絮儿

     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评，第一次发美食帖子
; y7 |' @& {1 M9 E8 w( t2 C     就上了首页首推了，不谦虚的说，在意料之中，哈哈！！！
& R+ Y9 M; H# @+ ?/ o2 {7 p1 |     今天来个湘菜的做法，老公是湖南人，我也算是湖南的媳妇吧！
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      简单说下配料：肥肠（自己炖好的，可以多弄点然后冻在冰箱里）$ O, V  b( Y9 X
                            辣椒，可以放杭椒，这次我买的红色的，很喜庆1 }. s8 \0 f% j+ O: u
                            不知道什么名字，不怎么辣的，为了颜色好看口感
& i& \3 z1 F$ c1 A( r* r) k7 S                            稍甜！
: k2 p' i, U. r6 M' n) [# I                            大量的蒜片，湘菜的特点就是放蒜片很多
& P7 p3 S( d, t                            少许的蒜苗，一切OK了，很简单吧！
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     第一步：将切好的蒜片炝锅% a. A: G+ i/ h( h' [

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           第二步：放入肥肠翻炒，放入少许的酱油调色
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" O+ {; e( ?' k4 ]8 y( H        第三步：放入蒜苗和红辣椒翻炒，然后放入鸡精和盐，稍稍
4 z# V6 p. Y4 y; Y2 n                     放一点水烹一下就OK了，颜色自己掌握！！！; L% ?- O: D6 t6 A% p

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        最后来个成品！！！; ~8 N( u' p3 T5 M- S; S

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蓝天少维

超稀罕这口，口水ING........

豆豆的点儿

这个还真是简单易学啊: j1 D& c1 o4 |, M  X
那个肥肠前期处理费劲吗？？

絮儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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回头哪天我做的时候把过程拍下来，呵呵，自己洗干净

豆豆的点儿

回复 絮儿@bj 的帖子
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好啊，好啊，等着了解了

xingfu214

看着就有食欲！！！！

xingfu214

我再罗嗦一句，那个啥，我短你了，咋不理呢，哼哼！！！

woaibaobao1981

超爱肥肠 每次都让我妈给洗好煮好 带回北京 然后就这么炒 好吃

cxljbj奕妈妈

这个真是色香味俱全啊，肥肠我的最爱啊

teresa512

肥肠啊~~我的最爱

涵和宁儿

是挺简单的，看着成品还挺棒，赞一个！

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

粗布小草

年着好吃，可惜现在有个孩子没办法吃辣的．

tiantian79

楼主少说了一个步骤吧 那个肥肠之前是煮过的吧

唐晚词

喜欢吃酢辣椒炒肥肠还有肥肠炖鱼，不过好几年木吃过了，口水哗哗…还有肥肠粉！

絮儿

回复 tiantian79 的帖子
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肥肠是之前自己炖好的，呵呵，改天发个制作过程

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子  g. {# B4 H& I2 j) ~( L& J

; ?* b4 v# X5 f: x, d怎么炒啊 要放什么东西还是只放油翻炒啊？

正阳415

呵呵 眼馋嘴馋啊    借机会宣传下小店 欢迎妈妈们光临小店   http://mm-care.taobao.com 主营奶粉日本花王纸尿裤 欢迎妈妈们光临 : l# Q6 B5 D, s& W2 j; F2 v7 n
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絮儿

回复 tiantian79 的帖子' @) [: ~( s6 x, P; ^) B2 R7 [% A
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亲，我步骤写的很详细啊，和炒菜一样的