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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 ) R5 W. L: J7 U% X. a! ^
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽/ ?/ o7 o- k% ?% l; d: k3 B8 k* h
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0 c9 H! \" i# R) Y步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。4 `5 i$ ^, m; D0 B! V) j
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2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。5 U" ~7 g* i0 n
4 m" b3 M; v3 h( s6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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7 C# W; z0 E6 B$ b2 P+ r- [+ s7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。# c; _+ f7 }3 H
2 k3 a" j; `' u) {+ {+ [看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。3 s( ^$ E4 S6 \, b
0 U7 V1 b) Z* L* c9 ?配点自制肉皮冻. ~7 a- u- b- q
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( _( \9 q) W0 }$ C- D: k- u2 }再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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, _- h8 ~" e- L% c, F1 x还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
2 m8 J( u2 m8 W, Q您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!
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