- 妈米
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我也来晒晒幸福,没有豪华大餐,没有昂贵食材,简简单单的家常菜,吃的舒心才最重要。
0 |, T) ]3 _2 F/ k) k% D地三鲜,炒鸡肝,蘑菇油菜,红烧带鱼,呼狗肉" |- v% c7 P5 m+ P
呵呵,都是婆婆做的,东北人,做地三鲜还是比较地道的
* P) ]: E, S& P1 k% M地三鲜做法: * t2 G8 B4 q& U6 j$ X# {
, y3 K$ ^; _! o' V* m 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致。
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" J7 L& b. o4 U( s 2.姜切末, 蒜剁成茸。% x, G3 d4 f. I, X2 f7 k
$ p0 G) R& N+ y+ `2 f 3.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油. 9 q- U# A9 n5 r
5 t3 g4 {4 \, _/ s% A 4.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,淋入淀粉,勾芡盛起即可。
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