豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊
) J# ]8 P. Z4 c# `好吃的不得了啊，哈哈
) g# ?' n' j* R* ~这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈
4 m7 X5 @6 J- N- w$ K0 j4 t4 @4 M/ H" O3 L2 i
9 u+ P( W% U; W! g5 S
' o; |4 M/ o$ y  c, p8 O
还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊- G) w, G) [. z: q- ?. o

豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
& z6 w) P6 Z4 ^" V原料：变萝卜，粉条，黄酱
. Y& }" ?3 D; e* ^' @$ A' R* j( q
- A% M0 z1 C9 N/ y过程：先把萝卜擦成丝
; h6 @& u. C! e
  [+ r5 P9 O. [* K% s
* E) a1 d: X: t. d5 b4 a; w$ N$ z& J
! @5 N" V6 b: ^/ M5 |& Q" q5 d* l( n- W0 k' L* U% m6 `' s0 A
看看颜色还不错吧
" _2 b0 \& j* f8 F' |- R, m, J* q% g) N/ H7 r9 ~
- B" t3 d9 K0 \; P+ V

* Q- T% j/ z. Q+ [7 W, s

豆豆的点儿

* L2 t- }6 a% K* {- O! Q
( Q/ {; @) C1 R9 h
做水，把擦成丝的变萝卜焯水
( H6 s0 {. B. \! c) i. ], P- a焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦9 J9 ]. y3 i- [3 B
) B7 W& a. S: k9 ^2 f- e

+ k6 o- W: d( q0 j8 q; p
9 b/ G! Y  \0 P0 D& u7 k: ], }8 ]* z, X. G# ]) `4 E) A
5 p* b. {! u& Y+ z
焯好水的粉条，不用特别多
3 ~) c/ n! R, s- G  G9 W5 ?" t! Y! p3 Y
# I  z+ v" q0 p& L

豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂# w, P/ ~6 C. L, q$ g9 s" Z1 W0 w
8 J' @6 g0 D5 f! [2 E  `# F

3 _! O( v3 t! {2 U2 D2 b6 F; W放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐
9 M) W1 _' r' H6 N0 U- x
4 V. B+ S7 L  h

豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊9 F4 ]7 G( x1 v! B4 R' }
由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦
- H) d6 e9 ], g" n+ C( ]. Q5 C/ ]7 j$ f, o6 {) B, S+ @, a: i/ A/ i% E# \
- ?: d6 l! s6 y, F6 }. i1 H1 U6 p. h

! ~/ z; H, ~4 K  w" \9 i8 N6 C% I, j( R9 a  F
包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比
* G  ?9 R9 S  H2 x: A2 H7 q. N
, B" _) {! A3 h
. T' R  t; j" c! ~& x锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦0 ?* k7 a* |5 j3 j+ C* s4 P8 E
开始变身的过程! a; k9 H- h# b8 V) o! N1 p* n

$ o& w% \7 [/ {% E( ~$ v- \
2 f9 Z* w( q: g7 E) q: R  K( B6 ~0 ^. l' Y0 c

豆豆的点儿

变身成功哦
' `% f& _% y3 x/ d6 J看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了3 \! ]) r6 B/ |( \; Z5 l

( p! ?+ j& K4 D- j! ]& W
+ j1 x/ |# N- \' r近点看看" x- X5 N4 u9 _

4 d$ G9 |; x2 m& T+ M& _
4 v5 L2 |& z- i1 m1 d6 |0 Q) d: h% s+ s+ m/ Z6 k
* W0 W: {0 P. |- U0 G- l

豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好6 i, P8 F' N  B0 q& s5 [# z
2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴
: d. s7 Q$ R* P  S* b3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦
$ y4 w" ?4 v% M3 ?# U# L- e+ W4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20
) ]( L* \; h# _; W/ ~6 t$ d这大馅饺子做的真好！！！

. v% |: Q) J) j8 b你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12
+ c( ?2 @; J, H3 J! ?$ G% I" s# f你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

- D/ b" b& H9 `5 r8 @: }
我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46
6 \% \4 R% a' Q! q. T9 C我不会包饺子的说，哈哈！！！

  d3 U) o) |- S% h7 l$ ^  O2 G, I) C
这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54 ; @& i5 }/ a* H1 b  h2 j/ d
这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

/ K1 D5 T' O' j3 h; a8 n- P你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57
& T. L0 W% i$ F% p你还真想得开，哈哈！！！

7 P' m9 G6 k$ i5 F那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54 * T+ H( |6 v% e8 @' [- T8 g5 R
感恩楼主辛苦

5 e, F" X- Y' Y) A! A9 w. c哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41 7 ?+ @" M0 O5 _6 J4 z0 ]
呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

/ C  B: B# B! ?% @/ Y* b9 Y# o没错，而且喜欢那个嘎吱