絮儿

     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评，第一次发美食帖子" Y4 R3 m  [* K  ?0 _# `4 V8 D
     就上了首页首推了，不谦虚的说，在意料之中，哈哈！！！
+ n; S0 r: A% Z  s! O9 G. @     今天来个湘菜的做法，老公是湖南人，我也算是湖南的媳妇吧！2 n9 x8 m5 Z6 J: f
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      简单说下配料：肥肠（自己炖好的，可以多弄点然后冻在冰箱里）
3 X9 Q; d  X; K0 i5 H- U$ J                            辣椒，可以放杭椒，这次我买的红色的，很喜庆/ o) c" ~  X7 k% |  T+ S- a
                            不知道什么名字，不怎么辣的，为了颜色好看口感
; G  P& R, t: u                            稍甜！! d( T  Q3 k  o. A, J+ g% e
                            大量的蒜片，湘菜的特点就是放蒜片很多% K& V3 I" P$ T* Q5 n. _% P* \
                            少许的蒜苗，一切OK了，很简单吧！
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     第一步：将切好的蒜片炝锅
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$ U4 z& w' `* a% u1 T           第二步：放入肥肠翻炒，放入少许的酱油调色
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; l3 o3 K& Q6 Z  f* z5 f3 r        第三步：放入蒜苗和红辣椒翻炒，然后放入鸡精和盐，稍稍! i) F$ e" A/ U$ U& C, v* p
                     放一点水烹一下就OK了，颜色自己掌握！！！
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; ^8 o4 C. D! X        最后来个成品！！！
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蓝天少维

超稀罕这口，口水ING........

豆豆的点儿

这个还真是简单易学啊$ E5 ^3 H% \$ s) W$ f, _4 K1 e
那个肥肠前期处理费劲吗？？

絮儿

回复 豆豆的点儿 的帖子4 w3 }3 ~! C/ U" F* F

1 k5 l- M; u8 A: q" P回头哪天我做的时候把过程拍下来，呵呵，自己洗干净

豆豆的点儿

回复 絮儿@bj 的帖子. X- `  q$ O; L  j

% \& s) M1 p4 d  u& L, |好啊，好啊，等着了解了

xingfu214

看着就有食欲！！！！

xingfu214

我再罗嗦一句，那个啥，我短你了，咋不理呢，哼哼！！！

woaibaobao1981

超爱肥肠 每次都让我妈给洗好煮好 带回北京 然后就这么炒 好吃

cxljbj奕妈妈

这个真是色香味俱全啊，肥肠我的最爱啊

teresa512

肥肠啊~~我的最爱

涵和宁儿

是挺简单的，看着成品还挺棒，赞一个！

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

粗布小草

年着好吃，可惜现在有个孩子没办法吃辣的．

tiantian79

楼主少说了一个步骤吧 那个肥肠之前是煮过的吧

唐晚词

喜欢吃酢辣椒炒肥肠还有肥肠炖鱼，不过好几年木吃过了，口水哗哗…还有肥肠粉！

絮儿

回复 tiantian79 的帖子
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' \* h$ O+ F0 {* e. K! a肥肠是之前自己炖好的，呵呵，改天发个制作过程

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子7 V* x; ]8 s3 r
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怎么炒啊 要放什么东西还是只放油翻炒啊？

正阳415

呵呵 眼馋嘴馋啊    借机会宣传下小店 欢迎妈妈们光临小店   http://mm-care.taobao.com 主营奶粉日本花王纸尿裤 欢迎妈妈们光临 1 |! J' G$ w5 s
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絮儿

回复 tiantian79 的帖子3 r8 H0 ~, u" |

2 @- D2 D9 e% C  @$ G$ E  S亲，我步骤写的很详细啊，和炒菜一样的