- 妈米
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( }7 {: @* R# O5 Y/ q% q做法如下：
) q1 R, {7 d: v; N$ ]: D4 d) S9 d1 l9 `! I4 R
材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
* ^6 D9 R5 A$ L& Q2 a9 k/ _
, W# [/ c6 y1 Z/ D# l" N1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
5 ], `; H6 G4 `$ m然后炸鱼头，目的是定型、去腥- Y3 w6 d) J# ^# F1 o/ y
4 X% U4 P( `( `( t( l
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0 _/ O' j* L! v2 M8 s* G- Y/ m% ?
2、削山药皮，切段
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2 t& D3 k2 T) W
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不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。6 p0 u) H8 X- D" p) i( [& O# K
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
, c( B6 y" z, p5 t' a9 V. M2 p7 J果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
( X6 t e! z0 v) I. W! \) r" P( c: U- |. ^. d
看！
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+ ~" q* _* K( }+ `3 P6 c9 A& a
" ` i5 T) z+ E D# I3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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0 P4 q+ Q4 M. [5 n4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟9 _! I4 n) x0 T; V) S! m# e# H, A/ N
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吃DHA罗！！！( e6 @0 E" v% g, p8 t3 Z5 T
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发表于 2011-11-27 21:49
