豆豆的点儿

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' G6 E5 q9 |  f* i; t/ S& Y老话讲过了正月十五这年就算过完了
$ a# o4 F1 p- L9 l2 V# [$ B( r元宵节当然得吃元宵/汤圆4 ]6 |1 A, l" ]* \2 c  \
家里人都不太爱吃元宵，感觉皮太厚，而且馅儿也没有汤圆好吃
* m0 x6 Q6 X; w% K  j& ^外面卖的花样多，但是总是觉得吃起来没自己包的好吃% O4 }% [7 m4 _8 Q3 H2 \
那咱就自己动手丰衣足食吧% z) E1 Z0 m0 q/ E
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来张成品图，热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的
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豆豆的点儿

原料：其实简单买来就行! N6 r, n4 L9 {, b
糯米粉，黑芝麻馅儿，巧克力，愿意吃山楂可以买山楂糕，本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了
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汤圆粉，其实就是糯米粉
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: {4 W' x( @+ l" x( l, a黑芝麻馅儿9 ?0 P9 p  t7 `" e

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巧克力（最好选好吃点的）6 G$ B- R& B2 o. F
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豆豆的点儿

! d4 J+ f+ ]) _. k+ Z" t9 F) i& ~3 `
) Z2 ^2 P) K: F9 j* `黑芝麻馅儿  P# N# p7 C& P( {8 S
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搓成这样的小圆球，包的时候好包
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搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄，要不太软了不好包
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! j8 Z+ G  o( a- [+ @巧克力掰成一块一块的, I" k3 V3 Y. L

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% [' C6 ~3 U/ Y0 f# ~& W一块再掰成两掰，要不太长了! C* w3 Z: ]& c3 n" r5 `* y5 k- v
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用温水和面，要稍微软一点3 q3 y: Q, z8 H3 H

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豆豆的点儿

没有过程图，全家总动员啊，手全沾上了，呵呵
; s% U: y3 o) A$ w( S0 K3 j面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子) k; ^6 g+ p0 }/ L1 ^/ o1 b
搓圆在手心里按扁，放虎口位置
0 S$ S5 }$ j9 x/ r, S6 W8 \' M' U$ P把馅儿放中间，一点一点往中间包，封口，搓圆就好了. D+ w, r" {2 _, d2 _! X' \; F% w
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汤圆最好现吃现包，不然容易裂口子，就成汤圆粥了，呵呵1 i7 i) s% c7 `8 B9 E* Z

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xingfu214

哈哈，好简单呢！！！

淘淘之妈咪

看着简单，那我也不会

klzmm

我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47 6 ?+ P3 `$ e8 J( H
哈哈，好简单呢！！！

1 O# q$ N4 v# A: @+ B: L& i- d
对你来说太简单了，赶紧的吧

豆豆的点儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45 5 r6 X& O) G: B, }/ r5 |+ _
看着简单，那我也不会

( n$ F7 G# k% s& e
真挺简单的，试试吧

豆豆的点儿

klzmm 发表于 2012-2-6 09:41   Z+ f% H( x& |# t. B
我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

0 D* D1 o+ [. J2 K0 ~  S/ x没错，自己包的就是比外面的好吃

lily85587882

真不错，帮顶上

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

豆豆的点儿

lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23 3 }& u4 T) y4 t% D1 k7 A2 M- S
真不错，帮顶上

* N  ~% f" j1 M谢谢

豆豆的点儿

cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23
; C: d- U, N2 z5 H& R1 Q看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

& S1 [# E/ k& J. o( k: O
汤圆好多人都挺喜欢吃的

sharonecho

今天下班了，我也做做

じ噹噹☆

回复 豆豆的点儿 的帖子% j+ R7 U5 E) @5 j1 u, [  @1 j

8 e' s, e  s' x# t9 |+ f) D请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？
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" ]9 J8 U& h: s& F我和婆婆包完不到一会，5分钟吧，先包的那些汤圆皮 都裂开了...0 g7 w6 A' q- R- \" l. P/ e
然后把它放在冰箱冻起来，结果早上煮的时候，全裂开了，裂得还很大...

毛线帽帽

自己包的干净

豆豆的点儿

じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32 $ M  [1 O7 v  F
回复 豆豆的点儿 的帖子
; B0 a" }  B5 q" c5 W0 X5 a/ }+ Z2 N# O5 X0 V, j2 {
请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？

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是不是面太硬了啊，去年我包的时候就这样

豆豆的点儿

毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45 7 q5 n1 l+ _- u4 M; c& m7 H
自己包的干净

; N/ U! U% ~& W( K; N没错，而且喜欢吃什么就包什么

lihui5898100

看着不错啊，口水中~