钊钊妈

好吃滴来咯* r9 z. v3 T+ m# e
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~% E& {( {( k& I: V
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
' p; @; B( i& _% b2 X! S$ h5 Z6 Y西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）
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9 {/ A4 V7 b& ?洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）$ E  |6 u/ I9 }6 ~( W1 z

- x* P  L$ G# T6 D5 D  ?9 B牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~' q) \0 v  S' d& A
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准备齐全，开始上刀咯~~~! _4 w7 [  n- q! c  M( Z

$ d, R3 `* Z  ~' x3 H$ ~8 S  y/ n/ b接下来，开火咯~+ b% {- f2 H" O5 D' p$ V7 A
取黄油酌量，上锅烧化~
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黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
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# r! F* h1 {- C" r6 t+ j) p+ o煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~: J7 u1 \; M  }& C

8 f) a. Q, b8 w" D# t- P淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
5 K3 z( n, X7 v' p+ Z9 d加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~, i* \- A! ^2 S* h8 p! w
因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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; F0 Y( _) v" G0 X/ o% b牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...4 M# ]. `; e5 l: p5 Z! D( x' k
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...  S7 ?. K# W, x- ~6 c$ G* ]" o
食物相克: X: T* M8 l1 V- n1 D; }9 h; U7 O

/ ]4 g3 z4 {( k6 @: R1 w" ~2 t番茄：西红柿忌与石榴同食。
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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
" o# a5 V: N& b7 A+ W/ e* N沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

0 i  C$ G6 |$ P: H冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
1 l9 I  T* \4 N  x$ s为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
! l' U/ E: A% E+ T6 A$ o  T1 g& _3 m+ V1 H: r$ G
郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
4 `( J- Q& W+ s& c% ~  ]7 S, A好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

( k- T$ a" P# V' u5 {
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
$ v8 O9 W9 H- k7 [5 c5 |不错呀。。。
8 ^* B' P( a$ b% T为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~* V; @/ h5 f5 T+ o
& i  ?7 n4 c1 s: ]7 _% u
郁闷！~~~

9 y+ F# A, @3 \) ?! g, S$ @, n亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水