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% \# W' Q8 d, a7 I) b 1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！  i! a5 E/ z: L/ J1 z# k, s* h

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材料：牛肉、莴笋、香芹菜1 y  E/ L7 }0 f  l7 J" @3 J
配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜
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步骤一：材料准备' u7 J* a: z8 [
将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎! h* i  l' }2 F4 s0 v

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步骤二：配料炒汤底) H' ]- a; C1 n) w7 }( s
下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣
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步骤三：煮牛肉0 G: {, f3 P! s+ O4 g! d- o- y: I
把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。' f4 p1 _0 F5 B# h1 ~

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步骤四：出锅成品
- h2 \, T7 B2 `# s* r$ v- T剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！
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新手妈咪初报道

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都" {3 W0 I% m' ]- ^; o  G! p
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北京小样

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱! y: y* }$ z8 `

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堕落的胖子

馋死人的水煮肉
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甜点妈咪

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢
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丫丫妈妈166

7 r5 j! e5 K7 P* m# }( v: ?喜欢吃水煮肉，来支持美食啦' U: h# A2 q+ i( o

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美丽的猪猪2

亲爱的做的可真好啊  Y$ L; r9 V' Q6 Z6 E, @* S
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xingfu214

你喂奶还吃那么辣的！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子8 E5 h1 q/ Q1 s! Y+ V
) \' h& S7 u: V6 ^
我凉的辣的都吃

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43
. P& S: [9 v) _2 U, s回复 xingfu214 的帖子& Q6 J5 |& P- Z$ l
$ B+ `6 W1 L  Z0 M! z; p! ?
我凉的辣的都吃

# n1 s4 J( ^* N0 \' [7 j2 V/ [你牛啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子
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: S9 d2 t( I4 K: A5 p6 h" U我不忌口

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08 1 }0 `" l8 T: a
回复 xingfu214 的帖子  S: V) |" J/ P& o8 k

& w! S, V* M+ s4 P) o3 L) U我不忌口

* U4 x) a6 ~  L' F1 n: A那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子
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我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11
9 D( G; c# f  R: E  Y2 S回复 xingfu214 的帖子, k- k: Q' A; x! \  q2 l
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我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

) D+ a% Q" T/ Y$ I/ ^* ~
真够胖的啊！！！

wf100785

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9 d4 }" }& x6 z6 z) ^; o是呀，呵呵

我爱凡儿

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。