豆豆的点儿

感恩jiumeier赠送的铁棍山药，秋天风大山药正好这个季节吃
0 n, o  c7 U: }0 k* ?/ E今天来个另类吃法，山药版的地三鲜
# a. {. q9 D6 e, ^& `先来个成品图呗
. G$ Z& x: A" f) T # C8 W& D' T/ a# e4 w
6 }" H! K/ S% z" G# i8 j

# _% _5 N0 f1 G* v/ W- j还是照相技术不好，大家将就看啊- T' K& ~4 [6 K1 x

豆豆的点儿

6 w% T6 X: \' d7 S8 k
' @* u3 f" D4 F. v0 U怀地生花铁棍山药  t. C/ c8 ]* j+ c

, I" G" M5 j+ h: }, n% ]3 p
. f7 G  h% t: a; g7 h1 q原料：土豆一个大个滴，柿子椒3个中的偏小，山药1根  g0 y& t7 c1 v2 R  D! O, j

, l1 y4 p7 m- c$ ?7 N: g4 n土豆切滚刀块，泡水, \5 c; g3 t2 _0 x6 F' r) u

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山药切滚刀块，泡水
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; K) n2 a8 {4 a* U% e( M! s
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% }4 i% c. i+ i) |3 Z; H+ ]. ?: u3 S
柿子椒掰成大块
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0 t+ n$ K4 k  ^" ^+ X2 q: V  J原料集合图4 Y5 s7 ^  Z/ n: m/ H( p! ~9 k+ \

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豆豆的点儿

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' d' b7 E" L% t$ U' n
更新来了/ ]/ ], g  @% q- x) P5 {
过程
7 X; ^5 c; Z0 r先把土豆过油，土豆比较费油，然后把山药柿子椒依次过油，仍然是自己没法弄过程图; |2 c6 G# z5 l# s
这是过完有的土豆块
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5 R8 U+ `- a7 [* p土豆块细节，油光瓦亮的吧
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" D4 `1 m) n7 w/ c6 \过完油的柿子椒) o  Q: [) \. U1 V) q

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豆豆的点儿

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锅里留底油，材料都到进去放盐，酱油，翻炒  K% P! M5 R% E. n" k" {
要是放点蒜就更像了，忘了剥蒜了，呵呵
2 s9 t( c. V, D1 T% n$ n成品图
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( `2 t& |! T' I& H# U, S1 y% B
不知道为什么山药有点黑，不知道是不是因为过油的缘故
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豆豆的点儿

再战一个呗

甜点妈咪

哈哈，这个地三鲜真是够另类的了

我是贝儿

哈哈，先来支持下啦

堕落的胖子

山药版地三鲜还是地三鲜哈, R- |; x( m( v" G$ e# s! Z' F

大嘴嘴里大

回复 堕落的胖子 的帖子
+ E3 X$ e7 w/ f2 ~! G: W* a8 [; P/ T# w" @3 w0 b4 ~; b, B
十分同意哈) k, M/ M" `3 H3 q7 g3 Q

新手妈咪初报道

地三鲜和山药都爱吃哈

丫丫妈妈166

点妈，太会做了，山药版的地三鲜哈哈

小小子妈咪

呵呵，呵呵，这个美食喜欢，点妈出新招啦

丫丫妈妈166

哈哈，支持支持啦6 d, E( ^9 k4 s9 C

两只小熊

地三鲜，不错种的

两只小熊

地三鲜，不错哦

syy4379

我觉得铁棍山药好难削皮啊

豆豆的点儿

小小子妈咪 发表于 2011-11-22 23:13
8 m2 u) O% V5 k# g呵呵，呵呵，这个美食喜欢，点妈出新招啦

3 a% D' j8 N# s# s
呵呵，过俩天再来个新鲜的，嘻嘻

豆豆的点儿

jiumeier 发表于 2011-11-23 09:44
% O0 I# t# d, v/ X应该很下饭！ 纠正一下 是怀地生花，not怀地生华，嘻嘻

& g9 L. X& S9 k6 U呵呵，不好意思弄错了，现在去改哦

zyj0523066

山药的新吃法，不错