sharonecho

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2 D1 I! f) U+ q: t4 c  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！
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sharonecho

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/ O# d" X1 g, d+ h& w越莓干用红酒泡半小时
$ H/ H! w' ]0 Z3 }: H9 K/ _8 g配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）+ M7 l7 h* C6 k. X/ a6 }  K3 M
+ C+ L+ G; V0 l2 P% ~

sharonecho

. W- h9 ]7 f: R: n! g3 k) a2 ?7 h+ K: r0 v
表面刷夜：全蛋液适量
7 b- ^4 V2 i, |6 _/ P8 B4 s烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右
1 G. X3 A. V- |; i& U+ y制作过程：
' F+ j0 F9 D( Y+ X4 o1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛' K: e6 o' B2 }0 j  ?! P5 Y% A
2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
6 }9 z, b8 W( [% j6 t9 c; A. X3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。# i5 R9 U8 d3 x4 w
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
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sharonecho

5 b$ }7 G& c4 g, p% D* n
7 x4 _( U& l; Y" d+ G% J做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
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sharonecho

+ h4 ]8 y% @/ Q4 s$ k2 p0 P( H$ J- T8 O% N5 a7 F
5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。
) W; _( [6 H; G7 w6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。  c! b% I8 N2 R6 U( }
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成
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sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04
( J6 E# @; _" U7 |8 h) [: d不错不错，你这手艺真好

  R2 Y$ }6 m/ ~
嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

回复 sharonecho 的帖子0 l1 P$ s6 n  o
  z7 O4 q& _3 N$ l& ^) |2 y4 D
哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人