豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸. ?7 _; e9 z4 F# Y2 ~4 }
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
1 L0 w$ V0 M' e3 y- `5 r我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
9 @" _$ \5 F" I! P. N, t但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力$ I: l* C3 z, l1 G4 S
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦* s5 e" K3 b' {+ j( ]2 u' ?# ^: p; t
所以。。。
, [: R7 v& e2 R0 @8 o) e0 B" U在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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) X0 M1 b: S7 m" G. l7 x- V先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
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豆豆的点儿

过程：. c9 y4 ]* }+ n6 x9 G
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点% U* F3 Q% c' j% m" }- v+ ^& D

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% v" |2 D4 V# F+ w( p之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，2 p$ ]! f1 c/ X5 \# E5 t. d+ o( O
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢# r5 ^7 Q, l$ ^! P# N" `
我又开始得瑟- X+ [) X; U# s; U3 N3 H) i

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豆豆的点儿

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" O# Q1 \' g2 y; W1 s! N泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的6 e& W6 o+ \0 l$ w5 v6 W. @
旁边是准备好的柚子肉，果肉
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8 C; o( Z  ]7 r& E) I! D再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊% O: M; B5 `& ^8 P$ n

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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬# Z: ^  V% _2 w1 N
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熬啊熬，熬啊熬" S5 |: v6 H- k9 G* q

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2 M( {9 G' \4 ]- ]熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，* C0 B1 U2 j8 b: {
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然后继续熬啊熬3 W4 s! Q$ a; u1 w* U/ ?8 J2 x

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豆豆的点儿

成果
) U8 K# V- C2 a: l/ i, m. q熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了. v- b7 G2 T$ W! h8 A( c
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
1 f/ f: J4 F* t2 |: c5 u. D) _$ G咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧$ c  b3 @8 K# L1 J) D( q

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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那就说下挑柚子的方法呗
1 W$ ^' y! x5 }/ k! A8 c& M/ h其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的% F  A9 v% f9 n8 K2 z
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
' X5 ?5 x2 V4 K! F. l掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
7 o8 a0 q( n3 K你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

$ i' r. A) T1 m  T- U
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 . R$ b* t: a+ W! O
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

6 _2 I' r" }8 F: L- L' {/ n
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实8 i7 ^% y; z5 s
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
. a9 r4 J* R# d8 g" V; i* ], e嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

: V' f& ]; t; q6 x) ?. Z
好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 6 ?; q0 |! b3 R+ B
其实' b( r6 |* h; }; g: U+ j" A
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

7 S4 M: ~' I8 q8 `+ S通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 4 c6 U( k# H, a* l8 C
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

( @/ I& {% k& O6 x; S8 Z) g. g: y% e你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
% w8 c0 [2 L, Y6 g7 L% g. W$ q2 y( n你的柚子茶 只用皮不用果实么？

. t: Q+ P3 t$ O" w8 F- C+ }  o( a( s# N
当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
3 L0 O9 {0 l4 ^当然得用啊，只是怕吃不完啊

3 x( c6 a" q5 [# m" X& {; ^
那就都做了呗' P3 ~" U8 L* v' p4 }. w1 g3 S3 \7 N
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
6 {# z& [7 y% ^4 r6 e1 d/ l5 A分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送6 e1 h$ e: y2 K2 a

幸福老公阳阳爹

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4 I; b5 ?1 C1 c0 M' P; }, l+ Y你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

4 u# U/ D% Y9 C/ U+ E3 J

! p7 z3 Z9 u& C呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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