莫畏

$ K" j* }. B. ]$ M' J; @/ C7 d1 l( N; R# A3 D. f; N/ _& q  t2 l
这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。
* r; d! q( R. N; k我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢' u" o2 Z$ C& o, x2 N- d
他说：感谢有你，让我脱光！
6 Z* p4 O4 m) z# a2 a9 v5 s这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字  E) E, a/ ?5 s
这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！1 [" |0 O4 U9 _- Q$ s
矫情的话，全落实在行动上！1 d: h) W& i& n+ [  p

, S0 h5 ?; D+ e  B- P先上个图诱惑一下大家。。# o/ S1 F+ i" E* V

+ z" y; C) Q5 i* L! ?# N' ^不要太馋哦~~8 O" y$ y, M* t" M
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看1 p7 o3 Q: K2 f% s

- c2 M6 u! w# x1 _) A0 X( r$ ?- |& U2 A# H, u( Z
3 O& c$ ^+ C- f: M; S3 D4 ?3 Y# x
这道菜很随意
* |% H7 F/ Y3 k3 ]
# Q/ s% w9 v0 s
% Z# s+ G: W, {6 a呵呵，12#开始公布材料和做法了
. F" M5 ?9 R! E% o整理个照片还真不是容易的事啊。。。
8 d$ ~; \3 e. ~" S. y! B各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
" y6 i/ y- }% u1 R! X7 F; h& q6 K( _  {# w/ t) F2 Z5 _9 v
8 w; U5 o/ C* J0 }/ k  [1 q9 J$ D

大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 ' }- Q+ E, L. n7 a2 q0 j" X' s8 Y

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 % n- s6 V% Y" W1 v) k/ K

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
! x" G' Q  Y6 q- }$ p% P. ?& A

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

6 V! A0 n' U- p( o0 s$ Z; i- b  A# s$ N+ ?* _9 K% D
先忙会儿，稍后公布做法哈2 }/ p4 o5 a3 n5 S, I
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。: o4 Z& f+ x" p; O- W5 J" x' N
这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦" [- G# T5 N" a3 E" ]1 p( _
* n0 m5 G9 P7 Z% H7 C  N
所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。% X& z5 Z; Q- z* p8 I
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。/ @& ^5 ~. b% u1 C( G% b4 |6 f
+ J" f4 L7 ^7 N0 i' v
说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。5 o' Q$ w+ t* O& S" z
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。8 o' Y+ o3 z% N% \/ U# \& R$ [

% h" e  d# X3 ?$ v  U# `7 {9 @' b备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱+ R* Y( E# [& }# Y" R8 J
准备工作：0 q" D+ W) ?8 h( Q' ]
山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
. [. f0 y/ u# S  s+ |6 p+ N3 R # N$ D  [. R' ~
虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。
7 f& ~2 d6 T. m2 x& O% f4 X' R/ [) Y8 Y+ Q  r
泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。+ l! r& L2 J3 B4 F% X

4 |# _4 l4 _' |! R/ f& T% r

莫畏

然后是火腿切丝* D) W! \; h, C2 |) b( r

6 V' l1 C3 s% N8 d2 Y这个很容易，我就不细说了哈6 M7 M( {. v# X* t

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

hjxbei

最上面滴是千岛酱？
6 B2 Z. q, N6 L  O貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

9 L; y1 y+ W8 i2 n1 K
- |$ x) \  w7 U- T/ Q0 X8 ]' M- T蟹棒
) U/ F! I! W  u8 D2 L* X4 h# x蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
1 g, x1 z. l( I) p: T8 t$ t我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
4 S* B4 R6 H, W9 s  r
- l; f4 [9 _# ~0 w" Z' O3 u8 ~& u) J5 N
不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。1 m$ E: d9 p  {7 x1 Q* o
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈, y/ ?* o1 ^* F; m9 n4 L( p( C
不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？5 c- p2 Z' X# R# a. S, }
大概煮一下就行，不一定非得熟透。) Q& V% p# d  M" G3 u% a% }
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
2 U( _5 x. O2 t' n" q. ^, w' v, w" D6 l1 S7 M

莫畏

然后将这些食材混在一起
1 a2 q2 @" b4 `; o8 {2 e
# f$ g5 _% G0 @' W% i打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。
* R4 @& Y1 ?. B% d5 L实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
: Y) F3 \/ m$ O/ S. {! Q% b) G+ J, G8 y. H5 l
基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
- Y+ T. A/ a# k& u+ @8 N, y5 w. \- x
然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色" M( o7 b4 {" }+ E$ U8 X3 L- |
放着，稍微醒一会儿* W( i  r% n7 D% l+ S. g1 A

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。
/ o! P/ i& [0 r$ `稍微用筷子给扒开，摊平。! Q2 t; B3 x$ p7 h' |
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
) H1 l* g" @+ I- S7 C; z
2 X4 F. |( o& L$ s5 M瞧，摊出来就是这个样紫的啦6 Q9 I( j( W% o" O
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈( K' D8 n6 X* Y# |6 r" \1 o- s
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
2 s. Q: \8 U$ v, c% w& @

莫畏

铲出，盛盘。
1 N9 W1 f6 z0 S! K0 ]1 j这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。
- x4 n) l; Y& c3 P* w出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱- g9 P* W3 @% \$ i" e% x
* j1 f' x. U' i- ~! d! w, Z, `
% K; m9 L8 _1 A+ P. b
事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。1 G# I2 I$ o$ ?9 v" L  {+ a

. J$ |9 f* C. P7 X1 @, e- ^" D. y$ E

莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
7 X7 C4 ~/ y- p/ F但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，
3 |$ N" }! B  r4 e3 b6 u* D: l多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的$ }8 y9 t9 f1 l0 A% l, t1 T8 |9 b
) {7 s% P6 A  O9 }+ R. c, G
然后上面又撒了一层沙拉酱。
: R2 D+ |) {2 a! S; [家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。- ?' L& h7 K0 T/ H- A7 e
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了. L% P* y2 ~9 _9 `
7 C9 C, v8 n# i- a+ B" L* P* d