豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊
8 z7 {+ D$ l; p0 x好吃的不得了啊，哈哈& R4 N% p- e4 \7 D7 @& a
这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈
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还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊
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豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
1 C+ z& v4 q; G/ f% ?' Q) ?原料：变萝卜，粉条，黄酱
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8 Y- J; O3 D3 u$ ^过程：先把萝卜擦成丝* l+ V$ n8 e/ o- n5 p3 V

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9 F# I; i0 e0 I7 E看看颜色还不错吧
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豆豆的点儿

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* N  Z# G, n# K% T: X3 m做水，把擦成丝的变萝卜焯水
* T' d+ E8 d5 C( Q; r+ W0 ]9 C焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦
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3 e7 P3 e  e3 ~6 {/ _; O  C$ s0 h焯好水的粉条，不用特别多% Q7 [& C; Q7 ]- |- h

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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂
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. r7 O4 n0 l, j+ V! j放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐
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豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊1 l7 ~/ v* x* u
由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦
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包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比! [& w" [4 K7 n) K
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锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦/ x7 d- C0 [( N/ h
开始变身的过程& A; R8 c1 |, s
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豆豆的点儿

变身成功哦
2 I6 a3 `! w% i- s7 h" M看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了
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! n; |9 i& j8 _' `' K近点看看
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豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好
+ u0 @3 ~, m4 ]2 B2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴, R% \5 ^4 t- n: E- h6 Y1 U! L  e5 K
3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦8 d0 i6 r0 R6 I0 Q! n* _, d- z
4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20
! ^  t6 {. E- T这大馅饺子做的真好！！！

+ Q7 y1 C- G, i你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12 ( A- W% G" o. r+ x# ^) q
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

! ?9 W% h/ D- Y1 L% _, m$ C
我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46 8 {+ S2 @6 L, W. p
我不会包饺子的说，哈哈！！！

8 }/ t$ g, S# R, B$ Y# Y$ t/ L
这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54
5 c  S  g3 |$ J. X7 \! Y这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

# @8 ^' n& T. s. m% n; Z2 m你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57 % P9 u8 |- D2 N$ C
你还真想得开，哈哈！！！

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那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54
! w9 P& _; E5 c! Z  n/ ~0 x感恩楼主辛苦

+ @' `4 {) X( t& F7 E
哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41
) ?5 r6 _$ i, a# ?5 N8 A, t9 J呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

3 d2 ?; N6 `: p; X没错，而且喜欢那个嘎吱