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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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0 N& z/ R0 b; h; D步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。; ]: p: H* R( C- w
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2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4 T; I0 q4 i4 I$ k4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。7 |: P" Z; a6 {9 x g
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。: m) L8 z: J- W
2 ?) L' ?7 A, g9 [& b6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。' B9 s7 I7 W9 f
$ e1 Z4 C. F: m( l+ Q$ v; w7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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8 q& G4 p9 I5 U$ B- N: O4 S8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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. Q; h, |$ _$ F' q配点自制肉皮冻: x# M! s3 k- W$ `
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!% y6 @ {7 {# V
您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!1 C: D/ O$ V3 O) e4 |- _! N
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