莫畏

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/ {/ ]4 S9 o) ]  v, U这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。4 O6 f, ^2 g4 Y$ v; z4 n7 X2 ~9 m
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢; Q0 e! v  w5 W* p( B5 B
他说：感谢有你，让我脱光！, }! x) P7 F% N
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
6 B, P1 w. i4 q' x! N+ d  W这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！
# Y8 ]$ k1 T3 ^% @矫情的话，全落实在行动上！
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- d- N$ \6 d9 T5 X8 d先上个图诱惑一下大家。。
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0 }5 [8 J2 w) d$ n: B不要太馋哦~~
9 i$ l1 V3 E( S  J* c; o亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看
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$ U7 N+ Q& c5 @9 F这道菜很随意9 J. v; o, ]% y
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呵呵，12#开始公布材料和做法了9 E! K: {+ i, H: `6 G
整理个照片还真不是容易的事啊。。。: W/ X! i% q; t( u1 S3 X( N5 u
各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊4 D, m/ o$ ^. w6 x% C0 N2 |
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊
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大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 ( r6 t: q$ _; |: Q8 i  }( z; P

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？7 ^8 I& v0 s5 r5 Q# m/ a

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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5 r$ k2 c+ P1 G" I+ r9 K- c先忙会儿，稍后公布做法哈
& u, G% ?# D0 A1 q7 d+ V7 @这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
  j) [+ G7 X: t6 P( r4 J这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦( ]  p5 x( D; |! ?! h
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所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
2 u, T* u& d; j) [' Y# F' [带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
+ A$ D7 d6 L- `所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。
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5 E4 i! X1 L, P1 l; g备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱' ^- ]- n! `4 q( D7 v7 r
准备工作：5 B# l  c: @) d0 E! r/ }# f! y
山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
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2 t6 i( t1 b+ t) E) p虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。' G' _) Q: ~5 F: y- M

( m3 q6 _* q; G( Y泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。
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莫畏

然后是火腿切丝
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0 G2 ~5 l0 P$ V这个很容易，我就不细说了哈
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豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？  L4 `! ], @& c
貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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* l5 E7 I3 ?: f3 F6 \( I! J3 |蟹棒
6 v% Y) W5 M( e2 ?# n蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状; {  R' Y1 d2 K2 ~- u3 g" s! k$ |" o: A
我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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- d) L. G9 ]0 y6 U" A: E8 ^不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。; W9 i& b! s8 P: K
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
6 I# a4 s! C* j3 `不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
2 I+ d; s' d. J/ |/ N% ^9 }( q大概煮一下就行，不一定非得熟透。8 w, S% S" Y, z: @3 _
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
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莫畏

然后将这些食材混在一起2 b" _5 I7 P! A; x: H

# x9 v, s$ A& A打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。, n9 m' ]6 @! z% h; o
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
' N8 X1 ]$ {9 b放着，稍微醒一会儿4 q( r! _* _9 N& J4 M+ v

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。- b3 f( E5 Q& J- t7 B' B3 S8 i
稍微用筷子给扒开，摊平。! b6 N0 j( z* Q) h: j4 ^$ q; w
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦$ z9 T; ?2 d& G3 W+ c$ W! s
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈: w" L. I% x  w3 P. m' S
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
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莫畏

铲出，盛盘。
  U/ p) ?9 s  F' B) H% H% X# s这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。/ s4 `" z, b! n2 @9 J
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱
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2 g. @0 S: ?* c# z8 K事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。8 h, e2 l" t& s  ]9 U; f& [- l
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
9 Y$ H4 T; C& J5 u+ k但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，
! i5 H/ ^4 g1 M多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的" A  i! B9 y" C% R  M+ V" @3 n/ Z
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然后上面又撒了一层沙拉酱。8 l' v  `# P& {1 o- S/ x% x
家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
: f6 D% b3 H* d6 m如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了' J" ?; r2 W1 z! Y' [
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