莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。! \: v; w3 t" Y, @
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
0 Z. r* E  R; l他说：感谢有你，让我脱光！; z# e, s( N3 `! i8 M, ?) n
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
! i9 I' f! M) f6 \1 {这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！
. I% P2 ]8 y2 q0 x' N$ e, H8 M. X矫情的话，全落实在行动上！; f+ V" A1 @- F6 y; |

9 B. v9 j3 k/ R- u先上个图诱惑一下大家。。" Z, h) r! }6 ?- e5 s2 M
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不要太馋哦~~
4 r" D, P$ Z  S/ R0 ~  S亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看
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这道菜很随意% I. ]% X" }0 x# \0 [

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1 H$ D% B) \$ R4 K' B呵呵，12#开始公布材料和做法了: ~* A1 g4 E' O
整理个照片还真不是容易的事啊。。。
+ j- ~; n9 O( I9 L; T* `各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊
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大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦
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甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？8 j' Z+ x$ K: }

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

0 D% C! B1 Y" x; O% p9 d
' Z: N* C7 p( |; ]- X' d先忙会儿，稍后公布做法哈( g$ w7 _( f* y9 _6 J/ |
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
" {  {) m, z3 F* q这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦
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  K9 p% C! N" _% ]' g所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
8 O% i7 l  n+ b! q3 e带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。$ U, y% z1 I5 Y' x& x6 a
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。5 P$ }# b  z' r/ V, v" _
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。
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- a5 }* E2 E* o) ^: Z8 h- a备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
3 q3 H' S- I! B, j. O3 m* k准备工作：
' {* ?" y* q: y  c" w( Q6 E山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷  j& F4 ~/ H. t& h( G
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虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。
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泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。
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莫畏

然后是火腿切丝
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+ C, P% \0 P$ `这个很容易，我就不细说了哈" R& k& N9 ~7 l

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

hjxbei

最上面滴是千岛酱？
+ h! E  A2 Q- v: O$ M' U  W貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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蟹棒
' I: S# @5 r. g- i3 u5 U, N8 e9 k蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
5 g8 h2 ?# T4 W8 q6 S! |. x7 ]我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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! u  x/ z3 s, O$ y/ b, f不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。
! \- o8 V6 x1 l9 o1 ]+ m我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
1 K5 y: n, w% z) R/ P4 C不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
/ J- V$ U' s) Z大概煮一下就行，不一定非得熟透。
* g' C" i% B$ A9 }4 n; r. l然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
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莫畏

然后将这些食材混在一起6 ]* a1 m7 U5 u/ K' ~. s2 p6 e

9 l0 u1 I, b+ p+ f- d打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。
/ u- [$ v* D( k8 X( h/ T实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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) S  a2 G3 K8 o基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
% A( F/ A# H/ U4 F& k放着，稍微醒一会儿: A' L- ~, J" J& a9 p

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。
% T2 \9 ?$ ~& \% U1 v稍微用筷子给扒开，摊平。0 w3 i7 @3 N% I- o
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦. V5 M+ |& L* e+ X
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈
* x9 a. b7 }8 n  M9 i% @想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
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莫畏

铲出，盛盘。* G1 ~9 [0 l$ Z8 t# c' j
这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。" A* I' {. p3 X$ I
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱+ G1 W5 d- N3 F; y3 a$ ~/ {% K
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. \! n" h# ?+ a2 T; k! \# }事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
" r8 Y' t: G. A6 @# H& W但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，6 v6 G1 n9 r9 X. \( I9 j
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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然后上面又撒了一层沙拉酱。
" J$ d7 r6 o* K0 Q& f家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
6 V! x1 p' q# j1 Y8 ]如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了& y: Z2 v& c& Y0 y! \3 \
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