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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦
% p6 a3 ~4 d/ ]- a: Q+ Y看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面8 E* K0 C% j2 O9 A* l* ^* ^! f

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐; o& N  E7 j: b4 F, K1 s2 I$ l
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分/ M& `' a, S* F2 O5 _1 E
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水
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胡萝卜切丝, Z8 ?) p. z+ ^( r. }  Y! [6 B* n
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宝宝生日
2009-02-26 
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! D' Y( f- b% T; k- n, e* D/ r: P豆芽用沸水焯一下断生- l% m% \' z9 V! [, A

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胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油
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鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换" _9 ^9 ^5 j1 ]

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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
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6 Q( l. Y; _7 Y! {  L4 o/ S鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。3 x- R& e0 ?* s1 i) t9 ^$ D
煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥  c, C9 z5 E4 r& Y

  t, ~/ D# I/ p/ \
# k# S7 }% x0 c/ s! Y
( R, y& e- ^2 F# A然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。
5 k6 i6 Y9 T2 C- M, a6 i* S如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
! E+ A7 e5 _* X' [% `根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。: Z: F# D+ P2 K3 |* Z( x2 f3 W3 [
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。5 J  R$ ?7 W9 M+ h, c4 Z6 e
煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干
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面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿& J9 F3 X/ g, v1 \& ]7 F4 j1 F* ?) a

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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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10754 
不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了
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宝宝生日
null 
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看着就知道是春天的菜,好美啊6 W$ Q+ h; e, Z, @. a

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊7 w( z8 g4 D$ T. D
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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子
& I2 u& S$ q! o  z! g& y7 k( y' u# F. p% p* W
吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
5 r; x. A# P, A5 T" \/ ~# K% D+ M0 g6 d0 _; |; s2 }

团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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