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宝宝生日
2012-03-09 
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楼主
发表于 2011-11-21 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:53 编辑
1 J  D4 F, P) z. D
* W8 h1 K& D% W孕前 我和我爱人都很少吃韭菜,因为吃了后胃不舒服啊
# u# \& U( B4 P; b结果怀了宝宝后我超爱吃韭菜,一个礼拜至少吃一次,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒豆腐,韭菜鸡蛋饺子等等/ e- N$ \* Z/ `: K
下面就秀秀我做的美味韭菜鸡蛋饺子,一人份的
7 u% S5 Y$ l, Z7 l. @% B0 I
! A3 I& y8 Q& d: a' ~原材料:韭菜2两,泡发木耳2朵,粉条三四根,虾皮一小撮,鸡蛋一个,饺子皮4两, {- W9 c+ h8 x, C; V
,碘盐两勺
, \4 t9 k0 Z) q8 z/ V/ J* G: W8 L1,韭菜洗净,切碎,木耳,粉条切碎  {( C+ V: ~- t
2,加入虾皮,倒入花生油一勺,搅拌均匀
  g8 g; v! g: R1 r. _3,打入鸡蛋一个,碘盐 2 勺,搅拌均匀4 [- W# D9 g1 u
4,开工,加工成型,正好包了20个
- q" [: Z4 T: l. p5,下锅煮熟,点2次生水哦
, E; U$ q2 F) O8 T4 c$ f1 X6,开吃吧
# `# N5 u( Z% e3 w( U! M
0 p5 R# ]  `0 {小技巧:
) P4 {& J! n8 _* _& F9 n6 P4 a, T2 A1,盐要最后加入,因为韭菜会下水哦。5 ?! T0 ^- t% }6 I: m
2,最后剩的水也不要浪费哦,像我就倒进白菜豆腐馅里了
/ e( q9 j2 r: J' G7 Q7 W* X5 ?3,我的做法里用的是鲜鸡蛋,这样虽然包的时候费劲些,但是比饺子馆里炒过鸡蛋再拌馅要美味哦2 x7 }- S5 f. K6 D
4,虾皮含钙很丰富哦,孕妈不妨做饭时放点虾皮哦; q" Z, c* ~0 g! `
  ^3 k5 V$ {% v( Z) @5 }& l& N
感谢宝宝,让我可以尽情享用美味的韭菜鸡蛋饺子~~~

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宝宝生日
2012-03-09 
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本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:58 编辑
' v* ^  g3 A8 y6 y8 [# Y$ E" [( ?7 |+ d) k/ D! y6 t' m
孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~) ~8 w5 k% z2 Z1 R3 o. r1 v, Q
孕早期胃口不好,也不太爱做饭
3 b+ ?6 e- S* I3 Q9 k谁知道孕中期后胃口变得奇佳,大肚婆在家就琢磨着吃啦
% S- K: d- g; b+ B! p* Y- R/ V这不自己整上了: ?& I' \$ L' j  w1 R
白菜豆腐大蒸包哦,外面没有卖的哇
, Q  {5 N5 T( L! C1 ?* B原材料:白菜叶6片,泡发木耳 4朵,粉条一朵,豆腐一块,盐 4勺,自发粉% g$ F% ^3 _! s9 T; [# c+ U/ E/ {
1,白菜切碎,加盐下水,待用
. W( L4 n, M' F6 B( X2,木耳,粉条,豆腐切碎
; \( @& k% S' W" d0 l3,白菜挤干水分后,加入花生油,和其他材料一起搅拌均匀. ?% r5 N6 l4 V: e6 q) U
4,因为水分不太多,这时加盐也可以8 Q; h. G# y6 P! H" w: U
5,面粉加水 和好,稍微醒一下% ^3 G7 V/ t) B8 f
6,面团加工成面片,待用
7 o9 O1 L  m  z( F, i! V# ^- _7,放入馅,加工成蒸包形) u" @, z+ |' g7 P2 o7 `! g& c
8,蒸包包好后,醒一刻钟以上
; S7 S5 }2 j2 J- m( p" |9,放入蒸笼,蒸熟。开吃吧3 P/ t+ }' W! Q
10,多余的生蒸包放入冰箱,随吃随蒸6 V! W/ U8 `0 P' b4 K/ ]
9 E. X# d: h# U9 L. ^% N* E
小技巧:
  k* L) I5 \3 O" P9 B' w; _& \3 r1,豆腐含钙很丰富,而且这个馅是素的,很适合孕早期妈妈吃哦4 j3 ], v% d+ f$ B' I
2,和面用的是自发粉,直接把面和好后稍醒一下就可以加工,加工成型后再醒一刻钟以上,就可以在家吃到美味的蒸包啦
0 y* `. C$ ^. B+ x* q1 G

$ G+ w* m3 l) a( a' P生儿方知父母恩,感谢我的母亲~~~~0 ^- a/ W6 B8 X% L2 f! t6 r

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宝宝生日
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爱吃韭菜馅儿的   
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!

点评

豆豆的点儿  正解,刚想说这个问题  发表于 2011-11-23 11:30

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宝宝生日
2012-03-09 
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回复 xingfu214 的帖子+ W4 h5 |1 i& V

1 w, G, R2 U# H& A0 }2 u9 {哦 这个真不知道 ,谢谢啦
9 D& ]+ @2 R# \. J坐月子时有月嫂,到时候多学习下
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

aimeeken 发表于 2011-11-21 17:32
0 v. Z* K  Z3 B回复 xingfu214 的帖子" ?1 V! A+ f* |6 F' s4 x/ ~. }
3 ~  H& {- f( A& x4 L- n' P
哦 这个真不知道 ,谢谢啦

) J9 l1 J) S0 F* p: ?; t嗯嗯,这个回奶的东西千万不能吃啊,哈哈!!!

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宝宝生日
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回复 aimeeken 的帖子; n( v' G# a% d4 y! o7 R0 S# d
& j$ {9 E; G8 k3 E
这个要学习了
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
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生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!
正解,刚想说这个问题
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【感恩面食】+美味韭菜鸡蛋饺子&家常白菜豆腐大蒸包 ...
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