ericlys

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年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，
& ^; `: Z8 ?3 G7 g! L结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！4 a8 F+ ^! U: I0 w( ]
呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。5 J# Y+ T! x" v% s6 i+ z- m5 y
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部分菜加一些做法哈~~
4 o/ k* {! i, V- m1、剁椒鱼头' j' c# ^2 A; S: K8 |4 n4 k1 M
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材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右3 n% ~4 S4 Z; _
2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。
3 W5 v! H, ]8 U# w3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末
5 u" k2 k0 |5 U7 ^$ j4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。
% C+ z, q" e! {1 X) W2、酱骨头* c' U( H# n: r
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4 ]# j. ], d# l- y3、蒜苗小炒肉9 a5 p3 d: U/ t, ]: n6 W; E

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3 R" d8 N3 ~7 i4 ^4 z- x* U. W4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）
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$ J. `+ R/ }" K; {+ c: S. T7 A5、珍珠丸子
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# h% V6 ?0 e! @' B5 @( o0 C6、苗香木耳鸡
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7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)+ |% |) B9 y& o

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- l" s  n- }6 R5 v0 T  j9 D8、樱桃肉$ \+ e- K$ `, \7 w

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$ ?+ ^" t+ U$ c( O$ T做法:
( O+ o" U% M  v9 D% f7 @材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油3 P/ ?' d5 k0 e+ U
1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上
7 u: {: s8 B, `! h1 N1 [2、倒入生粉抓匀. e2 U# ^  l2 U
3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出+ [, D# H; Y& V( }: Z* f& k
4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）
, B9 W# T6 W0 F6 r/ n0 w5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。  N1 z* q3 z: e( r/ k+ M
9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）, o: u$ W3 P# u* Q! g
10、家常凉菜2 J! g" b, y& U# J( s
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, c+ I" \3 e' Z5 l
11、炝拌花生米# _2 P* N& x2 U- n

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12、藕片6 [2 W2 H" W, K- t! F0 B
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上首页了拍照留念
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子
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恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子: S9 n8 g) {4 W: Y3 l

! q% U( c. Z0 }- E恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了
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我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊
6 J6 f4 X* ]4 ~, w. l$ M, P: p这个时候看到这个6 o6 J' `( P; L2 B

, p2 f0 n& c; M* o$ e1 e- g- p

coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子
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& @$ p( ]9 q; w. T5 O- d5 k恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

回复 丫丫妈妈166 的帖子
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0 X$ {/ }4 F1 z/ d9 A; N真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

回复 我是贝儿 的帖子0 P/ Z) R  m7 H: k- a& [% E

* u) e2 N) ^4 i& l. z真的很让我羡慕啊！

ericlys

回复 我是贝儿 的帖子) h3 t* w8 I0 f3 ]! t" ?3 N/ k8 h

( z/ D$ A/ g7 ?6 Z, @6 C3 x$ H5 f( b哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

回复 ericlys 的帖子$ G4 T0 i( U8 y6 v# W1 N
4 t# f5 O( X* w  R& z" G1 u
不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

回复 xingfu214 的帖子1 e- N1 F& v; N/ p, X' o, Q
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恩，女人菜

xxw120601

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/ `. u; J/ A) y, V
& J9 n7 l' A& H挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了
$ Y) T0 i3 I. C7 t1 W% c大厨阿,全是大菜

ericlys

回复 kexin@bj 的帖子1 ?( q& u4 h( d" i$ b! i8 D% i
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都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。
# I" L. q. h1 E9 t; W鱼咋做的，看着就想吃了。
  ~% A, o- R: o+ K2 X7 \骨头少了点吧。看着不够吃了。