豆爸爸妈妈姨

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婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭3 P5 V6 u0 t+ @0 B8 o4 V7 [9 N
一个黄酱焖扁豆7 {$ E( n; ^4 `5 N0 E; ^
买了一个馒头
+ ^" }( n& a, C1 d4 O" g- U% d放了一个鸡蛋西红柿汤
4 L. G: T3 E: U6 e还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼
9 t2 u7 e( y* D( y/ e这一个人的晚饭，算丰盛了。+ z4 T8 P: o% i9 X0 I; u3 v8 y9 T0 y
黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。3 L3 E  ~8 Q9 X; V+ D, M$ [6 M$ W
现在我来教大家做吧0 A( [0 ]. a+ W2 v
首先是扁豆，摘好，洗净，备用
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% L5 c. g1 x8 {% o/ }4 @然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的# Y( I# u7 d1 c. d/ O* P/ ]# j4 G
不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧
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然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。) H* O7 c# P+ }
把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些5 t/ l0 ]" h2 s: v0 p4 ?
然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖
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8 C% v. X2 a5 O  ]3 v+ g等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁
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, y( P- G$ G* A9 r( y- F然后是鸡蛋汤
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酥鱼4 ^$ O- h, J4 B1 Q1 i" Q- O* r
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公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。
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/ @6 b; o  |4 M5 k妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨+ Z/ X; Q# L" a% S, T+ D) R4 T  x
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=' a+ e4 h; @; e- |% {- d

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果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

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; B+ s7 Y4 ]' F3 B8 ]饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子9 J5 g/ i* l& v% d& j: }) Z

4 K+ [6 j) O% _; }# R" _恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子' k/ ^9 X9 F! y
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哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈