豆豆的点儿

感恩jiumeier赠送的铁棍山药，秋天风大山药正好这个季节吃& ]8 F0 K3 c) [7 L: L5 p' b
今天来个另类吃法，山药版的地三鲜
1 I9 x! O2 M1 C7 m4 p8 J5 Q% W, J先来个成品图呗) m$ z) t* d' S. a9 A0 A1 J8 _
7 R6 Q6 H$ w) {3 A- F0 P

, J$ v' x8 }- _& V! W8 S
/ h. {9 P' o# Y7 x还是照相技术不好，大家将就看啊# M/ a/ }! H6 C- V/ j

豆豆的点儿

9 [0 |8 t6 y' O4 {1 c5 m3 W
" H/ b3 D& r% Q- p: U6 d
怀地生花铁棍山药; `* S; A: S# R& E2 |4 {  W( W

2 b! X  m* U/ u! _. p) E9 d7 m1 k
原料：土豆一个大个滴，柿子椒3个中的偏小，山药1根8 k7 x! @& Z8 Q5 {, {

, R% u/ L) J+ s$ A3 z# P8 p土豆切滚刀块，泡水. M! K# X3 J7 |. m
' n% l# E, p) J% C
; {& O  b: q6 `/ F
山药切滚刀块，泡水
. {( O1 l: l" h# v2 a% L* s/ ]5 J( s1 M5 ^& f5 d9 y

- i+ C* v0 v0 b$ a9 n4 V. Y2 d5 u8 `. U  U, s8 H/ O) D$ o
; X) N0 @; S( v5 x  {7 ^
柿子椒掰成大块$ c. S, m, S& A% G. i' M
, q2 V& S9 _- P( q3 Y. V' O
2 a. X% [4 X+ |( y; P
原料集合图
. l/ y  l2 L9 k! J* Z3 o% m$ M# J
  }" k- P, t5 p

豆豆的点儿

* Q  u5 `+ `8 A: Y# M  V
: X; F0 v& J3 y# C1 ?* X: @/ _更新来了
2 z/ n5 g. ?9 x/ V过程9 p# u( J, w$ i* l. @
先把土豆过油，土豆比较费油，然后把山药柿子椒依次过油，仍然是自己没法弄过程图
6 f5 v2 Q0 g7 R; c( C6 F这是过完有的土豆块# T6 _9 a7 R3 {
" V+ \! s$ X% K* \- v3 a4 `

$ r3 h# l7 M0 z7 v土豆块细节，油光瓦亮的吧% E2 }" E8 S! t( h
2 z3 G8 p: s% D* o/ h

' a" }# C7 G8 d( S! N过完油的柿子椒. ~5 w7 W; j/ M1 M/ L

; h, j! I& o$ I0 X" E

豆豆的点儿

5 h1 d- ?- @1 Y

- S! f+ E7 \5 }) A" S& E锅里留底油，材料都到进去放盐，酱油，翻炒
0 ~, s; c# x/ y2 H* ], z/ d) S6 ^要是放点蒜就更像了，忘了剥蒜了，呵呵: C3 z& F/ y9 u; a" y9 ~2 P) f
成品图
% T3 k  l; J, w' v6 ?' N% g0 I8 W! ^
" w# c5 ?+ D  L! ?
- Q& r5 W+ B, h/ C. P
1 v, e4 t0 t& R6 r) Q- c不知道为什么山药有点黑，不知道是不是因为过油的缘故
' K! n. f% h  `. J6 R3 [6 d% E) T
* l' J5 [+ L0 A

豆豆的点儿

再战一个呗

甜点妈咪

哈哈，这个地三鲜真是够另类的了

我是贝儿

哈哈，先来支持下啦

堕落的胖子

山药版地三鲜还是地三鲜哈
2 H2 i) X" N$ ^& L3 r5 y1 d8 t

大嘴嘴里大

回复 堕落的胖子 的帖子; @: F7 r+ Z" a  g  _. B. p
5 E+ J+ C' e& z- m' F2 z* j3 }
十分同意哈! [9 `% u" |9 y) J! N5 Z  ?

新手妈咪初报道

地三鲜和山药都爱吃哈

丫丫妈妈166

点妈，太会做了，山药版的地三鲜哈哈

小小子妈咪

呵呵，呵呵，这个美食喜欢，点妈出新招啦

丫丫妈妈166

哈哈，支持支持啦
' j! C) T: _, v1 V- X, ?/ N

两只小熊

地三鲜，不错种的

两只小熊

地三鲜，不错哦

syy4379

我觉得铁棍山药好难削皮啊

豆豆的点儿

小小子妈咪 发表于 2011-11-22 23:13
" f5 F/ p+ H& O7 G5 i呵呵，呵呵，这个美食喜欢，点妈出新招啦

- w+ [+ k9 \" N7 m/ ^呵呵，过俩天再来个新鲜的，嘻嘻

豆豆的点儿

jiumeier 发表于 2011-11-23 09:44
5 Q7 D9 j( O4 m应该很下饭！ 纠正一下 是怀地生花，not怀地生华，嘻嘻

! O  o' J  \4 [$ i  A* v
呵呵，不好意思弄错了，现在去改哦

zyj0523066

山药的新吃法，不错