shuaishuai2006

大白菜
6 ~% t. U" A1 u/ q! z  _2 e我妈每年都存几百斤+ p% p  f" M) p( X$ p+ |& D) p2 h
记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤
' G/ [  k1 m: c* H1 I就这么个吃法，也没吃腻& R; Z% Y# t; u) Y+ c; Q
大家来晒晒都有何做法吧. ~# n" u' P. r+ S# _
活动方式：跟帖! b+ V) ~2 z' L* V& Z7 t8 s# O
活动时间：12月5日-12月15日  ?% s' ]1 V6 ]- q& Q
每位参与的亲都能30经验值6 e0 ~; J4 k# J+ H/ j
互相学习，共同进步' x9 C( {7 l+ h  P5 t/ ?
1 @' i. L  l' ^9 ~5 }

' Y4 {6 C* N% |# a- Q# m# s( Z5 e" R+ X) P8 a: z
0 ^6 o' A$ ~) e5 [' C

甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊1 E# o: T" G/ I$ Z
+ ]+ Y9 m8 [3 }

大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊
: x% L( X8 t" @8 _" E& P4 R3 b! X8 B+ W: E7 M1 i& h) g1 g+ A

AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱* Q+ I; |4 F" i4 {+ u+ j. z$ Q. W
对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57
! j  D* P- a, y1 X8 h这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

* i; R. b+ x& U; WKKK
. s* D/ i' y/ g8 w# S# U7 D我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
. ]( t$ k8 T/ I( a3 _  g! [: F熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

' _# x' O; Z/ W; \6 X" q. d0 [/ x4 J
白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条" @- ^/ `- H) q6 u
白菜炒木耳
4 b0 U/ e% a1 g- z- M酸辣白菜: }* }/ p( N  u9 i
我一般会做这三个. [$ \, c9 B: N
还有凉拌白菜海蜇皮
( Z0 S3 X! X  @7 m6 J8 |4 G4 X+ @8 Y超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子: j0 h6 C$ V6 d( }6 A: r$ ?

9 @# ~+ L% ~' f- E$ {: z里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16
, E8 d2 O/ m  M" s4 R0 d回复 shuaishuai2006 的帖子
. D. q! [8 t+ w
2 S& o. E7 u0 ^; `里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

  z$ K* I1 ~& L4 R; I* J8 q. W) x哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04
* |) Z5 r/ B! m  d7 V- D大白菜炖鱼

- H* F" T1 C7 y3 q; a1 T" ^6 z9 Y为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子* j1 m, A3 A2 L3 J6 ?5 O' p2 I
$ N( G) a. I' v7 u7 Y: P+ J
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅
. K# x: n9 n( W白菜很少吃9 n% D% n, Y3 D6 F
两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25
% Z0 ]$ J4 a( r回复 AnAn她爹 的帖子+ G# F7 {  q8 w8 m: v; B

2 {2 \3 X. G  n你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

" X  A5 z5 |1 g( a
我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？
+ R! h! g7 m% o" s$ k0 Y- x) j在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子
* c- S+ h1 A2 m4 I, Y, _
2 F6 T, g5 ?2 `6 _& _每个人的理解不一样