shuaishuai2006

大白菜
1 V2 K2 E- C( ]3 g& D我妈每年都存几百斤
+ \/ T8 {% D( G( K; X; ~记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤  F( u' t% e) G) H  ~0 @
就这么个吃法，也没吃腻/ Z, D% `4 n. y2 z
大家来晒晒都有何做法吧6 Q  c. p3 y8 X& `, |
活动方式：跟帖
: t7 V* k& I& ~活动时间：12月5日-12月15日9 [0 `) e' M! @0 g4 T
每位参与的亲都能30经验值
+ _/ |! _3 h5 J# Z互相学习，共同进步6 d$ p, o- q1 v0 v% m' y2 W

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甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊0 @/ r- N' x  a+ C7 \) b# c  n

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大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊
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AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱
  e/ K  h7 p& f4 }, n对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57
. b* d' D. M  \# A# p$ P这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

0 C; I# H; G1 S; N3 C: yKKK0 ^. c* v8 A0 g: `- R  j2 m
我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
* Y- A8 s9 O' W熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

" S) L5 d' x8 H) L. ]) G$ _
白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条
. @9 c; O( r6 @+ J0 i9 d白菜炒木耳* t) |7 i* x$ Z" ]% c' X2 L- Y2 v
酸辣白菜
/ n. Q% T: v2 R% A4 P! \& N+ e我一般会做这三个
3 R; j) b* M) ?. ^, [3 R" T/ ]+ r还有凉拌白菜海蜇皮) T8 E! Y! r0 d4 m) \2 L
超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子+ @' ^. M. J+ ]1 [6 u6 ?6 |) j
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里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16
9 n8 L- o1 I* l5 l0 ]5 r6 ~4 F. r回复 shuaishuai2006 的帖子
" m1 B8 a; O; n6 n; m3 ~* c! }% `; x
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

- P% }( `9 i% W/ L2 Y5 P" i
哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04
# g2 j( _1 u8 C6 f0 U7 _( I大白菜炖鱼

& x1 O: z! H/ K( U0 V8 U$ f为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子- a  k6 S5 M$ e$ W- K; f9 W
1 w# U$ m5 t, d' G) l+ S
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅' H) V& I5 m9 r7 l; P
白菜很少吃& b4 O9 z6 z* j7 K
两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25 9 n1 X. Z! C/ }4 @7 I+ Z
回复 AnAn她爹 的帖子0 @4 W- }5 ?  ]9 L$ F+ D& n% Q; ]- r

/ W" R# F* p$ n/ `# x1 S" Z) v你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

$ Z1 \' F9 u) J! A/ X, o" \我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？
4 X  T+ ]8 R/ t在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子! v: l3 z6 p5 [* x; {" e6 a

! F1 w6 y; @  s" H每个人的理解不一样