- 妈米
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# E. S$ F" u _! n; _5 K
做法如下：
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+ D0 a( X }' p! ]" C, Z! G材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
" @: N+ m# P' ? a: U. v( N然后炸鱼头，目的是定型、去腥% h4 h0 U9 J# W. l9 I
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7 t$ G$ \$ l3 f5 `. V2、削山药皮，切段/ m4 Z1 b; w# h8 E: ]( Q! F; ^, d
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' V" s4 k$ v! Y5 { |# C不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。2 C) V6 D5 R* w- f0 _% H1 o0 |
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……; o' {( E! J9 v! X" L, p
果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
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3 y2 v8 u) E, I1 K. N9 C% j& u看！+ T2 J6 C H, c& v
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3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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3 S z" v W i+ n4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟) W) f" M4 k- n1 c7 l
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吃DHA罗！！！" _, @8 t1 V' _0 ]% G
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发表于 2011-11-27 21:49
