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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
5 Q! b: U" v+ y' y9 P* P) w0 U! ?5 F9 R$ J
精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~ ) A+ t( I% r# J
; }: ?. h0 l8 i! ? R家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。
5 X$ w H4 c0 n今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~% i d, ]; ]- ]. r5 A* T% f- S
自己到手~~来吧!
( N" W; U( }- }- c/ x) z0 d- Y. i7 y; |; t# r' j1 I
准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。' ~& |( {& o2 v8 l6 ?3 Z
/ X( P5 \% z! k8 D \& U L* P: h1 a6 T# c
切好小丁的五花肉5 U5 N8 F( h3 d
( L. K8 F+ l+ l% Z" w8 o+ s {
7 d. _6 }: u* Z4 v$ ?- A3 c, d% N必不可少的:大蒜碎
V: E0 q( o B. f3 N ) e( Y' u( G( f+ l
& A) m/ u- k2 `1 W' V事先和好我面
% W- u1 ` L( O# ]+ `7 c6 `
- t: w3 L! @ W d
/ ~& y: Q6 P+ C# x/ B+ d接下来就是把面变成小疙瘩
( R x; g0 T! C& k; v; s O
2 S+ J' Z" o1 a* y% r# d
, Y [* _( g5 y; w$ d& i8 d 9 {( ]- U8 W4 z& d5 p, q X$ E! x
3 ^+ `9 c5 L) y+ R9 G$ K) V% ]
& J1 @2 k- P/ k9 l" _$ [ M
( p1 y$ F9 F0 d* ~
做好的面疙瘩,下锅煮熟。- H; R4 P! N b

* d: |5 w: Z- r4 }3 \' \
/ k& ]$ C+ u) m( n( e( Y4 x5 n' Z面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。
8 _1 B* l( M, @5 h
: c V# ?9 m0 x w做油锅炒喽~
4 G! b2 T9 ~8 P, h热锅凉油放入五花肉
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待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜/ a B F, i6 A3 s
" t, _9 e# a6 R
依次放入切好的配菜
% G9 h2 {% d$ f/ d+ m- d, c+ O6 ^ 3 B4 Q& e- ?" v. x9 c; X3 u& m
放入备好的面疙瘩3 D) z; w( g( z9 \! y$ w% b

7 F2 W/ }7 U/ J1 l! m( @- r' d面疙瘩与配菜炒均2 g3 Y7 O/ f8 A# \8 V) e: Y
" R$ T/ O5 q3 c! n4 M$ D* U; ^! g
到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~1 m. _3 V9 Q# I# N" M: j

: @, A. r) \" ]$ u8 Y) j v5 q# d- G0 f- [" ]( ]9 p" B
香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~
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0 q4 K. f$ H0 X7 j) {# Q9 h' z8 _6 H# P! e8 D
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