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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽2 S: S: B! V# H$ u3 @; N* b* Q$ O
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/ e6 F8 e; e1 g步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2、皮蛋去皮洗好。
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( X( A/ P' g# K& z9 G; V4 S3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。2 P" B* S3 V. @3 V6 p% R( K/ \
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" Z4 s/ G5 `1 m4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。. m+ A& ?+ m5 F8 W5 R3 k5 c
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。% `& c) _* A2 k- l
# x6 B& ^4 @5 m) ?5 _7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。9 o" a6 r1 a: z/ @$ m
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) y" \7 \/ ?, i$ O/ x6 x( c0 g8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻* h E# i+ l) ~" o H7 C
8 U5 r8 _* f: g+ f# }- S
, }: t8 L5 d. \8 a- J- K5 ~0 N6 N6 d再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。( O, C8 F4 c5 B, B5 a" J
$ z! u' T b/ e8 C$ U; s2 z还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
* r1 l- _9 s: x5 p2 X您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!
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