莫畏

% s0 y) r" h) ?4 d8 s: w5 V
& p7 g6 \& u# l这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。
) I$ ]7 R4 U5 j! d0 s9 _) B9 Z; z我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢' k) n& H, D9 I; r8 ~9 s
他说：感谢有你，让我脱光！/ X2 L* ?2 d: z) Q' n
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字3 w( _$ S; V8 o' E& }; `
这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！0 k( |' [7 k9 A1 _$ ?+ x
矫情的话，全落实在行动上！
" Z# }3 ?& u- ~. @" l& P
7 H+ p3 k; M! V( a1 F8 W. g先上个图诱惑一下大家。。
9 c0 |& S, H% B: I& X! z, W! E: ]4 U, \& t4 r
不要太馋哦~~
- t3 z% g) Z7 C亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看
  H. E5 g+ c9 N0 ~! }6 }+ v6 J
3 M0 j2 @9 u2 ]) r2 O; q4 E# R6 d  N7 y( U* y% {' C1 b6 w
6 k7 ?  P. }" ]. ^$ ]2 Q
这道菜很随意
/ i/ l0 Z3 a8 ?8 l2 E
7 L' Z4 F+ J: l. d9 W# R1 R4 X2 M0 b- X: L1 W2 D8 B
呵呵，12#开始公布材料和做法了2 C' N& e. l$ b5 P+ c: U; H
整理个照片还真不是容易的事啊。。。
/ W' N- i7 n8 _) R8 N$ m7 `' V各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
1 b2 g+ \7 R/ O& K( G, n. T9 @
) G9 Y4 K; }6 g) F8 {" N. }) ~- L, n! m7 ]8 U* f- Z" V5 K6 ~6 L

大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 ' ?8 C- z9 e: `  S9 V

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦
, F5 L% _) \& V& ~( B1 c; Z, ?

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？% v3 _; z, u; ~& B% B0 ~7 H

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

( Z3 G' r5 p* G
/ G) N0 _- R+ K4 c9 L先忙会儿，稍后公布做法哈9 C  U& [+ c! l
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。- G7 C2 A3 ^' F/ Y7 w9 m2 [4 ^
这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦
( C' F$ `/ s$ I8 V2 j1 ?' D2 L# p* P0 R& h
所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
, R2 S7 [! Y+ f) {8 \带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。1 C" B, t% W$ Z3 |5 `; L4 Y
# ~9 t/ s& U  D) x
说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
2 S0 d/ M, f" f  B. N6 R所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。
( I1 `! m) M1 n) i4 S1 j
1 e, J: f) A. l  l7 u备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱$ C$ g( U" Z* q/ t! w
准备工作：
" s7 ~1 q; `' a7 l山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
% y; W& t2 |  Z- ]4 m
2 X7 \( g, H; L. }$ Z" |虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。% R9 G. s! }/ l' |
, G, x8 ~6 z* F$ t' m
泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。5 H9 X! l  L, J. K9 e

# _. u8 M+ z! D

莫畏

然后是火腿切丝
: y, R( e% m4 z3 [" h
7 t, w3 O6 |! u( J0 ?这个很容易，我就不细说了哈
7 [- C1 p6 O: R" S$ n. M

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

hjxbei

最上面滴是千岛酱？$ f! d% K( S+ e6 G' H8 ?
貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

% `  u, n6 ~, P: K: R8 q

6 e, M; \- J% \8 E( `蟹棒; G. I+ a; _8 p) u- e% N
蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状* t8 r" a8 X  f) ^) J) L
我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。3 m6 A$ R* v6 |
) T4 b3 e; L% Q  `/ _# p
* Q+ j% c1 s% Q, Z% \' ]
不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。
9 q3 h* M1 U' I% S! n我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
1 S# E5 `* D' U4 _不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
) `, E/ e1 L. z" E8 P/ n大概煮一下就行，不一定非得熟透。
, o! ]4 I+ H' b# ^然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行# A% M0 ^) |. B2 P1 [

! L- k* M7 d: E2 @. @+ m

莫畏

然后将这些食材混在一起8 l& s  k8 n+ Y% h! \
: @5 L- }9 o' [$ a  d$ G$ w, H
打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。4 m# j; \* z  M6 \( G( L
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈; j9 W0 ]" `- c4 `9 L! W7 O

5 \: t* K8 q0 k: g/ s( x基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。4 Q5 Q( z, F$ L/ N
4 Z$ a% @* {% u3 L3 b8 }. E, c# `
然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
3 M  y$ J+ ]3 k/ P放着，稍微醒一会儿
" A3 g, U( G2 n. F1 h* K( v1 S$ w6 ]

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。3 Z. [. z1 O/ @- @1 p
稍微用筷子给扒开，摊平。
7 C! G* @' V$ ^% _$ l5 N家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
8 ]0 W  P* Y" a% R2 @% k8 s7 g% g. w7 C
# [( H+ P* o3 d7 Z! p瞧，摊出来就是这个样紫的啦
6 w: d! R8 E. ?8 {7 m; s! {7 x0 P! }电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈( y! P' D$ G! `* A% Y8 I: S. `
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）- D+ W  t7 \4 T

莫畏

铲出，盛盘。
2 p6 h8 G& ]' p8 {这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。/ e' o5 |/ X4 b2 c9 m* g
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱
2 q* }2 j$ O" s! U- m9 e. E
! a8 B/ C0 Y4 H  ~4 ?+ {
+ h* p0 b" N6 S  V  z4 K- v3 w" Z事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。3 V( ~$ }% t0 A# z

4 y- h  B" X% P3 X4 r- Q0 A

莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
" D9 R+ E- P  r& P  ?5 W) I但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，8 c, t7 v/ M% M! q
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
4 V- I; {5 {4 `  a5 t) A2 D0 R3 V+ r- d( _" r
然后上面又撒了一层沙拉酱。
, z% M  k  x8 j* G  E7 [家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。# X8 W0 i! W) V) O% r
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了1 @* ?6 M3 I4 g7 V

0 B( w; l0 G* y# b