shuaishuai2006

大白菜
% }1 v# C) I: Z7 M, ?我妈每年都存几百斤+ Y# D9 f5 P+ S
记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤
0 p2 i. Q* _/ H) i2 e就这么个吃法，也没吃腻5 }, b$ B' |* q; ~  B
大家来晒晒都有何做法吧0 b! \  _* U( q! v  C& Q
活动方式：跟帖1 {+ X/ E2 b/ J" N+ s' \
活动时间：12月5日-12月15日8 |& D8 o, a- D0 e( L% k, Q! f9 I
每位参与的亲都能30经验值
2 Z- K% [9 h1 U8 ^( x8 w8 I7 I互相学习，共同进步
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! H. T( K  `) z+ s; b( x& q7 p5 y2 [; z% C1 D+ R6 a% o

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甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊
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大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊$ Q# {# c. W. v2 r( ?, l/ Q& t

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AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱8 P" @+ {2 }" w
对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57 $ m7 S+ O* d+ G
这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

' D0 w* i& q2 Y) q5 ZKKK
( x) w+ F4 L+ g4 y( R1 B我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51 9 r1 W: @4 n; {9 U+ {: j
熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

0 F+ I) Y, l/ _& u/ m1 E" V
白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条
6 \6 L' d  F8 L# v4 y2 ^% C% |# g, z: I白菜炒木耳. o; s$ h+ B7 x" k# n
酸辣白菜
8 z1 s9 O: K2 X6 _% L$ d我一般会做这三个3 O5 p; B; |" ?6 L" i
还有凉拌白菜海蜇皮4 Z1 K3 S5 L  m. @: O) l/ F
超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子) I. e/ a& s- V+ l9 I& R* x8 t+ i* b
6 n. v8 Q6 i# c* r* s
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16 * I' {; C; Y& A) c3 L
回复 shuaishuai2006 的帖子" Y$ ~4 I5 t3 d# J$ Q
( f0 U6 o0 A7 F% b' `; k# T
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

+ t, Y8 ~5 Q' @, K/ Y哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04
+ }. d, Q& }; J% Q. U1 v' C5 }大白菜炖鱼

) O5 L7 z6 z4 B
为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子' U* f+ G. H5 `. u2 c1 B9 [

- D6 z7 M% |  b! u" S/ `% c你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅
& Z, f, K0 L3 W8 e1 y白菜很少吃
6 \: u7 L5 k. h/ Q. b2 M两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25 ; M4 T: l5 l" K9 ?
回复 AnAn她爹 的帖子
$ M9 _. ?, Z4 a
3 @: U/ K+ b' M  i3 c( o5 B你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

. C8 I2 U8 R. ^, P我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？
( |) |$ ~' r, K6 v: f3 {在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子% U  S- H; Z) \5 e9 z/ B- i

1 J, C) c; p+ F; I每个人的理解不一样