- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 # s1 |+ b3 B& w# Y6 I# w' g
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* E' _( `6 _& W 有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。
4 Q4 Q; L& k, W R 豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。) G. [9 e, d) w& Z) {- k7 S& s# x
做法及配方如下:
3 `$ g+ w; [2 D( Z; O: |, p. w 1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!
6 f# G8 n2 H; }" e6 k" o( v% M- t 2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。
1 ~9 G( e* q$ `8 G$ ` 3,加入冰糖6-10块。& s- ]& H5 C% c% {' n
4,加水到豆浆机显示的线。4 \( \- O6 _7 Y+ u2 l4 V
5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。. a1 ?6 ^ k% V# \- R1 C- r) A/ n
5 C! u' l' F' ^) q6 T' n 这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。: Y* u1 x# f* S8 V" C% U/ `
2 U( z# h0 o& h7 i& ^" v% Q! `
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