美丽的猪猪2

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% j2 {# D. v2 x6 b# p宫保鸡丁，下馆子必点的一道菜，哈哈，我是肯定的啦
& n0 s  d& m0 j6 s) [- J年夜饭的饭桌上，这个肯定也是少不了的，但是饭店大厨的味道那可不是人人都可以做到的哦8 _% Z+ H4 h) Q! ?5 a
嘻嘻
' Z4 I6 X4 D0 S/ s请亲们允许我臭美下啦% Q5 |& N4 n, }# e" g" Q( S, _
现在就给大家分享，饭店味儿得宫保鸡丁喽
0 r  ]! W8 B  f3 h6 p( @如果觉得不是那个味，尽管提出批评哈
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美丽的猪猪2

2 X% d7 m0 }+ X! C( \! ^第一步：备料
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) n4 o" M  q5 L$ x; u. A' j+ a! O1、鸡丁挂糊——切得要有大拇指差不多大，切之前用刀背拍下鸡肉更入味，2克盐、1克鸡精（超市买盐送的那种健康用盐的2克的小勺）、一个鸡蛋清、一勺淀粉（家里白色瓷汤勺），抓匀备用$ X, r. `5 p3 f5 [/ u
2、红剁椒切碎（一定是剁椒，千万不能用豆瓣酱）、熟花生米去皮、葱段、蒜段、姜片、干红辣椒段、花椒、淀粉少许备用
/ m1 i5 ?9 y- `3、调混合料汁：一勺老抽、2勺生抽、2勺陈醋、1勺半白糖（家里白色瓷汤勺）、1克盐、2克鸡精、1克胡椒粉，调匀备用* o5 l# E' t- H+ d
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9 D" [8 [% Q3 I) N第二步：炒制
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豆豆的点儿

口水啊，得找张纸了

xingfu214

我噻，真不赖啊！！！

DoubleMoon

小荔枝口儿的？呵呵

fjonlyone

看着真棒，好想吃啊！佩服佩服！学习了！

yuyin8981

看着真不赖，春节试试看

绿光狐狸

真馋人，生完孩子去外面吃饭太少了，看见宫爆鸡丁都流哈喇子了

mhmy

这个必须学。收藏了

cxljbj奕妈妈

这卖相和饭店的一样啊，收藏了，宫保鸡丁是我和老公的至爱啊，每次必点的

^SlamDunk

这必须得留印儿回家试试了！！！！！！！！！

恣轩

不错，真馋人啊……

兔妈Elaine

口水直流啊，馋人哈

女骑警7559

看着就和饭馆的一样，口感肯定不错，顶！

01ive

我得留印  以后学着做做

美丽的猪猪2

回复 豆豆的点儿 的帖子+ ~# H: Q$ Q! R
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哈哈，谢谢斑竹的喜欢了，好有动力哇
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宝珠子

看着就好有食欲啊

刁馋

口水口水~~