莫畏

3 f" K% A- p2 ~, O. [6 u8 I/ ^' q1 T/ d0 \7 y/ d# S
这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。
: _: ~: H3 x# D我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
" e8 L+ [% d) o& U他说：感谢有你，让我脱光！
4 i% s& {. d# n( |9 z* V这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字9 A  |5 @; F) G( ]
这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！% P5 {  y( f  r' _
矫情的话，全落实在行动上！
: [& Y; O& H( ]4 v- E5 C! ~
+ G' L7 ~6 U# [先上个图诱惑一下大家。。. T* N0 j1 z0 D: H8 Z5 [0 `( H7 x

  w1 \6 I% j5 \  \# c6 W8 R不要太馋哦~~
3 }: i6 P: w3 x. l: ?' R( R亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看
' ^4 I% D9 _- Z  {
& h* H9 j+ X% |2 A4 O& B$ ^% v4 K% j3 M* C3 k

& a+ h6 O3 j/ b( B+ B9 n9 d这道菜很随意
" e2 p" R5 N4 d; t6 n$ V! b$ K" {4 i' R. x
4 `1 ]' x+ x9 _+ q$ h9 @
呵呵，12#开始公布材料和做法了$ s  `/ R) }7 H: K6 P8 r3 Y) k
整理个照片还真不是容易的事啊。。。
$ L/ K' G  ], Y各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
6 d8 V  c2 k9 N# N( S2 E8 q; g  Q( F  z

' X, A6 v, p5 l. f" r2 \

大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 " |: Y! _% y+ r% z

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 6 ~) `7 A, [4 I, a% l

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？3 t: \! `$ G- s  ^

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

3 ]6 h3 c4 I6 L/ f; T( N

5 z+ \( E7 T8 A' y# B$ |& H先忙会儿，稍后公布做法哈& S; @6 g0 @! {; W! w' c6 X& |5 ?
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
4 K8 }' t& t( w这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦
3 l3 R* c0 R1 v2 w9 ]2 p' {; ^, A3 x# k4 M: e% T
所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
3 Q3 X3 ]: G) m1 H7 o5 }' N带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
' n. G& N9 H) L4 m7 K3 r7 t) j2 H% g  k( o, \6 L
说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。( i7 K. x& O" `9 b7 c2 f$ t
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。
7 t2 H( w) z& @8 l
' z4 z+ T6 ?4 Z& ]- i- B. {备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
- n) k. @# T, g- _5 n! B6 m准备工作：( r4 ^- Z& z- t& j+ U5 d
山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
9 f. b( t! G9 T6 F1 C! O 5 ]9 t1 ~7 i! N/ l% y2 x
虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。9 y1 l. [5 {0 ?9 s2 C0 _% O2 ~

& I2 ]9 ^% u4 }+ v3 S泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。3 U: }) R# n. w$ M( c
6 y1 y5 {% [0 N  y% Q$ `

莫畏

然后是火腿切丝
$ L( o3 ]- S+ `/ K
9 y, w! X) a2 A; ]这个很容易，我就不细说了哈
  `& P3 U" W; S( u9 x

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

hjxbei

最上面滴是千岛酱？3 x7 i( x) ]' \9 T
貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

* `' T& `8 f3 r$ @- E, Z3 r; U* m  A0 H

5 q# q. k1 Q2 o1 B/ `蟹棒4 R9 K# d! T# m0 b, v! M
蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
, h; P4 a$ _# k, p& C: X我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。% }1 \+ k7 _% d; I8 J: }. N% K6 ^4 K
! J8 l3 l, s+ M! ]* u
# x0 a6 Y! g  F& V7 k& [
不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。
+ ^1 j" o" `4 v3 I我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈  L) B; _8 ~$ e0 x% A
不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
6 w. t9 U3 A. [: m/ `大概煮一下就行，不一定非得熟透。3 H5 T  N3 g) l6 p
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
6 x1 _5 Q" d0 O3 f$ w8 ]
: c: y3 \0 ^' \

莫畏

然后将这些食材混在一起
$ _. v' M: Y( q8 e! h8 v; ~4 ~% m/ P/ ^1 ]; V
打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。+ j( h: e' K( B8 }3 a$ y: n. F3 g
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈* @* m9 I! m4 x* w

% ]' _6 x2 \" ^& W0 U基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
2 P- z4 I) n* V6 ?: H' U7 z" r3 ^) V* n( v% c
然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色5 p3 r7 M  E$ R1 @5 {
放着，稍微醒一会儿
/ _9 z3 _4 m7 o

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。! c4 u* ^2 D' K, a" b, ?
稍微用筷子给扒开，摊平。
# {; ~2 u. Y0 M5 L5 V' F家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。5 U% Y+ v  N2 s# f$ V
% m+ E& T( o( X' M( h! }
瞧，摊出来就是这个样紫的啦
2 s/ l) `, g0 o7 F* x电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈
- y% B5 f# r5 w6 X4 y  @想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）! C" b1 P9 Y# H8 D0 O$ O

莫畏

铲出，盛盘。
. `' g3 k. d2 x4 ~; j) G3 C这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。
2 `; m6 ]  ?+ ~$ [: h" Q+ g- M出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱
! }' E! H& @- X6 U$ d
. s8 W% r/ m! V! o* ^/ c( H  c* C ( j( f( ~, |/ t8 u" L" a0 E" F
事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。3 D+ y. d: K7 y0 \; R
$ j4 u6 }7 T4 F

莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
: i8 i; O4 e4 M1 r+ L但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，+ N0 ]7 d+ E) j9 x% w
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的$ E+ R" A1 K9 T( \

8 B0 A7 y( v* Q然后上面又撒了一层沙拉酱。
- a- s3 m" y) Y! q# J家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
' w; e; n0 w6 l6 \如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了
; H7 p( E- I( m, Q; l . S  `! Z4 Y! L- i7 J) r$ J* t4 a. ?