豆豆的点儿

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" y" r# O$ b, x+ p! `( z& b老话讲过了正月十五这年就算过完了; o- m) e! N+ z0 M% ^
元宵节当然得吃元宵/汤圆. U$ T7 |( B. V7 x0 Z
家里人都不太爱吃元宵，感觉皮太厚，而且馅儿也没有汤圆好吃
( F5 T/ o* H+ ^4 q9 O; b3 ?% h( Z: g( L外面卖的花样多，但是总是觉得吃起来没自己包的好吃
" }4 R) r* b  r, G那咱就自己动手丰衣足食吧
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# A  l5 G8 D1 ~! w6 B! E7 a来张成品图，热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的  ?, H8 o! b( D  N0 P& d& k
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豆豆的点儿

原料：其实简单买来就行
9 |+ B& [* o/ Q4 r6 M0 v7 h  P糯米粉，黑芝麻馅儿，巧克力，愿意吃山楂可以买山楂糕，本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了
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汤圆粉，其实就是糯米粉
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黑芝麻馅儿
+ j! i4 `; g! q3 }' Y$ e' `7 n4 N$ z/ w6 o3 V

' x3 K& Y- J$ X4 q巧克力（最好选好吃点的）
+ H7 y) Y% X6 R2 R4 @, T' z! }4 O+ I9 ^4 j& u
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豆豆的点儿

# i* L5 ?5 N  [. s, k
! _' R  O. a: Y1 @% B3 f: M. A& D黑芝麻馅儿* w! H6 s3 x5 F7 Z9 w
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搓成这样的小圆球，包的时候好包% g/ ~2 D* B5 g. o$ Z

" S4 Z7 k1 g, `% M' ~* j$ j- Y搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄，要不太软了不好包
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5 S, l+ X) c7 I$ D. o4 @4 H% X1 p3 u0 Y巧克力掰成一块一块的9 B; v% o/ l+ A. m: h) {; J4 u" D) i
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一块再掰成两掰，要不太长了5 v- R& M8 i1 J( k3 B# @1 d- {& H! ?
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6 D' c) n4 q0 S7 k2 y  \* S用温水和面，要稍微软一点& _& z) t/ q( e( Q! w

( Q( F7 @: I" i- t
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豆豆的点儿

没有过程图，全家总动员啊，手全沾上了，呵呵
5 S# b7 V% k+ j* b( H0 C$ I面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子
3 Z! v" Q7 F; l9 i+ T搓圆在手心里按扁，放虎口位置# K" ?$ |" [0 {! |' M, }7 d1 c
把馅儿放中间，一点一点往中间包，封口，搓圆就好了
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# u0 V' ^5 |+ h( J2 M! N( a8 F汤圆最好现吃现包，不然容易裂口子，就成汤圆粥了，呵呵% l1 I& R7 ~, G. p# E% a* J0 r, S: d

/ }1 h$ t6 V' V# }: i+ _$ A: \4 g/ M) E* J2 d

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xingfu214

哈哈，好简单呢！！！

淘淘之妈咪

看着简单，那我也不会

klzmm

我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47
7 y' M! M4 n, E7 _4 |. u. l: B哈哈，好简单呢！！！

3 H& r+ }  V0 p# _% a对你来说太简单了，赶紧的吧

豆豆的点儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45
3 y8 Z* A5 g# I! ^9 n5 x) v看着简单，那我也不会

: L" V+ r1 f" |. u0 _# p" y7 n
真挺简单的，试试吧

豆豆的点儿

klzmm 发表于 2012-2-6 09:41 ) u, L) _* [7 v" U, m1 R
我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

6 b* X8 A" X$ f& {" O没错，自己包的就是比外面的好吃

lily85587882

真不错，帮顶上

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

豆豆的点儿

lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23
: d( m: r% t' e  ~* j5 o真不错，帮顶上

' k* d2 A1 y6 O
谢谢

豆豆的点儿

cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23 ! x: \: y' z6 z* ?/ `
看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

3 H4 O( z% j1 K1 l汤圆好多人都挺喜欢吃的

sharonecho

今天下班了，我也做做

じ噹噹☆

回复 豆豆的点儿 的帖子
# e3 J2 _0 S$ K% j
' x+ e6 D: n$ W3 t# F, b6 A请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？8 T* }; `+ d) o8 R2 a, }

; M9 v, H: a! J% t我和婆婆包完不到一会，5分钟吧，先包的那些汤圆皮 都裂开了...
( H& s6 Y) B0 z; i' M3 U然后把它放在冰箱冻起来，结果早上煮的时候，全裂开了，裂得还很大...

毛线帽帽

自己包的干净

豆豆的点儿

じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32   Z3 _* J; D: }9 i
回复 豆豆的点儿 的帖子
+ B2 l/ W3 O& y, B% E3 u# _) _# _
6 R: p3 }; q! B2 U# |; S) q请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？

# b( I3 |8 W1 }/ H% i是不是面太硬了啊，去年我包的时候就这样

豆豆的点儿

毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45 # k8 M4 \# g5 ?: S
自己包的干净

8 F! ~6 W8 w. w3 A7 d没错，而且喜欢吃什么就包什么

lihui5898100

看着不错啊，口水中~