shuaishuai2006

大白菜, j8 \4 ^9 K( U& N) a# ~7 V( d( d& P1 N
我妈每年都存几百斤
6 k, ?1 P5 t" n5 U1 o记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤
( j1 K9 A  _' C. {4 l+ Z就这么个吃法，也没吃腻
, |  t! _3 c/ n& ^: P. E1 P大家来晒晒都有何做法吧7 o4 w/ H- m% r, ~& e9 b& E$ x
活动方式：跟帖
4 }& Y9 P/ h; c# k活动时间：12月5日-12月15日2 n+ J% |1 Y' [' ^
每位参与的亲都能30经验值
1 C  ?- `* J6 s8 Y1 x互相学习，共同进步* l8 a* \/ P, n0 w5 \

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甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊
! Z7 P2 P7 Y, J% V% i/ C# l4 S4 [$ v1 W& }) Z6 E9 C( B9 r- n/ L5 T& x

大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊9 j" A5 t0 ]! g( f

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AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱  s3 q" C( l6 I4 M7 H7 W4 ?: }( }2 u
对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57 6 m: a) X1 S& I+ V3 ]% B
这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

) y% B% Y, I  w" ]4 t
KKK$ A' y5 Q) @, r  p: i3 }
我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
, s8 }( S% p  B1 c: L熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

3 `) @' {5 e4 M8 O- @+ f* M白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条
" N; ~8 N/ V3 R& y8 @5 W4 t白菜炒木耳
8 U' G0 ~7 H; b酸辣白菜8 e( F. ]6 k% S: e" i+ }
我一般会做这三个' ?' m! Q# `1 E- s# z6 G
还有凉拌白菜海蜇皮7 m2 e8 P# E2 @' I$ q) ?! L2 c3 S: H
超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子8 _0 t" C! Q3 M& u) L  N# H
7 ?$ N' c0 q! n. s
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16 / b/ Q6 @; S. f4 S& b7 p
回复 shuaishuai2006 的帖子
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里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

7 w" y- g- \& Z7 X  o. b! B' B
哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04
" i5 z( K. y9 d; d' p大白菜炖鱼

/ p! i' c9 `6 I8 R, N- {$ N
为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子
9 g* n) x$ [. X9 n/ ?: S) f$ j6 X8 b2 n" o, k& d4 r
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅0 C1 ^* A3 _0 r+ V+ o6 {# r
白菜很少吃
" Q- P& q# E. U/ d# P" i两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25 ( \# x7 U3 r' j; L. S: X+ M
回复 AnAn她爹 的帖子" w3 O6 f; @4 m+ O

. H& h8 l7 Q* v# o5 r3 Q6 P你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

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我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？
5 e+ b2 \3 K: Z4 h  w在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

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8 ^6 t4 b7 G4 X* N. P; f; R# Q7 D, k
每个人的理解不一样