- 妈米
- 11594
- 经验值
- 11687
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-08-07
- 注册时间
- 2011-10-11
- 帖子
- 1831
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 11913
- 精华
- 3
- UID
- 6438317
    
- 宝宝生日
- 2011-08-07
- 帖子
- 1831
|
我很喜欢吃茄子,有几种做法挺喜欢,做了一次少油的,但是肉末没有提前化,出水太多了,不然应该是煲的效果。而且我没有真正的煲,只有石锅。
; E3 H9 [* H" T+ W L7 A3 Q$ Y9 N第一个是炸茄子。先蒸的,这个做法我感觉还不错 3 l9 t# \3 c6 M, i
先蒸茄子,茄子里面已经塞好了腌制好的肉馅。
- F( S( `2 G. ], E" Z: r9 t: D8 c3 Q* k# [/ T& v- p; W( ~
5 L5 O. U/ u: l2 C2 ^4 ]+ K: a5 |# `, D* D9 D5 e+ R) b
调好面粉和淀粉,茄子蘸上面粉煎炸。
% P7 e0 r6 o. q* q% }+ n P Y& o! [8 Q7 I* i
5 g+ v: J9 o; g8 R' Z8 Z* Q& D
. B2 v- z+ c1 `, ~6 @
) U7 ^ \1 i6 J1 B9 }( x/ V9 l1 h- K; Q8 e) \) i! E
|
|