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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-2-7 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:16 编辑
9 N3 H5 \' a7 s! d2 J2 h/ L3 B2 m( c0 C
  每次做心型点心我就喜欢这样摆,上面是心,下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了,要快乐哟!要幸福哟!) N: O0 ~9 f- A/ @8 ?* N; f
5 |7 u$ B4 p4 \

已有 1 人评分妈米 收起 理由
妈网总舵主 + 50 超有心思的,并且很适合情人节的时候做,推.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
2006-09-08 
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:16 编辑
+ H7 d# R, ~4 ~# y6 w# D1 @$ X4 ]4 d) X. n# ^
越莓干用红酒泡半小时
, t: U9 C. H, M1 X( |配料:低筋面粉100克,细砂糖15克,盐1/4小勺(1.25ML),黄油25克,全蛋液1大勺(15ML),牛奶45ML,蔓越莓干15克,泡打粉1小勺(约4克)
' A2 b1 K/ v0 c. o& o# K9 E: o3 l$ L! O; E. ], I# A" y# D

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:17 编辑
: T- ]# L" n' }) z* H' c* t
* {: I3 B- H- S# P表面刷夜:全蛋液适量
  J/ V3 ~' D1 {4 ~, S8 s烘焙:烤箱中层,上下火200度,15分钟左右1 K/ Y1 j3 Q& v; h+ H6 m; O' B; m
制作过程:
- F' M" E; T/ ~9 D# j  i1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛2 k( y" t$ @, H& I6 o* O/ \; t0 d
2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。, b- B5 T6 u6 Q+ J- R* i
3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
) C* s: `% ^& T; P7 {! V0 J4、在面粉里加入全蛋液、牛奶,揉成面团。! K- k# G3 w( h# U$ Z
1 `+ ~' t- G1 O2 ]. ]+ Q

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:18 编辑 " d; ^0 o4 ]$ s1 R

7 N  s. O' j" {, u7 q做一个3的折叠(如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作)( O7 c5 z" t% x+ g

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2006-09-08 
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:18 编辑
3 u; f: F- s4 K( U% H
5 F. @2 p( y, {9 w2 l5、倒入蔓越莓干,轻轻揉30秒。& m$ F! G% Q5 G
6、揉好的面团表面光亮,不黏手。面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感。2 k0 Y" C! G" @" e) D" F
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成
0 J. L5 {' L% e. \0 I0 {
' J  z( G2 \; o* W3 P. _( g7 J' ]( e' a+ ~5 D

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不错不错,你这手艺真好

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豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04 - I' s& k- \" {+ L! i5 ~6 i
不错不错,你这手艺真好

, o' Q$ @0 f  ~" T" v嘿嘿 我也是新手

点评

豆豆的点儿  看你好多烘焙的好吃的呢  发表于 2012-2-7 21:38
点儿妈 团长编号MW11603

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嘿嘿 我也是新手
看你好多烘焙的好吃的呢

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馋呀。。。。。。。

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看楼主的过程就是享受啊

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你这手艺真好

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2 l0 B2 I! n  p7 ?* h/ f
3 Q9 h; r* k+ @! I哇,好想吃啊!

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适合情人节

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