shuaishuai2006

大白菜
2 L) W/ g6 y- C我妈每年都存几百斤* H# e9 g. P/ c
记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤5 a9 j+ b8 D9 `' J0 l+ ?* h1 [7 ^
就这么个吃法，也没吃腻
& F' e9 H  @2 C大家来晒晒都有何做法吧
. V9 b! N/ ]6 y# m% a" Y活动方式：跟帖
) H2 |- N# K2 o% ]活动时间：12月5日-12月15日
% c9 Z* p; f- c( S( ~* k3 T, F每位参与的亲都能30经验值% \  C- x; J9 I5 o  N: u
互相学习，共同进步+ M! `+ u7 u9 z/ P" r# @
' d+ |, u( G/ j7 o, w. T% B
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0 j8 z' z, K. h% \! o2 p' ]
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甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊
, t9 P  I, x( \8 u( L$ E5 |% g" `- J; \- {, O/ t

大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊
0 L! Y5 }+ y$ Y$ B( D
. t' {" x7 O7 ~4 d2 @( @6 G& a3 ?+ N

AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱
- R# l5 C( S/ C对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57 ! U3 f* Q. p# [1 v
这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

: d8 ~$ I2 l+ _+ N9 i$ B
KKK
; R" A, C# F6 C3 b我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51 . s$ E) _5 d5 Z% D
熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

2 }0 N4 x1 f: q% }& k白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条
  B' ~! C* b8 B; e. I5 n白菜炒木耳, N- w0 l+ }+ }! r
酸辣白菜
* k, p0 ]! Z# V6 i6 W$ o我一般会做这三个9 z6 E+ Z: D- w+ n( J% r1 Q# `, S* ^
还有凉拌白菜海蜇皮5 o1 y5 P6 f( c- p8 \
超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子
$ r4 l! r+ _0 _/ f) q8 G$ [9 e7 q3 l8 |- i' D& P% ]9 q
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16 * ]2 Q8 y/ w1 P4 s) c, d
回复 shuaishuai2006 的帖子; l/ e. I; W; m) r/ j! o3 ?
- ~2 h# J& `6 _) J  a6 Z) G5 T
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

8 t3 s- v2 X& S- I
哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04 ; U0 G) j% d! q& Y4 n8 n
大白菜炖鱼

, _0 w$ P( U; D/ l, N  x为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子% u/ p: i; X( ^7 x- V* W

2 x2 l& |% f7 Y你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅
( [4 \+ r, l: ?; d' N9 ?白菜很少吃, L. b3 x4 Y0 Q# L) M+ k& R: w! N
两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25
" [! `2 }+ Y3 Z回复 AnAn她爹 的帖子
! {& M6 j4 i2 M
1 F' _% u+ D# {/ y你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

3 Z: ^  W9 [* W- V9 E* m
我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？6 ?0 K. }. d7 d* L
在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子7 q1 M! j' f" {9 A0 Y6 s  g9 K

, Q& R8 h, q  L* \$ E9 w) g, r每个人的理解不一样