豆爸爸妈妈姨

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! o/ ^: M$ d8 d5 t, c婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭, p6 ~/ |) J/ z  r( r- i
一个黄酱焖扁豆) \  U% c) s4 ?& O+ T* R% ~" g
买了一个馒头+ y: L2 i7 Q; w+ I
放了一个鸡蛋西红柿汤
7 t$ [/ e! S9 R* J4 j: E还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼
, A* b3 {- P8 s) ?: E0 j这一个人的晚饭，算丰盛了。  m) m; f- z+ a$ \  k
黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。
$ _3 I  t8 W1 L- L2 _* `5 ]现在我来教大家做吧2 f/ r( h6 d0 w* G- W7 w7 j
首先是扁豆，摘好，洗净，备用
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然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的
8 i, k+ i0 E0 `4 c不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧+ ?5 r9 S; b7 Y
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然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。
6 t0 r/ N7 B& {1 Q把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些2 Q( t8 H: K0 t3 ^
然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖
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; D4 Y; {; W+ v7 k% Q7 k8 i* m等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁' m- o3 b( a0 J3 B# l+ w% [  @2 Y

: x- _$ F9 B5 E/ A7 E5 S然后是鸡蛋汤
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酥鱼, S' P8 _* b( b4 a5 s$ Y  y

# z% c" C& \& J7 E1 B+ ]9 o, A公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。; o. b. H) l2 O# G; h
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妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨
  {: d; k. S  _8 b/ Xhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=# v3 {1 ?9 R' q% ]! p
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果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

回复 果飞 的帖子
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" ~. v! D* k+ w饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

回复 夏日西米露 的帖子3 v8 M; p; a$ O# p
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恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子
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哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈