豆豆的点儿

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, w, ~/ v! f+ a4 E- ^8 E老话讲过了正月十五这年就算过完了& j# I$ M8 @& q
元宵节当然得吃元宵/汤圆
/ u+ l2 ^; p# K. b: h- d2 t家里人都不太爱吃元宵，感觉皮太厚，而且馅儿也没有汤圆好吃
( a: q* }1 O$ q5 @" }) l3 x$ Q外面卖的花样多，但是总是觉得吃起来没自己包的好吃/ @5 y9 ]% m( Q8 I
那咱就自己动手丰衣足食吧
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" U7 f( o  E8 h$ [来张成品图，热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的. \, [" L6 G- D9 {3 K

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豆豆的点儿

原料：其实简单买来就行
% ~  m( P; z7 {! A  {$ ^$ T糯米粉，黑芝麻馅儿，巧克力，愿意吃山楂可以买山楂糕，本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了6 s! f/ D0 f9 ?# ~, f6 Z
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汤圆粉，其实就是糯米粉
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, ~3 [$ p  p0 R5 |黑芝麻馅儿' ]2 I/ b6 x2 D8 v# n

! r4 M: w6 H5 v1 G8 O5 b) k2 P6 z- t% S8 X, ~8 E+ R5 G
巧克力（最好选好吃点的）( j$ }/ @* Q# a, {) k5 H2 u5 ^

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( K4 |$ b' w. V) I: ?; N9 L3 \: r, Y' P6 E$ E' z

豆豆的点儿

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. X. V% y' U, d8 _, U黑芝麻馅儿4 T- W( N( ]+ J/ ^; n2 ^% a; j

5 s" C: t  C$ D; t# }! h搓成这样的小圆球，包的时候好包/ J5 J* c; r- w, {

3 p% l9 J5 S- K搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄，要不太软了不好包
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# L. E5 Y' q8 {' E5 i0 [2 S$ E
0 R/ q9 Y" S! x; R, ^7 F/ X( @巧克力掰成一块一块的3 R) d- r' ?, j+ q0 Q

2 i. Q9 H$ l% ~
2 w9 S& M8 L, ^. n8 B- p8 g一块再掰成两掰，要不太长了
3 W9 h# D; l/ e, ]# t1 x7 ~) V- M1 f0 i5 V! K

2 z! a. G1 @: e( j! M; {% m+ B用温水和面，要稍微软一点
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1 }4 ~6 {$ Z( q5 t, }

豆豆的点儿

没有过程图，全家总动员啊，手全沾上了，呵呵& j  V8 `! C$ a, H' _& [9 C
面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子
7 X: W; `8 V- S4 V$ X搓圆在手心里按扁，放虎口位置& ~" O& t  W. [* S( E( N0 l
把馅儿放中间，一点一点往中间包，封口，搓圆就好了
3 B1 Z5 {1 r8 ~% q' C1 s
2 L$ S& q3 m& [. D7 g! K汤圆最好现吃现包，不然容易裂口子，就成汤圆粥了，呵呵
# C$ E1 P  R+ G2 d) s% F. B* Z" Z/ W. p! G9 q

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xingfu214

哈哈，好简单呢！！！

淘淘之妈咪

看着简单，那我也不会

klzmm

我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47
( ]. P* w" L' l( _哈哈，好简单呢！！！

$ a) S0 O3 v4 K5 n0 H4 E
对你来说太简单了，赶紧的吧

豆豆的点儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45 ) `1 p( T; H' J9 z/ R
看着简单，那我也不会

! @5 H- v% v% D7 c' W, ^4 O7 W真挺简单的，试试吧

豆豆的点儿

klzmm 发表于 2012-2-6 09:41
# L0 T1 W6 N/ s: Z& Y我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

/ J) P7 T6 I# A& }$ k1 I5 }$ x
没错，自己包的就是比外面的好吃

lily85587882

真不错，帮顶上

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

豆豆的点儿

lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23
& ]/ n  e" A/ Z; d真不错，帮顶上

5 t7 N2 j& F7 K. k: a: `9 y  C谢谢

豆豆的点儿

cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23
  R# A4 }% l" E/ O- {& U* Z# T看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

  e  m8 e0 o7 [9 G5 P汤圆好多人都挺喜欢吃的

sharonecho

今天下班了，我也做做

じ噹噹☆

回复 豆豆的点儿 的帖子. h* T+ L/ g7 \& Y8 [( |0 L$ K

3 _# G  f% J7 U! ~- U请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？
- j2 U: x+ w8 p$ s# n# s) T- I) I8 J) x8 z6 `) ]0 D$ C' }
我和婆婆包完不到一会，5分钟吧，先包的那些汤圆皮 都裂开了...
& [" G5 n  r! Z4 ]0 M) S然后把它放在冰箱冻起来，结果早上煮的时候，全裂开了，裂得还很大...

毛线帽帽

自己包的干净

豆豆的点儿

じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32
- J. [& v8 a7 m" c回复 豆豆的点儿 的帖子0 I4 S: B/ g; n+ y. c1 Q5 {( H

2 g# T6 o* }: E: `  u/ Y4 Z请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？

1 X! d& k: [+ m0 D8 F. C% o4 j是不是面太硬了啊，去年我包的时候就这样

豆豆的点儿

毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45 3 w. J0 U' C# {4 G1 w
自己包的干净

% L6 B% H! t" {- o7 O; I! w
没错，而且喜欢吃什么就包什么

lihui5898100

看着不错啊，口水中~