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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦
/ j3 J# @( ]' G) [- p# ]看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面5 E8 ?- f, s5 W5 b

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分1 r, M' ?, W3 L2 O3 |: ]  ~
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水
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胡萝卜切丝" s1 F% o' m1 R6 s+ {
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宝宝生日
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豆芽用沸水焯一下断生# y2 ^# Z8 e7 J7 v

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6 }% o0 t3 m% T; b4 ]胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油
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( U% x! Y4 H/ j/ {鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换6 W0 A$ l$ W. p0 F

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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
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) c! B$ B% U& \" Y( y! v
* o; [, J: S/ l7 m鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。% Q: `8 Z% W  b+ v
煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥
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- Y8 D5 Q- u* }/ N2 O. \7 A" v4 j: R, W+ F/ [
然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。" ]6 E; M6 u% _) v/ I
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。# |- k) w+ I8 u4 x
根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。
) e! u1 u- m/ g  l* Y煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干
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  S/ l, b" M& ~' g( W2 S面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿
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宝宝生日
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦6 w% s2 |" I6 d# j- _9 x, e

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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了1 t, b5 {- R% z' w$ e( b4 m  J

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宝宝生日
null 
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看着就知道是春天的菜,好美啊
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. V' E( `, _/ J( `- b' w. e

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊: [7 s8 `8 A# D" k& C. `
4 {* z2 i/ ?. `: w+ w0 z  e

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子; ~2 A% j* b, {) f
6 ?0 f7 I: [% F6 T
吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
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4 N( ?3 z; o3 i6 T  e( V  T
团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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