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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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1 S% r* F2 L; p. o$ h8 _1 [8 W6 g我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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4 f! y1 E9 Z7 v: c# M步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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8 ~8 ?0 G2 e: J9 ~& z* s( E7 V1 i; `2、皮蛋去皮洗好。
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- `/ H [7 v1 |3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。$ y, l" L/ {1 y, _) d
$ k) j/ G% E0 O) l K- L6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。2 ~; R2 V3 K+ J. g7 w# Y% H. ?
: B. H/ X+ [8 S; Z4 H: X2 G7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。1 w1 w0 \2 S$ @
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1 T5 l1 \( `6 X6 V# O! D* ~8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。3 Z+ L8 P: T+ h7 [( d- v# _2 N
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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" g+ g9 E* _$ h3 T, Z% o( e- x5 z配点自制肉皮冻
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' \4 `4 j" d/ z$ v: {# o8 P再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！. E) G/ d9 }+ i" z- D# | x ^: _
您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！
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发表于 2012-2-13 22:49
