有个好心情哦

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。
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: E8 l; b/ b1 R% d( `/ L5 x( h  d现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？$ c+ j9 Q8 k. f) a

4 |% D7 f0 N: q2 u5 w- C0 ]4 |那就是鸡肉一类的啦。0 W# H6 s  o  `- e; |; O

$ l& G- q! `5 a- o: o8 y3 y6 |: Z肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好
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方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧# W% ]- Q2 L7 R- n) `
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有个好心情哦

/ N6 V, Q& I, P) I( y' |9 X0 p* U6 ?重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！
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  }* d8 J' K: `# k2 }盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉8 i! @. Y+ f% x, b+ i+ v' r
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辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。
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有个好心情哦

3 O4 c5 c: Q9 N( N% O) f& t, F剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。) D/ j" h1 j. K/ m5 @+ t# o

* O( n+ b# ~3 r; J卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”9 l7 {, u- ]0 v- w
我：“包饺子呗”
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" [1 Y" r, h3 r* Z鸡翅尖横着剁一刀就行。- `0 A! a1 ~% z  t/ @; m. L/ B
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老板又道：“翅尖你也要剁?!!”
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. v6 d5 I) W5 _, K3 u8 B7 \# N我：“必须的+ D( N3 {8 e+ Q3 I! M
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有个好心情哦

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。
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水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。5 t. ^3 |- x  [# \% I5 W# D# a
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放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。8 M$ N5 j' k8 C8 o" N& m( P  g: b

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- g% c3 W! b5 l0 P鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。
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然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲  Z0 G6 s/ e' g$ e1 ^% l/ W
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有个好心情哦

) o' \' b0 b3 \) o, H/ _怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！
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% Y  b, ~8 \( M4 f5 m7 ?鸡爪向你招手啦！+ F5 p0 ]) Y* V  q) d2 E5 \
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有个好心情哦

会做了，就不用去外面买喽8 {) ]2 X, @: H2 A' B
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xingfu214

看着就辣，好吃！！！

两只小熊

好简单哦~~一定也很好吃

洋子の

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子
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哈哈，确实是啊& U4 s( N: i/ p8 T
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vever

看着不错

张晓彤

这么多好手艺的妈妈啊

328583595

感恩小吃~~~

有个好心情哦

回复 xingfu214 的帖子
" C4 |0 i7 h. Q9 _0 R6 e1 Q, h( W( C# l4 s; H8 F" P8 \3 l
这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？
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有个好心情哦

回复 328583595 的帖子
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9 x9 `9 a" M' i" o很美味的小吃3 ^+ C( `* m! H) W$ @; ~$ Y
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有个好心情哦

回复 张晓彤 的帖子
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哈哈，亲的拿手菜是什么啊？& a, V( M9 s( j- K' t9 U  `
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有个好心情哦

回复 vever 的帖子
! d, y' s" g' P8 L
* O! [# f- v. ^呵呵，这个做起来很简单的
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有个好心情哦

回复 北京小样 的帖子: [+ c) Y3 e/ @. {* t
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亲，也会做的吗？