豆爸爸妈妈姨

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# n" w8 q* n; k& U, N9 v婆婆玩去了，没人给做饭，今天老公又不回来，只有孕妈自己一个人吃饭，要做糖筛了，也不敢随便吃，于是自己在家做了顿晚饭7 i$ n7 y: w3 K/ [7 V' f" b% j
一个黄酱焖扁豆
1 z2 Y0 j6 ~& g4 m9 V' s买了一个馒头
) C% C5 ?. ~. b# a' ?+ K放了一个鸡蛋西红柿汤
6 z, @( g7 h4 V* M/ b4 \' @还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼: d# V  w1 |" h" k) U7 c; A
这一个人的晚饭，算丰盛了。7 b0 q& |1 T6 I9 k9 X% w
黄酱焖扁豆，可能是我爸独创的，我就给学来了，他就是因为懒得去给扁豆调料，所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱，呵呵，北方人好像一般都会储存炸酱，说吃面条，煮上面条就能吃，也不容易坏。& h; A( {4 \( @0 i: Y8 y
现在我来教大家做吧9 _4 L2 \* h  C$ h9 z
首先是扁豆，摘好，洗净，备用
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0 f2 w2 }9 Z, h' v# p, M+ ^$ P然后就是平时我们吃的那种炸酱，里面带肉丁的，把扁豆焖进味道，很香的
; ]! O4 @; [% c" F不过我这个不是炸酱，我这个是炸酱里面混了虾酱，老公从来不吃腥味的东西，所以也只有他不在的时候，我才能这么吃，一般就吃炸酱面用的炸酱吧
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然后，将锅里放入少量的油，记得一定是少量，不放其实也行，我今天的扁豆就弄油了。' P3 G; p* B  a# m. N8 {& f
把扁豆放入锅中翻炒，然后往里面倒些水，通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒，所以我们可以多放些水，把扁豆焖的烂一些
7 r$ N6 t; g+ _1 V4 v然后再放入酱，口味以自家酱的咸淡，以及口味为准，然后盖上锅盖开始焖
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# a3 ~; M! R3 [$ t, P+ Q等焖的熟了，出锅，差不多就是这个样子，因为我怕扁豆不熟，所以焖了挺长时间，都有点小蔫了，所以被酱一泡，卖相不咋好，不过味道是超赞的，我觉得比用酱油焖好吃，何况里面还有小肉丁
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5 ?. S4 H% B$ i* Q# S! O% t然后是鸡蛋汤
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9 N# A% V5 B$ C4 g, ^) T( ^5 n; S! I酥鱼
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' z+ K& H9 L& ^0 w9 x公婆老公都不在，也有一顿美美的晚饭吃。。。。。% q4 ^8 w$ N. q( a+ g/ f) |! Z
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妈妈不在的几天第二弹，来势汹汹的红烧大排骨
# [& z' ?# \; u2 [. qhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=
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果飞

怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊

豆爸爸妈妈姨

回复 果飞 的帖子) @3 K! N; }4 L# a( t0 ]

2 E* ]( W' @/ M4 X  x( Q# V. j: I饭？买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

春天09

不错.                       

夏日西米露

虾酱，我也吃不惯

豆爸爸妈妈姨

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恩，喜欢这口的就行，我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋，可好吃了，特香，我老公恨不得不回家要是做那个，哈哈

夏日西米露

回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子! l& ?7 O' Y* j. L* j

. G) o8 L/ b5 Y) r+ @! Q哈哈，是啊，我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋，看来每个人的口味都不一样呢。

xingfu214

来财妈，你还 会做饭！！！哈哈