莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。2 G2 u9 k& F7 Z2 c
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
1 v* G4 w# Z+ D8 E4 P( l* H2 [% @他说：感谢有你，让我脱光！
! R! Q9 O* @5 ]+ g这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
9 Z* `8 F& ^6 \# r这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！
7 s, }4 ?; i; [! e矫情的话，全落实在行动上！
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8 J1 U7 u3 ~2 B9 x9 y先上个图诱惑一下大家。。
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+ d2 [$ ^# W- s+ K不要太馋哦~~, Q7 S4 D5 O5 ]8 U! M9 t1 y/ t
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看3 z: n+ E+ `* w& t4 o

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% ]8 |2 r2 i  R8 v8 Q# X) f2 {3 o这道菜很随意
) I. k. W0 I% Z& ^2 p, B  e8 }
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. i/ H# N$ D3 L7 D- m& A/ @$ M' H呵呵，12#开始公布材料和做法了
' ]9 ?% {- o& I0 k. w1 U' M整理个照片还真不是容易的事啊。。。
9 m# V) N; y' u/ m: r# |各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊3 ?) J4 @# I: ]. i9 |

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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊
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大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦
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甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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先忙会儿，稍后公布做法哈; M0 G0 Z  T% \! N9 X7 N
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。  |4 Z; u2 T. B% o- _0 V
这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦2 |; ~. A: c% v; \
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所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
; w+ _) L0 L% W带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
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4 z! t7 }' j4 x! E% G说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
3 i, X! f1 G& u: E. W所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。8 \+ ^4 Z1 H4 N* [2 ?
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
$ W  P$ Q9 t( Y7 U+ t5 q% {准备工作：
, ^$ f8 n7 [0 }9 I; t山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷8 C' D" a7 {  k
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虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。
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泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。
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莫畏

然后是火腿切丝! [3 J! f) H0 |  W: v
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这个很容易，我就不细说了哈( m' Y9 n5 G$ z7 B8 Z2 C, q: d; E

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？
) K1 s6 W) a* q1 h$ k7 O貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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蟹棒! a5 ^8 r3 ^/ x3 B: i5 C1 j: t4 C
蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
7 b, L' R9 W0 z$ E( E我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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+ i8 }" t5 c9 {6 u5 G不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。
# k5 f' c9 j( _& o1 M& m我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
* O; b: {' ], {8 u+ E不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
  y. `5 I9 W& ^  z; z% r大概煮一下就行，不一定非得熟透。
. ~$ K, U# p- w3 S3 q' Q1 d* i然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行# D5 V- v$ i2 o) F7 m- H2 V

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莫畏

然后将这些食材混在一起
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) z9 x# Y( h  F/ H打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。
9 a* a3 Q# Q, |! N( F实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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+ J- m+ q( y0 K& K基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。. M( d; _0 \0 ?( U
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色; h) @6 w+ @9 w) m  W  b$ \
放着，稍微醒一会儿
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莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。) l# V% ~' q$ G0 o! u: ~* v
稍微用筷子给扒开，摊平。
. m  z7 P" d7 X% N家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。& S  P7 s7 ~  l- _* z; I& [
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦
# \4 @( ]8 U: O! ?+ s8 X- ~电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈4 [* I7 M" }& B) R
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）0 {" |; R! [* y

莫畏

铲出，盛盘。6 t6 K5 x7 k2 N  {, z
这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。, C1 `8 d0 m. H( Z* `; O+ |
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱
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事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。7 ^! R4 ~8 F0 O' d
但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，' n4 Z# X+ s* `$ l3 y: M* l. a$ O
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的$ g7 |9 v% \8 d; l
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然后上面又撒了一层沙拉酱。0 M4 d! p; L( T$ c0 h
家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。7 B  h& V) R8 S$ V- _' X8 P7 h8 y
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了* [# a3 |9 f' i1 h6 L9 O+ H' f

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