- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 " b+ t& Y" }8 m# j+ `
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有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。
2 j& @5 v& @! N) `5 W 豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。6 Z* y% J. H t/ I
做法及配方如下:' t$ u' I3 L+ }% M/ Z
1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!
/ o1 b" \) j2 F+ S U 2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。; Z: z5 o: A9 F2 I4 Q
3,加入冰糖6-10块。) l0 t+ d1 U" V+ a3 u9 B% X% r
4,加水到豆浆机显示的线。
: k, D8 d0 z- L3 h" a 5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。
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这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。4 C2 k( f7 u6 |0 K4 A
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