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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 + {5 G. F+ {5 c& ?) y. T* F2 B
& g2 ^0 U- y" j7 M我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。, v5 z0 p' Q0 ?9 o/ \% i
3 v# q& |' C' L$ f) e2、皮蛋去皮洗好。3 f' D- j, W( [+ O( R1 Z* s v
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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3 o) _3 i5 S, j* n) P5 K5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。) z; h4 R0 K- j( v+ m' P) z: Z% s
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。% G( K6 D1 C) B+ A- `" F
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7 c: w) u8 p. F' g# b/ O* I4 G8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。& w; e/ f$ \3 Y4 y% h( S
- O3 k t; ~$ A. H7 B看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。9 v r v+ A% }: d
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配点自制肉皮冻
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) s3 u' S6 C' R, ]/ m: D+ n5 Y再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!+ r \# b5 D7 V' q: `1 E, ]
您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!! U/ j0 _$ W# Q R
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