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宝宝生日
2009-02-02 
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楼主
发表于 2011-12-26 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评,第一次发美食帖子
* e8 W0 r; u9 f9 D3 }& G4 Q     就上了首页首推了,不谦虚的说,在意料之中,哈哈!!!
! h6 M7 D7 j( o8 K7 B     今天来个湘菜的做法,老公是湖南人,我也算是湖南的媳妇吧!7 K  x2 N" A5 l5 {5 a  T6 V. v
     0 h! e& Z9 F3 ^% o
      简单说下配料:肥肠(自己炖好的,可以多弄点然后冻在冰箱里)
, Y# r" s9 O' u1 j7 ]+ e                            辣椒,可以放杭椒,这次我买的红色的,很喜庆2 Q" p  V* A1 ]% L2 \
                            不知道什么名字,不怎么辣的,为了颜色好看口感9 c. B* ]* f6 S5 K  Q0 P6 _
                            稍甜!
2 T0 B. X7 a2 ?' |) T- E4 l9 W# ^0 M                            大量的蒜片,湘菜的特点就是放蒜片很多* L: @$ m7 U- M1 [4 v
                            少许的蒜苗,一切OK了,很简单吧!7 ?; p' N, b/ H
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     第一步:将切好的蒜片炝锅& R6 Z% o, q  d# p& O4 T
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3 w* b/ y  ^' M6 X% T           第二步:放入肥肠翻炒,放入少许的酱油调色" @4 I: m" X7 a+ h  x$ M! F3 j

. k& n* b# a6 \  d0 D 1 G- {: ^8 S$ [, r1 j; F' Y
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        第三步:放入蒜苗和红辣椒翻炒,然后放入鸡精和盐,稍稍5 j0 w5 U- O1 ?+ H; V; \# p
                     放一点水烹一下就OK了,颜色自己掌握!!!0 z: m! M& p8 L1 i. V

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2 p% [% z5 K4 r# h" r        最后来个成品!!!# I% {% C4 e! z, k# D4 z

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团长编号 MW11128

大 本

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宝宝生日
2016-01-11 
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超稀罕这口,口水ING........
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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这个还真是简单易学啊) P  O8 Y' l+ ?3 {
那个肥肠前期处理费劲吗??

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宝宝生日
2009-02-02 
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回复 豆豆的点儿 的帖子# G" Y" L. ^" u+ I! y% x

" n$ ~3 I) u, X, p- v7 G; F5 q: s回头哪天我做的时候把过程拍下来,呵呵,自己洗干净
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 絮儿@bj 的帖子! M. y7 d  J  _5 P/ _! |

/ m2 i' Z% a. k$ Y好啊,好啊,等着了解了
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就有食欲!!!!
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

我再罗嗦一句,那个啥,我短你了,咋不理呢,哼哼!!!

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宝宝生日
2010-10-05 
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超爱肥肠 每次都让我妈给洗好煮好 带回北京 然后就这么炒 好吃

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宝宝生日
2009-09-09 
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这个真是色香味俱全啊,肥肠我的最爱啊

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宝宝生日
2012-01-06 
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肥肠啊~~我的最爱

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宝宝生日
2011-01-27 
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是挺简单的,看着成品还挺棒,赞一个!
甜甜的肥妈咪

高 一

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宝宝生日
2012-02-26 
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肥肠我也超级喜欢啊,可惜最近几次做的不太好吃呢
甜甜的肥妈咪

高 一

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宝宝生日
2012-02-26 
帖子
822 
肥肠我也超级喜欢啊,可惜最近几次做的不太好吃呢

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宝宝生日
2008-03-20 
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199 
年着好吃,可惜现在有个孩子没办法吃辣的.
果果妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-10 
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楼主少说了一个步骤吧 那个肥肠之前是煮过的吧

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宝宝生日
0000-00-00 
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喜欢吃酢辣椒炒肥肠还有肥肠炖鱼,不过好几年木吃过了,口水哗哗…还有肥肠粉!

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宝宝生日
2009-02-02 
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回复 tiantian79 的帖子6 {" B( A. h& w2 A8 I3 k* ?
) g) R% R* r# \+ Y! d! Z# M2 J
肥肠是之前自己炖好的,呵呵,改天发个制作过程
果果妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-10 
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回复 絮儿@bj 的帖子
: K5 y  F% {5 W1 i6 k4 A& m6 d5 D1 `* F9 G' E6 H- L
怎么炒啊 要放什么东西还是只放油翻炒啊?

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宝宝生日
 
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171 
呵呵 眼馋嘴馋啊    借机会宣传下小店 欢迎妈妈们光临小店   http://mm-care.taobao.com 主营奶粉日本花王纸尿裤 欢迎妈妈们光临 $ t3 l. T1 y7 f, u6 _+ n

0 X9 M/ V4 L' G

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宝宝生日
2009-02-02 
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回复 tiantian79 的帖子# `5 ^- M; Z- W/ F* X+ G2 J
9 t9 a5 e& h6 @
亲,我步骤写的很详细啊,和炒菜一样的
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【巧妈私房菜】超级简单的小炒肥肠
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