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/ k7 c* M5 B# Z5 J/ y& O      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处7 ^# u5 Z; G0 r3 i
女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜，在饭馆里吃过一次笋尖凉菜，孩子回家后总说没吃够，于是试着做了次。先上成品8 ~: b. P# I: X" [$ `
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sharonecho

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2 G! F5 G, O. z6 X原料：竹笋，黄豆，木耳，葱，姜，酱油
% [; f: T6 |. D5 s0 [$ `5 \7 [竹笋切好片后，在油锅里过一下，时间不要长，主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。
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sharonecho

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! y- i0 |! x% X1 F1 [8 {在锅里放入黄豆，葱，姜，酱油适量水# @4 ]/ h6 F* `8 q+ L5 |
最后加入炒好的笋片，木耳9 O/ Q# {8 [) z6 w% I6 Y( H$ {

sharonecho

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这是一道凉菜，我一般会多做些，放在冰箱里，喝粥的时候就着吃，营养又美味.+ b- A1 d# m5 p% k" b; c  {
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珣珣

做2盘给我送过来

豆莎

好吃,支持

sharonecho

豆莎 发表于 2011-11-8 13:31 / @! S6 r* |7 F$ l# i+ C
好吃,支持

2 z2 H, o) W. X$ \" E, a5 B
谢谢支持

xingya1995@163.

油焖笋凉吃很美味。

sharonecho

lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10 1 ?- J& C7 k$ _
我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去

, w+ y  e- k# g8 N0 {# l/ x) ohaha  亲太可爱了

豆莎

加油加油,哈