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油菜花

楼主
发表于 2011-12-16 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-16 21:09 编辑 + o. S- W& G) a% i  a0 `9 Q  u
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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。% j+ z& c/ {0 m5 l. Y1 J; x

1 @: N3 x$ }: e1 }; @6 W菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。, W, R+ {% l: H- ?9 Y) z4 K" C9 A

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材料:杏鲍菇,菠菜  N  @; L7 l2 b! x

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本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-16 20:57 编辑
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做法:杏鲍菇撕成小条,菠菜洗净从中间掐开,红根留住,那个很有营养的  _' r6 @: N1 ]" m! w7 _0 [
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热锅凉油放几片大蒜,炒杏鲍菇放点老抽上色" e& Y: c7 v2 J

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杏鲍菇出水后放菠菜一起炒' F' O  O  G+ i' D! }, x0 b7 f; }! b
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-17 11:07 编辑 3 o1 E  r* I$ t8 G
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加盐,蚝油翻炒起锅,我还加了一点点糖2 r: o. [+ Z% g9 t5 C5 s  e& N
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杏鲍菇是撕成条的啊?我平时都是切成片,下次尝试一下新做法

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呵呵呵 我一开始以为是炒面呢!

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明个买点杏鲍菇实验一把!

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回复 揣兜漫步 的帖子
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我以前听说,能用手撕的菜就别用刀,这样更好吃,像做蕃茄什么的都尽量用手撕

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回复 夏天布丁 的帖子4 A- v# [: W  @' }+ H) `

/ S6 J' b9 l2 q呵呵,不是炒面~~

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回复 aijing_1216 的帖子+ G# U) i. c3 _
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嗯,挺好吃的3 H! U& f" G3 w

蓝云子MW11959

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啊,第一次知道杏鲍菇还可以手撕啊,又学了一招
蓝云子MW11959

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话说回来,上次学做的番茄牛腩真是好吃啊,今天准备再做个一大锅,那个汤实在味美

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回复 snowsnow007 的帖子
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  c8 J. @) l# c, Q$ T. a0 p! \1 K呵呵,撕出来的菜更好吃哦

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回复 snowsnow007 的帖子
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$ x* I! B  N* [( b: Z( ~6 H- y& R7 H快发上来馋馋大家
蓝云子MW11959

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回复 两只小熊 的帖子0 q* w) B6 H* a+ a& x" `  S
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呵呵,级别不够不够哇,还得传照片,在家懒得都掉渣了

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dddddddddddddddd

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学习~~~~~~~

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明天就做,做好了来汇报工作昂
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【感恩美食】蚝油杏鲍菇炒菠菜
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