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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦
" n4 C0 c# A4 A2 u看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐1 q# S8 ]. E! m( D3 u, O7 A
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分7 b% T  L2 M8 ?  h$ Z/ o; r

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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水
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胡萝卜切丝* g3 S. @& x- p* k4 s# h
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宝宝生日
2009-02-26 
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+ M& d0 E. s( t2 ~' Z3 A- t豆芽用沸水焯一下断生) \! P' R' J! [& G( @, t6 A, V* B

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' l/ P# e$ e- d胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油1 C" }6 Q4 A0 E) a2 K

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" ?: A" U8 t2 [鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝2 I. y- `5 S' v$ Y
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+ {4 `5 C5 K- l! a  L# N我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮, j* f" `3 V( Q) i
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. Y% Z. `6 |8 }5 ^7 f6 U( q

* N7 n* s" D" Q. m  a# M' q9 g鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
! F! G4 o% L' A/ K6 X" z1 Y6 G煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥! F! ]: d5 T* E/ h. ?1 X; J( T
. g  f  ~0 u7 O4 O8 x2 G. f

& n/ Z4 F: }1 R& W: R2 j9 N: U9 y% E& N& k$ H
然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。- I% D  D* U+ r% ~0 k' v* k
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
+ z$ L0 y( V6 H$ X5 A/ O. _. S) f) \根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。4 l# K$ |% r% {5 I. g1 Q! A
煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干
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面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿. N" Z" ]9 s' S) Z/ T

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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了
( q' Z: |: i" G: T& C/ P

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宝宝生日
null 
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看着就知道是春天的菜,好美啊  w5 \$ B2 z: y
9 }* M& w9 H: m

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊% A; s; A$ z) D1 R; _# c
7 Q& Q$ J! k. s5 X0 b) \5 }

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子- n& F  @% [( \" T" H8 i. o

& U. m: H. O% u吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
2 P$ U  _7 G1 E% k! _; k& o3 s+ D4 K6 t0 r5 v

团长编号MW11218爱生活中

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2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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