豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊% K* S8 K. L3 X* q
好吃的不得了啊，哈哈* q) x4 W3 E0 t6 g+ P# C8 s
这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈/ i* P! A# b" T9 h' G" h; |/ |

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还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊
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豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵& d! u0 x9 t8 M% H9 v. A2 ?
原料：变萝卜，粉条，黄酱' [1 B1 @# _+ y1 q! r* C& W

3 e4 h" ~# U0 `* d( t5 T过程：先把萝卜擦成丝
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5 X: O4 b! q7 Y, m8 l% F& k看看颜色还不错吧7 d; A' d4 q7 G+ W! w( K

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豆豆的点儿

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做水，把擦成丝的变萝卜焯水9 [& w; `% ~3 I
焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦
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& h- j7 Q% R9 E7 R$ B+ [! H: @( i焯好水的粉条，不用特别多
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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂
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! M( u2 S: \& [  T放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐
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豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊% u2 f8 o- @* J3 [1 G- O
由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦5 M4 u  t  l* W* g
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包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比' T! T7 B! {& Y8 v
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锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦1 t/ ~/ z9 ]' J5 z
开始变身的过程) C3 J' A- _# k# Y# `' _

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豆豆的点儿

变身成功哦  g/ y1 F; E4 U) X6 t# i9 \- \1 {
看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了2 a7 Q  E+ p" l* L4 L
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( q$ N' O3 S, \6 I9 Y' X2 ^& Z1 ~近点看看
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豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好& a4 {1 d1 Y- L7 @1 M  j# u
2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴! c1 p/ R- H: Q
3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦& P8 n2 A% @& B7 I' L3 y
4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20
9 S& \/ t2 ~7 b! _; |这大馅饺子做的真好！！！

0 P) ~6 M. b( N. R0 @/ v$ b4 X6 {+ V
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12
. F; o: d) C* s* ]9 d/ c你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

; E" U! x# J/ o8 J1 Q# b我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46 & l! L: P9 n7 n& X! b
我不会包饺子的说，哈哈！！！

! O; }$ E! `3 t7 r6 A7 g这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54
2 h! ~, d& e+ x# A这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

5 d. [" U7 A5 M/ v* m你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57
$ m6 \5 h- G# v- n9 V你还真想得开，哈哈！！！

$ ^8 l( ]! }9 d( G3 y# T
那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54
/ E. _7 B# w3 W# P( d感恩楼主辛苦

( z/ ^# t6 \' g" l* X# V5 T# E9 O% x哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41 : }6 g5 R6 Z! ?$ n
呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

  V( Z5 u# _( n7 o- W1 ?) t: i8 s) |/ ?没错，而且喜欢那个嘎吱