野蛮淑女

宫保鸡丁是一道家喻户晓的大众菜，男女老少中外人士我想应该没有人不爱吃它的。为了响应妈网的“2011最火美食活动”我来介绍一下宫保鸡丁的家常做法，还请各位看官多多捧场。0 D4 D) I+ B! k, Q9 M- ]5 t, [9 i

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9 p. r) _) {3 s, O( r' d1.把鸡丁切成2厘米见方的小块，加盐、酱油（或生抽）、湿淀粉拌匀。
* N) v$ a& g" j. ?  E# |" |; H2.花生米炒熟晾凉，将干红辣椒切成2厘米长的段。, m' w6 h+ S# s0 \6 A; T" T  Q
3.把白糖、醋、酱油、味精、淀粉一同放在碗中调成芡汁。
+ f' U4 k$ F: w8 t/ @3 |; i4.锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下。
: G/ w3 J7 N0 f# n6 i. E$ ]4 M5.最后加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。& [+ ?8 X. p' W8 P; ]' j. h

野蛮淑女

我放了一张图上来怎么没有呢？

野蛮淑女

终于能看见图了！ 怎么没人看我的帖子呀 我自己顶一下

美丽的猪猪2

哈，亲我也爱宫保鸡丁哦% F9 [0 b- J7 V0 W/ p# }3 A; a
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野蛮淑女

回复 美丽的猪猪2 的帖子: f  Y" s% i% P( v
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哈哈 同道中人啊 多谢捧场：）

朦胧~~

看着真香，好想吃哦

野蛮淑女

回复 朦胧~~ 的帖子- w6 `3 M5 x8 ~1 |$ F9 k; h8 Q

+ n8 p) w! j1 c1 Z嘿嘿