钊钊妈

好吃滴来咯
2 Q; X; D9 ~( q8 A# @ 支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜; L5 G, l8 G+ u( B1 ?4 v* J

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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~
" T  ]- L7 H8 c* U准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~/ M' b. p% K/ H3 ^* S; V' l
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）
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洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）  [5 H0 a4 h* `

" Z9 g4 N% F! a" p' X& T牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~3 U# a3 }# }. q: g/ F
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准备齐全，开始上刀咯~~~
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. a( A2 y; E& X# n! ~  K接下来，开火咯~0 k( u5 r6 u# c$ S$ a
取黄油酌量，上锅烧化~
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黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~
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8 X) B- I6 U! Y8 w4 M. \, O' J' V淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
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. C* [) V) B, I1 W+ I% x2 Kok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！1 p! w: z3 e& i: f
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
% t' Z# a7 ?7 X1 m因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！9 N- R8 b1 _( }: h9 u  _6 [, U2 t( F

6 U" x) O+ m1 x牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...# L5 g% I7 K8 k( ^
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...+ B8 }/ S! V, i% f
食物相克
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番茄：西红柿忌与石榴同食。: e6 O1 P) s1 z
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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 2 o. m) n5 f/ g/ C* c
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

( S$ J( ]1 s( ~- W5 Y冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
- _; u' A6 f  p) E为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
7 w# J1 F# V' J4 t
( N) i! h! _& ?6 B" q& v1 h: Y郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 ; S# z. E$ w! D9 y
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

* ^* G: Q5 y  x) a0 Z1 @3 W
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 5 M0 b' a; o9 X! w) ~1 i# T  G
不错呀。。。
3 Z+ x# B# w# o  }+ _为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~0 d9 C. ~8 `) k3 Q& ~7 B0 q

  F# e9 i( y) M+ q郁闷！~~~

6 ~) E- a  i7 t
亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水