- 妈米
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我很喜欢吃茄子,有几种做法挺喜欢,做了一次少油的,但是肉末没有提前化,出水太多了,不然应该是煲的效果。而且我没有真正的煲,只有石锅。
# T: L. W- W% ^' p7 g% X第一个是炸茄子。先蒸的,这个做法我感觉还不错
2 f8 @2 B8 Z& l3 `8 u I9 l先蒸茄子,茄子里面已经塞好了腌制好的肉馅。, A9 c7 ?! K2 ?5 n
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) J, J$ W }4 U3 }3 M9 B调好面粉和淀粉,茄子蘸上面粉煎炸。
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