shuaishuai2006

大白菜
5 K/ I! ?4 l' E# L# e我妈每年都存几百斤4 a) R; o6 K5 o' A; o
记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤
  q8 ?) r3 s# A8 _/ j' v# P: i* N% {就这么个吃法，也没吃腻
6 w) ]6 w$ R% D3 L* @) z  \$ ^大家来晒晒都有何做法吧3 b# t2 a; [6 E+ u
活动方式：跟帖
7 n# p4 }! E# n4 g# y5 E" e活动时间：12月5日-12月15日9 \" n5 R$ f& v
每位参与的亲都能30经验值& ?/ n* g  U/ Y: o9 l9 ^( H" U
互相学习，共同进步
- I# a% f4 T! `! l5 x9 v
" J3 s  a, r; q2 A( h1 r. L  f+ q) _1 p( C) K
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甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊+ c4 l# }; D' Q/ b" _

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大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊
2 o, F, Y# r( t. R, L$ }) ]: L% E% Y, G

AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱
9 k0 y& i& J) d  A5 t& u对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57
( `- b" A/ n) G& \+ P9 X" }这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

7 Y' W% k# q& B: X4 @  i; y6 i
KKK( [3 |8 z4 k; J* U
我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
" E2 M3 n9 a& d  ^/ }熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

" [: ~) K* t0 P4 M$ U+ I3 p
白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条
$ n  ]  U4 U# k% n9 g白菜炒木耳9 [' s6 L1 k$ n0 S4 D" i
酸辣白菜
( N5 k! Y9 e% K我一般会做这三个
  [. c6 W. C1 G0 Z还有凉拌白菜海蜇皮! Q  z( S( Y! U
超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子7 p1 S: [% A0 p/ w; c( b% ?2 c

$ g& m6 k& P; I8 D7 b) [里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16
0 _4 f* R( p. r. k回复 shuaishuai2006 的帖子6 Q* i3 O  I/ X3 W  }; |

  c0 s' D% z& N9 s) D. W  [1 P里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

% l5 w, P- V0 d% `# n* z哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04
$ W2 I" V4 y2 |* o大白菜炖鱼

* e0 `. T" {& i+ ?- S
为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子
, @0 ?7 Y/ o9 D* M2 Z7 B% X. ?  e7 g2 i6 l9 h
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅
/ V1 j" _, c% n' ], r- |: L- D: h白菜很少吃
8 z) x+ ]3 V2 S8 Q2 s+ b3 d两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25
0 y1 R# V* J4 d7 @/ q1 @回复 AnAn她爹 的帖子
1 _6 w4 D9 k8 m$ A3 z- ?0 f0 [% m  [& E
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

8 a6 \  G' x/ i% B9 L' p4 [我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？( b3 m/ P0 t9 j- q, u, J
在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子& Y% h5 F$ K) c, g9 T, c; c

$ F; Q; B% N' F& ~- R& P! ]每个人的理解不一样