小小子妈咪

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" Z% r, f, J& G4 r, D/ _看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦
4 W0 q/ A' N& _' ~先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！4 i+ d( P3 w& O* }
今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！
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下面该一点点分解给大家看。% C  m( l9 O% n4 k2 P; `
先从准备工作开始交待
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这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。* p% p0 a% t& G( e
下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭: l7 L% F5 {( R" W5 y, X
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这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康
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9 V6 p2 q3 j" d油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。
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这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！
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  y) |- ~- D0 m& R0 Z/ ]* F6 G这是一种野生的草虾，很大个
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* @6 R, K9 E$ c这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。" j; u- N! @$ Q& f( Y% {! m

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这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。% g; C5 T2 m  N/ o
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6 x: a2 s( z8 @洗过的样子
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" D# D# ~  W% F. K+ x刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。  t6 }/ y- G' M, y) }& q" q
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. J1 e: _& ?* B9 e1 @这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。
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- |4 a8 a- k- Q) m# k& X9 B这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好; c" J2 Q; M) J; Q. E! O: s" T

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/ y; {; D# X3 X, O要开始做大菜了" J! k& ]" t7 b4 V

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做好的半成品，再要上锅蒸啦。4 c5 W9 {: h( F  i+ C
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切好的肚丝。拌成麻辣的
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. F5 l0 J( Q" r$ l& ?) @4 t卤好的肉，看着不错吧/ w6 u* D; n% P1 ~% a
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左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。2 C1 v/ t# Q+ v4 C% e: i

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能看出这是啥吗？) C& X% t7 f! g+ V7 o8 m

1 q' B, B+ b! ^1 U# j一只在烤箱里的兔子) o, Y' J8 e! x4 R
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成品纷纷出炉上桌喽！1 L5 _  ]' y, u% i

$ v/ K# o! e* @; j很漂亮吧
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这个是炒的薰干肉丝水芹菜。+ y5 x( k  h( f9 R9 u

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/ o3 q3 [! J1 r这是肉末炒外婆菜。
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6 O( s, l0 Y* Y% o+ f" [$ i烤好的兔子。差一点忘记吃了
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1 w& Y0 @9 \) W' a# I
, ?- P% w) u9 ]+ k- Z$ b, c4 _还有一锅美味的老母鸡白果汤。
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! X' [9 s2 ?) w( X9 L! O新年大餐，全家福！
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饭后甜点
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小may的五月

4 u# I5 u" ~9 q. S2 u7 w做的真好

两只小熊

做得真是太好了

两只小熊

盘子好漂亮

叶凤

那个盘子真不错。

windsnow80

非常棒# h" J8 K5 _& C; p; {, n
有食欲

cxljbj奕妈妈

做的真不错，真是丰富

天天小仙女

丰盛的家宴

小小子妈咪

回复 小may的五月 的帖子$ X& y- w& {0 C' W
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呵呵，也不是我一个人做的啦
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海格妈

这不是馋人吗！！！！！饿呀 饿

o咖啡逗o

太牛了。这一桌子菜很有水平！