ericlys

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年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，
2 l! S! [* g1 Y. L: Z7 t9 q! _结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！9 w: B! Y9 q8 |7 [8 D
呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。
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部分菜加一些做法哈~~# l9 z& {- ]( C# D3 w* c) `: N- }
1、剁椒鱼头
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$ b7 g* u8 ^) {1 v, T材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右
4 B% K# u+ P8 h: ~9 _4 l  K2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。
! Y/ n$ {$ `/ ^+ W+ R, W3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末
5 j0 z) P8 P8 n. Q4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。5 ]' W7 k# `- j' |2 @9 @2 d0 N5 `
2、酱骨头
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2 z8 z/ A. F, G- q3、蒜苗小炒肉
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; [" ^$ A2 \  d$ ?4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）+ J) L+ p" N0 E+ }- p) ~& i

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4 B8 Z/ Y$ s" c% W5 U$ h% K5、珍珠丸子
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! @7 R* v# D0 U  j6、苗香木耳鸡- D5 f- E4 A- F

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7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)
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- e- D& i4 V# ^. ~8、樱桃肉
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做法:
6 f1 D, a% K  l- O9 A; H; u材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油' M6 n2 o5 q8 g, `: \4 q# i1 a, D5 j
1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上
: h% p! ^; I& c( s: [2、倒入生粉抓匀9 z% N/ E% C2 |
3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出! ?6 v$ w9 v$ q2 L
4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）
, p' y$ V" l- X4 f# `9 o5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。
$ m5 z- h  a# X6 N- ^9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）$ I  ?+ B+ U2 f# U
10、家常凉菜
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% W" D, z5 @* ]$ O11、炝拌花生米
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5 {: w2 j: K4 L4 a% `9 Z12、藕片! p. F" W$ n6 t) n. y3 ^. T
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上首页了拍照留念! S6 k. W  F) r! g  ?7 a% s4 |1 r; m6 r
        
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子
0 _1 O/ y7 y# i  o% V" G
8 E# C2 T4 |8 e7 ]( ]8 @6 P/ \恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
# Z" m9 M% I6 ^5 ~
* A) V- N8 J6 D) \% Y( x: c恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了
# c$ ~( I0 z- [9 q% e, H+ a! \4 x& }1 a: R* T

我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊
, a) B! T( g9 s8 u" G3 S这个时候看到这个# f4 u5 P7 X6 D8 T$ _% S# p

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coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子4 Z8 C$ F- Y  `' s5 Z

, Z8 f- C9 a* A) W恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

回复 丫丫妈妈166 的帖子
; e7 ^% v$ m  v' D
7 Q% ~7 B' a6 q真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

回复 我是贝儿 的帖子8 I0 s. Z0 K" h8 X( M
7 [% n% p; }  Z' w3 Q) f1 W
真的很让我羡慕啊！

ericlys

回复 我是贝儿 的帖子( C$ Q2 R! h  K$ Q9 J) |0 M
, @, \% j/ }+ z7 c. U! s7 n% Y  Y
哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

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: N5 X. h& X4 [7 }( ], C% B$ N% v) `& P  w1 J; S8 J1 }! L
不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

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- Y2 S! g" R) p" v7 b. D! e. I! P) o4 m( u
恩，女人菜

xxw120601

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挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了' L$ p$ \% A% [" d8 ~
大厨阿,全是大菜

ericlys

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都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。# S* z) A  `, j& r; I
鱼咋做的，看着就想吃了。
0 R' X5 C4 {4 [2 A1 V骨头少了点吧。看着不够吃了。