ericlys

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* s7 Q! g1 t" \' W8 U9 S年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，
6 n2 m0 |7 N5 c- ~; H# |8 E结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！
. R) `7 i9 V8 `& ?0 r呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。
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5 n& O0 A& p- {! y  A部分菜加一些做法哈~~( i4 k7 m( j/ a1 d% ^
1、剁椒鱼头
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% x- f8 l( y( U1 l/ v/ D材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右
4 I$ w/ _* I0 C) y2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。
  Z$ y- Z/ w' D0 N! P, m3 W3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末
; `5 d! f% K' h4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。* R* a; j7 k9 z4 y
2、酱骨头
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) O: c+ J( O7 K; e$ O2 _8 Y4 D8 s0 K3、蒜苗小炒肉
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2 A  s, J, E& `; A4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）. Z+ A/ m  e6 p
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; v8 P  g) R6 }+ ^$ Y6 \9 O5、珍珠丸子
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0 ^0 h+ N9 n3 d5 [# ^9 q2 `5 X% b' }
) [3 {! H1 C( E2 Z3 T# j6、苗香木耳鸡
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+ J) E5 M( k# E+ n$ x. J1 [7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)
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8、樱桃肉
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做法:
; a/ X7 A6 u3 K) r6 |' e; ~* Y7 B材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油
6 x5 c8 I- M4 i- s, L* y/ \7 X1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上
4 Q, |' V2 t- U2 k2、倒入生粉抓匀$ f' N- O" e7 Q1 V
3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出
( U. Q2 W0 `# U' d5 \4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）, c' x# h/ Z3 t. y  ?' F. e" S
5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。
4 O% ~) n  {7 P6 J6 G9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）
# P- G# I8 O5 l* q6 b: r10、家常凉菜8 \& D! l9 C$ `9 p* N" ]5 T

/ ]( u; U0 S) u& l& D; w" s
  i( m# y$ @2 O* ]( s8 I11、炝拌花生米
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12、藕片' O: e" k* \( y! b3 L& I+ b  Z/ z6 `
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上首页了拍照留念
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子$ p* J2 Y* ]# W+ a

! H/ D! }' ?* o& n7 J5 n5 l恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子/ p3 T4 w$ I. b5 r& V, f. H
$ J& X* O  ~3 z7 d0 N
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了
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我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊
  \4 s- a0 w4 n: g3 b/ S# J" `这个时候看到这个6 j6 }8 U+ _  e0 P( h9 `

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coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子! ]5 v  L( Y6 a
7 O$ Q7 z3 N8 r# [& B3 Z( y
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

回复 丫丫妈妈166 的帖子( R% I4 c$ G* I/ d2 w
% O$ U) z% G4 s. E. Y' @
真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

回复 我是贝儿 的帖子
* d& z: u: r5 U7 @8 F' B7 a; u
2 @/ y# D1 o+ b# z( P真的很让我羡慕啊！

ericlys

回复 我是贝儿 的帖子6 b/ @) N1 H9 b) R+ T9 T3 A

$ b  B2 s2 @6 M& ^7 F& A1 @. q哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

回复 ericlys 的帖子
% ?" B! x, W7 f0 G; V* M$ G' z1 H1 P' E8 T/ Y$ e3 p5 k; c( K
不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

回复 xingfu214 的帖子
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8 R: ~/ Y& O9 T3 |, M恩，女人菜

xxw120601

回复 ericlys 的帖子" s3 j4 z* m/ r- @3 y
: g9 V# A1 J# ^. \) Q
挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了4 F7 }' T  d' b3 h, p9 ~4 Y6 q2 `9 o
大厨阿,全是大菜

ericlys

回复 kexin@bj 的帖子& Z. }- E3 B* v
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都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。$ @- S; B+ X  d( k* }: G
鱼咋做的，看着就想吃了。) p  @/ e6 i0 Z4 {1 @0 @% u+ u  ?
骨头少了点吧。看着不够吃了。