絮儿

     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评，第一次发美食帖子4 _0 y1 M. C& d
     就上了首页首推了，不谦虚的说，在意料之中，哈哈！！！
9 i+ q# P& F! _+ r# C6 `     今天来个湘菜的做法，老公是湖南人，我也算是湖南的媳妇吧！/ h. ~, U+ K; A5 u
     
6 H( |+ Z; L' }. l" A3 q2 T      简单说下配料：肥肠（自己炖好的，可以多弄点然后冻在冰箱里）  w! |: U, c# J3 u5 ]
                            辣椒，可以放杭椒，这次我买的红色的，很喜庆4 t  N' D- |% x. T; l9 f& i
                            不知道什么名字，不怎么辣的，为了颜色好看口感
7 M4 u, X  y, E( i8 S! e                            稍甜！" ~/ k$ M% ?9 \% A: Y, F. n
                            大量的蒜片，湘菜的特点就是放蒜片很多( S1 [2 x: ?8 }; M% m$ s; W
                            少许的蒜苗，一切OK了，很简单吧！/ e, [: E" J- ~! x

/ Q' }" R* }3 B8 z4 O     第一步：将切好的蒜片炝锅  c; `6 P) H' U! m/ v) ]2 V5 R
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           第二步：放入肥肠翻炒，放入少许的酱油调色' G; `) H6 ^2 V  a

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* A6 `) k1 A% B7 O5 f        第三步：放入蒜苗和红辣椒翻炒，然后放入鸡精和盐，稍稍
  m/ k% D( h- W/ P                     放一点水烹一下就OK了，颜色自己掌握！！！5 [9 i. Z) }0 z, i8 W0 M! g- H
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$ ]/ R6 U2 d; w, b2 D  M( G        最后来个成品！！！
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蓝天少维

超稀罕这口，口水ING........

豆豆的点儿

这个还真是简单易学啊
% ?; E7 P7 A* y% |# z( f那个肥肠前期处理费劲吗？？

絮儿

回复 豆豆的点儿 的帖子6 v/ M$ {9 H" R1 n# x+ X

" U! `) x" R8 f! y, G回头哪天我做的时候把过程拍下来，呵呵，自己洗干净

豆豆的点儿

回复 絮儿@bj 的帖子0 M! ~0 O) U# ?

9 e' r& S$ j5 V& K  m8 P7 q* J好啊，好啊，等着了解了

xingfu214

看着就有食欲！！！！

xingfu214

我再罗嗦一句，那个啥，我短你了，咋不理呢，哼哼！！！

woaibaobao1981

超爱肥肠 每次都让我妈给洗好煮好 带回北京 然后就这么炒 好吃

cxljbj奕妈妈

这个真是色香味俱全啊，肥肠我的最爱啊

teresa512

肥肠啊~~我的最爱

涵和宁儿

是挺简单的，看着成品还挺棒，赞一个！

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

粗布小草

年着好吃，可惜现在有个孩子没办法吃辣的．

tiantian79

楼主少说了一个步骤吧 那个肥肠之前是煮过的吧

唐晚词

喜欢吃酢辣椒炒肥肠还有肥肠炖鱼，不过好几年木吃过了，口水哗哗…还有肥肠粉！

絮儿

回复 tiantian79 的帖子* @! {, D# R% X2 w. _3 x5 F% h4 D
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肥肠是之前自己炖好的，呵呵，改天发个制作过程

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子
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怎么炒啊 要放什么东西还是只放油翻炒啊？

正阳415

呵呵 眼馋嘴馋啊    借机会宣传下小店 欢迎妈妈们光临小店   http://mm-care.taobao.com 主营奶粉日本花王纸尿裤 欢迎妈妈们光临
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絮儿

回复 tiantian79 的帖子
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亲，我步骤写的很详细啊，和炒菜一样的