豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊
- y& }% X4 ~5 o" M( f好吃的不得了啊，哈哈
& T% }8 N! K0 w$ X这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈7 Q! b0 O" p9 c6 t4 @" X: S
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还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊
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豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
8 L* m3 ?# M1 p8 ^( L原料：变萝卜，粉条，黄酱' `( _: J4 g+ v( O

: h* z; \1 n% Z" I: K过程：先把萝卜擦成丝! T/ `, f8 `9 A+ \# K
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: k9 z, {8 `; a9 {$ E/ N9 o) C2 W8 m# C0 K6 P% Z
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看看颜色还不错吧
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豆豆的点儿

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做水，把擦成丝的变萝卜焯水
1 ^4 ^  N( n9 t7 ~( ?焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦
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焯好水的粉条，不用特别多
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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂' B0 [. K  C# m* o2 C
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放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐; d% p6 `* R9 Q

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豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊+ C' b/ k( m+ Q4 L  G9 k- h7 g" _
由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦
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! N1 H: S* D! J# h, |包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比
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! @$ S$ Q5 I2 P( Q锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦9 }& U% J# l7 B8 A4 [
开始变身的过程
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豆豆的点儿

变身成功哦; z8 l; L9 D" k& e5 f/ f* T6 Q9 i
看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了
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6 w! u" m- Y2 w8 G: h近点看看
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豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好$ M& r$ g+ J/ K# y  J+ I1 @
2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴
8 p! g; c8 W) ?  u0 P3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦1 i6 l3 U) H4 U" E2 b
4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20 2 Y1 f  i! X) s" I
这大馅饺子做的真好！！！

" H/ S, p9 z9 z0 e" @6 }你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12   o; \* W( {' i6 N& m6 j3 W  @2 h1 H
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

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我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46
! g+ M  W+ ?& ]% a$ p7 }) R' Q我不会包饺子的说，哈哈！！！

; l- ?. f. c* o( g( T这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54 - b9 k) b4 K% c1 f
这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

; q! O: q& e* X+ z% r
你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57
5 `" Q# C0 P- N6 @" t8 @% C你还真想得开，哈哈！！！

5 J. ~; W+ v" d  G
那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54 7 ]$ I; u% m3 v3 f( D) y+ l3 |( h
感恩楼主辛苦

$ g% w& @2 T+ i+ Y, T. G哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41 - C9 q& Y6 c4 m+ Q
呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

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没错，而且喜欢那个嘎吱