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1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！
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材料：牛肉、莴笋、香芹菜
) a$ a" Z7 B3 ], w2 T6 R配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜
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步骤一：材料准备
& W# `: Z/ c0 B& w& l将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎" o8 [% d% G8 [) N; [" t

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步骤二：配料炒汤底  V( C4 A( o6 `8 F+ a
下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣  {% }. x- G4 x' [( o; A8 M  m

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步骤三：煮牛肉
. J) W) g; ^, Z% l把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。
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步骤四：出锅成品
  \6 c) u$ W" H9 {. g! c* Q! f剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！! ]0 e# m0 n8 `9 y5 V; `
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新手妈咪初报道

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都
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北京小样

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱
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堕落的胖子

馋死人的水煮肉
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甜点妈咪

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢
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丫丫妈妈166

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喜欢吃水煮肉，来支持美食啦1 x) r5 A5 e) n3 r/ m2 N+ c( O
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美丽的猪猪2

亲爱的做的可真好啊0 U0 p1 j+ _2 T: B

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xingfu214

你喂奶还吃那么辣的！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子* z1 o& ?8 s7 _0 p. d
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我凉的辣的都吃

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43
* ]' v0 g$ x5 u! q* n回复 xingfu214 的帖子
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' {' X; x' l7 L, w我凉的辣的都吃

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你牛啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子: ~, Y$ U7 S# y( Y# f

3 \2 a5 n; Y- n7 `我不忌口

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08 ! ]1 H9 g% I) r  l( f: k
回复 xingfu214 的帖子$ ?# v( M1 [  J5 d6 q) c

% l7 x8 j1 Q( Q% q$ C; y% J我不忌口

5 h# h( e# v1 @. D" U那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子0 r, ]/ C  W. D. A

# N2 j6 R+ t+ g! B$ D我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11 - x5 x: p; z) L" `$ D4 j
回复 xingfu214 的帖子
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( o1 n8 \. x# W, h; o2 [0 |; j2 u我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

/ {2 x% V! n. l真够胖的啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子+ c! H0 d5 ]: G! V9 e+ b

. ?# C* X) y/ r. _" J! ~是呀，呵呵

我爱凡儿

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。