shuaishuai2006

大白菜
- a- l9 M: n7 s& }' V我妈每年都存几百斤' C( s; h2 _5 Z' ?6 j
记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤+ U6 l) `: v0 P
就这么个吃法，也没吃腻* e' H; G, K" |7 H) W" o
大家来晒晒都有何做法吧9 `( F  k2 v6 y
活动方式：跟帖
1 }8 f. C0 C7 X$ t/ v; M3 V' t活动时间：12月5日-12月15日
! S  C. k# n% j$ o0 e2 N每位参与的亲都能30经验值: t: _0 {& a+ n# }" g. Z& }6 V
互相学习，共同进步+ C0 v$ p, v# E' X/ f! V; W
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0 C& [9 {: e% ?9 Q! L( Y0 M6 v) C7 V% b0 f0 z  L* _
7 D$ ]$ j2 G- p  R- S

甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊
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大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊
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/ |: p9 v; U. y4 |! I' g

AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱
1 G! ]7 v2 C  Z, J# q3 `对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57 ; V, k' ^' {) p2 r: `
这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

) M0 n9 R0 `9 a) T5 C
KKK/ B; C3 d7 ]9 p/ o; U
我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
! p" ?: N3 x' z, S2 @$ I  l熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

; Z' u* ?+ x' E- H6 z白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条
. q" `+ @4 `' o5 Z白菜炒木耳5 m' h* w( P$ N$ O
酸辣白菜
! P# I; J7 E# _, ]我一般会做这三个. z! m4 |8 Y8 A! N
还有凉拌白菜海蜇皮
8 ]4 ~6 i7 y$ S6 B# E3 R2 y超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子# r' V+ E) Q/ @7 d+ ^: M

7 I0 _7 r3 N- D2 h* o里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16 1 Z2 u% }0 X" Y, R  X6 _9 _* A: B
回复 shuaishuai2006 的帖子0 d' ]/ j( `0 Y. R! y

6 l6 ^& q: }+ L9 i4 v: |; g里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

: J# e1 L5 c, k3 m' X哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04 3 z0 s/ I  P; @( t8 \0 W. F/ B
大白菜炖鱼

4 ~  {; y$ a! T7 V" C% t
为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子
9 Q% }9 u; [* c' k1 j9 x
7 u2 z2 b: \/ `+ O; B& P+ J你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅- R& p+ o; ]8 W# L4 u
白菜很少吃0 v9 P. n, ]/ n) `: A
两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25 3 V) j* M+ e9 w: Q- N6 w
回复 AnAn她爹 的帖子
( ]% a; K! G" Q: j, z, z$ c# q, u: \7 A1 [* W7 a  n
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

9 F  q9 ^/ I& D) M+ j
我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？
8 @3 b) v/ N3 P7 O1 a4 v- k. b在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

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* d/ W: c0 k) _7 @6 P& A每个人的理解不一样