- 妈米
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做法如下:9 T4 s+ A$ o* ~" Z. `$ V* m
0 v/ a) j7 y6 q7 u材料:铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉,- L/ g; Z+ ]- ^3 q6 W
然后炸鱼头,目的是定型、去腥; ^: F- K# F0 p# X! d3 w
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; k2 }6 z: T8 O9 O9 [4 G$ V2、削山药皮,切段
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5 h* l/ W. {$ p5 [8 b4 a v2 p
不得不说的是,真正的铁棍山药果然是不会过敏的!当然也许过敏体质人群除外。
1 v$ m6 e- i- F5 p我原来一削山药就难受,但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏,并赠送了真正的铁棍山药……* B. [: T: g0 i f3 }
果然,这次没有过敏!谢谢jiumeier!% |+ J P% F0 ^2 d
7 B6 N7 V' r8 M; ^% m% \# I% X$ s看!1 S S: {! I+ q% U# _3 j* C
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3 R/ x1 T- r7 V: G3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋 E! W$ [: z" ]1 a$ r
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4、把鱼头放入锅,放入开水,放入上述调料,煮40分钟
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7 N/ Q& K4 m8 Y5 D3 `, Z g; ^吃DHA罗!!!
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