豆爸爸妈妈姨

9 z% R  N) x, d; L+ x- L8 ]9 \, F4 N7 j& B' G% c
婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭
/ l6 o% V" A& `4 ~: I  ^0 N5 |一个黄酱焖扁豆
( @3 T7 }% h* p) G9 k" l买了一个馒头
) i. x; S& t  l放了一个鸡蛋西红柿汤4 w2 ]9 ?. p1 Q5 ~
还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼
8 L$ d6 U, @9 {这一个人的晚饭，算丰盛了。
/ P0 [3 a) v; @, f& ~黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。  |& X" o# s& T" x0 Y/ R
现在我来教大家做吧
6 _8 l' t; N; J首先是扁豆，摘好，洗净，备用
- x2 a, ?/ Z3 ?) Z# y+ g4 e$ I) n- o( H. E0 \) \9 [4 c  a$ R7 o
然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的% ]9 H8 d( q  W7 G& S9 s0 I" F
不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧! g9 C* m7 h; I( A% Y) ^
. A( O. {+ I8 _2 a1 K) X7 j
然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。
: D3 g7 N1 w- L把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些
/ A* m& q* b1 l% D然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖1 J# S+ ]  _  `: h  s& a4 j
& h" N% ^& K% k5 V1 [
等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁+ Z4 f1 j( s- L9 d9 V
: e1 |2 @% ^$ E8 D8 @
然后是鸡蛋汤; r% H4 k. C) P8 k

# B/ p. x# h0 `! y6 r1 _酥鱼: b' `( E+ r  b, u+ K0 h5 h* e7 q/ o

; A6 F2 R* [. J8 A6 Y1 [3 ]% l公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。
( ^4 u8 I. O$ {# G6 a4 v: A
% X% d' ]0 |4 M  G6 v妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨
) U1 S" _* m, F: m7 Q6 C0 lhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=
8 c. b* O* a3 q( W, t; T
0 O6 N# q1 P3 r8 O$ V

果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

回复 果飞 的帖子' x* p6 B3 q' V: X, t7 p
& _% M8 a- A3 Q* W/ ~
饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子5 F4 a" J/ d- K4 S. Z

* w8 A" @9 u. P3 v$ i5 e% X恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子
% u, ^( ?; s5 s6 D; m( q, Q8 A6 T- c4 Y6 a4 p  A- t0 H! y
哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈