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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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$ \9 y% {2 y% K* \+ l我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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# V% f, o$ m1 I, N+ B4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。$ l2 [4 q8 d. |% W. \
! I# \& m7 i/ y6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。0 j1 }# S* R! R' E7 @$ E
4 ?+ n7 E6 W' l; f. v; x( B+ q7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。0 a, b8 x4 _2 x. L& _- ]! ]: H+ C
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。 t: M( R& z6 W% B A
; S1 B! b5 H2 u* R7 D配点自制肉皮冻& O8 @; y: h1 Q0 H+ @, g1 y& `
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。7 A/ ^7 U" S b* |8 G( M! r% U
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
+ p1 a+ \( c/ R您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!$ p7 v+ P" E$ ^2 L
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