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1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！
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材料：牛肉、莴笋、香芹菜6 X2 ?( M, g6 K. |* K- W
配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜
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2 `$ Q4 {2 Y3 F; [7 k) |# F; j4 K步骤一：材料准备0 d3 K3 @2 w4 g, S& h% m' H/ |+ m
将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎
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步骤二：配料炒汤底
- \2 f& y: `# [+ R下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣
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步骤三：煮牛肉
* X+ B$ D1 |1 F0 I' Z: p2 u/ D8 \把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。
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% g, @5 K9 {3 @2 e7 k步骤四：出锅成品
, J' D9 V- A( F4 n( m% A7 P. d剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！
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新手妈咪初报道

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都# f  L1 J7 {1 h5 F8 j
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北京小样

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱
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堕落的胖子

馋死人的水煮肉9 Q; j: y% Q; p( h, A) @
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甜点妈咪

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢
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丫丫妈妈166

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喜欢吃水煮肉，来支持美食啦
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美丽的猪猪2

亲爱的做的可真好啊' Q/ W/ C9 v9 f0 J1 o

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xingfu214

你喂奶还吃那么辣的！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子. `  s9 E9 X$ a( }

$ K* P: X3 r( o) h/ x我凉的辣的都吃

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43
1 ]+ |) o% X3 d' c回复 xingfu214 的帖子
- G$ l/ A# N  J
$ k+ Q5 `: V# o9 C/ S% d我凉的辣的都吃

+ D4 M& b# g5 ~. j, |9 X3 v0 A' J你牛啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子
. Y, _! j& B) z9 Z/ h" H
% [2 q" F9 ?/ T4 q3 E我不忌口

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08 1 G8 B; Z1 W$ r( A2 ?
回复 xingfu214 的帖子
" @: j4 a+ K7 o  S: }
# P" D: r7 b/ V$ W" `3 s8 e! a我不忌口

* X" B, w) V& e
那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

wf100785

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9 q: R8 `' z+ s7 [我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11
7 x0 Y# v% o/ W! F# ~1 z7 Y4 B5 I% `回复 xingfu214 的帖子
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我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

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真够胖的啊！！！

wf100785

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是呀，呵呵

我爱凡儿

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。