豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊
0 C& z( X* q' ^0 L/ m) Q好吃的不得了啊，哈哈- x6 O' J& j! Z
这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈6 M" i7 Q* ^& s7 O" I& O
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: V, A: Q2 }$ O, p/ l" P% t) [, F' C$ c7 \6 C  x, Q* ?7 Q
还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊
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豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
4 R0 Y/ x( K, ~$ {原料：变萝卜，粉条，黄酱
2 R3 V) x# Y& X% }3 d. `+ n9 m3 R1 B. Y! ~
过程：先把萝卜擦成丝* S* E# X, |$ J% Z, A

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看看颜色还不错吧$ Y$ I4 `$ R8 z. b$ E$ J8 c. i
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豆豆的点儿

" p! b( ?9 b& o+ S% t9 M+ D8 t. E0 o$ r
做水，把擦成丝的变萝卜焯水
( T( `- \3 l) v8 |3 G焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦; D7 m, k+ Q7 T5 q, A* |9 F5 ?3 z
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焯好水的粉条，不用特别多' ]0 z, Z; {6 v7 p  c

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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂
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放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐% D# p2 j9 M& h9 O
; U, {" m! Q+ W

豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊
' G1 {) S: K7 m2 L% L8 T) f由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦2 B/ i, W6 S% m. z! V$ m
+ f$ |  H; B' ]

7 R8 I- s* O' d; |) [2 l2 l" J; n* v2 ~

9 z$ t+ Z, L6 I, s  c% a2 a包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比4 N8 M; h0 N3 V8 V
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锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦
3 E' g' U0 y% `' X: h+ j! ~开始变身的过程9 w+ u: v9 i4 x0 q8 U

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豆豆的点儿

变身成功哦  v  Z/ O6 Z& X, {7 u
看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了% j, u4 x1 P, ?
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0 m# o! v+ b6 E6 N! t. ?近点看看
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豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好8 e+ ?2 }3 v1 _6 N
2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴8 A* d+ p8 ?0 Y# W1 H; ^
3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦
7 d2 o; t$ f- T5 L5 E4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20
% G2 e4 P8 c9 w6 l+ Y这大馅饺子做的真好！！！

9 N" \4 E0 c' M! B0 K
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12 0 b& p; h( J& W8 o: C
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

: \7 K3 Q4 X( S: o. ?7 F
我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46
- z. r1 a  {, x/ ]6 Q0 y9 P# U- k我不会包饺子的说，哈哈！！！

8 J$ d2 v+ r0 H" e% l! i( x这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54
4 w' O$ M' P! _4 [) k$ v这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

# x! |! K8 v% D" a; }& Q6 c) z
你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57 " G; U2 N  J( w+ u( I( {
你还真想得开，哈哈！！！

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那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54
6 |9 A/ I' }5 ~# x0 n" f+ l感恩楼主辛苦

9 K2 i: y1 f  i" T
哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41 6 A, I% J; N0 y( M+ x" _
呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

: Q1 M7 [/ a3 f) b5 i% w; W  P$ L
没错，而且喜欢那个嘎吱