shuaishuai2006

大白菜* @" J8 d2 a+ a/ s3 z4 q
我妈每年都存几百斤: ~6 v  D$ x6 ]- i0 p; H1 v- k# j* z
记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤
# V( F5 L+ C1 V$ ^+ p9 i8 u; f就这么个吃法，也没吃腻
( [) Y0 W) d0 x6 d: ]2 J: V大家来晒晒都有何做法吧4 d7 b+ k( d1 S/ p1 W
活动方式：跟帖# i' K8 \; J6 ]/ C( v% h; f
活动时间：12月5日-12月15日! a4 \( ?) ^& X$ r8 V
每位参与的亲都能30经验值8 q3 ?, f3 N- ^( U$ z+ R* Z
互相学习，共同进步
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& r. W* \8 C! ?8 ^+ J' \% k2 e2 U) J. t; k9 C8 I
" s/ B1 }7 N; L& l* g
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甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊; x8 y9 l8 x9 z7 z( Z$ o

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大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊
( Q* u5 l( k6 g* M1 X2 o/ k- N4 \" K4 D; I3 W; n4 O

AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱
6 k8 ]" b1 [/ j  y9 x: g3 \# f对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57 0 Z6 o" ?: ]* U# p
这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

1 ^, T8 Y1 m( `  RKKK  T- Y& r0 L- s7 l
我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
+ V) W* L3 _* F8 i; r3 I7 q熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

: ~9 ~( D* r9 s0 a- o+ ?8 ]- H% n( B
白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条
, M7 _$ s: Z# \$ f2 {白菜炒木耳
7 G; L+ `. ^' K. q# ]  m酸辣白菜
; b# h+ A8 h& b: ~" b我一般会做这三个
0 \  R9 a& W$ D9 R还有凉拌白菜海蜇皮
# T: p) N; |5 x2 c0 Z# n6 `超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子
  [$ |' C& y/ k0 d0 _. h
# [; Q9 v: E7 N9 `2 S' @' L里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16 5 F( Z* x4 H' ^9 L8 @
回复 shuaishuai2006 的帖子
- T# V/ s0 @4 v* p2 @6 x/ V1 b( D( V# y2 K* f- k
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

; g8 s$ W$ X* V6 V5 j% A& K
哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04   I  s3 `; ?% Q5 ~' ^
大白菜炖鱼

; A8 J; Q2 J" r1 T/ w5 B8 s为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子& L* R( Q# x9 I/ _0 ~
8 W/ Y2 n# W; |9 }3 T
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅
' `# _& ~0 E6 ?白菜很少吃
' [: J0 z" v9 d: |两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25
& _7 V2 M2 s8 J# t3 x. u7 x回复 AnAn她爹 的帖子
7 C0 q5 Z2 `2 k3 O5 m
+ N& R% F) v1 ^9 _; y你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

* e( K- ?! h2 a: M. n: z
我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？0 I5 f5 S+ ?- M
在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

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- j0 ?% ?' q$ q2 Z( k
0 D7 j( p5 q5 }' l7 x5 n, g每个人的理解不一样