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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
3 N% U, Y1 v) x( H1 Q: h7 S
5 I' t* P, o m$ F4 e5 C寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~% ?8 r, {5 H, R
' U" d+ ]; V8 a6 Z" `) e/ R & t" I/ F' `* e) Q% ]
/ D* m7 P" U0 i3 S/ Y我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵
; c8 a) Y$ ]& @已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。 # B( _9 R7 t; [: W0 Q9 s, S' N
主料 砖茶
[+ x5 ?) K6 N
' f, K/ T }- w; ^( V: O1 k弄散放入茶包
! ^+ i5 b, j7 X; t8 ] ]" q# }
2 \1 q, u0 y. p* }辅料 牛奶
4 x6 X" v: Z. F6 E 9 m/ c1 t3 c1 g6 O$ ]( b
辅料:黄油, F, J; S- R$ t$ t6 g4 r

3 h/ n9 W2 N) u: n7 ~; X辅料:奶嚼口
) Z" P4 L1 z* D# a7 i) Y 3 H% \+ W: O8 k, D
搭配小吃:炒米% B/ Y' b7 |' E7 @3 E
8 H( k2 s4 F7 |( k! r) k8 k
搭配小吃:奶皮子8 I! t9 R9 V5 A) ]) V( ^7 u+ L- K
$ k. I) p6 ]# y5 a9 N
做法来了 烧水~~
7 \$ ~5 K; ]+ V3 F4 \6 P/ p& E) ~: D& G
Q6 l: i: ]$ n! N4 T) P7 u8 v水开了,放入茶包~- ?, T: m; D* r; }7 u' X
* D% N8 m3 M ?1 `6 X( J! K% }
煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。6 g9 P; n# h9 w

# o$ s- g7 P$ b$ t1 J n6 [放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~
, K5 f+ l; f) N- |. o
' \+ |& C1 R e倒个1分钟,放奶油~4 w, a, w8 B. |0 a7 a; G5 G
5 r1 H# H4 T4 F [0 a% e
继续倒~~9 Y2 B8 I0 l. |$ r0 j
# z4 Q/ I, _, V1 `! e6 v, L' W8 o
倒个1分钟放奶嚼口- x1 i" [0 H2 V6 e; p

+ ~8 o" g ` ^$ I# G; O" L/ ]继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。2 k2 _0 U% E% @; L; o
# i2 P. @- C$ ?! \
放盐~~看口味,也可以放糖。。。
$ N2 {7 u+ t! E# H+ U5 J. n6 o4 Q6 k0 u
我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。/ p; {' n+ U' J: K: v; h( X* {' {- i
: c7 X/ G! ~$ u
( ~9 F) i) a- m v' z) S$ y" L4 f
( X7 Y, ?5 _" u9 ~. Z不知道看完各位亲暖和点了没???
0 q8 I& R4 Y7 G+ \6 J# L% @- t
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