野蛮淑女

宫保鸡丁是一道家喻户晓的大众菜，男女老少中外人士我想应该没有人不爱吃它的。为了响应妈网的“2011最火美食活动”我来介绍一下宫保鸡丁的家常做法，还请各位看官多多捧场。8 ~: r. q- [6 v5 F8 v

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% V- g  D( m' k' d( Q, s/ s1.把鸡丁切成2厘米见方的小块，加盐、酱油（或生抽）、湿淀粉拌匀。$ u) I1 `- P3 S3 d; |/ j( Y1 I, ], _
2.花生米炒熟晾凉，将干红辣椒切成2厘米长的段。* J$ e  I3 {7 T4 N1 g0 v) ^
3.把白糖、醋、酱油、味精、淀粉一同放在碗中调成芡汁。4 F; ~, _- R5 }& e, L
4.锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下。  j- c1 [- [4 e
5.最后加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。0 x2 `# D6 \) E$ F' Q

野蛮淑女

我放了一张图上来怎么没有呢？

野蛮淑女

终于能看见图了！ 怎么没人看我的帖子呀 我自己顶一下

美丽的猪猪2

哈，亲我也爱宫保鸡丁哦; V' ^  W$ [# ], e* R" I; j
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野蛮淑女

回复 美丽的猪猪2 的帖子7 O+ Y! G' ]2 O0 j) ^8 l
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哈哈 同道中人啊 多谢捧场：）

朦胧~~

看着真香，好想吃哦

野蛮淑女

回复 朦胧~~ 的帖子
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& a+ j. U8 p& u; S9 o* t7 k嘿嘿