絮儿

     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评，第一次发美食帖子
% L8 `' o* ~6 n7 W9 O/ S- q. V     就上了首页首推了，不谦虚的说，在意料之中，哈哈！！！
) T! {6 c9 ^+ O     今天来个湘菜的做法，老公是湖南人，我也算是湖南的媳妇吧！% ~8 O# f* i  M  C5 I" _5 n7 t
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      简单说下配料：肥肠（自己炖好的，可以多弄点然后冻在冰箱里）( J8 [6 h0 r$ ?* B
                            辣椒，可以放杭椒，这次我买的红色的，很喜庆' _/ a7 P) F* y5 x, e5 A( G
                            不知道什么名字，不怎么辣的，为了颜色好看口感
& D4 P" p/ {# y- a* C- t8 z                            稍甜！1 e4 _" L# U& r/ f1 k
                            大量的蒜片，湘菜的特点就是放蒜片很多
4 ]# z! C7 U$ f2 }  t: j0 B' t* h) b- f                            少许的蒜苗，一切OK了，很简单吧！
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     第一步：将切好的蒜片炝锅/ m- w; w; p" j- M8 N: u8 W/ `

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% v) ~( A# w- m$ G           第二步：放入肥肠翻炒，放入少许的酱油调色' y& m( g. o, d' ^# @% n
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        第三步：放入蒜苗和红辣椒翻炒，然后放入鸡精和盐，稍稍
8 l, Y+ j8 K% a                     放一点水烹一下就OK了，颜色自己掌握！！！. E/ E. |4 R' r5 a  w" Z" `
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  ^9 C6 f5 I0 j# D7 w2 s        最后来个成品！！！! P! k! ?" `3 F, m" @$ a- T6 I

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蓝天少维

超稀罕这口，口水ING........

豆豆的点儿

这个还真是简单易学啊
4 C% P! G. g' C, ^4 i那个肥肠前期处理费劲吗？？

絮儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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回头哪天我做的时候把过程拍下来，呵呵，自己洗干净

豆豆的点儿

回复 絮儿@bj 的帖子; ]$ x! _- Y5 f8 u" ~0 @

+ i( r' h0 d' `5 s! F% F. A  z好啊，好啊，等着了解了

xingfu214

看着就有食欲！！！！

xingfu214

我再罗嗦一句，那个啥，我短你了，咋不理呢，哼哼！！！

woaibaobao1981

超爱肥肠 每次都让我妈给洗好煮好 带回北京 然后就这么炒 好吃

cxljbj奕妈妈

这个真是色香味俱全啊，肥肠我的最爱啊

teresa512

肥肠啊~~我的最爱

涵和宁儿

是挺简单的，看着成品还挺棒，赞一个！

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

粗布小草

年着好吃，可惜现在有个孩子没办法吃辣的．

tiantian79

楼主少说了一个步骤吧 那个肥肠之前是煮过的吧

唐晚词

喜欢吃酢辣椒炒肥肠还有肥肠炖鱼，不过好几年木吃过了，口水哗哗…还有肥肠粉！

絮儿

回复 tiantian79 的帖子0 |* h) J% |  ^+ [9 ]; g

, f6 G& @2 y. i5 @6 v' W8 Z& ~肥肠是之前自己炖好的，呵呵，改天发个制作过程

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子: S, I% V4 L  o; B

6 F" m. F  c* L: @: c怎么炒啊 要放什么东西还是只放油翻炒啊？

正阳415

呵呵 眼馋嘴馋啊    借机会宣传下小店 欢迎妈妈们光临小店   http://mm-care.taobao.com 主营奶粉日本花王纸尿裤 欢迎妈妈们光临
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絮儿

回复 tiantian79 的帖子; u. h) Q! T! w$ N  }

6 q5 u% S4 V) u: X亲，我步骤写的很详细啊，和炒菜一样的