- 妈米
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馋你们一下9 M& o8 a* I* w0 X1 _
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材料：
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& |/ R+ ]9 n1 \3 `培根两条、土豆两个、马苏里拉芝士50克（其它三明治用芝士也可，只是没有拉丝的效果）# R5 G' r3 W$ R- z( u$ ?! C! w
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调味料：9 t% ]: s3 C6 s: T/ D: B }
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黑胡椒粉，盐，鸡精，黄油约15克-20克（没有可用一般植物油，只是少了那份香味）
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, T2 M: z: l9 Q% Y# t$ j+ B/ ^ v% M制作方法：+ _9 x. @- |# f4 Z, g0 {3 w I; C3 `
8 z, L3 w5 r$ E: x6 j& K01.芝士，培根，土豆. f9 v! o3 t# {" R
$ {+ O8 e' \8 Z7 d& b: P0 F5 \: X# X* E02.培根切成小片，马苏芝士用刨刀刨成丝状或片状。' [& s3 q, c; q L$ k6 Q
# k8 P# |+ U& O$ }) ^
03.土豆去皮切成片，放入微波专用玻璃碗内，盖上盖，大火叮10分钟
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8 |& Y; G5 r0 U/ v （一定要盖上盖，不然水气跑了就干了）9 {! g0 M( Y) ]
' P+ C- `! E6 H04.叮熟的土豆片略放凉，放入食品袋内擀成泥状。' \' ?( ]4 v2 {6 u }7 e; I. Y
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05.在土豆泥内放入黑胡椒粉，盐，鸡精，融化的黄油，抓拌均匀。. s: m0 I; i( X9 ?# L' X' ]
/ `- s: M9 w+ O i0 X" u06.再放入一半的培根片，抓拌均匀。
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$ l! b& k1 U4 K5 z- M# Z" e07.将拌好的土豆泥放入烤盘内，用匙略压平整（不用压太紧） T. D E8 U" [. [
/ @0 c- k E6 _; v08.再在顶层摆上另一半的培根片,再铺上刨成丝的马苏里拉芝士即可。
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烤制：220度20分钟，放倒数第二层，烤好后放上煮熟的西兰花做装饰，美味又养眼。2 D# d' T) B& P5 [( n5 u1 G
: T. B z# T( K" g2 V! K成功~~送了大宇一小碗,MS这小子挺爱吃
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发表于 2009-12-8 19:47
