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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
% ^6 [2 f( V/ L, R+ c' y; ?8 b9 i9 d
. r: g0 D/ f1 m% i s2 }. ] 精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~ / u( t7 o* c2 {5 j! m0 S# H, q7 H, X
+ y" T O( B e7 z家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。
' k6 D: R3 ^' X. Z今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~# P( m2 Q! P' r" P: @
自己到手~~来吧!
# g; `% c: y/ k& K& b) c1 a" K r( ]# p, N) ]' @
准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。
0 [) V! f& @7 ?* W) [5 r" S! h3 f& i2 I. b2 n7 I
4 H& n, _. W& y6 O% b切好小丁的五花肉
; ` w$ n T: r* p! m4 H$ v
( ^' {. i* n3 o3 g U; `1 k, z
, Z1 T) \3 [* U) B必不可少的:大蒜碎
- n0 ^7 j2 p( R0 }# h2 D7 r' O
[5 L! v9 u% \8 z8 v+ d& ^
0 f2 w3 b! U' ?; _! r: L S事先和好我面
3 Q, p- k9 h9 Q3 @# P% X0 I 0 @+ \. Y0 X5 Q) I6 a0 z0 \, Y
2 s5 {6 j" c' f, F; l接下来就是把面变成小疙瘩, j" @$ S1 G% V, }3 ~* F% _! _
9 R4 y9 w, O. o" {- N
0 ~2 `1 U t0 f% ?+ K0 a7 d
+ _: X8 c N, w2 m( `
; l) e! a8 F, J4 N3 }/ S
( B9 w+ a, R7 M+ L- G
; b5 E: \" Q2 \& r5 o$ G$ `做好的面疙瘩,下锅煮熟。
( l9 A& p K' r5 W* [3 m " [" g1 x# k+ K
4 D( [* L: v3 O8 l# q, _; ~! f面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。; e, v- H0 M9 k
?$ X: Z9 L7 l" Z2 ?# g( s0 h
做油锅炒喽~
2 ?: R4 n9 @( A! \7 S% p$ m1 \热锅凉油放入五花肉
4 [' u( g: N+ e, O& J' d 
% w8 ~) S! I) i$ M待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜
$ r {% Z% }* J& z- ~7 L
: h( J' H! c+ a0 X g* Z依次放入切好的配菜
& M, O4 ]8 ~6 d8 S9 g7 a9 d0 s4 J
7 _* q9 [ t$ `放入备好的面疙瘩7 _: V8 v2 k3 z7 F
& d. Z6 z1 ]2 z$ |
面疙瘩与配菜炒均; G+ ?0 P* q' v5 m& ~
/ C7 b, N3 H# F( u' E! u. @
到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~
; X& Q# _: R! R' M, n* w # S: k2 C* C# M# s9 e. L7 l
]) ]0 c" N5 { V香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~- v: ]+ j$ O* S# U$ L5 k( a u& k

' x, N$ v Y: H( P# ?0 W# [, w- R9 T2 j9 E3 X0 d' [
" G; l; K: {4 u9 U. a+ f
, j7 Y8 `( \* x. a/ w
0 c: n5 _/ r6 x( R- k' [
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