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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 ( l" h+ w3 h! [2 b l: z
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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' c6 F1 J9 n( z: {# e+ |" x5 z: ]步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2、皮蛋去皮洗好。
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1 ^' |: Q5 q2 t7 p' }! X3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
+ l1 S# W/ F" F+ o4 i3 ?9 @8 a7 p# D( j
1 S) P: J( E# L5 s2 |4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。9 G+ Q' X& V# R# Y" H2 l4 I
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。- l5 C; S( Q' z$ C. x0 K
4 B" v7 |: V3 K! y* o% t: n0 i1 A- R6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。0 M! D8 U6 @ Z, T3 W3 r( h6 _8 T0 d+ Q
, z0 C! g* U$ c# {% T7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。# f& y9 g) P* o7 Z6 p+ `) q6 V* D
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。3 p* o6 `$ W6 h6 s& ]1 H' [) k9 R
0 v2 I9 M3 e' o3 V看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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+ x, ^1 p& U" r: z1 p6 p' l配点自制肉皮冻+ b5 K) C# a# b& ~+ ~- `; J2 `
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3 c$ ^$ D6 |: u$ W8 m再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。7 i7 M! ]. L5 p+ K& r* Y, Q
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！" X! }! C9 z4 v- g0 Z
您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！$ m7 Y& z# y+ ^5 i1 i
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发表于 2012-2-13 22:49
