豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊$ B0 y' ?8 W* c( x  q
好吃的不得了啊，哈哈
* n. O9 a* g& ]  ^8 m1 @这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈
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还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊/ Z$ k  z, l, t8 ^  |

豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
& {) H. b( i" \" S7 d5 r原料：变萝卜，粉条，黄酱1 u" t* D6 N8 [7 w2 n3 F! y/ u4 A

4 N" D# T1 _8 n过程：先把萝卜擦成丝; ?7 X3 J9 P% b) }. J5 ]
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看看颜色还不错吧) G1 j& e/ y/ a- \$ o
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豆豆的点儿

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2 j! X1 w  O) a- X% E6 E做水，把擦成丝的变萝卜焯水3 d  G' g; s2 b, N: y8 a" h
焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦8 {5 G, A. o% ^! `

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焯好水的粉条，不用特别多
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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂
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放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐
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豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊3 j( M8 o0 h; e# L- ~& g/ {
由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦. w6 U& Z7 [" v* ^' h- n

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包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比% ~+ B% i0 T; \/ ~; b  h: D) r+ ~0 @3 j: ]
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锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦; n; m: F9 \0 ~- u
开始变身的过程7 [& o0 \; O8 T

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豆豆的点儿

变身成功哦
: c* Z% a  y/ {7 L9 `看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了3 E  W/ J$ J$ e. x6 J# }

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近点看看- h+ _& f4 K. [, C9 a- a1 d5 O5 l

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豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好( w" g7 O. n7 \" R% h6 f5 @3 [5 W
2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴
; f! D( s! ?5 }0 R* ^1 }, \" q3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦' D! W2 p( U" i' U) @% ^# @) A
4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20
- f/ X0 r6 \& y$ E6 F; |这大馅饺子做的真好！！！

% E% W' H! y& X* U7 |) F: e
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12
8 j: h4 a7 D7 z9 u2 l你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

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我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46
% l8 d4 Z) x) t. s! f2 K0 I我不会包饺子的说，哈哈！！！

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这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54   T5 D' M0 }, m4 ~' m' x2 S
这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

8 n) O& `5 @# C) i3 Q( x/ z
你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57 - i# d$ C$ `6 `- m# C
你还真想得开，哈哈！！！

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那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54 # D  s! e; C& ~. C" y3 ?0 H
感恩楼主辛苦

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哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41 / t/ ^2 j4 {, a1 h; d0 f% u! T. U
呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

4 ~- b8 p2 P) a没错，而且喜欢那个嘎吱