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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
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精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~
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家里人都喜欢吃面食，可经常吃的就那几种。
+ `( G1 O G' S f今儿就我和闺女俩儿在家，到中午饭点了，好想吃炒疙瘩，想想味道就不错，再配些花花绿绿的青菜，啊~~口水~~$ M7 q" ]0 X; Q# K
自己到手~~来吧！$ u5 {# L# W5 l8 s
B8 U# ]) A: d" I: j! J0 f
准备工作，花花绿绿的青菜：芹菜，黄瓜，菜椒，木耳，胡萝卜。) `: K: g7 N. n2 g1 V
% w+ f% f) U: T. d/ A
' x; ^; P2 @/ J" g/ m切好小丁的五花肉
4 ]) d Y; Q+ o. o8 g2 o! T 3 S( a! u# m ~3 ^% _8 Y9 Q# A
: w1 \" { q; g! ?, O) f必不可少的：大蒜碎4 [- M# o. e1 V) }4 q& F1 ?
 + k7 F3 V; p3 T# Q" X6 x5 C
* a/ t8 V6 n( M7 M" c
事先和好我面
* A$ Q" T' n; f* `2 x( o7 K0 R 4 A' x$ p, \' v, b+ t
) e4 T: e j# a \
接下来就是把面变成小疙瘩
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# I( x5 C6 R) V* f0 g7 b : o, n) P2 I( V
7 ~+ a' c$ S' c3 q
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做好的面疙瘩，下锅煮熟。
4 S0 G: r: E( s( }! T 3 ?9 U0 X t0 y" A/ i( @) `1 t( \% ^
+ l0 W0 C4 M1 Y; K7 y4 k9 K
面疙瘩煮好后，过凉水，沥干。$ x0 h" `8 p6 `( j
 8 g, Y8 s I8 `7 m, {4 P; B
做油锅炒喽~. O. b' \ v( w ] d* M
热锅凉油放入五花肉
+ y, m- x5 a4 o# R( v( D7 a: L: \  $ Z$ d* x3 y7 K. b; R# G
待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜" ^8 l, I: C$ i# x5 x6 n
1 J* ]; H* Z' E0 z4 V依次放入切好的配菜
9 y( E p5 `2 r* c+ _ & ]5 w6 W4 M A2 \* W; Y0 M& @* ~4 S
放入备好的面疙瘩/ n, P: d; g0 t- F( T
% O) Q+ T# X, K$ }9 m/ q面疙瘩与配菜炒均0 L1 i H0 b' i( v; |
& g& I {3 v2 E! C$ a; c到最后关键一步喽~~放蒜碎，出锅~~
, x) ~8 r% o' J+ {* [ " u, e+ x6 D) x1 `' U% _
: |& c9 \+ E: O* R1 [3 y- u5 u香喷喷，大大盘炒疙瘩就在面前喽~~5 K8 w( @0 V, i5 x0 C
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发表于 2011-11-6 15:07
看着就好吃，回头试试
