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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦% x" ]6 S8 d0 X: r) ~
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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& R7 |& A7 K* @; A+ X6 y# c
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水
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胡萝卜切丝
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宝宝生日
2009-02-26 
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$ t; @9 u) `! \- n: Q5 a- ^豆芽用沸水焯一下断生) V9 H. r! S% {  ]

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  |# G9 g0 s; W  \( E胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油3 b2 g! S) q" k( U( V2 S4 w! D

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鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝& [, U$ A5 c" I& q$ S4 c6 o
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. I: N- c  |; C3 d我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
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, y6 z2 m; S4 ?0 a2 B! f5 o) }4 X- J- z
鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
4 {. B0 ]' T7 s9 r煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥1 D7 x: T( m# K$ ]: ~% F0 A% s

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/ |% D+ e1 X: L/ j/ F4 a' {2 \+ C5 l" F3 D$ }$ }% a
然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。% ?0 G4 F/ v5 i& \1 `
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
3 ?* Q- W. L: r根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。/ A7 F/ z- X# m, c
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。: b5 `2 p. o2 M3 f* F& R3 i4 r8 N
煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干
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7 `; }# [7 Y8 i9 H' y" i& o6 f! }, w7 J4 a. B( \. c
面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿
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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦' |4 m7 r5 Y; r! S6 Y: ^' a
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了# G( q9 l+ u% }4 t! f1 {+ B

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宝宝生日
null 
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1427 
看着就知道是春天的菜,好美啊" K2 Q' J5 [8 Q% C" Y% k
4 q: n" X, ~2 L7 \- _( j. r! X

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊! D/ R: W4 w, a0 D) {
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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子. T! B" ^7 D& r$ ?$ [% O) v
+ t) D+ ~- |% K
吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
, N' e9 I6 K9 ?- t9 p( p5 n5 Q- {  `9 b# b

团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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