shuaishuai2006

大白菜* H( S9 s$ [( x' w# e
我妈每年都存几百斤
1 B1 z$ W+ S8 b% ~! T; Z6 Y; C记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤
/ E0 P6 H! i- R% l- N5 |, n就这么个吃法，也没吃腻
3 y9 x: i& Y; t* b大家来晒晒都有何做法吧
/ u" y9 M7 r. S: [' e+ C7 a活动方式：跟帖: K( G8 Y. V8 {2 W
活动时间：12月5日-12月15日  T7 @$ u6 l  T6 J* J1 U6 O9 @
每位参与的亲都能30经验值+ U8 ~* i. l% R6 l1 J* c/ C* a( `8 H; P
互相学习，共同进步
2 I4 b! h" n7 ~: A/ ~' r 6 M5 [  c; r: [/ S0 d

* I$ A! e1 g) t. c9 n
, [9 Q/ l1 s) ~8 o- @1 p% n5 s( k+ |

甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊/ u- x' ?/ |- O+ N" t
' V; |  b( U" P( q2 x  h$ d

大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊
! P, M$ m6 z  X' d) |" d; w' L( {% q0 G5 R' @4 M- o7 B

AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱
1 [; ~0 v( ~" c对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57 ' q, \4 p9 F: M
这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

2 g, X0 L0 _0 m! F) cKKK
( l9 H% v* |/ W9 R: R) a% @我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
# B- w" {% I2 v# E+ @! I% z! j熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

1 N3 Z7 ^  A; H! ^1 V. m+ p
白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条$ v0 N! x# ]" b: ^3 A  }3 G
白菜炒木耳9 x& u7 i) a4 y2 [) y# Y
酸辣白菜% }# @3 n# @! A/ L1 u! D
我一般会做这三个9 W# n, W* y4 p3 {
还有凉拌白菜海蜇皮
, g# L$ Q) G: u5 ]) h3 q' {超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子
: X6 L; a% |* j/ ~, R5 w7 [' t  k- X( U' m8 c9 }
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16
, H  e; i* S$ v2 s1 A回复 shuaishuai2006 的帖子. v! d5 L) z# z8 y* e

/ j  z' q  v+ Y0 i9 H) Y+ v. ]里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

9 Z8 b. i( g; J7 v" W9 u( T哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04
8 K. Z6 k* }& ~% A大白菜炖鱼

. _8 E5 u" l7 \1 o
为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子% e7 N! f. L  p1 h2 w/ w: t$ p- J

3 ^% E3 K2 i0 R+ F% a: k% |7 O你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅
; x1 ?: d7 s4 x6 i, x白菜很少吃; c. t; C- s) _5 k" m3 a
两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25
$ R: F+ W% B' E, B. ?1 m回复 AnAn她爹 的帖子8 }1 T& C5 e( E, ]
+ d5 ^/ m- Q! A3 u: R
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

- U9 Q3 k* ^, r) V0 D+ }* t: w我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？( x' W% y! H7 }6 K( @, r
在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

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  a# Y3 V" j4 q7 Z9 c3 ?- F* u  V8 ?7 H- ~7 D+ n% s( j: N, _; n7 l
每个人的理解不一样