- 妈米
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" o8 i8 z/ l O做法如下：8 g6 C+ e3 o. b9 w6 B
; p3 k+ K# Z+ }9 ^6 e8 V材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
- r5 z6 ^" C* X8 r e然后炸鱼头，目的是定型、去腥 ?4 N+ H# Q0 D( G' v* ]# p5 T
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2 z' I) h. a3 H+ b) f0 j& |. c2、削山药皮，切段. G1 g+ W6 t+ U! s- O$ i
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* z; u6 o! R+ h8 [ D" O不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。3 x6 N. D" @! B C9 D6 v) J. ]8 D
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……3 |7 ]% H2 }" U$ n
果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
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. ]' n6 X% G E2 U& y# o0 c% A, l看！; B/ p4 z% w @
; U6 d2 n; s% P2 M' i0 s: x
|# M" q( }/ ^9 J* C8 W2 k3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋+ s* m) ^: V) l! F
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1 k& z; T0 a" @9 d4 g# C- ]. Q4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟
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8 m' \1 E+ `5 ^/ s- `吃DHA罗！！！0 h _& i* f/ y1 t
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发表于 2011-11-27 21:49
