豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸0 J* X" S  p, k6 a% U0 Z
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
/ ?$ |9 v, t. O1 |9 J- E' V我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了2 T) W5 p  I4 z3 r3 G/ m
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
: l0 E, K) E! n. S! ~) j! ]/ N0 f$ N为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦- t' D( f7 Q$ u6 W& n& T! A2 L0 j
所以。。。  K- i0 C+ ?! s3 a/ A% C
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
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豆豆的点儿

过程：5 `  q7 I" E) M0 Q
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点# L2 ]+ j8 q2 w+ {3 x
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之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时4 v+ r* `6 ?" q
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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，0 ~- A8 ^" i# Y6 }* _/ J
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
" a8 O5 ]1 s; k4 [9 i  }" W我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的+ ~" z) @5 O0 j  t3 \' v7 U
旁边是准备好的柚子肉，果肉# i8 @( b: q' M  _! q6 N( ]! K
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2 ?5 ^# x6 S1 k: t* q/ y- y再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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. ?& C7 O, m+ |6 L: ~; {, [切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊# D  k: c% `* j' t1 {; c
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
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9 R- h) F1 a+ _: y熬啊熬，熬啊熬
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# @: G$ W- `' m$ a. j* Q: j熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，# h  P. D/ [, z, C7 m. k

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' e& H: x6 x, r% Z! E5 m0 ]2 L然后继续熬啊熬
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豆豆的点儿

成果
! p3 U  s* O, J# V# _6 l1 x5 G熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
7 Z9 v8 _. M3 Y/ x- u1 p$ o4 M尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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/ B4 T  K8 N& `6 F( |$ ]4 M把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
. _# ~# u  F, S  X" h4 s5 a4 p" K2 w咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧
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豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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1 f# _  f- C/ x0 d- @  `7 S$ J那就说下挑柚子的方法呗
3 p7 J7 n% {0 j# x8 Z0 x其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
0 f# u7 r8 \0 O" S按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少& ?. i0 I1 @% M7 l: N( O- }
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
1 B/ {9 Z0 _/ ?6 g6 T1 u, l" T  y你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

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你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 ( L9 \: @! ^/ q- K
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

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嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实
$ a& g- k9 J7 m+ }* b0 P0 Y把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 7 V( L1 J$ |* y( u+ r1 |
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

4 [4 m: X. j, t/ K7 h好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
3 e6 x- H3 q% p2 s* n2 U& H其实& L& ^6 h5 `9 v$ `& ^& J" ?; ^
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

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通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
) ]9 D( x6 N. i4 \; b通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

: i) v4 ]$ |) X% m: n! U你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 & p& n5 \0 I' y; R0 n1 i  g
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

# n) @% Q- N4 F0 c9 o- P当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 ; A$ ^/ r# H! d$ x6 v! r+ @
当然得用啊，只是怕吃不完啊

+ I4 {/ K& h9 h; l9 i那就都做了呗. X6 ~$ j+ Q5 b7 [; `
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅: U" ]2 T' s* Q/ }5 j3 F$ {& \
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送3 G9 g# y- J3 U

幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子3 x2 W6 O7 O, q/ B
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你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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) K4 N0 o- I+ X) h% u) G  e. N: G% i呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 ( ~. R7 A, ]5 }; x! p( p* |1 k