絮儿

     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评，第一次发美食帖子
6 `  K1 F+ O% @9 K" j     就上了首页首推了，不谦虚的说，在意料之中，哈哈！！！1 {# V0 @% O, Z6 F1 p/ b# b
     今天来个湘菜的做法，老公是湖南人，我也算是湖南的媳妇吧！) g& |' f. b( U
     
, C* w) C& b% A& j      简单说下配料：肥肠（自己炖好的，可以多弄点然后冻在冰箱里）8 v( R+ D- x) {) `3 ~& r
                            辣椒，可以放杭椒，这次我买的红色的，很喜庆) W& M" l1 S+ B$ z9 j
                            不知道什么名字，不怎么辣的，为了颜色好看口感
" z. R  i: d6 Y; q# ^                            稍甜！; i( G; E. u3 d- N/ g
                            大量的蒜片，湘菜的特点就是放蒜片很多! W7 j; ~2 u$ U7 d! U
                            少许的蒜苗，一切OK了，很简单吧！( Q6 b! `- Y+ s) }

2 B9 B: h0 I! S  c3 G     第一步：将切好的蒜片炝锅, X, G/ ^* y! w7 i6 W* Z. A8 Q
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           第二步：放入肥肠翻炒，放入少许的酱油调色
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        第三步：放入蒜苗和红辣椒翻炒，然后放入鸡精和盐，稍稍6 ?* x( M& y) m- |2 H
                     放一点水烹一下就OK了，颜色自己掌握！！！# k% M9 W' [: G2 o

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        最后来个成品！！！5 p/ L( m. [% p4 u

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蓝天少维

超稀罕这口，口水ING........

豆豆的点儿

这个还真是简单易学啊
; {1 _; t* P( X  [那个肥肠前期处理费劲吗？？

絮儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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5 O1 q/ M( n- V; E回头哪天我做的时候把过程拍下来，呵呵，自己洗干净

豆豆的点儿

回复 絮儿@bj 的帖子
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5 t/ O: v9 w7 e% e% c: ]好啊，好啊，等着了解了

xingfu214

看着就有食欲！！！！

xingfu214

我再罗嗦一句，那个啥，我短你了，咋不理呢，哼哼！！！

woaibaobao1981

超爱肥肠 每次都让我妈给洗好煮好 带回北京 然后就这么炒 好吃

cxljbj奕妈妈

这个真是色香味俱全啊，肥肠我的最爱啊

teresa512

肥肠啊~~我的最爱

涵和宁儿

是挺简单的，看着成品还挺棒，赞一个！

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

粗布小草

年着好吃，可惜现在有个孩子没办法吃辣的．

tiantian79

楼主少说了一个步骤吧 那个肥肠之前是煮过的吧

唐晚词

喜欢吃酢辣椒炒肥肠还有肥肠炖鱼，不过好几年木吃过了，口水哗哗…还有肥肠粉！

絮儿

回复 tiantian79 的帖子: |: Q6 F( g  T" g

5 y) m2 T' a, f9 m7 k; ?! x肥肠是之前自己炖好的，呵呵，改天发个制作过程

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子
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怎么炒啊 要放什么东西还是只放油翻炒啊？

正阳415

呵呵 眼馋嘴馋啊    借机会宣传下小店 欢迎妈妈们光临小店   http://mm-care.taobao.com 主营奶粉日本花王纸尿裤 欢迎妈妈们光临 + y7 Q  V( g/ }1 S7 b

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絮儿

回复 tiantian79 的帖子" t0 a, F5 w: ]# W# Z' _8 ~( P0 {1 `
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亲，我步骤写的很详细啊，和炒菜一样的