ericlys

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年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，
! Q3 G6 X  U5 ]结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！7 \7 X, G3 A9 w  U3 C
呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。" A: U2 G3 W5 g  k$ v

2 \+ _: l6 v3 L7 @* R& B部分菜加一些做法哈~~
0 H* b9 \9 D! M1 h$ Z$ N% `1、剁椒鱼头" L2 j' X0 K7 {# m& U- K
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' t1 x9 n9 X) D4 R材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右
* z. d; x) {4 d2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。$ U4 T+ S! Q% P( @9 D
3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末
2 C3 G; g# G8 f' p9 ?7 P  z4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。
( ?: D5 q  @5 Q9 P4 r9 r2、酱骨头
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3、蒜苗小炒肉
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4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）
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5、珍珠丸子8 ?, ?/ `  I+ U5 M
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, R3 q0 t5 z& E4 N& t6、苗香木耳鸡' B8 ?  m- a2 D
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/ r5 E6 L6 V3 q, D- a& n' z  H7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)# F, @: ]" {6 O# H2 o
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+ ~- O  s& R0 w5 P7 m8、樱桃肉
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做法:4 Z& W) D! V9 z
材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油
+ Q$ n* n8 j8 \2 s2 }1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上6 G" K9 [$ Y3 a
2、倒入生粉抓匀! Z# h) K) k7 A
3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出4 q% u! G* q+ v
4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）- ]: N- r- G- |1 x! ]: {
5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。
+ V% q) Y; s  v/ x; J+ I3 K9 v9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）3 C5 q6 z* H5 y+ x" p
10、家常凉菜( j1 `9 J' T: Q- `% [
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11、炝拌花生米# A+ Q! y9 @! a/ D$ X. v* x, B* N( X  X$ `

& q! s: |2 U- Z1 B9 `. p& F# U% G/ f  i! _, Q! ^9 Z3 V
12、藕片4 `9 i: G3 x$ b5 h

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$ g1 V' Z' e  e/ `上首页了拍照留念0 G. p* f+ L! B+ l% ~& Q' _6 K/ ?" `
        
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子* |6 {2 V) D; O: P7 D% }# x# J8 L

2 G9 E3 U- @% J/ ^3 p1 n恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
* T. a  H8 {! B9 Y0 b
" v7 ?8 A; S6 i4 @  n& v恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了# _- v% n' k0 v/ b- P5 R

* D& D' v' s  V

我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊- c8 T) v% w+ R% I  t  l. c
这个时候看到这个
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coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子7 ?3 F! ^- g5 m+ I4 M& E2 u
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恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

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/ S, O0 X% |5 S4 p# N1 ^  Y, K真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

回复 我是贝儿 的帖子
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真的很让我羡慕啊！

ericlys

回复 我是贝儿 的帖子6 V& `, b  H: J9 i+ Q
: ^, X/ @7 K. ]
哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

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# ]) Y+ X0 f& E- ~( J# t: j4 t4 x1 ^" z  v# C4 i: N
不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

回复 xingfu214 的帖子
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/ E& l2 W8 {+ K0 F( _, s8 d5 B2 P恩，女人菜

xxw120601

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( l  v6 v, \3 b2 K9 `7 d( M. }0 Z; d# B; k0 ~7 d1 J
挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了/ N! J- ^* l3 g% F/ ~9 {# J2 R, d6 j
大厨阿,全是大菜

ericlys

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, |) ]0 J# ?7 h& u6 P7 R8 U都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。% z/ ~- q% M8 W& a
鱼咋做的，看着就想吃了。, z) L% L5 @1 u
骨头少了点吧。看着不够吃了。