钊钊妈

好吃滴来咯2 f- b7 G- h" p% L2 B* \
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜8 a$ }( p& H9 |

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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~
: G" [; t/ w% S准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
0 |" D" }9 ~6 t3 C  o) ~7 ]7 k西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）9 v! ?/ f- c' ^+ y9 w1 O: Y
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洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）
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" Q$ q, W/ K  A5 I- i0 U牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~+ p% P4 f% x8 h* G- O6 U. N
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准备齐全，开始上刀咯~~~( m# Q3 H" V" R
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接下来，开火咯~: ^5 g* G6 i7 s8 ~. A. w( u; U
取黄油酌量，上锅烧化~- ~3 D  C) w  G9 `+ h3 A# A# @

& m. P- q( d3 E3 c! v/ C黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）0 ?9 s/ L% L( I4 }
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~. S; g! X3 D# }" s  f- Y! E
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淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
. \' @! d7 d! w% g3 y5 |加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
6 H7 ]6 x; F* Z因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
1 G, }' R: \; E& O  l番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...; g2 M$ [+ k0 B2 [- b7 w0 j5 G
食物相克
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  Q; h5 |: L9 X6 \0 s番茄：西红柿忌与石榴同食。
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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
; n8 Y- a4 l5 Z- i  l/ k# `沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

# ]. E  ]" x; }4 Q; z冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
1 X; Z* C: [: Z9 Y. Y' }为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~' h. f6 c8 K: u/ V* v( o) A
1 `- O+ `; D9 T) T
郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
  V; u/ o$ U+ n/ m好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

* R' |& E. p! y0 ^不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 9 A9 w& T; ?, s4 w5 Y. @
不错呀。。。
4 `6 Q. o2 ]" x- {, H为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~  R5 a" }8 g5 p# j
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郁闷！~~~

' V+ Z4 _" }  f亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水