美丽的猪猪2

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宫保鸡丁，下馆子必点的一道菜，哈哈，我是肯定的啦1 J0 q7 L4 s8 F0 w1 a; h
年夜饭的饭桌上，这个肯定也是少不了的，但是饭店大厨的味道那可不是人人都可以做到的哦3 Z- k& |5 Z  w- U  Y/ F3 d" k$ ~
嘻嘻+ T$ L* X2 V2 h- D% x
请亲们允许我臭美下啦
. M' K' r+ u& N/ O/ E现在就给大家分享，饭店味儿得宫保鸡丁喽
2 J; O. J4 B" `; n( u5 e如果觉得不是那个味，尽管提出批评哈7 i" y( J: E/ N3 h' s& p) @4 f: e+ |

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美丽的猪猪2

2 `& G7 H$ \- U8 V9 V- H, i9 c* P; R第一步：备料8 ]) z, r! _1 L- q/ m1 F( H
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1、鸡丁挂糊——切得要有大拇指差不多大，切之前用刀背拍下鸡肉更入味，2克盐、1克鸡精（超市买盐送的那种健康用盐的2克的小勺）、一个鸡蛋清、一勺淀粉（家里白色瓷汤勺），抓匀备用) i% z  p4 K3 U) b1 O" s$ e
2、红剁椒切碎（一定是剁椒，千万不能用豆瓣酱）、熟花生米去皮、葱段、蒜段、姜片、干红辣椒段、花椒、淀粉少许备用
3 M! b! [1 ]- n- N; X3、调混合料汁：一勺老抽、2勺生抽、2勺陈醋、1勺半白糖（家里白色瓷汤勺）、1克盐、2克鸡精、1克胡椒粉，调匀备用
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# ]: j) d; G# P6 b( m+ Y" U( F7 Z第二步：炒制, ^$ E, L9 S. J% V; j5 \% g
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豆豆的点儿

口水啊，得找张纸了

xingfu214

我噻，真不赖啊！！！

DoubleMoon

小荔枝口儿的？呵呵

fjonlyone

看着真棒，好想吃啊！佩服佩服！学习了！

yuyin8981

看着真不赖，春节试试看

绿光狐狸

真馋人，生完孩子去外面吃饭太少了，看见宫爆鸡丁都流哈喇子了

mhmy

这个必须学。收藏了

cxljbj奕妈妈

这卖相和饭店的一样啊，收藏了，宫保鸡丁是我和老公的至爱啊，每次必点的

^SlamDunk

这必须得留印儿回家试试了！！！！！！！！！

恣轩

不错，真馋人啊……

兔妈Elaine

口水直流啊，馋人哈

女骑警7559

看着就和饭馆的一样，口感肯定不错，顶！

01ive

我得留印  以后学着做做

美丽的猪猪2

回复 豆豆的点儿 的帖子. Y. J! E- b9 a& j

0 [3 ~! Y: O- L3 f哈哈，谢谢斑竹的喜欢了，好有动力哇
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宝珠子

看着就好有食欲啊

刁馋

口水口水~~