ericlys

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年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，
8 s  \) S6 p5 w, s% L; _结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！  w7 R" [; R% K+ ^" a
呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。
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# o& G: {% ?* a  E5 W$ X部分菜加一些做法哈~~
6 o' z* W0 W' Y) }  N# r1、剁椒鱼头: s9 i. ?: {! p! B% I5 }0 Y4 ?/ @

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材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右
1 j" m) ~1 q7 C2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。
0 P* `' y  J- T, B) \; O1 E3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末( ?9 y3 F' V0 [$ g* l
4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。
0 h" m. k* ^' N1 L: v9 }, d2、酱骨头: ]  |- ]$ f9 z; y8 ?0 \
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3、蒜苗小炒肉6 L  K0 _0 ]6 }2 Q. j1 f; [2 O1 ~2 W

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4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）: c9 }" T$ i# j* X2 _/ q
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5、珍珠丸子* g. B3 ~: q, b$ Y) k" v
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; A) h( ^5 D. K# |, Q6、苗香木耳鸡# h7 g( c7 O' n8 l) R

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7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)& K6 ^- g' W: G
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8、樱桃肉
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" ^7 w9 F$ q. l5 u. s3 x做法:; X; P- h: [" d. y& g" Y
材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油3 D0 R3 C5 z3 H& C0 Q7 `
1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上
% P& Q' h6 G) {# X4 T' }2、倒入生粉抓匀
$ J# |3 H$ F8 p( |6 l3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出! L2 V+ H$ W% B
4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）% I4 W! H: u8 Y: R, L( T0 m
5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。
9 D3 ?, [0 g- Z9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）0 Q! a, ]' c* V4 E  }8 A
10、家常凉菜7 N4 S' o& S  f

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11、炝拌花生米
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. C6 S" I2 `! `# v* c- f12、藕片$ I9 b2 @, ~8 x% \; f' Q0 b1 o

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, K9 }# D3 B' X" M0 a上首页了拍照留念
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子
2 C% F( p5 R0 L2 ~" @; }. a' D* X- P. v* Q: M; J$ `$ g
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子9 h. y+ s& E# F' t7 K2 X/ n
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恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了( ^9 l0 z6 j/ o7 B4 y0 h/ S" }/ f

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我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊" y6 E" x' C$ F9 d
这个时候看到这个
1 A7 X2 n& n! k6 C$ ^) i1 ?) d) ?! `# ^* X3 z4 Z( o  }3 W

coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子9 h5 y9 ]; y2 [, n1 K
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恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

回复 丫丫妈妈166 的帖子8 ~6 |& ^- s, C$ h
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真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

回复 我是贝儿 的帖子
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! e3 Z7 B' ]& K" \2 T" W- Q8 H真的很让我羡慕啊！

ericlys

回复 我是贝儿 的帖子
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) {. P7 d1 ^$ `6 Y8 D" m哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

回复 ericlys 的帖子. y/ V5 o2 D' O( R( [! Y7 t

# z) |$ Q# A: ]不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

回复 xingfu214 的帖子* a) T% a/ T7 q% h3 @# |7 E# Y* k

2 Z& k8 V0 w3 i7 _3 U恩，女人菜

xxw120601

回复 ericlys 的帖子1 E# J+ ^; ]8 t+ N

/ {. A, ~2 R& q8 e$ G+ q挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了
) R; H6 N1 d6 s7 g  b大厨阿,全是大菜

ericlys

回复 kexin@bj 的帖子/ E5 X# e0 f, C4 `5 {6 h

$ A. Z8 N) ~! F9 B$ D/ [都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。
8 Y3 L! }- {" A" o鱼咋做的，看着就想吃了。" y9 ?8 M# i" e7 n: ^) D3 o; x( C1 y
骨头少了点吧。看着不够吃了。