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宝宝生日
2012-07-06 
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楼主
发表于 2012-2-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑 / \9 ]+ M0 i; E) U' y

8 S) V1 h1 v$ o" o( c8 j: @$ Q外面卖的冰激凌贵不说,而且香精、色素、防腐剂,样样齐全,突发奇想,还是自己动手在家做冰激凌吧。
, P6 y# R; {7 }+ m: e& L上网查看还真有人做过,做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
% x3 H" L9 m2 O9 f' f
  C+ @9 P2 K# h- l- W6 h2 F) V6 f
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。0 h; o9 [" Y  A0 Y2 w8 ?* ^

7 v% ^/ P9 _; e0 f/ u, Q
* o& z3 b. ~7 R6 Q' e把牛奶倒入锅中,煮至微开
: Y0 B4 {  l; m0 Z6 h! D% H3 k" [7 o* d- S8 n' b( x6 E7 G0 {0 y8 u

: X. |! u2 Z; l4 G  U3 ^% a  l将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
" H3 M$ z" f4 _6 d" r
; l1 u7 K1 q! T" \, D/ x将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉% Y, Q4 O+ |, ^' F( d

# \; \4 V" y6 |3 Q: c- @2 M把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
; k5 Z$ ^( J3 y- v& F6 G  ~" j8 {: h$ @6 l7 ?& {/ _
最好是晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。* s/ f$ O/ o( |  t9 B, q
     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 健康美味

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宝宝生日
2012-04-02 
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看起来不错
MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真不错,健康美味呀,收藏备用!!!

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 xiaomao1120 的帖子5 U6 a9 [2 ~0 @( O& ?% K! D  T* d

' h, D  w* W! U3 A& m# i自己做吧,很简单

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 久久2599 的帖子
' k  {( F! f8 Y' A$ B( \% X. w0 h2 S( h
其实我也是网上看的,没想到做起来,特别简单

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2012-02-28 
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真棒 ~收藏了
优优妈 MW11582

开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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学习了。。。

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2008-05-20 
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是不是很好吃呀
泡泡妈

贵宾用户

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2012-06-17 
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这个……等不到给宝宝了,我自己馋了……MM你这不是诱人犯错么

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2012-05-28 
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收藏了,以后给俺们家宝宝做

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2012-06-08 
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方法简单 做出来的样子好看!

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2012-07-06 
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真不错啊~到时候我也试试~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

看到过这个 ,收藏过了,还没实施呢,准备试试

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真不错,收藏了~

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 废弃的工厂 的帖子- B6 E, E* f: ~/ c. B4 o
: g, `; k% z+ l/ M
我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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2012-07-06 
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回复 无籽大西瓜 的帖子0 `# x) \- `. C  y8 u0 B6 j
  @) b1 n% E3 b4 Q5 @3 G+ O
自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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回复 leinosekai 的帖子+ P7 F! \5 `  i! T! v! ]: w4 x7 @8 M  y
, S+ \* D3 `# `: W
自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。另外自己做的很有成就感。

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2012-07-06 
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回复 80后的母爱 的帖子
+ J- x( t) s& I) {0 @; k, d( ^" U; i/ U' H, F! g
很好吃,根据自己需要放糖,奶油

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回复 wf100785 的帖子
  d/ p: A. y4 h0 |8 @/ _, ^/ \. m
% X  L) ?! B' F7 s很简单吧,嘿嘿,自己试试吧。
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自制冰激凌为孩子收藏起来吧!!
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