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* L; G& J+ x) B$ h 1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！
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材料：牛肉、莴笋、香芹菜
' H" a8 u6 E1 p# Q8 U. u# T配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜
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步骤一：材料准备
( p2 _( Y" e# b3 d; v6 s4 b将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎
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步骤二：配料炒汤底  a1 Z* l/ B5 ]4 {% f7 a/ Z
下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣
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步骤三：煮牛肉4 s* u) p  M9 ]7 |" }; @9 a* A7 W+ n
把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。, a/ }! f+ K" a0 Y/ o
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步骤四：出锅成品) ]! o; ^5 C  J. g0 }
剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！
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新手妈咪初报道

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都- y3 d) L6 }( B, b. L+ v: F* Q% i

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北京小样

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱
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堕落的胖子

馋死人的水煮肉
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甜点妈咪

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢
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丫丫妈妈166

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喜欢吃水煮肉，来支持美食啦  c& W/ H' h# N. y6 s7 ^/ M% `4 l

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美丽的猪猪2

亲爱的做的可真好啊& W7 v+ p- t7 U0 X5 C" E1 u6 m$ P4 ]

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xingfu214

你喂奶还吃那么辣的！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子
  l3 Y" A6 _( f
, _1 v2 o: b% N$ P" K$ f我凉的辣的都吃

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43
5 [$ Z) f- i, M, T+ V( x! I回复 xingfu214 的帖子
2 Y& J: e4 H+ A8 C& K& r& ^( J: ~% M+ b' ^) K" z
我凉的辣的都吃

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你牛啊！！！

wf100785

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我不忌口

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08 . y5 [4 V3 r0 _
回复 xingfu214 的帖子7 d) g- p  S9 i9 n8 s8 i0 a  S
1 j3 ?- J8 x  ^4 u, @
我不忌口

7 _3 P0 d) n3 R' w$ \那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

wf100785

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- x( y) ^  {& ^* }6 c; x4 T- `2 M/ X$ ~  Y
我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11 7 N( E+ p9 O4 j. I9 s3 m1 |9 |
回复 xingfu214 的帖子4 i1 B/ D! U' l3 K

6 l! H# C& w  p$ [& \我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

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真够胖的啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子  R3 C8 u, O8 v

1 {7 T, C; U/ m  Q: g是呀，呵呵

我爱凡儿

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。