shuaishuai2006

大白菜
$ r' E. d( V, l2 v我妈每年都存几百斤
4 _- X- C* S$ Y1 S记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤
) ?) T2 K; k2 D0 p1 f: \, z就这么个吃法，也没吃腻
7 Z; v5 m' z; z9 _2 e" o/ F  q大家来晒晒都有何做法吧; I/ w3 j( M& q
活动方式：跟帖1 H3 w: v/ z$ i
活动时间：12月5日-12月15日
1 J" U4 L# {+ Q0 b! t每位参与的亲都能30经验值' ^. X$ b, O% ~3 h
互相学习，共同进步' R. _$ j+ E. x. f& q$ T. R

: r' b; i" {! n" g3 O$ O5 F+ ?$ O  a5 i; b3 `* Q
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甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊. }: m3 h5 `5 F+ U2 N/ {* e
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大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊
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AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱( {6 M" s2 ^2 O1 U9 x
对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57 : r; M1 k7 n8 m: B) d- c
这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

+ _& t. ]( A, M1 Q( ~' K4 P
KKK0 C* [% f$ q4 `0 I; l
我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
% f1 Q# a! D9 E. q熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

9 s0 p! `" ?6 W0 l9 \9 h* m! N+ I
白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条& y! X# j9 V! d! V
白菜炒木耳
! @  v3 a" ^1 ]1 ^- y5 W: q( _酸辣白菜
) \. {* ?0 Z4 F5 g: D9 C我一般会做这三个
& Z8 ?6 G5 Q0 _4 U- S: T1 s/ L还有凉拌白菜海蜇皮
% T6 x, T' y; B9 B2 n$ \4 X8 H9 K$ W* a超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子
; R+ J) E. L% [  Q2 r% \
- t% o! n) R5 ?- a$ H里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16 / k7 @6 T& w4 |' }2 ?# C: q
回复 shuaishuai2006 的帖子) t' o5 t: |# Y' q! E
4 |* J# h( h4 K
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

9 w0 W4 W" r" K) l) W, @
哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04
' F. S: d7 W/ o% o1 F大白菜炖鱼

2 b; p; H4 L% e4 W5 M! n! Y
为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子" J+ v4 t" f& j' \2 g" |
; l* [& M) N+ J+ z$ _# N2 z9 I
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅
9 D7 _3 |( O1 G白菜很少吃( A2 X) |  J) O
两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25
5 Z3 @5 D" [- S; F0 Z回复 AnAn她爹 的帖子
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你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

7 B8 T2 `! T' o我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？( S# n& C# {" l! C( i
在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

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1 c0 p5 f! F/ _* x6 v每个人的理解不一样