豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊
  i& _9 N/ P9 M( d. w0 x好吃的不得了啊，哈哈
% w( m/ y3 A& p. k* H这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈2 Y5 S; a& i, k" A9 P

) Y8 f% S9 K1 W, K, y8 M! V7 s$ |7 W$ y/ z7 x

* R# f0 ?, l1 e1 |+ ?8 A$ O0 C还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊9 F5 `8 Z/ e( D; s' k; T( x

豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
8 N7 H+ u& S& l4 y7 _7 F; p原料：变萝卜，粉条，黄酱
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  W/ @5 I+ o5 Q过程：先把萝卜擦成丝
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看看颜色还不错吧
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豆豆的点儿

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2 B2 e9 G5 s% i6 J做水，把擦成丝的变萝卜焯水
- e# J: W2 K) D- ?焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦& t% I1 J9 h$ j8 |$ [

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焯好水的粉条，不用特别多
- K: e! H. w2 I- G$ [" w3 r, ]0 N! M9 b* j! X0 N  B  k2 `
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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂
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. X9 y3 O" I4 ?# v放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐
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豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊2 ^  K. P  Y% X
由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦2 l0 T2 a+ l" W

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+ X1 U5 j2 h, W' P2 c* }+ P( e
+ d4 {- B# h0 v包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比
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1 S! Q) W* M$ ~
  x* q' }) |+ l锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦
8 [& i/ R( Z( \, _+ j. ?开始变身的过程
# m7 D" o; U8 G, U; x" H* a
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豆豆的点儿

变身成功哦: f, [; F' q: }6 ?
看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了# {+ ]0 L/ ~6 x# r4 [" X5 K

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近点看看
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# ~9 h  s( I2 q3 A

豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好+ [# T4 C* V' _1 q% J2 S8 W
2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴$ Z/ \: V. C4 F+ X
3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦
! v3 o/ Q. W9 W- |+ I) i+ K4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20 " i, }% i3 s7 I+ a* |0 W
这大馅饺子做的真好！！！

! k6 L, C. e6 W% J你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12 , {. l" c7 r9 n4 s6 ^
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

8 W: o: l6 E6 a7 ~% s" S$ v" U1 V我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46 9 t1 i: j7 B2 V! k5 x% k5 b0 S8 V
我不会包饺子的说，哈哈！！！

1 b4 u+ A! z' S
这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54
* J5 N# ~/ m) f' q7 P. s这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

: x/ J% b2 h' u4 ?你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57
/ L& r7 l( \( E5 j) i! o你还真想得开，哈哈！！！

( D/ a5 g( i, v' n那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54 ) y/ |8 f/ A2 [% m
感恩楼主辛苦

& G  `- ?1 |& l+ |
哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41
  b- j: {: H0 X1 n呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

+ E4 d" O0 l/ e$ \; l% |! D
没错，而且喜欢那个嘎吱