豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊5 [, w- K. [" o5 t4 m
好吃的不得了啊，哈哈- ?4 E- r. T% u, ]1 o6 M; I! @& I. F4 ^
这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈
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还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊: b2 B. _6 B) P( Y- U; F3 F. H$ I

豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
1 T- z% s6 ~7 q4 K7 z8 T原料：变萝卜，粉条，黄酱
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7 a" W4 t3 i- T) u过程：先把萝卜擦成丝( h7 X6 z' R6 O9 @
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* i% j; j0 z! S5 O/ i看看颜色还不错吧
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豆豆的点儿

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2 z+ @+ ~: j* y* K8 l) _- v做水，把擦成丝的变萝卜焯水6 A' U1 y. @. s5 O$ n
焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦* ^( y9 }( x  z% M3 Q
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焯好水的粉条，不用特别多) s5 q( ]8 M; X* q! C
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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂; r* d& ~- f* W/ B
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& {, V0 y* [- @2 Y0 p- r9 v  `放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐
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豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊. Y* y4 [# Q8 M- [: I3 U
由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦8 Y# q  r7 R& s! R9 G

8 K" b4 [9 W, d) ~9 }3 T5 d% F5 s9 B! T- a: q- R# |

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  g- R+ H, j3 F5 q- ~7 D! s. \, S包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比
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锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦
; B  [9 `4 x! E" V! N  Z开始变身的过程
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豆豆的点儿

变身成功哦' j7 j% {. J0 L+ Z" I- U. E5 |
看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了
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" E9 ~0 O& S6 \- F  X( c近点看看1 ?5 s! a% v& G
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豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好  c$ x6 J4 _3 |( U  e8 M$ e
2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴
/ j' d. B8 z/ G8 S( D0 n3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦
* |7 H4 j% J' @" R  Y4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20
4 C8 `6 T" W5 F6 G! E4 Y这大馅饺子做的真好！！！

' u- J" P5 ^: x/ k你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12
4 _4 Y6 E* d7 F8 U你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

) S( z8 X, w( z. v% {, e2 T' `  a
我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46
8 i6 T. q: a. d, w5 p我不会包饺子的说，哈哈！！！

$ e4 K' j$ e" l8 Y% t这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54
+ a9 T, F  {( ^" e3 L" {+ `" s  {这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

. f' C) E" \( i* _0 m2 a
你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57
1 x) S& @: @$ X/ \+ W" \你还真想得开，哈哈！！！

& r# [% w1 p$ v: u5 E5 o& w那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54
) i3 ]. i' w4 I- O: B* ?2 {  |感恩楼主辛苦

+ i% N, l; d3 U0 q0 T0 S
哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41 ( D, Y0 b+ a8 {9 t
呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

) v7 V: S: N) c- R% B没错，而且喜欢那个嘎吱