- 妈米
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: g$ C! Z& r- e做法如下:
1 }# s& `6 ^ {7 X$ s3 p$ x' V [, g3 G; M n; G: ^
材料:铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮5 R8 B' X1 G# e+ z1 ]
8 z5 }* X) ]) i x- N% x1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉,
- U$ I j5 O* G3 F2 }+ O* W) m6 K然后炸鱼头,目的是定型、去腥
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& {2 x( p& e" a* N) ^( [% O) O7 l, M) {
3 m4 s0 t- p, e3 \- I/ v2、削山药皮,切段
( E' B" u' T+ ?) b& z" |' e3 [! i1 T% P" x
4 ?. ]2 }* L: g
7 g) \6 ~' A [5 \
不得不说的是,真正的铁棍山药果然是不会过敏的!当然也许过敏体质人群除外。
2 c" w* {2 D. c+ u5 t' W( }6 o我原来一削山药就难受,但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏,并赠送了真正的铁棍山药……
* w& O* s2 o0 a: m/ T果然,这次没有过敏!谢谢jiumeier!
) v( X, l+ C0 e1 W) p5 r }/ Z" N' s) b6 l, K
看!: f9 B$ _7 @" T X" U8 `
, J& _; u8 C! j1 y, o6 u
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3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋( y7 A6 v8 U% q( `, W& p0 \
; Q" h/ u& j: `2 }! V. G4 a9 s' J, l& k& g# l0 ~
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% E: o6 T3 ^1 C5 D/ b4、把鱼头放入锅,放入开水,放入上述调料,煮40分钟
9 X! {8 t6 U% y" `. B: |1 [& c1 T: Z* F9 y
! ?( d4 T" \& B: O6 p0 g+ ^, x- U2 t @7 x$ n! Y( V
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' N0 j+ ^( Z1 {( }7 Q2 Y, {吃DHA罗!!!
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