有个好心情哦

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。- |2 R0 h' A% }

  b  Z: e/ ?2 K. }; H0 i现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？/ I7 F5 K6 v; `- I  _+ u& Q

6 k# J* G; l3 F% b. b那就是鸡肉一类的啦。
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, D" p5 r* ?4 D) A2 Y& ?/ `/ K肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好
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方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧7 P3 K  _& o: h0 ~

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有个好心情哦

, \# q( e4 Y6 v2 r5 J: h' Q重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！
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盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉: j9 Z$ u. g+ U3 e1 R- o

# ^/ B# A. C$ r# Y辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。) R+ d; e6 [4 e9 c' p3 i
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有个好心情哦

. S/ D1 k! t9 g$ t) r1 E剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。
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; r: \0 K/ ?0 T+ R* D) }卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”6 a9 l6 t3 }% f
我：“包饺子呗”
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鸡翅尖横着剁一刀就行。
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老板又道：“翅尖你也要剁?!!”# s+ v7 d) d4 G7 f; `% f' K

9 @+ M; R$ Y% l. Y) D! q5 S我：“必须的
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有个好心情哦

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。* Y$ I6 B. g+ X9 u3 |0 _1 {6 g+ Z
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水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。
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放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。  }3 d8 U' ~4 Q# y( D4 M9 h
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有个好心情哦

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( }6 ^. W1 C3 w2 T# q( x+ X鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。
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然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲/ L; C9 c  @% ^+ m
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有个好心情哦

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怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！: ~% j, B& l3 E. G  M

+ R2 [' H! t! }! j6 W0 M鸡爪向你招手啦！5 U+ W# n! I8 U4 T
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会做了，就不用去外面买喽0 L: M, P! F4 l
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xingfu214

看着就辣，好吃！！！

两只小熊

好简单哦~~一定也很好吃

洋子の

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子
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哈哈，确实是啊
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vever

看着不错

张晓彤

这么多好手艺的妈妈啊

328583595

感恩小吃~~~

有个好心情哦

回复 xingfu214 的帖子% H( O- P5 f; V2 u( o2 z' A4 ]
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这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？* y8 u& |2 z; c
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有个好心情哦

回复 328583595 的帖子
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很美味的小吃
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有个好心情哦

回复 张晓彤 的帖子
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9 r# }" S% j: e哈哈，亲的拿手菜是什么啊？& Y# L) s6 T8 n; X7 c5 r) z
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有个好心情哦

回复 vever 的帖子  j! r9 b* k. t1 S" S3 s# ^- o

( R6 V% l: a! H* e) C" g呵呵，这个做起来很简单的3 \; X5 k2 v, g2 }* v8 o: s
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有个好心情哦

回复 北京小样 的帖子9 v% v! G% C$ `0 u

- G; {; t' ^# i, _2 u1 n亲，也会做的吗？