ericlys

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0 o6 Q6 X# G& t# s9 \! o2 R4 h! K年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，$ G% U# d& l0 a' o) C6 W
结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！
9 e0 g# I  r0 x- Y+ @" V3 E% ]2 o呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。
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4 r" R4 i1 C+ f6 S" C' L0 {部分菜加一些做法哈~~
2 o) c$ O; j" t( ]9 S+ O$ L1、剁椒鱼头
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材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右
7 g3 q4 U9 G, U8 R; X2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。
+ C0 U& \% r! b0 I% r3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末
  V# |/ R9 Y9 d4 |8 Y' T/ t: A4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。4 g- T- }" x9 ~! s9 ^
2、酱骨头
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3、蒜苗小炒肉
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' @+ [" \: M$ |4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）. V/ x5 ?1 L* I0 p

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7 c2 `2 C5 c7 g2 T5、珍珠丸子  e$ y& H% k5 a/ Y7 n5 k+ l
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6、苗香木耳鸡4 e0 e6 W: x& g# s* {# [

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) Z6 ^% b! Y% C# G1 E5 Y3 L7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)
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8、樱桃肉
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% @7 ^. V0 r) E/ |+ h/ l% i做法:$ {: i+ i$ u6 M* f, T2 w
材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油
& G+ x8 C7 G' a- P1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上
. E& D. ]' A4 h# K2、倒入生粉抓匀
( e5 v- Z4 x: i- S  x3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出
0 X3 ]& r( f4 q4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）
' d+ P; Z' ]* J1 Q! \5 y5 h3 T5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。5 m: {5 @# x; W. D! W$ S. U
9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）! P9 p0 Y$ p  A" k+ D. k1 W
10、家常凉菜6 P3 m& b; M8 n

( a9 K7 u: g! V  A( |4 s- ?8 \' v/ F7 E, b# r: n5 n
11、炝拌花生米8 z4 y* f. P3 ^6 b6 N

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12、藕片
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/ [. ~% u$ o: Z  g+ c, P6 G6 {
0 ^( f' T# L, I: s. b; k% V上首页了拍照留念! }( J2 v$ ~; s8 f3 S
        
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子
* x: P* n- \' [9 f2 s- F% W% a; I4 j7 ?/ L
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子3 f+ w  W$ l% r: K7 \2 g
+ i/ O4 X& j7 X+ G6 W
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了
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我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊+ J+ x$ `9 y3 h2 v3 b% Q
这个时候看到这个" X4 |! G9 c$ \! K4 |

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coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子* q( o, f  V% K2 H+ V9 K' g' ]
" z. Z$ X, U1 s
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

回复 丫丫妈妈166 的帖子9 L! K+ H% q, W. o

/ O" B  _* Z; ^1 y真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

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真的很让我羡慕啊！

ericlys

回复 我是贝儿 的帖子* _* v. A2 B; \$ x
) A! |. _; t+ |( e+ H5 T
哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

回复 ericlys 的帖子: b3 {/ O9 b% K4 t0 u. s/ J; e

7 N& E' }3 @5 `, L5 u2 q不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

回复 xingfu214 的帖子7 Y# F8 K, j& B" F, X" A
4 g1 `( p9 Q1 m8 T/ r1 ]4 ~
恩，女人菜

xxw120601

回复 ericlys 的帖子" U% c% T- }- l
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挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了0 U& e3 W  n2 j6 n
大厨阿,全是大菜

ericlys

回复 kexin@bj 的帖子+ u4 G8 \" ?  Z) m7 t3 v6 h5 X
# r. h9 a. P: E) f5 j$ k0 Y
都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。
* e) p( |) ^& p" i, }鱼咋做的，看着就想吃了。
, p7 Q0 T) L" b' k2 F' C& i- o. Z骨头少了点吧。看着不够吃了。