shuaishuai2006

大白菜
0 h7 t% R% A4 J5 F我妈每年都存几百斤2 _: l6 }8 P8 `5 o/ |3 `% C8 ~: i; k7 z
记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤- g) S& T& E7 x& ^
就这么个吃法，也没吃腻
" p* h  i- A# t3 F2 j大家来晒晒都有何做法吧: y$ z, D  X& s# C
活动方式：跟帖
& n: r' b, Z7 J+ |" j活动时间：12月5日-12月15日
1 T1 u2 O2 o- \- F6 o4 c每位参与的亲都能30经验值
4 L* B2 P2 ?! T$ \# b$ o8 W2 s" |( d互相学习，共同进步
6 q, m7 d  M& D1 r7 c& |: r; D 1 m! S2 |& H$ w  a! I
* w, Y7 s* e2 u
2 [( }# A+ [- z; u6 t! v5 m& U

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甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊2 N. B5 }2 R* \: Q1 D& U

. E5 H% L# u0 }  e! \) G7 J

大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊4 g7 ~1 E, ~  A- X3 ?2 X
2 g! t$ I, a0 a

AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱
" w0 u: p5 w! b9 u1 U" G对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57
, k; h; }/ Z. ~( A/ P这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

) {& S1 h' m: C8 k0 W2 Y$ P5 V
KKK* e9 R/ {- A7 h( Y  z: r
我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
0 X) p% b# U$ ^: r) e5 _4 H熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

" Z9 r+ z5 O$ O2 H" S/ I& _6 J
白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条# \9 v5 A. b7 [' ]
白菜炒木耳/ g+ Y- R$ C8 r9 \! P  s) K  k' k
酸辣白菜. d/ `9 x% m1 n
我一般会做这三个
5 A: x% ?4 q& Y6 V) W: C' m2 `6 V: T还有凉拌白菜海蜇皮
! G% q! j2 l+ i1 d+ K% L! h超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子
, x, J# ^5 d( ?2 L) y4 N8 C7 A9 F- o7 @' o" z" l5 `
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16 4 x# Y  d" Z4 U1 z. Q4 G( m
回复 shuaishuai2006 的帖子  x; ?+ T* s; m, r
7 F, {7 d# R$ A" F6 {
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

3 M6 g$ i4 q; p% _8 O4 g哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04
3 ]( v8 B. S$ j  l大白菜炖鱼

! u6 |8 t& F- J+ a" M* Q0 i9 [& T
为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子
6 m2 s3 O' c; |0 I% h
" H5 h, \8 t0 x6 A* T你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅
, i5 H. @; w# }( o( ^' C+ u9 \白菜很少吃
/ J% k* w2 u1 I% S5 i- N0 S: M两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25   [7 {7 k8 G2 b4 [! s
回复 AnAn她爹 的帖子. Q) h: t! R' I/ \" d
1 U$ `! j1 r9 E1 k
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

# D( `* u0 j$ c& G1 N我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？/ j- Y. K) Z5 [* C: p
在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子2 O) d5 X' S2 z

, @; Y* r4 v, y) |每个人的理解不一样