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宝宝生日
2009-02-02 
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楼主
发表于 2011-12-26 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评,第一次发美食帖子
" J9 z- f  G# X& l0 r; K* A2 N     就上了首页首推了,不谦虚的说,在意料之中,哈哈!!!
7 [* L+ g! i/ L7 Y3 h3 o, }1 e     今天来个湘菜的做法,老公是湖南人,我也算是湖南的媳妇吧!
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/ p; t# C0 [4 J3 I      简单说下配料:肥肠(自己炖好的,可以多弄点然后冻在冰箱里)
% [, y4 h/ W4 y2 z: ~                            辣椒,可以放杭椒,这次我买的红色的,很喜庆
& @5 |4 o2 X  J4 N                            不知道什么名字,不怎么辣的,为了颜色好看口感
( B) ^) y. s2 N6 a9 h                            稍甜!0 Q4 u6 p4 @& c8 @
                            大量的蒜片,湘菜的特点就是放蒜片很多
# U  c2 I# {; N/ q                            少许的蒜苗,一切OK了,很简单吧!0 P/ N; x0 K: s, m! j

1 [* b6 h' y9 U* m1 U     第一步:将切好的蒜片炝锅- l/ Q6 Y$ J: U: N) R5 @9 ?6 J( e

8 p* H% N0 ~! O1 @( _& h# A. P% \) ]5 h/ F$ l
8 o2 `0 g2 e3 D, `0 Y% P- A% A

, j. F5 E$ J! ~8 q# s6 @. _           第二步:放入肥肠翻炒,放入少许的酱油调色
+ d! i2 C5 [" }+ m; J& X( M , J* M  g( w4 V0 k8 a2 C

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/ {, h4 Z/ {, Z. D4 @( s; j4 M! s4 t

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        第三步:放入蒜苗和红辣椒翻炒,然后放入鸡精和盐,稍稍
3 F1 `0 k: \. i( ]- T                     放一点水烹一下就OK了,颜色自己掌握!!!
# L# }0 k! M4 F8 \( {* J( Q   ?" h% j# g, i  y" `
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7 p( ]) l, ^6 d

* x: [6 J% w0 w: L2 O! k9 {3 f/ h
4 C5 _2 ^" s( \3 L0 t$ d1 B, W; A; _3 l        最后来个成品!!!
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0 H; h& H' \% A2 b( L) y+ Z. P 6 U0 L. I% d; R' N- q) K$ a: p

5 \4 z' q4 D% ^8 @. V, Z- }6 N+ r
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团长编号 MW11128

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宝宝生日
2016-01-11 
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超稀罕这口,口水ING........
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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这个还真是简单易学啊+ K1 a( M7 }. C! t& e8 g
那个肥肠前期处理费劲吗??

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宝宝生日
2009-02-02 
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回复 豆豆的点儿 的帖子  M) G2 J& ^7 J5 k0 j, b
9 `4 Y* _- h3 p4 ?' |0 b! x* [
回头哪天我做的时候把过程拍下来,呵呵,自己洗干净
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 絮儿@bj 的帖子
) {$ ?! W) n1 q9 W- ?9 y2 u& v6 x5 j; x4 Z0 x9 \# _" C6 c
好啊,好啊,等着了解了
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就有食欲!!!!
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

我再罗嗦一句,那个啥,我短你了,咋不理呢,哼哼!!!

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宝宝生日
2010-10-05 
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超爱肥肠 每次都让我妈给洗好煮好 带回北京 然后就这么炒 好吃

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宝宝生日
2009-09-09 
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9959 
这个真是色香味俱全啊,肥肠我的最爱啊

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宝宝生日
2012-01-06 
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肥肠啊~~我的最爱

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宝宝生日
2011-01-27 
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282 
是挺简单的,看着成品还挺棒,赞一个!
甜甜的肥妈咪

高 一

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宝宝生日
2012-02-26 
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822 
肥肠我也超级喜欢啊,可惜最近几次做的不太好吃呢
甜甜的肥妈咪

高 一

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宝宝生日
2012-02-26 
帖子
822 
肥肠我也超级喜欢啊,可惜最近几次做的不太好吃呢

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宝宝生日
2008-03-20 
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199 
年着好吃,可惜现在有个孩子没办法吃辣的.
果果妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-10 
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楼主少说了一个步骤吧 那个肥肠之前是煮过的吧

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宝宝生日
0000-00-00 
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喜欢吃酢辣椒炒肥肠还有肥肠炖鱼,不过好几年木吃过了,口水哗哗…还有肥肠粉!

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宝宝生日
2009-02-02 
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回复 tiantian79 的帖子
2 k! E1 A5 Y! U! o& ]6 u) w0 @7 T6 p3 q
肥肠是之前自己炖好的,呵呵,改天发个制作过程
果果妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-10 
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1097 
回复 絮儿@bj 的帖子
7 E# `$ q7 {2 q) t4 S
1 I( d- @4 c; w' m. q* ^怎么炒啊 要放什么东西还是只放油翻炒啊?

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宝宝生日
 
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呵呵 眼馋嘴馋啊    借机会宣传下小店 欢迎妈妈们光临小店   http://mm-care.taobao.com 主营奶粉日本花王纸尿裤 欢迎妈妈们光临
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宝宝生日
2009-02-02 
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回复 tiantian79 的帖子
7 I7 h& `7 N: ?: z0 u  Q. V" l" Y0 h$ b# C( b. k, M3 J
亲,我步骤写的很详细啊,和炒菜一样的
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【巧妈私房菜】超级简单的小炒肥肠
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