豆豆的点儿

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老话讲过了正月十五这年就算过完了
' D2 i4 j7 C* _$ O  U元宵节当然得吃元宵/汤圆) S2 t, L2 q0 G( X0 M
家里人都不太爱吃元宵，感觉皮太厚，而且馅儿也没有汤圆好吃  l7 t$ Y6 s9 a+ p( g
外面卖的花样多，但是总是觉得吃起来没自己包的好吃
. Q6 Q: i/ d0 j5 L- A/ k  n那咱就自己动手丰衣足食吧9 P$ {; O8 J9 h0 [2 \& H
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来张成品图，热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的
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豆豆的点儿

原料：其实简单买来就行% b# e( W( I# k8 ~7 N
糯米粉，黑芝麻馅儿，巧克力，愿意吃山楂可以买山楂糕，本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了0 P( k9 x2 b6 I5 G* Z
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汤圆粉，其实就是糯米粉
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4 O( X: _  |6 D) R+ q黑芝麻馅儿
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巧克力（最好选好吃点的）) i7 W6 e" ~! ?1 N7 q

# f8 F# K! P' E* a) {! p% b# z1 U2 I

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豆豆的点儿

7 {, o" a4 V; f4 I, e. Q
) ?. T: q& [+ ^1 p1 O6 E; Z4 T黑芝麻馅儿
. @- V% T) O) A: o2 N" c* i: e; m. ]) }3 [7 Q" ?5 w
搓成这样的小圆球，包的时候好包4 u  A/ c$ Q& W' b* ?7 N8 m( h1 l

$ {2 y: @+ a7 Z) `搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄，要不太软了不好包
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( i5 z6 U$ O5 t
巧克力掰成一块一块的
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/ \/ D0 ]8 I7 f5 z. d一块再掰成两掰，要不太长了, N8 S) Z) x# z- R3 l! }% T8 `6 ~

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用温水和面，要稍微软一点4 x/ m: b/ m3 I3 A% H5 t

1 }- n6 Q9 W8 V; s) n4 Y5 b8 Z; t8 J3 H5 b( e7 u( l1 h

豆豆的点儿

没有过程图，全家总动员啊，手全沾上了，呵呵% ?" v, L' q1 t; Y+ K
面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子; n, a* f- X* }' j9 J2 K
搓圆在手心里按扁，放虎口位置# i$ M. _1 T6 P% R2 a
把馅儿放中间，一点一点往中间包，封口，搓圆就好了
) v7 X( R# y* B0 k, [4 f) X, z; u3 {6 t# ?0 k9 Z7 K8 _
汤圆最好现吃现包，不然容易裂口子，就成汤圆粥了，呵呵
) X# a3 t* z! x- i; i. l
  K& S. b% g% H% G# p% H" m" R
" p" x3 o0 Z7 M# y5 K6 Y- ~; A- P) B/ R% b1 P, U" u% ]" U  {4 ~

xingfu214

哈哈，好简单呢！！！

淘淘之妈咪

看着简单，那我也不会

klzmm

我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47
8 X3 Q4 M9 W2 V6 y0 q. T哈哈，好简单呢！！！

- L  z* q( r5 _& f
对你来说太简单了，赶紧的吧

豆豆的点儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45
& [4 o# G" _2 Z2 N看着简单，那我也不会

9 ]* |! f  p& L+ i! \7 g+ D2 I1 H: @真挺简单的，试试吧

豆豆的点儿

klzmm 发表于 2012-2-6 09:41 / i) l) C+ J7 h4 a2 f
我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

: _( ^- D$ o: q5 e% e7 S" x9 c. S
没错，自己包的就是比外面的好吃

lily85587882

真不错，帮顶上

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

豆豆的点儿

lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23 + L" z2 `. X3 h2 A5 g7 N) P
真不错，帮顶上

6 I0 R3 x- v* |4 c) N
谢谢

豆豆的点儿

cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23
% |2 n( C( v% X$ E% e看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

2 j2 X; I& t: R" l- w* D( ?, @: k
汤圆好多人都挺喜欢吃的

sharonecho

今天下班了，我也做做

じ噹噹☆

回复 豆豆的点儿 的帖子5 I# k2 U1 z0 }9 d1 W% ?

( s4 y3 L% n4 i. i9 \/ i请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？
1 N' p' L; s+ x4 o, I* h7 M( Q" W% O8 A+ p
我和婆婆包完不到一会，5分钟吧，先包的那些汤圆皮 都裂开了...
* ~- Y3 d$ @* _然后把它放在冰箱冻起来，结果早上煮的时候，全裂开了，裂得还很大...

毛线帽帽

自己包的干净

豆豆的点儿

じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32
- u0 Q+ V5 t+ o4 d4 y% A回复 豆豆的点儿 的帖子
2 @0 n8 u) \& l0 S5 W/ {. f; \1 H* M8 k: I5 \) n# T: y* c
请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？

. I, n- u8 l' _. k+ a
是不是面太硬了啊，去年我包的时候就这样

豆豆的点儿

毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45 ' G' q4 d$ j  |( g  t: K+ O
自己包的干净

7 H; N# U: ]" l+ }( c. V* M没错，而且喜欢吃什么就包什么

lihui5898100

看着不错啊，口水中~