野蛮淑女

宫保鸡丁是一道家喻户晓的大众菜，男女老少中外人士我想应该没有人不爱吃它的。为了响应妈网的“2011最火美食活动”我来介绍一下宫保鸡丁的家常做法，还请各位看官多多捧场。4 C# c. ~% c) [0 t9 I+ i

6 H* \1 D5 |7 P: O
" }9 |) ^- X* n& h7 ^1.把鸡丁切成2厘米见方的小块，加盐、酱油（或生抽）、湿淀粉拌匀。& U+ Y% p7 Y, ?' H- `3 p7 P
2.花生米炒熟晾凉，将干红辣椒切成2厘米长的段。
4 E2 V8 s1 p+ `( I# y+ q1 B1 E3.把白糖、醋、酱油、味精、淀粉一同放在碗中调成芡汁。
0 D* v& b9 O! I7 E# r) G4 q% v4.锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下。
! g1 c2 D% E5 n5 x+ s5.最后加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。
2 V8 J! ?) j$ C( F2 f5 T

野蛮淑女

我放了一张图上来怎么没有呢？

野蛮淑女

终于能看见图了！ 怎么没人看我的帖子呀 我自己顶一下

美丽的猪猪2

哈，亲我也爱宫保鸡丁哦5 C2 [. [4 k2 R# \7 X* H2 w* J
6 u; O/ h1 l& {

野蛮淑女

回复 美丽的猪猪2 的帖子# Y) n. m$ B  n! B7 i' q5 r$ Q

0 U! R3 D  J1 E4 D( E" ?哈哈 同道中人啊 多谢捧场：）

朦胧~~

看着真香，好想吃哦

野蛮淑女

回复 朦胧~~ 的帖子  Z, {9 h% e. p0 m. g" J
# |& v5 e7 n" |- U
嘿嘿