豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸1 J8 P3 t8 O) \( Y: N) d/ l$ i3 R
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂4 H/ Q' m$ g* u4 w6 S$ E: X- H
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了; u; I2 k; ^$ h0 P* P. S
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
. P, z) Q8 P  K% C6 z9 }. d& Q为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦% N$ E' j2 K7 S
所以。。。) _3 l+ {) A3 N# U* ~( }3 }' j7 }
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串" @; R# M' ~& s1 R

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豆豆的点儿

过程：3 o9 V4 R- Z  c7 U0 @7 Z" A
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
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5 n2 l  `  S5 J: ~6 \" z之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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4 A  X( ]0 ^  ^5 J( o展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，. S9 Q0 Z/ N6 b# S" h, P
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢7 N6 I" ]" ^) N1 L$ k7 q; u. w+ S% j
我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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/ S  m5 [- p5 F0 B0 I6 M泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
0 q/ s; V/ P/ C旁边是准备好的柚子肉，果肉
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再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈5 k4 y# A5 p3 x" O! S6 i" T0 S
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) B, V" p+ I1 S0 W& y- A切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
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熬啊熬，熬啊熬& V7 ~" D/ [. \

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熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，  j/ c% x5 e" L" @

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然后继续熬啊熬/ P6 m. N+ `' }& p5 o$ H

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豆豆的点儿

成果
3 O( P4 G( h: [! S7 t" J熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了  o& c! k/ p$ K
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。$ g2 T! D5 Z0 ]' g" F& R: j! W
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧
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豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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那就说下挑柚子的方法呗  @4 w* R( O6 H7 h) E( V- |
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的4 c5 m, u: U# _+ @- J
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
# a' [3 w' j# m) `掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 " c/ f/ M$ w. f+ A7 C
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

) f8 E0 U7 `+ \4 j9 j
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 , X" ~5 t. R, r  m6 u, U; J& ~! B, T
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

7 [; j. C& R! l# X% g( @- |嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实' b$ l, s. ~1 E- B9 |7 n
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 % G5 ]% ~7 F( F/ W$ s) ^7 L6 E/ Z6 |
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

) j0 E" l2 ~! {7 [
好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
  H3 n( @: |& l其实9 j( m- M  c8 r7 b7 W
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

( c+ Z/ S# X: g% c5 T7 _! C5 g
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
& I8 b# e$ q; j' S9 v) K+ Z/ @通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

: W1 e4 x) l8 `! |  G( g' v你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
$ M4 Q* i5 r8 ^' V/ l你的柚子茶 只用皮不用果实么？

: b: G4 s1 K9 {当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 + K0 H, S( E1 B) P( P7 P2 O; Q
当然得用啊，只是怕吃不完啊

% Q, s6 B, A2 J4 G0 k; o6 [( O% p
那就都做了呗7 k4 W2 i3 l7 x, G( t* m
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅4 }' }& u, _  @1 q# |/ P
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
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幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子2 V7 t) p$ M1 m5 e  f2 ^' |5 C

1 B! A' p) r( y1 L# s) N, K0 Z% I你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

  j8 a; N$ h3 G6 D* S
* H' p+ Q: N, P2 p" }4 {5 ]
呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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