豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸, [2 B$ @' }+ t. T( l' m- x  M4 ]1 e! b
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
1 [2 v2 T, p$ v我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
: X+ t; e) e4 l0 Y但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
: n4 _. n; o7 @7 P7 I" Q  Y! ?为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
4 L  \7 T; p* ?( G; e. i3 n所以。。。5 i: A; U  Z6 ~- q: b
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着8 ^$ N8 Z* K0 J# n4 a- a$ k
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  ]! x: I6 x! B5 ?5 R先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
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豆豆的点儿

过程：) f, F3 ^! r0 s' s, H
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
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& E2 n" D! o, x7 Y" d之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时6 Z. k6 C- r  H, Y' A

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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，6 `1 M' I; w+ x( `7 z4 m$ O# C
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢5 L3 R, K7 ?$ J7 s
我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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0 i6 T- J/ P" b! F5 N! a泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的5 R8 k  u$ |. t0 {: u
旁边是准备好的柚子肉，果肉
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9 b% T6 ~) x( U0 s, w再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈* e, H* ?$ D( P6 G* P/ z8 S

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切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬  j, z' J8 r) x4 z( W. n, e
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熬啊熬，熬啊熬0 o4 B# N4 w1 ^) A. j9 b
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熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
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然后继续熬啊熬
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豆豆的点儿

成果
- v9 H2 O# R7 L8 K  X  v熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
/ S3 |& Q' L8 h/ i$ q& |3 d尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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2 W6 ^  [, e& A; ]' ]7 R; s把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
4 G$ l; F  _) D* R3 n6 V* A咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧
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豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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0 d) r" u- d3 ?2 z8 `% [那就说下挑柚子的方法呗; J6 n& ~, B' j8 k2 E
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的# j: W! {1 C' g) k. o; W3 ?
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
7 [" q! @7 X) f$ W3 K掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 $ Y5 n! o2 s1 Z* ?3 G6 R% k2 D: s7 E! F
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

' C: x1 R8 ~$ }3 `/ u
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
1 W3 ?' k3 |7 a; r" L9 V1 G8 N# T你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

0 a0 [) N/ H9 V嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实* v# W' H6 n' C
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
4 |. D0 B' K  q6 |3 z嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

9 J8 D2 v4 x3 s好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
# Y; G  U- l) L其实# B& m7 C9 f6 Y* l9 B) ^7 P' e4 |
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

3 T6 D; g) Y5 R/ k5 _& o/ C" R! ^通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 : @1 d! e$ a  I( g/ l! p
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

6 O) ]$ a4 z+ \5 {你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
' E- k0 m+ Q. q9 J* D" ~你的柚子茶 只用皮不用果实么？

4 w" N) ?4 S/ A
当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
0 b" \; F! \/ W9 U当然得用啊，只是怕吃不完啊

- F  o0 H( c+ c, H2 D& Y- D那就都做了呗
3 e& d: T# l! w. K: }0 D6 n" t一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
6 a% e  F9 z2 e分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
: r) c: ^8 e8 {- R" j' j6 y

幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子# w2 y. Z4 y& S2 F1 M9 H% l

5 _  c* l! o) R2 U( e' `/ y你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 7 p; Y# r1 L5 w+ ^