钊钊妈

好吃滴来咯
& n: Q" O% a. i' E: Z0 ~# f 支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜; W, L: i/ m  T1 M
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- Z$ S4 w# B) z/ k4 z* I- U1 N9 h制作过程简单，适合菜鸟级别滴~0 D% f) t7 U' j5 f
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~' c( a1 ~$ U/ `
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）
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) p0 ^4 k0 X- D& q4 h% v洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）
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牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~# l5 Q7 @; c8 |! x! ^4 e' c

6 G, o, m) y+ k) O. @8 S4 `; i准备齐全，开始上刀咯~~~( ?/ f& k! ]) A% T8 |
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接下来，开火咯~9 E+ C: x6 Y7 K* |: b7 N
取黄油酌量，上锅烧化~
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黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
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6 z+ r* ?& ^+ u  I煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~
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6 [1 A1 D. L2 j8 ]1 L' m( x) p淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~: _& Q& Q) E8 z- R6 a) b
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
7 G/ ^6 x+ p, i( {( l加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
. S9 V( c" f7 h) O. x& q( E# y因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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, U5 J" d* g- z* y牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...1 Q4 M; j2 W9 ^3 Z
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...' A; F2 H1 I; G6 X( R$ e  y& y
食物相克
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番茄：西红柿忌与石榴同食。
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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
) q" o/ e" N8 F9 G( m0 H9 C+ m1 Z沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。1 g/ O8 h; q3 N( O1 s1 V+ A
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
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' ?' I' [( B; T2 C; ]郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 6 q& H2 @: ~$ |
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

1 u5 W; e# [/ \) Y7 Q
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
* }5 w. ]) D& i! O, e3 Z# z不错呀。。。4 G9 P* S2 H9 u0 a# c* m( X  m
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
  Z: A" @0 t6 T, u+ N; e
' M, m" q' m: q郁闷！~~~

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亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水