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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑 # `5 @! _5 M& X/ E8 U* }1 j& Q
, `5 P1 }; a) G2 N; [0 s/ F寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~
6 \1 L( E* `" g0 T
; R0 o& d) B: @ % k9 M/ d3 \; u, i k3 y0 x; m
0 K) x, C- o5 A3 Z# N$ h
我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵
: E& d7 u" `+ y( ]* \ K7 a已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。
" B, H/ `6 Z' Z% {' Q* y主料 砖茶% {) R/ N3 M# q, M3 P" V
3 P& l$ b; B- K; n6 }; f( c0 W. G
弄散放入茶包
+ \* x2 U! j0 ^' R" k+ y
9 P+ L; b) I) w2 R辅料 牛奶
A; k/ P3 i- W/ V7 g3 y
( c. d; Q9 I$ U辅料:黄油
L+ G% A; {1 A* O: o( h
4 u3 v" H0 D5 P辅料:奶嚼口
/ {6 F1 j- s9 z# A# C# t" k
2 @5 ? X- f6 C) v( }搭配小吃:炒米+ J' A" F1 B' {# m3 Q5 j

+ l1 f5 M. j8 |0 y" J9 b6 b; w! H0 D搭配小吃:奶皮子4 G3 L* p# p9 u. E

1 A! O, Y+ V' w+ K6 f! N" J做法来了 烧水~~0 N6 x2 S4 G: w* _+ d; ~+ i) c

) U/ g7 C/ ^1 z) ]/ x- t1 r水开了,放入茶包~7 x) N- h2 v; _6 E6 G8 x' _( ]
: K9 N2 }3 ?# z+ ]
煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。
% m6 B" m; Z2 ?% I: g
! K2 g3 ?3 y7 c, D放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~5 B5 @- R; b0 K( c' G- q; S- O

) g" p+ l) j4 y# p倒个1分钟,放奶油~) u4 p Z; @! b! G: U. v N

2 \3 y! x/ E% Y: i' S9 A% X' H继续倒~~
0 N+ r d" @5 U8 U- K. V+ \
! z5 \* |3 b* g( N* T倒个1分钟放奶嚼口
. }& [, q. S7 P A, U* o; c ; B. ~1 \" S* f0 u4 c: i4 A- X
继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。
/ _5 _3 ^7 ~- ~* ?8 j0 g
% l8 R/ ~. A0 K X8 @+ J% S+ @放盐~~看口味,也可以放糖。。。4 r0 F3 y" j. f$ @9 \! u
. @: {7 C# n2 ~& O0 d8 V4 M
我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。5 @; N, y% v3 a C8 {% o E

* i+ b) o# g. r7 V# }# A7 s
" U4 m- j% D% I3 A
) |5 H# O+ W( t3 E* l! _$ ~4 ^8 ]不知道看完各位亲暖和点了没??? + B3 c! t& I) f
+ y* m5 T4 H, L$ J$ _) O8 L) f9 B% \+ Z
) W( h+ N8 y, y6 x
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