sharonecho

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: e1 ?9 Z6 J. _; E! y. [0 n      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处# v% _" I5 y# R% U) O7 A. o( [+ A
女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜，在饭馆里吃过一次笋尖凉菜，孩子回家后总说没吃够，于是试着做了次。先上成品+ m$ C% {; Z+ X

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sharonecho

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原料：竹笋，黄豆，木耳，葱，姜，酱油
+ ?1 u0 g. d1 X  S* X竹笋切好片后，在油锅里过一下，时间不要长，主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。$ X. {2 c5 ^, f/ G: ]$ _$ D% _

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sharonecho

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在锅里放入黄豆，葱，姜，酱油适量水
* y( D. O8 J) C! I# \" n最后加入炒好的笋片，木耳' ]) F; Z$ h  j: S

sharonecho

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这是一道凉菜，我一般会多做些，放在冰箱里，喝粥的时候就着吃，营养又美味.' ^1 t2 h& x% m4 e" B- E) M
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珣珣

做2盘给我送过来

豆莎

好吃,支持

sharonecho

豆莎 发表于 2011-11-8 13:31
% P% q. y3 F9 |6 p) l: ?2 o好吃,支持

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谢谢支持

xingya1995@163.

油焖笋凉吃很美味。

sharonecho

lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10
$ O5 R  S7 s( S  q# q( y: U我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去

+ Z7 Z7 g5 `, Dhaha  亲太可爱了

豆莎

加油加油,哈