sharonecho

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   随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构悄然发生了变化，餐桌上都是精工细作的食品，粗粮的口感不如细粮好，怎么办呢？我认为最好的办法是将粗粮细做把粗粮磨成面粉、与其他食物混合加工成花样翻新的好看又好吃的美味食品，搞点小创意。这些都会看着就想吃，吃了还想吃 。
  r3 T( G1 _8 m4 B' q3 b' ]0 ?上成品喽* Q% v1 C" p' Y4 l* }
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用料：白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量
% F4 y* I# A4 o- ~" o  E) m6 E; `做法：8 f$ M# O3 v$ @( C
1、发酵好的面粉/ D9 j' n9 F$ A. n2 R
2 、另取一盆倒进玉米面，准备开水一碗，随往玉米面盆里倒随搅拌，水不要放的太多，
' d( ], a8 _& c) q- p$ t! @3、玉米面冷到40度左右时，和发酵好的面粉混合多揉一会，置温暖处发酵呈蜂窝状8 L2 X2 b5 ^# ]" u  x7 J: a# @; w
4、分成大小均匀的小剂子
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sharonecho

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5  、做法如图：将每个小剂子擀成长饼形，薄后自己掌握；放入小枣红糖，手要轻轻地卷，不要用力太大；0 V9 H- r" \4 Y' ]( l& g

2 G" V$ f; U' W: E& X7 n! \6做法如图：将每个小剂子擀成圆形，放入豆沙馅、和东阿阿胶粉轻轻包起来，再用剪刀剪出一根根小刺，剪的时候要轻轻往上挑一下;黑芝麻做眼睛。, g/ n0 `0 G* Q! r
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sharonecho

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$ |: Z- `8 C! s6 {# U, p* o7、锅里放凉水，屉布上摆好，开锅后数分钟用手轻拍，有弹性即熟.
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2 z* ?. Y& R1 r8 U9 o  ?

sql1033@126.com

亲的手太巧了

珣珣

小刺猬太像了呢

最爱豆丁

孩子一定喜欢 当玩具了把

bj碧水

好看 好吃 还好玩

晓晓快乐

惟妙惟肖！

郝坤亮

呵呵！看起来不错8 a* ]) S7 N/ A, `9 c7 i6 A9 p0 D  m

sharonecho

郝坤亮 发表于 2011-11-8 17:24
; [; Y; _* b, R) a, _' [& ]& D# S呵呵！看起来不错

4 `1 A2 C* h4 W' i  L" \
谢谢支持

两只小熊

小刺猬真可爱~

xingya1995@163.

想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

sharonecho

xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14
" m+ a# b: {1 ^; n, y想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

2 [. ]) ~4 L2 t8 ^% c
是吗！那太好了

sharonecho

xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14
* T; S7 ]' B4 ^' d0 V想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

) `- Z6 @" _. F$ ^. ]是吗！那太好了

xingya1995@163.

回复 sharonecho 的帖子1 i  k! J( _. ?/ o" ~% C: S

6 |/ o7 m9 k6 U/ W; y" ~  {想起小时候我妈做馒头时，我都要绞个兔子，小鸡的。
4 t! x/ w5 c! S! O! cLZ宝宝估计大爱小刺猬吧

鬼斧神工

加油  努力