- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 : N9 r' o. a1 _5 D5 Q- y9 k
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2 J% y/ ^8 A) C+ \& T: i+ v 有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。& o( F: p% ~! W% Z+ M5 p! y
豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。
( P' g$ s1 M1 s4 @$ N做法及配方如下:6 h% _& {- |0 t0 E: s- o. k9 C# w
1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!7 t, N% _7 C& g% E
2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。
& b5 y+ p/ {: \& B/ a6 X* H 3,加入冰糖6-10块。
! v7 C, D3 j3 q7 {7 f 4,加水到豆浆机显示的线。; d3 Q6 i# y! ~+ n3 y
5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。
: b/ W9 q: |; D' l* e& R. {" ~
& c* v3 |+ [: @+ J! r" e 这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。7 G* K6 g$ ]5 b; f# S% j, G
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