shuaishuai2006

大白菜
" g  Y% S2 X! v, a* Y- z我妈每年都存几百斤
" D9 w. y% z/ s' V( k记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤
8 N4 R9 I6 Z4 ^) K0 q5 x3 O5 m2 j' ?就这么个吃法，也没吃腻
7 ~+ u$ d0 l- i大家来晒晒都有何做法吧+ s! ^" N6 b/ L- l  h# ]
活动方式：跟帖  R: ~* G/ _2 o( ^1 _3 D
活动时间：12月5日-12月15日
# e5 j7 C; J  u3 g- {每位参与的亲都能30经验值' v) r7 `& Q( s; g# ~9 i  N
互相学习，共同进步1 Y* I' \  R( s% K/ K
8 _" P5 h( g% q' P- o) X# D
6 ~' {1 r; @8 w, k" v# g0 K- \& j0 s

3 J( O. V% N/ G0 B* D; Z! D$ e+ m# b" m/ C+ Z' U

甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊
/ j& w- a, B, ~" p" p$ C- R3 {7 M! c" v% B6 W! ]0 T6 `3 a

大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊
( K" _# ~. k3 `, x# w# d4 N" n; P5 x; `& P2 K2 \0 w

AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱
/ T: R  x" d; ?+ T5 @) {3 R2 h对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57 2 g, k0 i: T% ^3 u7 q5 c6 H: A
这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

7 B# ]( q4 X" q. h! xKKK) F: m- S! Y$ U$ d8 |; }
我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
& g* A; D1 R# |, p  J' r熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

0 h! a( \1 S( o% Z8 B6 C5 |6 B5 }
白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条3 j- l$ E5 W9 @$ Y8 Q: S
白菜炒木耳
2 h+ q9 }6 L, g  O0 [酸辣白菜
2 P8 L" l# N* z: q+ D我一般会做这三个
* P& W, |- N2 `. J5 s还有凉拌白菜海蜇皮
- H# ~4 F6 ~5 q超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子  w# U3 a: s3 y" ~  g

. `' v2 K1 p* S) J里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16 5 d4 |" O) j+ v. Z" ]. g/ P* G; m  s
回复 shuaishuai2006 的帖子* m5 ~5 [. e7 ]& X" V
0 l7 A3 B0 R$ K* j  k
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

" a' t& k9 E6 |9 ^0 ]哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04
. V% R0 [' [' K' o大白菜炖鱼

: D! m5 e, A* j+ Z
为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子
: g- X! Z9 O# n$ l1 E
  _% F% ~6 J) g6 V  g你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅
; t% x8 n1 Q  F+ y白菜很少吃
( |  E) `& ?8 Z两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25 * H) ?/ y' }+ c
回复 AnAn她爹 的帖子- q! o' Q9 |( O

5 ^$ |2 P$ {4 H3 H' g你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

$ e$ @- D2 F# f$ p4 q7 y- \5 r! i
我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？
* e6 _- u# r& f; d, y4 q在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子0 Y+ K9 p! F3 h3 s. }9 h

+ N" \8 ~" B/ o. U8 ?每个人的理解不一样