豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊
& h) n: u+ h( x/ j) S好吃的不得了啊，哈哈" x* l9 q2 h% g/ ~8 S
这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈# t, O( N8 Z  x% ?: r* F+ y! b0 S

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还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊
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豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
! E6 r. H% J& ?6 J% F原料：变萝卜，粉条，黄酱
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- H. k4 P3 B# I# Z过程：先把萝卜擦成丝
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看看颜色还不错吧5 t1 F9 }3 A3 G* |1 e' u

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豆豆的点儿

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做水，把擦成丝的变萝卜焯水
' Q- T8 Z8 o+ j" f2 Z: J/ J4 E焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦
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焯好水的粉条，不用特别多
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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂: h7 K+ L% w; a/ d
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放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐0 V8 A1 _7 d: k

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豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊1 }' ~/ f4 e4 T1 A
由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦
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# d' u! F: K) @: a包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比( ^# ?% q$ V4 g9 J% U
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' V. @( I- F- \9 b4 z0 j锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦
' w4 F5 L6 }) A% v开始变身的过程( E0 I1 J- @# Q( x% Y

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豆豆的点儿

变身成功哦4 a& v) \# P' f: U6 c: f9 k
看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了5 S$ c: }/ T7 C2 @0 Z2 @3 b9 f" T
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近点看看% a6 U- `" {, ]! R. n/ [
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豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好
, a, U+ d3 ~/ |& M" p9 X" [2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴) X0 Z4 p0 g- H3 y
3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦  m& I. D1 o! i8 j7 `
4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20
5 Q  x& D: M7 a' M# x1 B' i这大馅饺子做的真好！！！

: ?" W4 M4 D) C# _# E3 i; o
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12
4 Q$ ~0 a) A: `5 h) \( k你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

& |& z* q2 Q8 s' ^- n. N7 h
我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46 $ ]  p3 W: c& p1 n7 Y$ n% l
我不会包饺子的说，哈哈！！！

; h# Z4 s* Y. V5 z( ]
这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54
% Q1 _9 J9 t  C4 Z  x5 T这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

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你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57
( n' j* c( n, g你还真想得开，哈哈！！！

4 {$ K  [, q" {. ~/ u+ h那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54 2 v8 s: t7 L% X8 X" I. v1 X# z( S
感恩楼主辛苦

) r6 g1 v/ ^0 `+ c' i4 R* a2 d
哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41 / a9 X: W! ]" M) `! n- x
呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

' C4 R; u9 U/ T2 s  e$ z没错，而且喜欢那个嘎吱