莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。
4 ?7 c: g& V8 q7 D我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢. n$ ?2 f3 n4 ~6 V" r4 U) ~0 Q
他说：感谢有你，让我脱光！8 f" U  Q8 \! h  j! t2 E
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
$ w7 }1 G  x7 P6 Z2 W+ H这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！6 T5 D, s1 X; m7 ^) r, J/ d  z* N
矫情的话，全落实在行动上！0 Z* o- a; H+ H; A8 _' J/ J

9 x! |4 _& \5 D+ t. L. \; R$ `3 b先上个图诱惑一下大家。。) E, s( _1 r9 G4 c, c/ z$ u
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不要太馋哦~~/ {5 {1 T, h( ]2 w. R
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看  {% J" a$ E) X
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6 P7 \% a. e: `* L( e5 ^$ n6 j这道菜很随意7 C. a" }7 W* a9 f
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0 q9 x: s: W7 z呵呵，12#开始公布材料和做法了( m2 b- o/ j( d; M" V" _4 R
整理个照片还真不是容易的事啊。。。- u$ ?9 I# R9 U' V4 E' K' @' w
各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 ) i5 \9 ^* t+ a( z( g

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 5 H6 c9 S, e. o" n4 Z; q' H

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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先忙会儿，稍后公布做法哈5 D2 H0 U9 ~7 l+ E9 V
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
. {+ V* c0 h9 d8 V" c# p( x& T5 V这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦' c& B* C; V. u2 o* F5 ~
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所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
& E' L* u. Y& i- V- T5 f5 M带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。1 C1 t  F5 ?+ V
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。& \4 A& Z3 [0 g- a  n: q
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
( }0 d5 _0 F  C4 }% ]/ m# R: w" f准备工作：
/ B- v$ b7 F/ B3 N4 w& y7 i! \山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷" q) I, Y. o9 ]- `3 C

* h  |5 P4 L, g) t! G虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。) `" s4 E( I8 n& o: B! t

9 M! l+ n" z% m1 c泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。
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莫畏

然后是火腿切丝
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这个很容易，我就不细说了哈
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豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？
1 e: ~, G+ Q: A# l" f2 b2 G貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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蟹棒& G, X9 w$ H4 E$ E' a& U) j
蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
* I- |0 X4 o# I4 N- W$ n1 }我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。, H7 q7 Z6 `% K! K% L
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0 Y) @- a$ W" O$ ?9 c( x3 _8 U6 d不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。+ g# P! @4 t7 T, H- Z3 |3 {/ p
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
3 p5 t. j8 d. w- u8 A: {不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？$ C8 j1 W  ]% N3 ~3 A0 x3 A, ^1 d; @
大概煮一下就行，不一定非得熟透。
1 c0 S" s) t; s然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
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莫畏

然后将这些食材混在一起
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; w4 p' \% ?7 O; n3 e打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。
8 W1 V( a  [1 \& K实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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3 c3 O8 b/ O3 ^# R( @( ]基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。2 Y: H1 x9 o* U* ^0 y1 X

1 z5 I: w) ~0 P! s6 R+ W然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色0 W! b2 Y& _6 f, n
放着，稍微醒一会儿/ L2 b& e3 m' W. A0 O

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。, M+ s1 n. B3 X0 c, M) p
稍微用筷子给扒开，摊平。3 D" K! a  Q" C# x4 y
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦! A+ |1 B6 O9 J. {9 H' z: y" Q
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈
" I. m# t% ?' N0 h想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
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莫畏

铲出，盛盘。
! M- g+ m; v$ h8 E8 v2 V3 F这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。
8 Y' {# ?0 i. }, L5 t+ Q% F6 O出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱% M7 u! }+ j+ E7 {& \0 l
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事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
. `2 `6 v# ]  g5 t) a( y但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，
) U/ ^7 Z; g- z: W5 a' P9 O多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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然后上面又撒了一层沙拉酱。
8 O* m5 l2 W% t, E( B" R+ e家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
* W" y" D7 \) c+ }如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了
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