shuaishuai2006

大白菜
! N1 t8 U$ [$ Q4 W8 ?; e我妈每年都存几百斤+ w' O+ [" T8 X3 O) a* P, A
记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤1 f  j; W4 u. b" H
就这么个吃法，也没吃腻
- U/ K8 b. ~* U# H% C大家来晒晒都有何做法吧
& i/ B& [! x9 T2 W" j# a' H活动方式：跟帖$ }. U, w% k- |! h9 ?% v! _! C, Z1 H
活动时间：12月5日-12月15日' t, R* S' v' L" r3 _& |
每位参与的亲都能30经验值
; w+ v' N# h' ^+ r" Z互相学习，共同进步
4 T5 \7 Z+ D+ m0 e& k$ V/ m) N3 E
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5 v5 V7 f$ _  T

甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊) d8 X, L$ [! ]

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大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊7 f4 d% l6 d4 G( \7 H

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AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱
6 F/ ?) ^! @/ e- v- p0 J4 i! h( d对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57
/ E% M9 ^* u* E2 A这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

5 H$ Y4 D' w/ y: U/ A3 tKKK
4 y" G8 M, n9 V, V我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
; p8 X; v6 O3 L3 Q) f熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

. n% j0 i8 o% u7 t- z- O白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条
! [* M! d1 D2 X" @9 D7 v白菜炒木耳
" q2 @1 i# ~9 P4 J3 k/ X酸辣白菜4 L& R) L- V$ F5 L5 E
我一般会做这三个
9 B! e* r1 H* N. B! l还有凉拌白菜海蜇皮
9 _$ o& g  Y& b, P超级喜欢

垚垚胖妈

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8 m" D% n! D  r5 n( H, L2 Z# ~+ l; u: [7 |7 Q
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16 - x$ u. n7 w: U7 e1 S
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% Q  l% ?8 Q0 `6 C
9 w9 |# r$ F1 [# e里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

: J# k5 P/ m) Z
哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04
7 }) T! o: @  D大白菜炖鱼

! m' f7 p+ ~2 t/ o+ i5 q7 c为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

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) j% {. \" t( c) `' {3 J- G% J& B+ c6 z8 O2 L
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅& C2 T: u3 Q% u+ ~& ]* S
白菜很少吃: z8 Z% ~# x$ z. B6 g$ h
两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25 $ Z% v  m2 O$ D1 S, `" s
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9 Z* S  l; I/ x8 v; n
% D9 \1 X# x, z$ a) w: ^" N你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

0 \/ `) d* \! F. b我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？
; z2 y, M5 E& U1 X' Q: R/ q4 ?在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

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每个人的理解不一样