小小子妈咪

( E: |& [  D/ z: h8 S& G  v, Z5 z" A0 q. b3 P- q" ~
寒冷的冬日里，希望能够天天都能喝上一碗可口有暖胃的热汤。而这道“糯米鸡汤”则可谓是暖心，补身，提神的一款十分完美的冬日暖汤。做好的鸡汤和鸡肉里夹杂着糯米的清香，而糯米也能很好的吸收鸡肉的味道，两者搭配起来使得味道完美的天衣无缝~~~~~
* L# \6 V- ?) `# |* U0 U4 Y+ ~9 }! k2 H6 Q* |% _
在这天寒地冻的时候，你是否也想喝上这样一碗汤呢/ t5 J! ^8 G; n8 G' W. J! B

8 p3 U+ l4 N6 f) E  P 0 n6 V6 Q4 s- o& Y: |9 H4 D+ }( Q

新手妈咪初报道

哎呀，刚来就看到了直播啦
- _- q6 S! b0 j3 q4 x9 H* o小子妈妈有日子没有来发帖啦哈/ z3 h9 G* H+ F; i" a# u7 o; N

7 a: |: Y' e! i! f" F9 I$ K

小小子妈咪

. G) F" Q) j3 h5 R# j" v先来秀秀成品啦
" e" M% m  h( D0 l
) F+ {0 o8 X' N9 b4 z' l* Y; t6 x5 O7 D. z  N$ _: E9 F" ^
9 ~6 x7 ^( t  G  N" ?0 l& G

, F. _+ u- }2 }" t
% D( \0 ]' f/ V7 k6 N$ S% A( i- L( Q7 {& @. W$ H5 t4 c2 u
8 h2 \9 {' Q- c

$ i4 r" z/ G8 g1 I+ Y4 ~" d9 U. j7 T1 }5 C$ y2 X+ K/ ?% C3 U
3 L. ]" e7 d) M, X7 X" p1 W
$ o9 }. w& L  b1 q' J* A

  B; G+ q2 p* N. C) \* R7 u, [! M  P3 i2 E0 N" Y& L8 C- e
$ R+ U/ Y2 |6 w8 Y9 j5 n; X2 M

" H$ Q. R& H! Y* [
( @" ~2 R& P  W# B. Q6 i
1 x6 g( V# R, ~" C5 M

绚丽多彩1122

我刚进来逛不久！！   楼主是名人？

小小子妈咪

  Z+ C2 E" {0 x  o具体做法3 z5 q5 C5 @0 O+ v& L' J# A( H  S8 Z3 U  I
6 Y+ H: Q- `" g3 G: d
准备材料：又是一只裸体母鸡，糯米，大蒜，姜，花生，莲子，桂圆，红枣，白芷，党参，盐
6 f9 x. o5 ]) A. y6 E
" I8 _+ J  b$ N; h- o8 a& n2 Y. g
7 F1 E: \) m& l  e) U
5 ]5 ~# Q" k' P& b8 L/ M; `8 Q- Q# ?* K1 f! ^! e! P; q0 f- a
) Q% x7 Z0 J% W# Y, v
第一步：糯米，莲子，花生提前一天用水泡好
& S8 T! D6 x0 T/ `; V+ _  _
+ Z6 p  M+ A; B' _- o- w# {' }+ {2 E' C" y9 N& S
9 m( G! t7 v& C9 @# L

" L- R' u- r, q7 p- p7 L( ~: q' K& d
第二步：母鸡用清水洗净，去鸡脚，鸡PP最好也去掉，我为了保证鸡的完整性没有切，建议大家做的时候还是切掉的好
4 p' M% k2 ?' A" v4 b6 H& R/ k5 s4 e1 `* n- r7 v  B: y: k/ L

* v* C- R. W8 P9 N- K. ?" ]8 O8 o' `6 r7 n

小小子妈咪

& k9 V9 P, L8 U( t) x5 {5 @

' W7 L; h, n- A2 X1 ~# ]& ~( K$ b5 {. {

' f; k4 `3 E  O, O, Y& }第三步：将糯米，花生，红枣，莲子，桂圆，大蒜，党参，白芷等用盐抓一下，塞入鸡肚中6 m$ O: ?9 r. U% {
7 ?: H2 s* o$ f( }3 _3 q1 M
3 I- ~7 n6 U, ]$ M9 W3 [

7 L) F9 {9 l% S. d& \* E& _3 h
. i4 P( v2 \  x2 J  D8 h. W  r& F! C+ B5 s( Z" |

( v- U6 [3 l& s+ _# W  b/ M5 c下面插播一个别鸡腿的小窍门，大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的，其实什么也不用，鸡的腿自己也能别在一起的，方法如下：
' F, c/ }4 z. O/ k4 l# M, |3 N
- T0 Y/ ?# u! F5 s: ?任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪
4 }3 ]' Q0 e9 p0 C2 j* W9 n& b
. u& z6 _" ]! g$ {; u6 t# P, F. H+ m3 I& a3 m# c0 O" ]) T
: j$ e* L/ x4 S2 s+ L

. o7 N% j( t. q7 Q' A) O1 E

小小子妈咪

6 Y) z+ w# B/ n# N- E/ G% o
5 [# I- _. k$ C, _! M
在这个地方剪一个洞，位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过，可以先比划一下再剪：
9 `+ l2 U" |( H2 \. b1 q
/ w5 V" w1 i* V  s  U; {3 t. O6 Q: @2 w7 E

* B' _9 x  B2 ~% W0 f$ y+ z  f8 W$ `& F, v& ]- g
将另一只鸡腿压住这只，然后从洞中传出，这个洞不要太大，要不然煮的时候很容易开的(这次为了大家看清楚，扎的有点大了，煮汤时很不幸鸡腿被撑开了，不过还好里面的东西没有跑出来 ); u: X6 Y7 L7 B0 z! L( P
2 i: e5 k7 {! s0 g! F

6 ?$ w2 R! r4 B& ^, i5 ^# N% o( L( e% P8 z7 D
6 u3 e) V- m6 t' e; }

+ W  R% ~; l7 ~2 `/ t; q& G6 \9 y8 w6 ^$ M# ^; L/ n# r! u
别好了以后的样子：
5 j9 H4 {) F# E. \0 v# e7 l' M4 M' R! M4 c

6 y: |! b( R: z1 t% b8 b( h# g/ E5 D* j  H- d

' [$ u9 Y( P) g9 @4 a

小小子妈咪

) f4 M( i0 j; p+ {; X/ v1 T- ]0 U# t" e
第四步：用上述方法将塞满了东西的鸡的腿别上
$ \1 [5 a5 ^( P# N' r
! n6 b4 U' e! f- B, }1 n
/ \  V  R0 L4 {3 B6 z, L9 _6 a8 v& g
, c' ]0 n% I/ M( x; {" B, l) }0 O. h
8 M0 \6 S4 J  y- |" J" X3 I第五步：将鸡放到砂锅中，注满水。加入姜片，党参，白芷，大蒜，红枣和桂圆等3 @' m  @! S% P9 _8 Q: Y+ H; h
) A* U: o5 |0 W' |
# K7 j0 n( X# Z5 P3 _! P
& x: r/ m& u+ }
1 d3 z/ i% G5 d; g* y) Y2 @4 V

# h! }: R( V; d  o大火烧开后转小火煮炖大概4小时，我家用的是电砂锅，反应有点慢，所以我炖了大概5个小时。中间注意及时撇去浮沫0 b) m1 _) J. D  @# V2 o: v# b
! y" d  e; X- c: A, G% d
% e' W( ~6 X5 d; E' f2 W" ^  W8 ?

8 `* t3 I2 V3 Z/ J# m
5 B' ?6 h+ h* Y4 X( }. s& U: R* J$ E' D# J6 `

小小子妈咪

3 k: ~0 P- z2 T8 r  O# x# b0 ~  B8 D' p7 ~1 n1 l" H, B
8 K7 \; E7 N/ l. P1 Y
待香味儿飘满整个房间时，鸡汤就做好啦，临出锅前撒入少许盐和香葱即可。
8 p$ x' R- N) F, S4 V% C做好的鸡汤充满了糯米香与药香，冬日里喝上一碗，再合适不过啦! W4 ^  s0 d% D  x9 P/ e! Q) X' E" P: E

$ j" K: R7 m7 i& {" c. h0 `
( e- k* `! I# [9 z  V盛上一碗，冬日的寒冷与我无关
: F5 g+ c- X: t! Y  Q  \, o" u: }5 \$ K  z1 d3 H$ u" B
! q2 ~# H1 ]# d0 u( K

4 G5 b3 o- g! X" x2 d) m' {1 B  U% }* n! k3 g

' L( c- M& V9 l& i8 |0 f: `! a! t( g: D6 w8 }8 C! \
9 @" V& q0 V6 b

小小子妈咪

好了，直播结束啦
7 r" S' n3 @' v0 j
8 m3 m) [, ~0 m* w- U' N6 ^
7 r; |2 X2 V3 ~" ]' y. I; R
5 p# p+ C7 g# j9 K" _

钊钊妈

看着好像油很多。。

两只小熊

太诱人了~~~

林家嘟嘟

馋死了，收藏了，周末也来做做

xingfu214

看着就好喝！！！

小小子妈咪

回复 新手妈咪初报道 的帖子
" E: S# ^1 A5 l5 C
, v5 \) _3 u8 Z; A+ s  R7 C呵呵，呵呵，是啊，是啊，但是一直在关注大家呢哦
3 G' `" R% `. n* s5 f
& o, ^- w- H7 u- o! f2 z4 G& M. z. v& O

小小子妈咪

回复 xingfu214 的帖子: L3 m  ~: X6 f" A9 l
4 I/ k0 ~3 {/ o" B4 E% n5 E
来一碗呗？
0 q& S- y; L5 A' U4 A* |/ |9 ]/ k0 O8 b  Y: V6 W1 q

小小子妈咪

回复 林家嘟嘟 的帖子
& H( m# k$ A5 c, c6 _$ w
2 V5 l3 ?. k. i5 R0 i/ w8 m哈哈，去试试吧亲
; t! P/ O) U3 T3 M
! ^5 f/ Z( w8 G6 s8 c

小小子妈咪

回复 两只小熊 的帖子1 p4 z. E& R; C. k4 U

* w" ^( u1 F' q& d: W/ A; L8 n. h哈哈，相信亲一定做的更好的、$ ^* Q3 N! h: l4 }2 z  ~
7 A' H+ k5 a: |6 f$ z3 B

小小子妈咪

回复 钊钊妈@bj 的帖子
9 Q; o2 ~7 j) S# I
( e% k, c1 Z: e" I嘻嘻嘻，那是假象啦
/ S! l' }+ [) Q
! p0 u1 ]; N# I7 h/ w9 h' e

新手妈咪初报道

回复 小小子妈咪 的帖子
, C8 [& _$ ^- T& L" A  A% ~9 r0 u. ^2 ]7 X3 y
这个看着就想喝哈4 Q* H/ J4 a, R3 S

: h2 y# O7 M* ?