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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦- G6 n' a7 K6 s5 ]
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐# y* D4 B, @0 g) V( ]

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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分4 V1 L) {; n+ e2 \& N/ ^/ i5 H% i7 |: Y

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0 K+ Y) Z, D% s. A" F' q  F2 O# [" V4 j- U3 S! s+ d" @
绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水
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胡萝卜切丝5 U. ?+ ~5 W6 [# y$ F
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宝宝生日
2009-02-26 
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豆芽用沸水焯一下断生" v1 @* B1 X, I: @+ V. p, ]- V% o
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: q3 s: d+ Q- P0 k* K$ ?5 p- \胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油  R: k$ N. h8 }% Y0 p; q

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  I6 s8 t# J0 k; {$ f3 L鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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3 b, K4 `  A* P! j; W我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮( d9 `5 q7 O3 a8 J+ K
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鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
  k9 j- m/ }& c7 [( w! a; T' P煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥8 o$ _/ [& t% S6 d

. a4 d$ ^& {! O# l. W0 Z. E; f  Z5 m7 ]

$ a" b" D* s4 [' h$ Y/ w然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。- R0 U+ v' m7 \2 L. ^6 n
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
- R, ^. m6 Q6 p根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。
5 U  `; y' X- v/ Z- E2 j7 b煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干

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$ k; \. Q, o6 F9 l+ A# o面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿
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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了
1 U6 B; d) s  P1 s/ I4 [6 d; Q6 G* b( p; ]

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宝宝生日
null 
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1427 
看着就知道是春天的菜,好美啊: ^$ U, c5 l5 R* _' _8 x& ]( n* L

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊. F- c  G( |2 [4 C" o! J

& w  q8 f' r0 h+ L1 T3 w, L. X( E

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子
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$ E: K8 Q6 V; }! e! ]吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
! W* U* j5 B& V/ s# P3 p+ ]* z: B, j+ k, y

团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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