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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 2 P [& _% F4 a f1 V
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽# {% d* y* f) I& a
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。/ n6 G1 V \8 P8 d, D
- l, D' B3 D0 \% Q( y$ l2、皮蛋去皮洗好。9 w/ {8 y( k1 T) t: ]0 g
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。9 Q( ^, {; V0 `; t& U
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。- X2 _* @' ~( N: n7 k. ]; ^. R
$ L0 E% Z3 y1 q7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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! M! s6 I/ A0 y# b5 L x8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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l d) @: w7 b- c* y看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。' G/ e& h) W/ h) X: h: ]
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配点自制肉皮冻# ], E* F& Q* _ G( ` n
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' u( A( k X* B! }9 R再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。0 G" X" [" A$ v3 a5 x
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!" }# J2 K0 N/ y1 [, D. Q: U
您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红! o9 N! R$ L0 Q5 I
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