- 妈米
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3 @, a. C7 T/ T, W9 f- P# ]7 Z做法如下：1 w2 {, C0 D' P' e5 I8 P
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材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
, l/ N2 F" V+ w; B2 A3 e- u然后炸鱼头，目的是定型、去腥/ C& o( l3 |; v8 f; O
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2、削山药皮，切段
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4 T! j) F1 d6 G6 m. \1 W
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; Q4 ^6 @) O+ [& g/ j; W2 Z不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。
9 B) w: d8 M# b) l" m我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
& W+ s6 \* K4 r/ Y果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！9 o; ~8 f4 G* w8 Z" V
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看！, ?8 \* l5 f/ o' h* D$ V: y) ]
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3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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7 A9 S( V, k* p2 X2 F4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟5 U6 Q) Q0 t+ Q B; l
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吃DHA罗！！！
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发表于 2011-11-27 21:49
