shuaishuai2006

大白菜
/ A3 A  f% H: w( m我妈每年都存几百斤" M6 _) x. \) B5 u+ `
记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤
* R; w) n  b) p就这么个吃法，也没吃腻; a" x' h! ?& U2 p# l; E, e
大家来晒晒都有何做法吧
9 `% K9 d1 A  Z1 q7 H活动方式：跟帖
- B! }: G3 }: b, g活动时间：12月5日-12月15日
+ R/ L: ?# u# Y3 f9 M每位参与的亲都能30经验值
; m: n/ a7 [- ^, C互相学习，共同进步
; u0 w7 m8 I" ]# p1 u4 P* q ( Y$ s+ n0 I3 P' H7 q8 G! [
8 u; G% I* t. {- i+ {# U( z
+ Z. P, S0 v4 W# [9 f/ i% P
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甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊; C5 R5 J& l8 y

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大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊+ A2 _4 t6 ?, I* P: B" ]4 S; P4 Z# L
. s* l6 s/ W7 V8 a

AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱
: q* ~& i6 g- U' I% C对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57
. m) a+ I- y; N- _. i这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

; l0 E1 [- _# S1 ^! q* qKKK
: J. g6 a) s7 z; q我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
! O5 @6 F7 A; o. {" L熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

2 B$ a6 N" _% C$ s
白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条
. Z& m) e! J# a0 q& {* l4 N# x白菜炒木耳2 q! K$ j. @5 j5 z9 e7 H6 }
酸辣白菜. l- i/ _- _* }* h! j$ x9 q( b
我一般会做这三个
! g. K4 C  S7 s+ l4 n+ p! A4 A, Z4 b还有凉拌白菜海蜇皮% S; b; \" @5 e5 S
超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子1 O2 j$ |3 x+ J& @' Q4 b" t/ [

4 F( S) t% V7 x* D/ D  A里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16 8 L7 k6 L6 }8 ?# r
回复 shuaishuai2006 的帖子
' L/ L' R, `$ |. I" p( w* a8 D5 W2 h" Z- N% Z
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

+ r; m+ U- ~4 o! d& k+ A0 O
哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04 / w8 R3 N* o: _% i  [. ]# Z* O
大白菜炖鱼

8 h" S" o  J4 s% Q9 C2 A7 \; A
为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子! t% l% W6 u% Z7 x% C% y+ k
/ ^  m# V0 A" g6 |/ ]6 u$ O7 @4 S9 x  J
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅
; Q! e' i5 w: Q) P白菜很少吃
, _+ n" h8 Q8 _$ b: h两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25 5 ]0 D+ L# K/ ~; b4 [' m
回复 AnAn她爹 的帖子
- j7 {4 x2 Q+ e- z5 F1 V6 j& ?' W) n
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

4 z) [0 w" c4 c4 X( r: q
我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？
+ S. \8 A& o8 W  E在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子" e  q# f6 q; A4 B, u/ X

6 E" N! b* l# I. b每个人的理解不一样