老公又不回来,只有孕妈自己一个人吃饭,要做糖筛了,也不敢随便吃,于是自己在家做了顿晚饭, p6 ~/ |) J/ z  r( r- i
一个黄酱焖扁豆) \  U% c) s4 ?& O+ T* R% ~" g
买了一个馒头+ y: L2 i7 Q; w+ I
放了一个鸡蛋西红柿汤
7 t$ [/ e! S9 R* J4 j: E还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼
, A* b3 {- P8 s) ?: E0 j这一个人的晚饭,算丰盛了。  m) m; f- z+ a$ \  k
黄酱焖扁豆,可能是我爸独创的,我就给学来了,他就是因为懒得去给扁豆调料,所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱,呵呵,北方人好像一般都会储存炸酱,说吃面条,煮上面条就能吃,也不容易坏。
$ _3 I  t8 W1 L- L2 _* `5 ]现在我来教大家做吧2 f/ r( h6 d0 w* G- W7 w7 j
首先是扁豆,摘好,洗净,备用
5 b2 Q1 ^8 w" @6 e8 |3 w" o( B( {0 Y
然后就是平时我们吃的那种炸酱,里面带肉丁的,把扁豆焖进味道,很香的
8 i, k+ i0 E0 `4 c不过我这个不是炸酱,我这个是炸酱里面混了虾酱,老公从来不吃腥味的东西,所以也只有他不在的时候,我才能这么吃,一般就吃炸酱面用的炸酱吧+ ?5 r9 S; b7 Y
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然后,将锅里放入少量的油,记得一定是少量,不放其实也行,我今天的扁豆就弄油了。
6 t0 r/ N7 B& {1 Q把扁豆放入锅中翻炒,然后往里面倒些水,通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒,所以我们可以多放些水,把扁豆焖的烂一些2 Q( t8 H: K0 t3 ^
然后再放入酱,口味以自家酱的咸淡,以及口味为准,然后盖上锅盖开始焖
: ?. [6 Y# G% _' I9 p% c. l% F
; D4 Y; {; W+ v7 k% Q7 k8 i* m等焖的熟了,出锅,差不多就是这个样子,因为我怕扁豆不熟,所以焖了挺长时间,都有点小蔫了,所以被酱一泡,卖相不咋好,不过味道是超赞的,我觉得比用酱油焖好吃,何况里面还有小肉丁' m- o3 b( a0 J3 B# l+ w% [  @2 Y

: x- _$ F9 B5 E/ A7 E5 S然后是鸡蛋汤
9 {% n8 B7 i0 d) k  ?6 r* W# V7 T' u& C
酥鱼, S' P8 _* b( b4 a5 s$ Y  y

# z% c" C& \& J7 E1 B+ ]9 o, A公婆老公都不在,也有一顿美美的晚饭吃。。。。。; o. b. H) l2 O# G; h
' B6 v/ c! F: ]0 d! z
妈妈不在的几天第二弹,来势汹汹的红烧大排骨
  {: d; k. S  _8 b/ Xhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=# v3 {1 ?9 R' q% ]! p
" |/ a7 }" G9 X: n7 M* ^3 k

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宝宝生日
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怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊
来财妈

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回复 果飞 的帖子
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" ~. v! D* k+ w饭?买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

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不错.                       
西米MW10961

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虾酱,我也吃不惯
来财妈

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回复 夏日西米露 的帖子3 v8 M; p; a$ O# p
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恩,喜欢这口的就行,我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋,可好吃了,特香,我老公恨不得不回家要是做那个,哈哈
西米MW10961

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宝宝生日
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回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子
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哈哈,是啊,我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋,看来每个人的口味都不一样呢。
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

来财妈,你还 会做饭!!!哈哈
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妈妈不在的几天,我今天的无敌大扁豆
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