小我妈妈

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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
% z+ o) ^. l# u0 jhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
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0 z/ z: U8 C# Z" o( u小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
9 g, P3 L! u" C" ~/ e加了个吃的小组  R% Z9 X& ]. c2 U
总是介绍美味- H" D- g3 s# o% h
小我妈也跟着学7 U5 E$ x0 ?! |3 P: u. Y7 W
学了这道菜% z  w3 E# h& U( a
麻辣牙签肉
# A  f, O5 q) _( U9 e家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
& C" o% u7 Z. {# u7 x- k. z自我感觉很简单 好上手 产品味道良好0 N" k) g) J' b) h9 l
作为晚餐 还自己配了另外两个菜
  Q% c( w& }8 _" ]红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧
  D- @7 v1 V. M& ^嘿嘿
' p# ]6 k6 E2 u) k+ P2 k7 _2 q一顿晚餐出炉" U; l6 g8 e  }9 `8 G; i1 {9 N

; ^  X  a' M# y) U. s8 [先来麻辣牙签鸡肉
( V+ }% H# d; b7 X9 q+ I4 R鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧% D2 Q" h# ]; U# y4 U
我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
1 P, F7 X' q# f然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制- ^7 P+ G2 e4 g- I
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大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
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8 g' n6 b) J; m$ \$ b; ~锅内放油 8成热时放入炸制5 \+ }, ^& U0 }( r, W$ h

# v$ r6 ]1 A0 f6 P. f- n差不多8成熟时捞出备用3 G7 p. X4 p8 ^$ A) \5 a
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
! m- W; X9 a( Q5 W+ g; Z, @; R然后把鸡肉串放入 不用加盐了
7 `% N! R( b) ^9 D1 S+ u$ g一起翻炒& l/ I; I1 q& b" l) Z

! l9 F& x* q+ O( Y8 z" M( V出锅  成品好了
+ j# k8 i9 f7 F3 r1 ^
1 U$ x& U6 N# p% R是不是很不错？
& ?, a# R9 T" H" M- T接着是另外的红烧小萝卜
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  M' s# a, T# l2 e2 O0 D( R& _. `+ P. d+ K7 }9 F

小我妈妈

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3 q7 P$ E7 t2 x" Q5 U9 U0 v- ~6 C继续继续4 @: X) Z0 }# w# u& N8 X
红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的
: b7 h) ~. E; _6 X8 y多吃些败火 7 ?0 d; V- p" m8 k
小萝卜切成滚刀块
: @$ ?; S7 Y" S  b4 ^6 M1 t, j; `& c5 x5 i+ ~5 |' o* b
青蒜切成小段备用 再切些葱 姜
4 ~5 n5 e; h/ y( [小萝卜放入油锅内烹制
4 `; m' T& x+ n' k3 g& ?: u' M3 O% Q4 i  a
7 c2 ?/ e% n6 W. ~9 B( @8 i8 |差不多变蔫了 放入碗汁
6 g& s4 N" j" X- g# ~自己调的配料（淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水）
4 Q$ D7 U4 c* e6 q( J4 s: c9 f3 A% g/ i2 d
继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐. f9 B/ T% ~! r) _' {
出锅( F% h1 z/ D1 O" m  y9 t3 L  U

, V# u( D9 z5 `" G4 S: t1 K+ J( t$ H0 \; Q$ R

小我妈妈

( n1 ^/ f, }% E" x6 C
% G: C5 f/ t$ t1 |1 Q* H
再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠  ]8 }, r6 L) B* u
其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的
, L0 |/ {7 g, T所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞
7 v' T$ @8 x& E* K8 t$ D  _7 y# d7 t# w# `) l" I2 t
  _+ o) t  j+ J) @$ D' C3 h2 n
一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没？5 E+ @$ L# I" m8 i# G
0 E" Z  Q) K( j4 M' M
( Y# l: M8 Y& B7 ]4 W

豆豆的点儿

那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧

kexin

哇，口水流了一键盘啊$ K1 l$ g* b2 e
那个牙签肉真不错，孩子拿着吃还方便

两只小熊

做得真好哇~~

两只小熊

真想去你家蹭饭

xingfu214

我上你家入伙去，可以吗

蓝莓果

好香呀！馋死了

灿烂candy

喜欢这样的下饭菜，牙签肉学会了

小我妈妈

回复 llsx20032000 的帖子* h3 D+ n& I: o' d3 L
% L- T) j5 F: o* r5 }9 K
我怎么每次吃的特饱，然后夜里依然肚子咕咕叫呢？

小我妈妈

回复 豆豆的点儿 的帖子8 U) Z1 k  v; S0 [: h1 d

+ \# c( |0 y$ N, m/ ]) M是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

小我妈妈

回复 kexin@bj 的帖子$ E0 z6 z0 D/ R' {" h+ I5 K
% J% }7 D  r9 a
那个有点辣，得大点的孩子吃了，我家小我没兴趣，看了看就离开了。

小我妈妈

回复 两只小熊 的帖子
1 |7 ?* ?# c* p. n- R, c  H
! {  x* |2 \9 c- f: m" p1 c  `; ]等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

小我妈妈

回复 xingfu214 的帖子
  I6 e4 p' C: p6 q. F5 y& @& p4 V& ?9 m) s2 \+ u
你还喂奶呢，你得坚持住啊，我家都是辣辣辣，

小我妈妈

回复 zuer1224 的帖子
1 _) i6 a# |. ?  M# ^0 ~2 j9 V) H% }9 M- C2 Y( ^- N* }
话说麻辣的真的很下饭，也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

两只小熊

回复 小我妈妈 的帖子9 U+ a$ R, {1 N# i; T: V. F  l

1 e' W; |* N" o" V' Y9 `) y3 [真的要开餐厅啊？那我可期待喽

棋棋妈

这个看着就好吃啊

这个女子有点笨

让人想吃啊