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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
+ g4 X1 y% p8 a# w# P# }1 k/ c( Z) `/ _& j% G" c
精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~
1 {9 x0 H1 I# v6 X2 L2 A; g+ I : G& J# O# t) z! q/ ?
家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。
& j( i5 ^! S7 l0 S+ |* a+ J今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~
* j5 P; c3 ?! _1 G1 S w自己到手~~来吧!/ a! R6 o, m9 s; E" m( @/ }
+ }6 Q7 p) M9 r1 d" Y! c+ {- C准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。
. e* y p1 s6 j( Z" d: i
# I6 M' \& _! I' z) L* h$ Z0 d0 W. h2 p6 w9 N1 i' C
切好小丁的五花肉
, D1 _0 P" E! s% S1 A) `! R 1 ]/ y* U& u: f, k
" B6 @# t8 z+ O7 S1 J4 w% l8 e必不可少的:大蒜碎
( \" m9 e3 d2 C2 C, `& C1 g
- Q2 b: V+ T' T/ U' F- o2 y) H7 }. W2 ~, K
事先和好我面
3 j0 T( V6 S7 ?: Y# q/ M 2 F* b- @+ v' \( B
: x" X2 U/ A# ^: S接下来就是把面变成小疙瘩+ ?: }) b- F, W9 p. O
* v# U* i+ G- I& T% H
8 f/ g: O: z" ~; p, C7 ]# r
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1 K! J* ?* w2 c ?' u, e1 v
做好的面疙瘩,下锅煮熟。, p/ B9 I/ k! O" \

4 I5 U: \+ O3 B4 Y+ z7 q) C& c+ s; |& \1 r
面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。7 M) Q% V" D$ S' s* M2 A' z
% Q n- O2 X2 A( f, Q' n* x
做油锅炒喽~
5 }% n% P7 c& c" f热锅凉油放入五花肉9 R: h6 w, o6 @% J' j
 0 p- V7 X! R) n- o
待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜" \/ U! e4 T. i8 j5 `# g
8 F# {1 S; ]2 I6 w. I2 }4 R
依次放入切好的配菜
# C+ w+ ] {* I- S$ h. d4 X5 v $ C5 }3 D( I- C# s7 i
放入备好的面疙瘩$ w p0 |0 y6 y& ]0 w6 Z, e1 y5 f

4 {9 k5 c0 _5 Q8 ~1 M面疙瘩与配菜炒均' ~6 C5 g/ B) o) O
9 b' |( ^8 @" Z8 y
到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~
) H/ O0 g! }5 J
" n; `1 Y- z j0 f2 i7 Q b
8 l- J: s; `% R7 ^: ?香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~
) |+ ^( Y0 \' o1 I5 r4 Y9 _ 4 U; r. ]$ d" U2 N( R* o
, K4 N5 W7 w6 ^/ \, [; Z& H
. S* o: u( x {. G; C( @" l
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