‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 95 | 浏览: 10064 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
楼主
发表于 2012-2-7 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ericlys 于 2012-2-9 22:08 编辑
% T8 l+ K& T5 B* j  g; N
0 o6 Q6 X# G& t# s9 \! o2 R4 h! K年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人,四凉八热,我在厨房忙活,让内败家爷们儿给拍点照片,$ G% U# d& l0 a' o) C6 W
结果少拍一凉菜,全家福也没拍,抱着揍一顿!
9 e0 g# I  r0 x- Y+ @" V3 E% ]2 o呵呵,看来生活总有相通之处,任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。
4 D! }9 v0 V# y( S
4 r" R4 i1 C+ f6 S" C' L0 {
部分菜加一些做法哈~~
2 o) c$ O; j" t( ]9 S+ O$ L1、剁椒鱼头
# Y  r& \- l$ ?1 X
0 O2 l; T: l6 d* I4 I( z
+ r  @5 V/ w/ T' K' e
材料:鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净,切成不分开的两半(基本买的时候就给分了)盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上,腌10钟左右
7 g3 q4 U9 G, U8 R; X2、葱片、姜片铺在盘底,放上鱼头(双眼朝上哈)再均匀的铺上剁椒,可以铺一些在盘子边上,底部也容易进味,摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了,没怎么够用,上锅蒸12分钟。
+ C0 U& \% r! b0 I% r3、出锅,上面洒上香葱末和蒜末
  V# |/ R9 Y9 d4 |8 Y' T/ t: A4、浇明油,锅烧热,倒入比炒菜稍多的油,等油冒烟离火浇在鱼头上,就可以上桌了。4 g- T- }" x9 ~! s9 ^
2、酱骨头
* T# U) |5 T5 q* s: p( C+ M/ e! Z, _/ g# I! O# t7 [
3 X3 c3 {  W% M" S& l8 {0 J
3、蒜苗小炒肉
  L! q% T, x7 W5 _% N8 {+ k) u* u; H) G* H) G1 S2 w9 B' }% J( o

' @+ [" \: M$ |4、蚝油杏鲍菇(和吃版一麻麻学的,很好吃). V/ x5 ?1 L* I0 p

+ W3 Q. p0 N, i8 u+ p8 A% P

7 c2 `2 C5 c7 g2 T5、珍珠丸子  e$ y& H% k5 a/ Y7 n5 k+ l
7 k# p  S* I9 |9 H
6 q* q% e3 D+ u. ]
6、苗香木耳鸡4 e0 e6 W: x& g# s* {# [

3 Q! J% l$ Y4 W+ Z6 `, [; S

) Z6 ^% b! Y% C# G1 E5 Y3 L7、毛血旺(凉了,回了一下锅,卖相不够好了)
7 p$ J9 y  z. @: d' t* z" ^/ G* c0 z
: v2 t, o* J' N& y. N' r" t) O
8、樱桃肉
" Z( P1 m7 w5 \, O" ]* H- K
( ^& G5 ]+ H6 h5 x) O$ Y2 Y+ u

% @7 ^. V0 r) E/ |+ h/ l% i做法:$ {: i+ i$ u6 M* f, T2 w
材料:通脊(猪的大里脊)、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油
& G+ x8 C7 G' a- P1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁,放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上
. E& D. ]' A4 h# K2、倒入生粉抓匀
( e5 v- Z4 x: i- S  x3、锅内放油,油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中,肉丁变黄控油捞出
0 X3 ]& r( f4 q4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出(第一遍炸熟、第二遍为了炸脆)
' d+ P; Z' ]* J1 Q! \5 y5 h3 T5、锅内留底油,倒入蕃茄酱(稍放些哈,少了挂不全)、白糖快炒,放上葱丝、姜丝,倒入炸好的肉丁,将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。5 m: {5 @# x; W. D! W$ S. U
9、麻酱拌苦菊(比较喜欢的凉菜之一,可惜没拍)! P9 p0 Y$ p  A" k+ D. k1 W
10、家常凉菜6 P3 m& b; M8 n

( a9 K7 u: g! V  A( |
4 s- ?8 \' v/ F7 E, b# r: n5 n
11、炝拌花生米8 z4 y* f. P3 ^6 b6 N

: G% N5 O, ^; H2 E
- v. e0 Z* w6 R9 Q! W
12、藕片
1 L2 @, a$ n3 E0 P& _7 [- ^- r- V% {

/ [. ~% u$ o: Z  g+ c, P6 G6 {

0 ^( f' T# L, I: s. b; k% V上首页了拍照留念! }( J2 v$ ~; s8 f3 S
        
9 _" H3 H5 L/ L9 V& s  g3 X
' L' c8 u+ {7 b% l. j$ g
9 }. c* s) v0 r2 x, O1 ~2 X$ A

5 h  Z2 W5 t& N1 C1 h5 U

( v$ }( v3 ~& L: B# Z( R/ f: [
% g5 q7 h# Q8 R% M

3 F  I0 Z4 X1 n! [" ?
6 D- f) c! s, O
' f+ k+ R* Z* K2 a  F' _# `  A0 {8 J
# l! q3 w9 M# W' c$ E0 @

0 }3 ?- g6 d6 m9 W9 Z8 R( k' X0 d: w6 Y4 r8 S
& e' i4 N/ F0 p$ s; X( @) j  O

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 好丰盛啊,上首页了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
真是不少啊,给拍照就挺好的了,要知足,哈哈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 豆豆的点儿 的帖子
* x: P* n- \' [9 f2 s- F% W% a; I4 j7 ?/ L
恩,做的好辛苦,内家伙就想着吃了

点评

coco2011313  好厉害呀,我没有那好厨艺呀!  发表于 2012-2-7 22:04
豆豆的点儿  我原来做饼干什么的,点儿爸爸玩电脑做完了就吃,吃完了接着玩  发表于 2012-2-7 21:54
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
回复 豆豆的点儿 的帖子3 f+ w  W$ l% r: K7 \2 g
+ i/ O4 X& j7 X+ G6 W
恩,做的好辛苦,内家伙就想着吃了
我原来做饼干什么的,点儿爸爸玩电脑做完了就吃,吃完了接着玩

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
哇咔咔,这样已经够有诱惑力的了
& ~! W. i# q" d2 D. u( F" @% u8 a" f) C( p

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1427 
简直是馋死人不偿命啊+ J+ x$ `9 y3 h2 v3 b% Q
这个时候看到这个" X4 |! G9 c$ \! K4 |

' n6 R1 b* K! m0 b  z  {: f

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1342 
回复 豆豆的点儿 的帖子* q( o, f  V% K2 H+ V9 K' g' ]
" z. Z$ X, U1 s
恩,做的好辛苦,内家伙就想着吃了
好厉害呀,我没有那好厨艺呀!

点评

豆豆的点儿  你厨艺还不好啊,多棒啊  发表于 2012-2-8 10:55

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1342 
回复 丫丫妈妈166 的帖子9 L! K+ H% q, W. o

/ O" B  _* Z; ^1 y真的有诱惑力呀,我觉得我是这辈子都做不出来了!

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1342 
回复 我是贝儿 的帖子
; U2 l, S9 S: z5 T" \  h6 C' V# a0 I  |! X0 N
真的很让我羡慕啊!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 我是贝儿 的帖子* _* v. A2 B; \$ x
) A! |. _; t+ |( e+ H5 T
哈哈,不会还没吃饭吧?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 ericlys 的帖子: b3 {/ O9 b% K4 t0 u. s/ J; e

7 N& E' }3 @5 `, L5 u2 q不给他吃
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
好厉害呀,我没有那好厨艺呀!
你厨艺还不好啊,多棒啊
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

樱桃肉,不错!!!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 xingfu214 的帖子7 Y# F8 K, j& B" F, X" A
4 g1 `( p9 Q1 m8 T/ r1 ]4 ~
恩,女人菜
团长编号:MW11286

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-06-01 
帖子
528 
回复 ericlys 的帖子" U% c% T- }- l
) T, j+ g" N* y( D; h2 m7 ?
挻丰盛的。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2007-04-07 
帖子
478 
好丰盛哦。
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了0 U& e3 W  n2 j6 n
大厨阿,全是大菜

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 kexin@bj 的帖子+ u4 G8 \" ?  Z) m7 t3 v6 h5 X
# r. h9 a. P: E) f5 j$ k0 Y
都挺简单的,今天先哈觉了,明天有时间给你写下菜谱

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
696 
做的真好,有大厨风范,向你学习!

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-09-17 
帖子
5133 
亲你真厉害。做这么多。
* e) p( |) ^& p" i, }鱼咋做的,看着就想吃了。
, p7 Q0 T) L" b' k2 F' C& i- o. Z骨头少了点吧。看着不够吃了。

点评

ericlys  鱼的做法来喽  发表于 2012-2-9 15:52
‹ 上一主题|下一主题
【春节美食我最红】+又来发贴了。。元宵节的菜来啦(图下方写做 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部