美丽的猪猪2

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+ z# `' [( h4 J3 x: ^' O$ R& J宫保鸡丁，下馆子必点的一道菜，哈哈，我是肯定的啦
" d  ~9 p/ ~: O8 s年夜饭的饭桌上，这个肯定也是少不了的，但是饭店大厨的味道那可不是人人都可以做到的哦5 g3 N) |, q( @
嘻嘻. f) o' P* ]  f" k
请亲们允许我臭美下啦
) r; T% v- p9 ^8 ~! C5 ]现在就给大家分享，饭店味儿得宫保鸡丁喽% d& p4 u& \4 z( U1 S" N
如果觉得不是那个味，尽管提出批评哈
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美丽的猪猪2

/ }) n8 x6 l+ n, [1 b第一步：备料% \7 ^3 d1 X! V. f2 D1 N

6 ]) T9 I- G- s8 q1、鸡丁挂糊——切得要有大拇指差不多大，切之前用刀背拍下鸡肉更入味，2克盐、1克鸡精（超市买盐送的那种健康用盐的2克的小勺）、一个鸡蛋清、一勺淀粉（家里白色瓷汤勺），抓匀备用$ S  j  U8 f; \2 j: N8 c5 O
2、红剁椒切碎（一定是剁椒，千万不能用豆瓣酱）、熟花生米去皮、葱段、蒜段、姜片、干红辣椒段、花椒、淀粉少许备用
, B3 O& i9 P8 F/ @' S: I3、调混合料汁：一勺老抽、2勺生抽、2勺陈醋、1勺半白糖（家里白色瓷汤勺）、1克盐、2克鸡精、1克胡椒粉，调匀备用5 o% Z' {! S7 Q# A, k) f4 K
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8 |" o, P/ K; J4 `第二步：炒制2 U; I2 v/ c) r1 F% x% P

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豆豆的点儿

口水啊，得找张纸了

xingfu214

我噻，真不赖啊！！！

DoubleMoon

小荔枝口儿的？呵呵

fjonlyone

看着真棒，好想吃啊！佩服佩服！学习了！

yuyin8981

看着真不赖，春节试试看

绿光狐狸

真馋人，生完孩子去外面吃饭太少了，看见宫爆鸡丁都流哈喇子了

mhmy

这个必须学。收藏了

cxljbj奕妈妈

这卖相和饭店的一样啊，收藏了，宫保鸡丁是我和老公的至爱啊，每次必点的

^SlamDunk

这必须得留印儿回家试试了！！！！！！！！！

恣轩

不错，真馋人啊……

兔妈Elaine

口水直流啊，馋人哈

女骑警7559

看着就和饭馆的一样，口感肯定不错，顶！

01ive

我得留印  以后学着做做

美丽的猪猪2

回复 豆豆的点儿 的帖子' d- |$ ?9 I, |

- W- @' T! l' |哈哈，谢谢斑竹的喜欢了，好有动力哇6 L" e7 D/ [3 ~6 d
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宝珠子

看着就好有食欲啊

刁馋

口水口水~~