小小子妈咪

% z# o7 k5 P" h1 O- q- @1 I+ }4 @
天气渐冷，走在马路上感觉到了冬天的味道越用越深了。* P& z2 |! ^( ]! s* K( J
有道菜记得小时候每次觉得家里菜吃腻了的时候，就会嚷着让妈妈做这道菜，
5 I1 J. _. v6 g" S很简单却非常好吃。
$ q* }. k( Y7 P6 F# g7 b( V这次是嚷着让老公给做
  L0 F  P, A: R" j哈哈+ [! j) L' w4 Q% K/ G- R& S
（老公上次家庭聚餐跟老妈学来的，其实我也会做，就是懒得做）  D9 Z- h' c# v. |) k7 I
0 C8 N5 m5 ]. ~6 S1 ]2 _
哈哈，我来分享做法，给亲们上老公做出来的菜哈
  Q; U" b  I# n7 ] + O1 m) y. q$ o5 D6 C

小小子妈咪

7 U& i% [8 g. H$ V$ j7 d+ q9 F一口咬开，大颗的虾仁伴着香菇，很香，很鲜，好吃啊0 \7 o' c3 z# c7 W8 @

; B, S( |% b8 x9 _6 t: p4 `( E& g# ?+ ~0 e" J( O) [5 T
, B9 S' n- B$ s! p2 s9 o5 P! j
. x! b0 l! {- n+ |

) @* y8 ^# x# B9 H
7 Z. C- r+ f1 I( j2 p  q+ n% x) N# ^2 W2 z

. v, c9 W+ G- N
+ L+ J8 b: k! g, t7 f/ R
: ~- _  i- }, X( Z  }

小小子妈咪

  U6 {( B+ U( E2 V! X- q
: M' a8 J+ Z5 V( n4 N4 ]一、食材
- ]$ d# I" p3 Q" y& {7 B9 Q1、虾选择个头大一点的海虾；. t/ x# m* m5 M# n% q
2、香菇用温开水浸泡；0 J& @0 |" [, X* c
3、选用精肉3两左右；
6 L0 ~6 T1 b$ o% l4 w4、选用大点的豆腐泡，大小四五厘米见方；' d9 V  T7 J2 ~. M: }4 K
5、生姜一小块。7 ^8 [2 V9 C8 n
! O7 L1 N4 P3 Y7 H

- j8 |& J6 F4 G0 Z( b0 d/ x; _0 W- C2 O: {2 V( N

" L! Y0 j7 \% D( h+ c8 t. V4 N+ a7 t% O: ]

小小子妈咪

& e9 y+ o  H/ K7 P+ W: Y

" U, U, O& h, H1 ~$ V8 w0 N
; u- a$ Q3 V% `) w! F' ~三、步骤/ M% q  Y) r, \. P; i
1、把虾仁、胡萝卜末、姜末、肉末和香菇末放在一个碗里；
+ T2 o9 Y  T# w, U. P4 f2、在碗里加入盐、料酒、麻油搅拌均匀；
, q3 n7 S; d4 d$ ]: q3、将豆腐泡用手撕开一个小口，将馅料塞入豆腐泡里面，稍微多点，保证豆腐泡不破即可
  _  Q# b- E9 r4、放入蒸锅，蒸15分钟左右；
% [+ _( b. b4 R: b0 G4 x7 `" e7 y; J5、取出浇上蒸鱼豉油或其它调味，提升口感，这个可以自定义（图中未标出）
; @+ E, w7 p9 p. A) D1 f; P2 `' W- K  |8 S  A( |: e3 S
9 q4 f2 e& d, a5 L. 0 d2 I1 I4 ?" W1 G

6 _, w% m* L6 t+ \6 r: y3 c三、成品
' L* G0 Q% q- l' p# e2 h8 r出锅装盘咯，这个菜很下饭哦
- L% ~7 L3 Z5 x0 d# o" k  v
: j" v4 c- ^- M. g9 y+ n  N8 n9 X; @3 G

1 z. h4 `9 }4 X, S

两只小熊

这个不错~~

小小子妈咪

回复 两只小熊 的帖子
/ m, h/ K$ P, p5 x; [$ K: h2 `6 G( N
哈哈，谢谢斑竹的支持

新手妈咪初报道

来支持下拉，支持  

丫丫妈妈166

好看哇，肯定也很好吃的哦  # T# k1 S- ^- ?# n

小小子妈咪

回复 新手妈咪初报道 的帖子
' L7 V9 a7 y! G  N# @. G/ q6 M/ }. M7 w9 ~0 h
谢谢亲的支持啦  0 Y( g! O  x' T5 I

小小子妈咪

回复 爱宝宝668 的帖子
1 ]' C2 U# w7 [4 ~- F; e9 q$ }) A8 L; l; B0 z7 p( L  r  R0 ]
谢谢亲的支持啦  2 S: N6 C% m; L

小小子妈咪

回复 丫丫妈妈166 的帖子
" X8 e; Z/ Q: t$ b8 m; t* H: p) @/ p: h! L0 Y5 n: d  b: h6 O
呵呵，亲可以试试看了，真的很好吃的哦  

小宝肖肖

收藏  看着就好吃

宇菡

好诱人啊，楼主好口福

hzyyn

好吃，我喜欢这么吃

给爱一个台阶

回复 小小子妈咪 的帖子
0 W( r7 X0 {; b+ O/ j
- Z" q) U: h2 o; [看着就有食欲，忍不住都想吃了。

挑食宝宝的料理

楼主是广东的客家人吗？我觉得和客家酿豆腐的做法步骤差不多