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油菜花

楼主
发表于 2011-12-16 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-16 21:09 编辑 8 d6 K) c/ y: ]5 y
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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。  Q: R8 A7 A# S9 i9 u$ u& D; R5 F8 I
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菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。5 u2 h. _0 T/ |2 d
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材料:杏鲍菇,菠菜: h1 b* u. o$ _4 ?3 b1 m

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本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-16 20:57 编辑 7 g" n8 W; W* S, `8 l9 E7 [$ ?

* _8 M' {1 O) v做法:杏鲍菇撕成小条,菠菜洗净从中间掐开,红根留住,那个很有营养的
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热锅凉油放几片大蒜,炒杏鲍菇放点老抽上色: g  a# h3 I* n2 k

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杏鲍菇出水后放菠菜一起炒
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-17 11:07 编辑 0 j+ U8 N  d8 j, w7 O- Q. O( u

* N, B. t: Q3 `/ J. T" O* z5 p+ V1 n8 |: j加盐,蚝油翻炒起锅,我还加了一点点糖
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杏鲍菇是撕成条的啊?我平时都是切成片,下次尝试一下新做法

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呵呵呵 我一开始以为是炒面呢!

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明个买点杏鲍菇实验一把!

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回复 揣兜漫步 的帖子
- m4 S# i% r/ W/ e2 k! d0 J! k- L9 k3 k" f
我以前听说,能用手撕的菜就别用刀,这样更好吃,像做蕃茄什么的都尽量用手撕

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回复 夏天布丁 的帖子4 N+ Z- Y% U! j- c% _( H. b& {; f

1 e* a% g1 D0 Z- w: c呵呵,不是炒面~~

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回复 aijing_1216 的帖子
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嗯,挺好吃的
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蓝云子MW11959

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啊,第一次知道杏鲍菇还可以手撕啊,又学了一招
蓝云子MW11959

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话说回来,上次学做的番茄牛腩真是好吃啊,今天准备再做个一大锅,那个汤实在味美

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回复 snowsnow007 的帖子6 i' J2 g# y6 }" ^
4 A0 H7 d8 I, w3 P% S! ~6 K
呵呵,撕出来的菜更好吃哦

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回复 snowsnow007 的帖子0 F( B! z" B) n+ z
; M: v5 S( F) S4 X' K, |5 w4 Z
快发上来馋馋大家
蓝云子MW11959

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回复 两只小熊 的帖子
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' U5 Q. v/ R6 r" u* |8 {$ [/ W' s: P呵呵,级别不够不够哇,还得传照片,在家懒得都掉渣了

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dddddddddddddddd

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学习~~~~~~~

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明天就做,做好了来汇报工作昂
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【感恩美食】蚝油杏鲍菇炒菠菜
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