豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
+ }* a! |1 k. A) Y5 g虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
$ I# S5 P) H. ~' d! G9 i我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
/ I* y6 Q2 u7 G, B. s( E但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力7 s8 s8 X/ i2 Y' l7 C$ H
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
1 ~3 t) I; t" z# U9 R所以。。。
* X5 y+ W. S7 n" P& Q* s( U在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着! O* I) x! L+ Z

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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
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过程：
2 K+ _& X. v0 P# t先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点9 X0 U. X7 g' C# X
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之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时( f$ ]( Z) @  |, v

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1 Y5 t& g+ Z- ~# U) L& n+ p展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，$ s, m. k. r7 m; |4 m7 f+ c
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
: ]' R4 j6 @# b% E我又开始得瑟$ ?: H/ W, k# Y0 A0 y: e
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豆豆的点儿

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泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的! B$ g  j& [! o- g1 p
旁边是准备好的柚子肉，果肉0 c7 E0 c0 b- f' f( b1 q) g6 [

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再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊3 L/ S1 x4 e( C, p( E% d& {" O
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬0 N9 f4 {) H& |8 \6 k: u$ r( Z

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熬啊熬，熬啊熬" I& c% t2 w3 I: w1 g" }1 l+ N. Z7 m
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9 B$ l" [& r, A* B熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
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. P2 S% K7 H* z然后继续熬啊熬: H( m$ e4 d8 B# y2 V
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豆豆的点儿

成果
# ]) n. J) k6 l1 Z( `7 c% |熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
. f, m0 X8 V0 |尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
" ~/ B+ h: V0 b. Y1 C, b咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧! r+ k+ ~# R3 Q, X* S1 M0 E

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎# R6 F( t8 s$ E# Q* ^" V  w( J
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那就说下挑柚子的方法呗+ g  y# N5 M3 z/ a1 E9 n5 [
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的- \+ n( w6 N, ^, E. @3 R8 d
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少( T: e! \4 w7 Y
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
2 k3 q2 e% W* p6 ]你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

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你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
. s0 |0 m# l2 U# Y  D( Q+ {+ @; m你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

' E8 T; b1 x1 D$ R嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实
# _- I" @$ a6 o' w  P; M把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 9 @% d) D/ i1 G* C1 [0 _
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

! x6 Z( L+ @# D- c/ K" c3 \好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
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把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

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通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 ) \" E5 n& A3 V% T# m% z: ]$ J, R
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

+ q- R8 q7 _& [4 b$ F你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
# X; r/ A2 ]6 Z5 A8 q1 d$ q你的柚子茶 只用皮不用果实么？

* b+ x6 v3 S; o1 U# I  C, @
当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
- o* }: h+ M* Q2 T! s6 j当然得用啊，只是怕吃不完啊

7 T' L4 J5 J6 ^) _那就都做了呗
" a, X/ O5 W* q. B一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
" |3 W" t, c5 n% `" o! K分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送! M  D4 @$ d# q2 K2 `( u5 ?8 `; d

幸福老公阳阳爹

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你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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