野蛮淑女

宫保鸡丁是一道家喻户晓的大众菜，男女老少中外人士我想应该没有人不爱吃它的。为了响应妈网的“2011最火美食活动”我来介绍一下宫保鸡丁的家常做法，还请各位看官多多捧场。9 I$ K; U! J% ?2 G, |9 K, _
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1.把鸡丁切成2厘米见方的小块，加盐、酱油（或生抽）、湿淀粉拌匀。
0 \3 ^* L8 j5 R) r0 q2.花生米炒熟晾凉，将干红辣椒切成2厘米长的段。
' n4 u+ N6 E  X' k( e# U3.把白糖、醋、酱油、味精、淀粉一同放在碗中调成芡汁。% t0 {5 h& t% C$ O2 e- @8 }& z2 v
4.锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下。
3 L# h' t' E: p, j0 R5.最后加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。( e& {7 p* U# k; Y% P- F5 ~

野蛮淑女

我放了一张图上来怎么没有呢？

野蛮淑女

终于能看见图了！ 怎么没人看我的帖子呀 我自己顶一下

美丽的猪猪2

哈，亲我也爱宫保鸡丁哦
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野蛮淑女

回复 美丽的猪猪2 的帖子8 g4 m0 S! Y- [$ _# Q" Q
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哈哈 同道中人啊 多谢捧场：）

朦胧~~

看着真香，好想吃哦

野蛮淑女

回复 朦胧~~ 的帖子
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嘿嘿