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宝宝生日
2012-03-09 
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楼主
发表于 2011-11-21 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:53 编辑
6 i" n2 F  ^1 M- C2 G& i6 n' \% v3 X% G# d, a/ t+ w' |
孕前 我和我爱人都很少吃韭菜,因为吃了后胃不舒服啊
- s3 R) t& F+ d结果怀了宝宝后我超爱吃韭菜,一个礼拜至少吃一次,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒豆腐,韭菜鸡蛋饺子等等  @& h& Z3 a0 w, t" }9 {
下面就秀秀我做的美味韭菜鸡蛋饺子,一人份的) Y# a) S  T3 N6 j+ L. I
/ F) t# K7 G" v( Y1 x
原材料:韭菜2两,泡发木耳2朵,粉条三四根,虾皮一小撮,鸡蛋一个,饺子皮4两
; T$ U, \4 w4 j5 ^3 I3 Q6 d- e) [2 i,碘盐两勺
: w  P3 @9 w% V% @2 X1,韭菜洗净,切碎,木耳,粉条切碎
. X. _: x" T& V! V/ \/ \( x2,加入虾皮,倒入花生油一勺,搅拌均匀
/ H( @( A/ z, B9 ]3,打入鸡蛋一个,碘盐 2 勺,搅拌均匀8 Z* V) z. e+ h% \5 E
4,开工,加工成型,正好包了20个: J/ Q$ P" `6 ]+ o1 e
5,下锅煮熟,点2次生水哦( C# ~2 n6 z; a" J' k1 n0 \9 Y9 Q% l
6,开吃吧
9 c  N+ Z# n# e/ C6 W$ u" b  u1 F' W0 y0 T9 ]! _4 Z1 Y1 k
小技巧:. F. L, ^. v4 D+ i" C3 p5 A9 j7 x
1,盐要最后加入,因为韭菜会下水哦。/ q& {; m2 n  T2 D2 a8 s
2,最后剩的水也不要浪费哦,像我就倒进白菜豆腐馅里了
* k. o' l8 X& \( ?, c  L) ^7 _3,我的做法里用的是鲜鸡蛋,这样虽然包的时候费劲些,但是比饺子馆里炒过鸡蛋再拌馅要美味哦
( H, [- O2 B3 L4,虾皮含钙很丰富哦,孕妈不妨做饭时放点虾皮哦
, g7 ]! I: ^$ `; }, x) e+ X9 c& r9 K7 m+ I3 t! K# q
感谢宝宝,让我可以尽情享用美味的韭菜鸡蛋饺子~~~

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宝宝生日
2012-03-09 
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本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:58 编辑
2 S" |: P& H( C$ m- Z8 u# ^% Q% x2 U/ f
5 @8 j7 k, W( y$ h6 I8 U: s0 s; k孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~3 w4 h6 [; G7 O2 b
孕早期胃口不好,也不太爱做饭+ W% `" j; _! d
谁知道孕中期后胃口变得奇佳,大肚婆在家就琢磨着吃啦
% ^6 T5 U* k( e# e3 o4 N这不自己整上了8 c1 k. E+ x; i0 \6 v
白菜豆腐大蒸包哦,外面没有卖的哇. M8 f& A+ u5 ]) |* p( F  a
原材料:白菜叶6片,泡发木耳 4朵,粉条一朵,豆腐一块,盐 4勺,自发粉2 v/ f  j8 N* `+ Y; r9 N! \9 K
1,白菜切碎,加盐下水,待用+ J/ A2 J- d; v) h
2,木耳,粉条,豆腐切碎7 R4 O1 [1 ^& K
3,白菜挤干水分后,加入花生油,和其他材料一起搅拌均匀
3 l- O- c, g/ o, J4,因为水分不太多,这时加盐也可以
; U3 O2 ~# t9 E) z7 B1 l5,面粉加水 和好,稍微醒一下( f; ]' n0 L( y, [- Q
6,面团加工成面片,待用
) `5 j* E0 \) J& x7,放入馅,加工成蒸包形  I3 u8 ~! @7 x: ]3 X/ _
8,蒸包包好后,醒一刻钟以上7 J3 L! B3 V* Z1 p
9,放入蒸笼,蒸熟。开吃吧
4 F) k* ?  E2 Y; b10,多余的生蒸包放入冰箱,随吃随蒸/ |5 c" @! M, m/ Q3 [" p5 N* O

0 ?2 ^% v! l' `小技巧:3 F, ?, Q8 S* d
1,豆腐含钙很丰富,而且这个馅是素的,很适合孕早期妈妈吃哦
* r1 t& W0 ]8 f, r) P2,和面用的是自发粉,直接把面和好后稍醒一下就可以加工,加工成型后再醒一刻钟以上,就可以在家吃到美味的蒸包啦

5 e4 d; |3 H' i3 J" N. t# W# C) ? % X; Q8 w0 R) c. c
生儿方知父母恩,感谢我的母亲~~~~! d" `# u$ w- a0 q4 V7 p6 P% i

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宝宝生日
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爱吃韭菜馅儿的   
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最会吃 妈网红人 油菜花

生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!

点评

豆豆的点儿  正解,刚想说这个问题  发表于 2011-11-23 11:30

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宝宝生日
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回复 xingfu214 的帖子
* h$ i8 I$ A8 I
7 w, K: R' B/ j) Z3 M& h哦 这个真不知道 ,谢谢啦
. ^3 o: N+ f& v* k& F/ \! R# \- i% m坐月子时有月嫂,到时候多学习下
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
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最会吃 妈网红人 油菜花

aimeeken 发表于 2011-11-21 17:32
+ x) c1 p4 R/ C) A, D3 H4 d  ]8 Z回复 xingfu214 的帖子8 X8 l  Z- u7 l1 l& D: x

+ r: \) w/ Z1 h; g. w5 x* C  l1 K哦 这个真不知道 ,谢谢啦
; Q1 G5 g7 a" n2 L" J
嗯嗯,这个回奶的东西千万不能吃啊,哈哈!!!

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宝宝生日
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回复 aimeeken 的帖子9 K3 P' r6 a$ K1 `" c  n! i

, R- ~# I: ?3 x) e6 w& ]; }. h这个要学习了
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!
正解,刚想说这个问题
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【感恩面食】+美味韭菜鸡蛋饺子&家常白菜豆腐大蒸包 ...
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