豆豆的点儿

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老话讲过了正月十五这年就算过完了; n7 R- w* c- B$ }; F  g$ u
元宵节当然得吃元宵/汤圆
- s) f- u$ v# Q家里人都不太爱吃元宵，感觉皮太厚，而且馅儿也没有汤圆好吃$ G: }" o0 H" _/ c, k: x4 ?. x
外面卖的花样多，但是总是觉得吃起来没自己包的好吃
$ |- {. F; H7 D0 j( x4 D, P* u那咱就自己动手丰衣足食吧
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来张成品图，热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的
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豆豆的点儿

原料：其实简单买来就行
: i2 [2 B2 n; i% M7 n3 ^2 O糯米粉，黑芝麻馅儿，巧克力，愿意吃山楂可以买山楂糕，本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了
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& m9 g% a1 k, t. i! j) y汤圆粉，其实就是糯米粉
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# p( c; Q- I* d( u! F7 i黑芝麻馅儿
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巧克力（最好选好吃点的）
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豆豆的点儿

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黑芝麻馅儿
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搓成这样的小圆球，包的时候好包4 S( R( g. y! d

2 E3 w" }" V3 @- `; _) d搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄，要不太软了不好包
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巧克力掰成一块一块的& i4 G* ?1 ]7 V
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一块再掰成两掰，要不太长了7 w( E8 h! l/ y( \% o9 b8 Q

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用温水和面，要稍微软一点
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豆豆的点儿

没有过程图，全家总动员啊，手全沾上了，呵呵: t) Q) t) c2 a! d. O
面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子
3 A8 h- j" j' F8 o+ S1 F" g8 e9 \搓圆在手心里按扁，放虎口位置
; f4 q# _2 {, e. m& \& z. T把馅儿放中间，一点一点往中间包，封口，搓圆就好了' k& M8 M& T/ z
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汤圆最好现吃现包，不然容易裂口子，就成汤圆粥了，呵呵
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xingfu214

哈哈，好简单呢！！！

淘淘之妈咪

看着简单，那我也不会

klzmm

我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47
" G; y* L. Z* `; w哈哈，好简单呢！！！

1 {% A1 Y1 s" R* r; g
对你来说太简单了，赶紧的吧

豆豆的点儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45
+ b/ b- E+ e) B3 J/ }1 {2 [; X) Q看着简单，那我也不会

  y" A: g, ]3 f  n, Y9 Z9 T+ A
真挺简单的，试试吧

豆豆的点儿

klzmm 发表于 2012-2-6 09:41 $ N: c# C$ ?0 p$ ]+ J5 s# N
我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

% i9 q9 @( V9 m0 U1 `没错，自己包的就是比外面的好吃

lily85587882

真不错，帮顶上

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

豆豆的点儿

lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23
2 K( d$ X7 Y9 J# W1 S真不错，帮顶上

8 l+ J( L+ v$ U谢谢

豆豆的点儿

cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23 & {8 j6 W" i: H6 D  M3 r
看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

* U: d+ R  e% S: Y2 `9 e( x
汤圆好多人都挺喜欢吃的

sharonecho

今天下班了，我也做做

じ噹噹☆

回复 豆豆的点儿 的帖子) k9 T+ G1 b7 Z, |/ v
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请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？' y0 E' w5 Z: y6 N" R
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我和婆婆包完不到一会，5分钟吧，先包的那些汤圆皮 都裂开了...
" P- E* `& C: z, j/ D然后把它放在冰箱冻起来，结果早上煮的时候，全裂开了，裂得还很大...

毛线帽帽

自己包的干净

豆豆的点儿

じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32 6 ~8 B2 C; k, b2 R
回复 豆豆的点儿 的帖子
2 I& N* B! x# X: a  r% H+ L5 S) T3 e* e/ ^5 M+ n/ K1 Z
请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？

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是不是面太硬了啊，去年我包的时候就这样

豆豆的点儿

毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45 8 P5 X0 K, K/ E% z0 S. V/ {/ T6 C6 G
自己包的干净

3 S+ E2 |9 B- C没错，而且喜欢吃什么就包什么

lihui5898100

看着不错啊，口水中~