小小子妈咪

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看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦
+ d6 X/ Y+ P+ u2 V先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！% ^9 H0 `* w5 b' `
今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！
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小小子妈咪

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& v; x: _. v2 v, p* P6 ^" j下面该一点点分解给大家看。$ p( F: p3 V+ o! y* z( B
先从准备工作开始交待
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5 D0 y* Z$ x" D1 s这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。
6 j) P! t3 L  y7 T9 d0 z9 n8 b下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭
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这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康
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  M) ?# }; B- t6 a' E" R油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。
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( J+ M/ P! A: ~+ F  T这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！: A8 p# s' A+ X" S$ T9 G
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这是一种野生的草虾，很大个; _' F: b/ Q9 K; _% E
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这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。/ W2 `5 N( f6 Y9 v& J

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这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。
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% q7 P$ v# h% X- ]3 e洗过的样子7 ?, I) I% M% `5 J, e; P% [

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, F5 n  T  V+ A* z0 _3 a3 e! R刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。
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& P( V+ b6 l/ P# D这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。5 _& o: l0 L6 x* U! R' m3 c. S" m
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2 k2 M" r4 e( O& o这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好
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; y9 j- i. A2 A* `1 U要开始做大菜了
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/ z) |+ j' ^5 M, W% }) @4 |: }做好的半成品，再要上锅蒸啦。3 c: V9 k" W: s% m1 K7 m% G# v

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3 f( x. x, R4 F. \: ]切好的肚丝。拌成麻辣的: L3 W0 I) r; Z
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卤好的肉，看着不错吧
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左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。
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能看出这是啥吗？9 r$ o# T4 q+ F+ S$ x

+ R% X& V+ E7 Z4 t# q. }一只在烤箱里的兔子
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% q% `$ F, g6 p4 v1 \) F成品纷纷出炉上桌喽！
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& V  J6 w% f7 A- C很漂亮吧' C. |" ^) A0 B& G- S! R

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3 Y  q1 J( d& c+ A( d这个是炒的薰干肉丝水芹菜。
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5 y4 {4 c7 V9 G  v% J这是肉末炒外婆菜。
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烤好的兔子。差一点忘记吃了1 m% B6 T" k: t! z% m( |7 `
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还有一锅美味的老母鸡白果汤。  M7 I1 q; Q6 L+ O+ u
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新年大餐，全家福！. y  R' _; u! M5 Q7 ?  V' s+ h

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饭后甜点- v- G( ?0 W1 H" f+ D- M

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小may的五月

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做的真好

两只小熊

做得真是太好了

两只小熊

盘子好漂亮

叶凤

那个盘子真不错。

windsnow80

非常棒+ P; W; d6 G) a" ]% @: N8 z
有食欲

cxljbj奕妈妈

做的真不错，真是丰富

天天小仙女

丰盛的家宴

小小子妈咪

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呵呵，也不是我一个人做的啦
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海格妈

这不是馋人吗！！！！！饿呀 饿

o咖啡逗o

太牛了。这一桌子菜很有水平！