美丽的猪猪2

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宫保鸡丁，下馆子必点的一道菜，哈哈，我是肯定的啦8 _& z9 F. a* q$ z" o3 O0 r
年夜饭的饭桌上，这个肯定也是少不了的，但是饭店大厨的味道那可不是人人都可以做到的哦2 s& u* J" p! z0 `$ f, U& ]$ l, O9 R" b
嘻嘻3 h% ~( x% S; I
请亲们允许我臭美下啦
, M3 F. Q/ [2 j  h5 k, w9 N现在就给大家分享，饭店味儿得宫保鸡丁喽* @+ J8 t. d) F' d/ |
如果觉得不是那个味，尽管提出批评哈
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美丽的猪猪2

* Q9 Z& T9 d6 g0 q& \: e9 a第一步：备料$ {4 j* y6 R, Z$ ^1 |7 p: T. x! w
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1、鸡丁挂糊——切得要有大拇指差不多大，切之前用刀背拍下鸡肉更入味，2克盐、1克鸡精（超市买盐送的那种健康用盐的2克的小勺）、一个鸡蛋清、一勺淀粉（家里白色瓷汤勺），抓匀备用7 d& D. E/ ^0 {
2、红剁椒切碎（一定是剁椒，千万不能用豆瓣酱）、熟花生米去皮、葱段、蒜段、姜片、干红辣椒段、花椒、淀粉少许备用, a* L. k, l* g5 _
3、调混合料汁：一勺老抽、2勺生抽、2勺陈醋、1勺半白糖（家里白色瓷汤勺）、1克盐、2克鸡精、1克胡椒粉，调匀备用" l, I( O$ o" j+ O' w* j4 s
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第二步：炒制" I1 C; n# w' w$ y8 `% Y4 t
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豆豆的点儿

口水啊，得找张纸了

xingfu214

我噻，真不赖啊！！！

DoubleMoon

小荔枝口儿的？呵呵

fjonlyone

看着真棒，好想吃啊！佩服佩服！学习了！

yuyin8981

看着真不赖，春节试试看

绿光狐狸

真馋人，生完孩子去外面吃饭太少了，看见宫爆鸡丁都流哈喇子了

mhmy

这个必须学。收藏了

cxljbj奕妈妈

这卖相和饭店的一样啊，收藏了，宫保鸡丁是我和老公的至爱啊，每次必点的

^SlamDunk

这必须得留印儿回家试试了！！！！！！！！！

恣轩

不错，真馋人啊……

兔妈Elaine

口水直流啊，馋人哈

女骑警7559

看着就和饭馆的一样，口感肯定不错，顶！

01ive

我得留印  以后学着做做

美丽的猪猪2

回复 豆豆的点儿 的帖子
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哈哈，谢谢斑竹的喜欢了，好有动力哇9 f" e- q6 O6 Z8 _/ l) s2 v

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宝珠子

看着就好有食欲啊

刁馋

口水口水~~