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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2011-12-13 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近喜欢上了跟牙较劲的食物。- |2 R0 h' A% }

  b  Z: e/ ?2 K. }; H0 i现在牛肉猪肉都挺贵的,有没有便宜又好吃的呢?
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6 k# J* G; l3 F% b. b那就是鸡肉一类的啦。
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, D" p5 r* ?4 D) A2 Y& ?/ `/ K肉不好吃,鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖,让老板给剁了,回家洗洗就好
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方法:一煮,一拌。开吃!够简单吧7 P3 K  _& o: h0 ~

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 感谢分享,上首页啦
两只小熊 + 30 哇,口水。。。

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宝宝生日
2012-01-01 
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, \# q( e4 Y6 v2 r5 J: h' Q重要的来了,那就是调料。吃的就是个味道嘛!
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盐、味精,酱油,白糖,辣椒油,花椒粉: j9 Z$ u. g+ U3 e1 R- o

# ^/ B# A. C$ r# Y辣椒跟花椒都是四川空运来的,味道很正。) R+ d; e6 [4 e9 c' p3 i
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宝宝生日
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. S/ D1 k! t9 g$ t) r1 E剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块,爪子部分竖着剁成两半,骨头部分横着剁成两半,这样方便入味,也好啃,不刺嘴。
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; r: \0 K/ ?0 T+ R* D) }卖鸡肉的老板很不解啊:“你剁这么碎怎么吃啊……”
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我:“包饺子呗”
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鸡翅尖横着剁一刀就行。
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老板又道:“翅尖你也要剁?!!”# s+ v7 d) d4 G7 f; `% f' K

9 @+ M; R$ Y% l. Y) D! q5 S我:“必须的
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宝宝生日
2012-01-01 
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先把鸡爪跟翅尖洗干净,冷水下锅,放入八角一两颗,香叶两三片,丁香、茴香籽、花椒粒少许,煮的时候撇去血沫子。* Y$ I6 B. g+ X9 u3 |0 _1 {6 g+ Z
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水开后,煮15分钟左右就行,煮太久就没嚼劲了。

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放香料是为了让爪子吃着更香,有点点卤味。  }3 d8 U' ~4 Q# y( D4 M9 h
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( }6 ^. W1 C3 w2 T# q( x+ X鸡爪起锅的时候,就放入各种调料拌匀,这时候最好入味。
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然后放凉了吃,那样肉的口感更好,更有嚼劲
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宝宝生日
2012-01-01 
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: m" |4 e" c+ P) F9 X& J
怎么样,很简单的吧。一煮,一拌!: ~% j, B& l3 E. G  M

+ R2 [' H! t! }! j6 W0 M鸡爪向你招手啦!5 U+ W# n! I8 U4 T
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宝宝生日
2012-01-01 
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会做了,就不用去外面买喽0 L: M, P! F4 l
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阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就辣,好吃!!!

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20090110 
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油菜花

好简单哦~~一定也很好吃
漫妮(淘淘妈)

高 一

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宝宝生日
2009-01-07 
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留个爪,改天买来试试!!哈哈,看着就有食欲

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 xingfu214 的帖子
1 m. C% _9 ]. v* }' q# w. F
- x$ s- f: Q  w& U3 G. ^# S! R2 {( g% T8 C  U  I
哈哈,确实是啊
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) o, V: |/ ^" ^' G' J- w

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宝宝生日
2010-07-10 
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看着不错

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宝宝生日
2009-06-29 
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这么多好手艺的妈妈啊
大禄

大 专

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宝宝生日
2003-01-14 
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感恩小吃~~~

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2012-01-01 
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回复 xingfu214 的帖子% H( O- P5 f; V2 u( o2 z' A4 ]
/ t9 e" b9 l! x6 B6 P5 F! t) j
这个是我的最爱呢,亲你爱吃辣的吗?* y8 u& |2 z; c
  r; e" O; d$ Q: B+ G. u" I

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2012-01-01 
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回复 328583595 的帖子
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很美味的小吃
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2012-01-01 
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回复 张晓彤 的帖子
9 t. @+ T) z! _2 d& G
9 r# }" S% j: e哈哈,亲的拿手菜是什么啊?& Y# L) s6 T8 n; X7 c5 r) z
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回复 vever 的帖子  j! r9 b* k. t1 S" S3 s# ^- o

( R6 V% l: a! H* e) C" g呵呵,这个做起来很简单的3 \; X5 k2 v, g2 }* v8 o: s
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回复 北京小样 的帖子9 v% v! G% C$ `0 u

- G; {; t' ^# i, _2 u1 n亲,也会做的吗?
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【感恩小吃】两个步骤教你做简单又好吃的凉拌麻辣鸡爪! ...
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