新手妈咪初报道

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昨晚跟LG去超市本来打算买水煮鱼的，结果LG突然很想吃水煮肉了，那咱就依照老公的口味吧，谁让老公是家里的顶梁柱的呢4 `* F. M! q' h2 x) M

9 u1 k& }  N8 M; q买了牛肉和一些蔬菜，想想做起了也很简单 , ]/ O3 I0 E& |4 R: b; f
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先备好材料：, R7 \+ a  v8 D9 K' ~
主料：牛肉、油菜. d8 O* r2 ~2 r, o+ L, y
配料：泡椒、干辣椒段、酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油/ L7 Y3 [% V1 {6 Q" t3 O* `

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xingfu214

沙发，沙发，哈哈！！！

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/ s+ w7 d% k+ {# ^; @( M% p4 [1、牛肉切片，加少许水搅匀，待牛肉吸收了水分后再加少许水，再次吸收后依次加入蚝油、老姜粒、盐、鸡精码味，码好味后加入淀粉；泡椒、姜蒜、酱切碎（油菜洗净切段；葱切葱花）; t2 Q2 a. f8 D. l( S6 A

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) d. s% C! E8 l) B0 @* B: {  h' a6 g4 R- }4 q8 y
阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜  

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$ x9 h# Q3 ~9 m. N3 l2、锅内加清水烧开，下油菜焯熟后铺在碗底，稍微的烫一下就好了
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2 B; y% h( n/ {( j. v3、锅内加油（不用太多），油热后改中火下切碎的泡椒、姜蒜、酱，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段炒一小会儿（加早了会炒糊的）
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4、料炒好以后加一碗水（饭碗），再加鸡精、生抽调味，依据个人口味调啊
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5、水开后用筷子划入码好的牛肉（千万不要一下子全倒进去，那样牛肉成块，有些没熟有些就老了），不要搅拌，以免脱浆浑汤，如果有水没淹到的牛肉，用锅铲压一压就好了；只要瞒过就好了1 ^# X) ?! l5 Q9 B5 u/ G- x# ?

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新手妈咪初报道

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; b4 Y0 ^, v- Y: B% C# ^6、待水再次开起，牛肉变色，就可以了，起锅倒入铺好油菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面，辣子多来
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7、锅内倒少许油烧热，浇在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味扑鼻，再撒上葱花，开吃, E2 V4 F7 s, h: `; R" B: l& }  L
跟水煮肉片差不多的，但牛肉就是好吃，营养啊、、、我喜欢
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新手妈咪初报道

) V) [) j  R. b% T$ {矮油，我的照片怎么拍的不那么好看呢，大大小小的
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, j& B8 c  U+ H/ I5 ?

甜可爱

牛肉。我最爱吃了。顶一个

xingfu214

新手妈咪初报道 发表于 2011-11-17 16:22
) l0 F# s3 _  M& L1 Y回复 xingfu214 的帖子
4 t  n' f. z+ S3 z( S8 D6 }
9 p9 H. E4 T2 h/ v阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

" V; e" Y% \8 S7 T6 }( A  y6 @
我一般深夜发帖子，没办法，阳阳总不睡觉，哈哈！！！

xingfu214

# R' s+ a8 G& H; V. j* k5 N

! m- s+ v, P/ O有难度啊，不适合我这个懒妈！！！

倩倩宝贝

看起来好好吃的样子，不过那个菜应该是油麦菜吧。

新手妈咪初报道

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) R) L. X0 w6 x" [1 m- V% e9 Q' \: F; V* y! p( k& W+ _5 S2 F& Q  ?
哈哈，谢谢亲的支持啦  

新手妈咪初报道

回复 倩倩宝贝 的帖子% [1 s4 c  l! p4 Y2 p% J5 G/ L
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恩 恩 是是是   亲的眼力真好哇  

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子8 o3 m7 l: c( l. \/ g" ~$ x& H

5 F/ n; O& M. A. R  w哈哈，我也经常深夜里出没呢，今天做沙发试试去  

小小子妈咪

爱吃水煮鱼，也爱吃水煮肉，看着就留口水哇  

臭臭妈妈来报道

这个我决定周末做试试看了，哈哈，到时候给楼主PK下拉

新手妈咪初报道

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7 d! G# H# _3 G6 M9 ]/ z3 c$ r7 ?) [
呵呵，很有诱惑力吧  

新手妈咪初报道

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1 z9 Q7 ?4 u; h0 _, r2 E4 G0 V# y
呵呵，好啊 ，好啊 。来吧，学习学习啦