臭臭妈妈来报道

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冬日里就是干燥的很啊，皮肤干啊，最近居然发现个既解馋又可以美容养颜的美食，简直是太和我心意了，估计JMM看了也会合心意的呢. Y: S6 c, b( S5 N
噔噔...这道美食大菜就是肘子，看到了著名的懒妈美食阳妈正好做了这个肘子呢，今天我就来个花样的冰糖肘子吧
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在这个寒冷的季节里，端上一盘香气逼人的冰糖肘子，让干燥了许久的肌肤滋润起来吧。 呵呵 与各位食客们共享我的另外一道美味大餐--冰糖肘子  }( ?$ @5 {* ^  e! `, H
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冰糖肘子
. }9 M0 x# v7 M! q【特点】色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。具有增加皮肤弹性，养颜美容的作用
$ @8 @  K: x: H6 S  u, j【原料】猪前蹄膀1个、冰糖80克、葱一段、姜一块、八角5枚、盐、料酒、老抽
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7 A! E7 Q( H% O+ i" _超市买的肘子可以让超市人员帮忙剔除干净上面的毛。回家后清洗干净。先将肘子两面切花刀，为了更好的入进滋味。用冷水浸泡半个小时左右，出出血水3 ~( {# z# {" i3 W9 |8 R; E

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用料酒、酱油、老抽 葱姜将肘子先腌制20分钟左右。带着方便手套将两面都涂抹均匀作料！4 [* p. U$ U- F2 [6 t

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炒锅中放少许油，一定要文火，放入冰糖，不断的翻炒，一定冰糖全部融化后，将腌制好的肘子放入两面翻炒，上好颜色。8 r+ M; K; c" z! f# Y4 n* K

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4 `: o% l" y& J4 X) c倒入清水，没过肘子即可，放入料包，放入葱姜片。放入山楂，为了解油腻。水烧开后不断的用勺子往肘子上浇汤汁。为了让肘子更酥烂入味。
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放入高压锅内焖煮时间约1小时
$ U& X) \0 K. ?) Q  ^4 ?砂锅需焖煮2小时左右
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$ E9 I6 S- D4 L4 b' o撒上香菜少许 新鲜出炉啦& s( b& H. X' Z; {
欢迎来品尝啦4 b, ^0 z( v! [$ L: J3 p* F" X/ U9 F
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豆豆的点儿

哎哟喂，这大中午的，看着就有食欲啊

两只小熊

我爸的最爱，哈哈~

xingfu214

我来捧场，改天我也做一个，哈哈！！！

windsnow80

有食欲
; C% X3 m0 t" r# c* d" h8 a尤其是寒冷的冬天
# H+ [0 Q) L* C( M吃着大肘子1 F, u$ {- g; Y. r" j
真爽

syy4379

哈哈 多下饭的菜啊3 Y7 d0 G2 P: X  L
看着颜色很诱人2 ?" F4 @) G( X
食肉动物口水哗啦啦啊

tracy614

有时间也来试试啊。。。。。。

聚恩小屋

好贤惠的妈妈呀。

monkey1980

哈，这个我喜欢。。。

yuyin8981

周末试试看。上周在金百万吃的，一点食欲都没有。还是楼主这个好

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回复 zhyu720 的帖子
) Q2 _- D, {: J. @4 V" `2 k
- I% u# C+ G8 I- B1 H4 y) B8 O哈哈，亲也可以做试试哦！

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回复 豆豆的点儿 的帖子
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! V! }/ K/ X9 R3 B) K/ Y( c哈哈，谢谢亲，也很喜欢亲的美食呢: z: J% k0 J* }" [

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回复 两只小熊 的帖子
  R3 Z/ |; T8 S9 c; N6 Y0 m
, O; l; C7 t1 Z  O$ ]嘻嘻嘻，谢谢斑竹来支持了，斑竹肯定做的比我还好的8 G1 x* k1 f) z6 J6 |1 J, H

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回复 xingfu214 的帖子7 a- P" `* G, ^3 H% G
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哈哈，看到懒妈的肘子美食了，好看啊，估计更好吃3 c; V! M' b1 B6 s
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回复 windsnow80 的帖子& B# W" S) [, ^" X
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哈哈，谢谢亲的支持啦
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回复 syy4379 的帖子2 g8 H: D; w) I& o8 P) n
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谢谢斑竹来支持了，好有动力哇
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