- 妈米
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我也来晒晒幸福,没有豪华大餐,没有昂贵食材,简简单单的家常菜,吃的舒心才最重要。0 K$ A/ n* K6 w% |: I' l
地三鲜,炒鸡肝,蘑菇油菜,红烧带鱼,呼狗肉1 D: L" |# c, ~" `3 M5 ?+ _& c
呵呵,都是婆婆做的,东北人,做地三鲜还是比较地道的& [* V# o7 w6 j. A" a \
地三鲜做法: - a0 z R. c5 B* n! J% j
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1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致。 0 d; [( \& l% K# t& I3 t
. ^( ?( L/ g8 R. `4 { 2.姜切末, 蒜剁成茸。
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# u2 g9 S7 x+ P1 F- J! H 3.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油. 4 r) x( r; X, B8 b
! k- c+ I! h6 N/ h! z- b' c$ e! V' H& E 4.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,淋入淀粉,勾芡盛起即可。
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